Nouvelles recettes

50 meilleurs camions de desserts en Amérique pour 2013 (diaporama)

50 meilleurs camions de desserts en Amérique pour 2013 (diaporama)

50) Boule de crème glacée à la main - Portland, Ore.

Il est difficile de trouver un food truck indépendant à Portland. Au milieu de l'armée de chariots de nourriture de la ville, Scoop est l'un des rares camions de desserts de la ville. Il a été ouvert en 2010 par Amanda Rhoads, qui pensait que Portland bénéficierait d'un camion de crème glacée artisanal. Les menu est organisé par saison. Il existe un grand groupe de saveurs standard disponibles toute l'année; sinon le menu joue sur ce qui est de saison. À l'heure actuelle, les saveurs de la fin de l'été sont le maïs sucré grillé, la myrtille, l'amaretto aux cerises, la cannelle aux myrtilles et la lavande et le miel d'amande.

TWITTER: @scooppdx
SUIVEURS: 177
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,040
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

49) Retro Sno - Nashville, Tennessee.

Le premier camion Snoball de Nashville, rétro sno, élève la glace pilée moelleuse à un tout autre niveau avec ses saveurs et garnitures sophistiquées. Gâteau de mariage aux framboises, noix de coco grillée à la vanille, moka blanc surgelé, limonade aux fraises, grenade aux mûres - c'est plus qu'un simple sirop de cerise ou de framboise bleue. La carte est en constante évolution. Certains des derniers articles ont inclus des tres leches, du chocolat Germantown et des pêches et de la crème.

TWITTER: @RetroSno
SUIVEURS: 2,078
AIMÉS DE FACEBOOK: 984
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

48) Cookie Monstah — Boston

Le Cookie Monstah se résume à une recette de biscuits parfaite. Missy Gale connaît le secret d'un parfait cookie aux pépites de chocolat depuis au moins 20 ans : chocolat Callebaut, vanille bourbon et beurre frais de la ferme. Sa mission est d'apporter des biscuits chauds sortis du four aux Bostoniens. Vous pouvez déguster un biscuit (ou trois) ou un sandwich à la crème glacée dans des saveurs comme le classique aux pépites de chocolat, ou vous diversifier et essayer le velours rouge au chocolat blanc ou le gâteau d'anniversaire avec des pépites.

TWITTER : @MonstahTruck
SUIVEURS: 1,322
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,112
LIEU/HORAIRE : Vérifier l'horaire

47) Lot — Boston

Grouper existe dans certaines épiceries depuis 2010, mais il vient de frapper les rues dans son propre camion ce 5 mai. La petite entreprise ne vendait auparavant que quelques saveurs de crème glacée dans des pintes à certaines épiceries, mais elle s'est maintenant étendue à des saveurs encore plus délicieuses, notamment du caramel salé, du gingembre et des chips de moka. La clé de Batch est l'utilisation de vrais ingrédients, par exemple, la crème glacée Cinnamon & Chocolate Bits utilise des bâtons de cannelle infusés plutôt que de la poudre sèche.

TWITTER: @batchicecream
SUIVEURS: 1,593
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,359
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

46) Ice Cream Social — Austin, Texas

Les Crème glacée sociale Le bus fonctionne comme la plupart des camions de crème glacée : choisissez une crème glacée, choisissez des garnitures, choisissez un cornet et creusez. Assez simple. Mais les options de saveur de ce camion Austin correspondent à la devise de la ville "Keep Austin Weird". Ce ne sont pas seulement de la vanille et du chocolat ennuyeux. L'équipe culinaire de Meredith Dockery et Lee Dockery a créé des saveurs intéressantes comme le gâteau au fromage aux fraises rôties, le mole au beurre de cacahuète, la gousse de vanille de Madagascar et le sorbet à l'orange et à la menthe. Les garnitures sont tout aussi impressionnantes, avec une brochette de guimauve grillée, des plantains sucrés frits, du bacon enrobé de chocolat et plus encore.

TWITTER: @icecreambusatx
SUIVEURS: 351
AIMÉS DE FACEBOOK: 835
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

45) Le capitaine Cookie et l'homme au lait – Washington, D.C.

Capitaine Cookie ne plaisante pas avec ses cookies. Fanatique des biscuits depuis l'âge de 4 ans, il maîtrise l'art de la fabrication des biscuits. Par exemple, pour faire un Potiron Muffaroon, il prend le temps de rôtir les potirons et les patates douces pour leur donner la meilleure saveur possible. Sur le camion, huit biscuits sont généralement présentés par jour et quatre saveurs de crème glacée telles que le chocolat et la cerise noire. Vous pouvez les acheter individuellement ou préparer un sandwich à la crème glacée.

TWITTER: @captaincookiedc
SUIVEURS: 2,068
AIMÉS DE FACEBOOK: 991
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

44) Cupcakes Sweet Box — Philadelphie

Cupcakes Boîte De Bonbons propose certains des cupcakes les plus créatifs de Philly. De la citrouille aux pépites de chocolat au champagne à la fraise et à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat (qui a une boule de pâte à biscuits au milieu du cupcake), il y a de quoi tenter tous les gourmands. Sans oublier les cupcakes au bacon : pancake bacon érable et bacon enrobé de chocolat. La propriétaire Gretchen Fantini vient d'ouvrir une vitrine, Bonbonnière Boutique, en mai, mais le camion reste actif.

TWITTER: @SweetboxTruck
SUIVEURS: 3,534
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,114
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

43) SuperTruck de Udder Delights— Phoenix

Comme son nom adorable l'indique, Délices de la mamelle SuperTruck se spécialise dans la crème glacée fraîche de ses propres vaches à Ferme de la superstition. Parmi la cinquantaine de saveurs différentes de crème glacée, y compris la tarte aux pommes, la canne en bonbon et le cornichon à l'aneth, les propriétaires en choisissent environ cinq à mettre sur le camion chaque jour. Tout récemment, ils ont créé leur première glace "Pooches 'n Cream" pour chiens. Des visites de vaches au cône mettant en valeur leurs produits laitiers sont également proposées.

TWITTER: @UdderDelights
SUIVEURS: 1,964
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,288
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

42) Roxy's Ice Cream Social — Oklahoma City

En tant que l'un des rares camions de restauration de crème glacée à Oklahoma City, Roxy's Ice Cream Social propose certaines des meilleures glaces gastronomiques trempées à la main. Mais ce qui distingue ce camion des autres, c'est sa conception innovante. Le camion ressemble à un cornet de crème glacée en train de fondre, avec le toit rose fondant sur la carrosserie jaune et la base brune du camion. Avec un fond de cornet gaufré et une crème glacée dégoulinante sur le dessus, il attire instantanément l'attention et vous donne envie de crème glacée. Assurez-vous d'essayer la glace au caramel salé ou les pêches et la crème.

TWITTER: @RoxysOKC
SUIVEURS: 1,971
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,848
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

41 Dolci Peccatti Gelato — Miami

Natalie Yepes a toujours trouvé du plaisir dans les glaces et les glaces, même en tant que graphiste. Mais au fil du temps, elle a décidé qu'elle préférait apporter du bonheur aux gens à travers sa glace et sa glace plutôt que d'être graphiste. Alors elle a quitté son travail, a fréquenté l'école de glace, a présenté un plan d'affaires complet, perfectionné l'artisanat de la fabrication de glaces et est maintenant l'un des meilleurs camions de restauration de desserts à Miami. Gelato Dolci Peccatti, dirigé par les sœurs jumelles Yepes, Natalie et Stefanie, propose des glaces crémeuses aux saveurs comme l'amaretto et la pistache. Les deux expérimenter en cuisine, avec des saveurs telles que le maïs sucré et le fromage, la patate douce avec de la guimauve et de la noix de coco, et le merengue de goyave. Ils vendent également des ShotPops ! (gelato et shot infusé d'alcool), sandwichs au gelato, milkshakes, dolci floats et Popsicles.

TWITTER: @gelatotruckMIA
SUIVEURS: 2,571
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,171
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

40) Meltdown – La Nouvelle-Orléans

Fusion est le seul camion de pops gastronomiques de la Nouvelle-Orléans. Le véhicule postal de 1971 converti a commencé à sillonner le quartier français au printemps 2008. En août 2009, un magasin physique était en place, mais le camion fait toujours partie intégrante de l'entreprise. Chaque boisson gazeuse est composée d'ingrédients 100 % naturels, d'origine locale lorsque cela est possible. Certaines des saveurs des sucettes glacées comprennent le basilic ananas, le café vietnamien, l'hibiscus aux fraises et la fleur d'oranger pêche.

TWITTER: @meltdownpops
SUIVEURS: 724
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,120
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

39) Le chariot de crème brûlée — San Francisco

Détendez-vous, nous savons que le panier est dans le titre. Mais Le chariot de crème brûlée a toute une flotte : Castro, le camion, Fidi, une charrette, et Soma, une boutique physique de la 24e Rue. Curtis Kimball a fondé l'entreprise de chariots à crème brûlée au début de 2009. Le menu est vaste, avec des garnitures allant de l'huile d'olive McEvoy à la sauce au caramel au bourbon, en passant par le crumble de gingembre, les graines de sésame noires et les grappes de cornflakes au bacon enrobées de chocolat. Au camion, il y a environ six à huit options de crème brûlée de base, comme la lavande ou le Kentucky, qui sont accompagnées d'une sauce au caramel au bourbon et de pacanes enrobées de caramel.

TWITTER: @cremebruleecart
SUIVEURS: 23,376
AIMÉS DE FACEBOOK: 5,625
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

38) Douce balade — Chicago

Alors que Chicago doux tour fait des cupcakes, du pudding, des biscuits et des cakepops, les whoopie pies sont la raison pour laquelle vous devriez visiter le camion, notamment celui en velours rouge Sweetie Pie. « Nous combinons la chaleur et la nostalgie d'une boulangerie d'autrefois avec l'originalité rose vif et l'attitude insouciante de la Sweet Ride elle-même », affirme le site Internet.

TWITTER: @SweetRideChi
SUIVEURS: 6,167
AIMÉS DE FACEBOOK: 4,300
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

37) Roi Koné — Los Angeles

Roi Koné est une entreprise familiale qui sert des boissons molles classiques trempées dans du chocolat au lait décadent. Le camion jaune au beurre sucré a commencé à se concentrer davantage sur les événements privés ces derniers temps, mais il sert toujours le public au hasard des coins de rue ou des festivals gastronomiques, sa place était donc assurée sur la liste. Semblable à Mister Softee, King Kone propose un soft-service avec différents enrobages et garnitures, comme Rocky Mountain avec un enrobage de chocolat au lait roulé dans des amandes, ou Strawberries 'n Cream, qui ressemble à une barre de shortcake aux fraises sur un cône.

TWITTER: @KingKoneLA
SUIVEURS: 4,235
AIMÉS DE FACEBOOK: 0
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

36) Lil' Pop Shop — Philadelphie

Après avoir grandi en mangeant des sucettes glacées « collantes et fluorescentes », Jeanne Chang a découvert à quel point les flics de glace naturels et sains pouvaient être délicieux grâce à Locopop à Durham, N.C. Elle a donc commencé à tester de petits lots de sucettes glacées fraîches à base de fruits frais, de sucre, d'herbes, d'épices, de lait, de yaourt et de crème à Petite boutique pop. Maintenant, Chang a un magasin physique, un chariot mobile et bien sûr le camion. Pour la deuxième année consécutive, le camion a remporté le prix du meilleur dessert mobile aux Philadelphia Vendy Awards cette année.

TWITTER: @LilPopShop
SUIVEURS: 1,291
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,342
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

35) Cupcakes Kickass — Boston

Cupcakes fous fait passer les cupcakes ordinaires au niveau supérieur en faisant ce que les Américains font de mieux : faire frire. Trempé dans du chocolat aigre-doux et garni de ce que vous voulez, il est croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Les cupcakes ordinaires sont tout aussi "kickass", avec des saveurs comme le mojito, les noix de pécan chai à la cannelle, la tarte à la crème Boston et les bananes Foster.

TWITTER: @kickassupcakes
SUIVEURS: 6,327
AIMÉS DE FACEBOOK: 8,423
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

34) Crèmerie Westside — Atlanta

Crèmerie Westside se spécialise dans la crème glacée artisanale "de la ferme au bol". Les Géorgiens autochtones Maggie Rentz et Greg Smith ont fondé le camion pour la première fois en 2010 dans le but "d'intégrer des aliments sains, durables et locaux dans nos confiseries glacées, et de soutenir et d'élever notre communauté dans une célébration collective de l'un des meilleurs aliments du monde". Le camion utilise du lait et de la crème de Ferme familiale Johnston à Newborn, en Géorgie, et des fruits, légumes et herbes locaux provenant de fermes locales, y compris Ferme des sources cachées, Fermes Pearson, La ferme drôle, et La taylorgie. Vous devez essayer la crème glacée au caramel au beurre salé, la boucle de myrtille et le sorbet au babeurre au citron.

TWITTER: @WsideCreamery
SUIVEURS: 2,047
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,352
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

33 Fluff Ice Truck — Los Angeles

Glace en peluche fusionne des éléments asiatiques et non asiatiques ensemble, créant une glace pilée pas comme les autres. Tout a commencé lorsque Nicholas Huang et Annie Tran ont réalisé que peu de gens connaissaient ce genre de glace pilée. Il est moelleux, crémeux et léger, et les garnitures comprennent des haricots rouges, du pudding aux œufs, des chips de yogourt et de la mangue, tandis que les variétés de peluches varient de la peluche de thé thaïlandaise à la peluche de taro en passant par la simple peluche originale.

TWITTER: @FluffIce
SUIVEURS: 2,109
AIMÉS DE FACEBOOK: 6,371
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

32) Cupcakes en bordure de rue – Washington D.C.

Lancé en novembre 2009 en tant que premier petit gâteau mobile de D.C., Cupcakes en bordure de rue a maintenant trois camions rose vif différents qui patrouillent dans les rues de D.C. pour ceux qui ont besoin d'une solution de cupcake. Il est détenu et exploité par Sam et Kristi Whitfield, résidents de longue date de DC. Il existe plus de 30 saveurs de cupcakes, allant d'un gâteau aux carottes ou d'un cupcake aux pommes au caramel à l'avoine, aux raisins secs et à la tequila sunrise. Vérifiez calendrier de cupcakes pour voir quand votre saveur préférée sera servie.

TWITTER: @CurbsideCupcake
SUIVEURS: 16,453
AIMÉS DE FACEBOOK: 25,260
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

31) Gelato au chèvrefeuille — Atlanta

Un garçon du Sud voulait s'en tenir à ses racines, tout en montrant son amour pour les délices de la glace italienne authentique. Après avoir travaillé sous la direction du légendaire fabricant de glaces Jon Snyder, Jackson Smith a apporté sa propre touche à une fusion de glaces italiennes et de spécialités du Sud pour créer Gelato au chèvrefeuille. Tout est fabriqué à partir de zéro à Atlanta, en utilisant des produits laitiers provenant de petites fermes géorgiennes voisines. Les saveurs comprennent la glace au miel et à la lavande, le sorbet à la pastèque, la glace au bourbon et aux pacanes et la glace au miel et aux figues. "Nous proposons désormais au Sud... une glace digne de ses racines culinaires décadentes", proclame le site Internet. Maintenant, des pintes de friandises glacées peuvent être achetées au Whole Foods sur l'avenue Ponce de Leon, ainsi que dans d'autres petites épiceries.

TWITTER: @chèvrefeuille
SUIVEURS: 1,717
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,118
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

30 Cupcake Delirium - Charlotte, Caroline du Nord

Shannon Turrell et Russ Falkowski ont ouvert Cupcake Délire en avril 2011. En 2012, il a été voté meilleur magasin de cupcakes à Charlotte (même s'il ne s'agit techniquement pas d'un "magasin"). Deux de nos cupcakes préférés contiennent tous deux du bacon. L'Elvis est un gâteau à la banane avec un glaçage à la crème au beurre d'arachide et du bacon confit, tandis que le Vermont Jemima est un cupcake à l'érable avec un glaçage à la crème au beurre à l'érable et du bacon confit Ils proposent également des gâteaux Delirium et des soirées Build a Delirium Cupcake.

TWITTER: @onthegocupcakes
SUIVEURS: 1,569
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,816
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

29) Frozen Kuhsterd - San Francisco

Plus dense et plus crémeuse que la crème glacée, la crème pâtissière congelée est composée d'œufs, de crème et de sucre. Kuhsterd congelé à San Francisco, propriété de Jason Angeles, a une vaste gamme de produits salés et sucrés menu qui s'inspire largement de son enfance et de ses origines philippino-américaines. "J'ai grandi avec beaucoup d'influences asiatiques. Mon premier souvenir de crème glacée était un magasin de crème glacée d'inspiration asiatique dans le quartier appelé Coco Banana", Angeles tarif dit & place. Les saveurs telles que l'avocat, la noix de coco grillée, le caramel brûlé et le maïs sucré ne sont que quelques exemples de ce que le menu a à offrir.

TWITTER: @frozenkuhsterd
SUIVEURS: 2,062
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,439
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

28) Tango Mango Ice — Los Angeles

Les gens adorent le goût rafraîchissant de la glace italienne. Deux frères de Philadelphie l'aimaient tellement qu'ils étaient nostalgiques de la friandise glacée à base d'eau avec laquelle ils ont grandi sur la côte est. Après avoir déménagé à LA, ils ont décidé de l'apporter aux Californiens avec Tango Mangue. La "glace à l'eau" contient de vrais morceaux de fruits qui ajoutent de la texture et de la purée de fruits frais, pour rehausser les saveurs fruitées audacieuses du menu. Ils filtrent même l'eau avant de la congeler pour faire la base de glace.

TWITTER: @TangoMangoIce
SUIVEURS: 1,934
AIMÉS DE FACEBOOK: 136
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

27 Comme aucun pis — Providence, R.I.

À tous les végétaliens qui ne peuvent pas profiter de la majorité des camions de notre liste jusqu'à présent, Comme aucun pis est votre réponse. Il s'agit du premier camion de crème glacée molle entièrement végétalien, situé à Providence, RI. Propriétaire Karen Krinsky a d'abord possédé Le végétalien hurlant, une entreprise de boulangerie végétalienne, mais les longues heures et les premières heures en tant que boulanger l'ont orientée vers l'industrie alimentaire mobile. Mais on ne s'en plaint pas, ces friandises sont trop bonnes pour être abandonnées !

TWITTER: @LikeNoUdder
SUIVEURS: 1,624
AIMÉS DE FACEBOOK: 3,089
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

26) Beaver's Coffee + Donuts — Chicago

Tout d'abord, ce sont des mini-beignets, pas en taille réelle. Alors ne t'approche pas Café du castor + beignets avec l'attente d'un grand vieux beignet Krispy Kreme. Maintenant que vous avez compris, tenez compte de nos conseils et essayez le beignet au sucre à la cannelle. C'est un régal ultime ! D'autres saveurs sur le menu comprennent la tortue, la fraise et la noix de coco au chocolat. Ils sont servis avec du café frais importé. Quelle meilleure façon de commencer la journée ? N'oubliez pas de jeter un œil aux classiques comme les beignets au sucre en poudre et les beignets au chocolat en poudre.

TWITTER: @BeaversDonuts
SUIVEURS: 3,881
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,487
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

25) Sugar Philly Truck — Philadelphie

Camion de sucre Philly Le succès livre "des desserts haut de gamme servis côté rue". « Nous voulons éliminer les tracas liés à l'obtention de desserts gastronomiques afin que vous puissiez déguster de bonnes douceurs quand vous le souhaitez », déclare leur site Internet. Des macarons au lait et au miel ou au tiramisu, des crèmes anglaises diverses, des crèmes brûlées, des gâteaux au fromage et plus encore se trouvent à bord du camion, qui était en fait un bureau de poste mobile garé devant le World Trade Center à la fin des années 80 et 90. Plus récemment, le camion a été présenté sur EN DIRECT avec Kelly & Michael ! pour le "Truckin' Amazing Cook-Off" de l'émission.

TWITTER: @sugarphilly
SUIVEURS: 2,933
AIMÉS DE FACEBOOK: 1,419
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

24) Cupcakes coquins — Chicago

Qu'est-ce qui rend un cupcake séduisant ? Est-ce sa taille taquine, son glaçage parfaitement manucuré ou les pépites soigneusement placées sur le dessus ? Cupcakes Coquins à Chicago a donné ses doux noms séduisants, tels que For the Love of Chocolate (un cupcake au chocolat fourré au Nutella et garni de crème au beurre Nutella au chocolat), Devil in Disguise (velours rouge) et Paradise Island (cupcake au rhum à l'ananas avec glaçage au fromage à la crème de noix de coco ). Le camion dispose désormais également d'un garage à desserts, une sorte de café avec de nombreuses places assises où les clients peuvent se détendre, étudier ou rattraper leur retard. Vous pouvez également vous faire livrer ces cupcakes ou demander à Flirty Cupcakes de préparer votre prochain événement.

TWITTER: @FlirtyCupcakes
SUIVEURS: 13,983
AIMÉS DE FACEBOOK: 27,768
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

23) Diggity Donuts - Charleston, S.C.

Nous savons, nous savons, Donuts Diggity est fermé pour l'été. Mais cela ne les exclut pas de la course, surtout lorsqu'ils déclarent clairement qu'ils seront de retour quand il fera moins chaud et humide dehors. Par une chaude journée d'été du Sud, un beignet lourd et épais n'a aucune chance contre une crème glacée rafraîchissante ou un yogourt glacé. Mais cela étant dit, quand Diggity Donuts est dans les rues, c'est le meilleur food truck de desserts à Charleston. Les beignets sont spongieux, juste assez croustillants à l'extérieur et des oreillers de paradis fondants à l'intérieur. Essayez le Sriracha au beurre de cacahuète ou les beignets aux fraises et jalapeños.

TWITTER: @diggitydoughnut
SUIVEURS: 1,175
AIMÉS DE FACEBOOK: 4,156
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

22) Carambole — Chicago

Tous les yaourts glacés ne sont pas égaux. Le fry-yo vendu à Carambole à Chicago est fabriqué à partir de Kéfir de vie, un ingrédient qui contient 10 cultures probiotiques vivantes - des bactéries qui facilitent la digestion, renforcent l'immunité, favorisent la perte de poids et aident à combattre l'intolérance au lactose, entre autres avantages. Cet ingrédient miracle est plus que nutritif, ce n'était donc pas une surprise lorsque l'entreprise s'est diversifiée, passant des devantures de magasins à un camion ambulant fournissant le yogourt glacé de qualité supérieure aux masses. Les saveurs sont principalement inspirées des fruits, comme la fraise et la myrtille, mais elles servent également des saveurs de chocolat et de gâteau d'anniversaire.

TWITTER: @StarfruitCafé
SUIVEURS: 6,162
AIMÉS DE FACEBOOK: 10,945
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

21) Le salon - Durham, Caroline du Nord

Un joli bus scolaire miniature sous le nom de Le salon premier coup Durham, N.C., de 2011 à 2012, mais grâce à un succès Campagne Kickstarter, il s'est étendu à son premier emplacement de brique et de mortier. Les clients de Durham ont déclaré aux propriétaires Yoni et Vanessa qu'ils souhaitaient un domicile permanent pour The Parlour afin de contribuer à la scène de la ville, ce qui, selon eux, manquait à un magasin de crème glacée local. Mais le mini-bus est toujours actif, heureusement. La saveur la plus populaire sur le menu est de loin la glace au caramel au beurre salé. Garnissez-le de pralines et vous êtes prêt à partir.

TWITTER: @parlourdurham
SUIVEURS: 4,514
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,939
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

20) Kara's Cupcakes Karavan — San Francisco

Kara's Cupcakes compte neuf boulangeries dans le nord de la Californie, mais il n'y en a qu'une Kara's Cupcakes Karavan. Kara Haspel Lind, fille d'un dentiste, a eu du mal à grandir en explorant sa passion pour les sucreries. Mais à l'âge adulte, elle a finalement quitté son emploi de responsable des ventes de publicité pour fréquenter une école de pâtisserie. Lind a plus qu'une dent sucrée. Elle travaille aussi activement pour redonner à sa communauté; l'année dernière, elle a fait don de plus de 350 000 cupcakes à plusieurs organisations caritatives pour aider à éliminer la faim locale. La camionnette peut être trouvée dans toute la région de la baie avec des cupcakes réguliers (s'mores sucrés, ganache au chocolat au lait et au beurre de cacahuète, Kara's karrot, entre autres) et des cupcakes fourrés tels que la fleur de sel, le citron citronné Meyer et les fruits de la passion.

TWITTER: @Karascupcakes
SUIVEURS: 12,784
AIMÉS DE FACEBOOK: 19,515
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

19) Sweetery NYC - New York City

Autoproclamée « entreprise de marketing expérimental et food truck », la Sucrerie NYC le camion ne plaisante pas avec la couleur des saupoudrages à utiliser. Au lieu de cela, il fait la promotion de sa capacité à collaborer avec des entreprises pour créer des campagnes de marketing mobile grâce à l'utilisation des médias sociaux. Depuis son lancement en 2009, Sweetery a créé plus de 100 événements marketing pour de grandes marques, notamment American Express, Food Network, Macy's et MasterCard. Ce n'est pas que des affaires, cependant; les menu varie avec de la crème glacée, du yaourt, des pâtisseries, des biscuits et bien sûr des cupcakes. Mais le régal de signature est le Macarella — une boule de Nutella entre deux minces biscuits macaron à la noix de coco, qui figuraient sur Bonjour Amérique en 2009.

TWITTER: @SweeteryNYC
SUIVEURS: 18,486
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,882
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

18) Cookies Chunk-n-Chip - Comté d'Orange, Californie.

Cookies en morceaux est un camion sandwich à la crème glacée, choisissez votre cookie, choisissez votre crème glacée. Les biscuits sont mous, gluants et fraîchement sortis du four, et la crème glacée est fabriquée à la main. Vous pouvez créer le vôtre ou choisir parmi la signature combinaisons tels que Goodber Doober - biscuits aux pépites de chocolat et brownie au chocolat avec pépites de menthe et crème glacée à la vanille. Le Mumbo Jumbo prend deux biscuits brownies au chocolat et les claque avec une riche crème glacée au beurre de cacahuète. Le Cuba Libre comprend des biscuits snickerdoodle et de la crème glacée à la goyave et au fromage de chèvre.

TWITTER: @chunknchip
SUIVEURS: 6,405
AIMÉS DE FACEBOOK: 3,492
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

17) Cupcakes pour le courage — Chicago

À la suite d'une nouvelle tragique, il est certainement courageux de lancer une entreprise de food truck. Mais Laura Pekarik, sœur de Kathryn Pekarik, savait exactement comment s'y prendre. Lorsque Kathryn a reçu un diagnostic de lymphome non hodgkinien à cellules T en mai 2010, Laura a rapidement réagi avec une vente de 250 cupcakes, utilisant les bénéfices pour aider à payer les frais médicaux. La vente de pâtisseries a connu un tel succès que Cupcakes pour le courage devint bientôt un spectacle régulier dans les rues. Le menu change tous les jours, avec des spécialités hebdomadaires telles que la pistache sans gluten, la banane enrobée de chocolat et le mama's java - un gâteau au chocolat rehaussé de café, rempli de grains de café et de mousse au chocolat et garni de crème au beurre au moka. Il existe quatre saveurs au quotidien : noir et blanc, velours rose, vanille sur vanille et chocolat-chocolat noir.

TWITTER: @CourageousCakes
SUIVEURS: 3,602
AIMÉS DE FACEBOOK: 4,277
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

16) Van Leeuwen Artisan Ice Cream Truck - New York City

Le mot «artisan» est devenu si omniprésent qu'il a en quelque sorte perdu son sens de nos jours. Les gens ont abusé du terme pour décrire des produits de qualité inférieure qui ne méritent pas une telle description. Mais non Glace artisanale Van Leeuwen. Cette crème glacée est faite de jaunes d'œufs, de sucre de canne, de lait et de crème, comme la faisait votre grand-mère. Les deux premiers camions ont été lancés en 2008, et il y a maintenant six camions actifs et trois briques et mortiers à Brooklyn et Manhattan servant des glaces, des pâtisseries et du café. Il y a une modeste liste de saveurs sur le menu, mais c'est parce qu'ils sont bien faits. Vous n'avez pas besoin de combiner du chocolat, des brownies, de la noix de coco et des bretzels ici. Essayez la crème glacée au gingembre, qui a le même goût que le gingembre avec juste assez d'un coup de pied chaud et de vrais morceaux de gingembre à mâcher.

TWITTER: @VLAIC
SUIVEURS: 11,880
AIMÉS DE FACEBOOK: 3,708
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

15) Monsieur Softee — New York City

Wikimedia Commons/ Rjsswf8

Le grand-père de tous les camions de crème glacée, Monsieur Softee, devait faire cette liste. Fondé en 1956 par les frères William et James Conway à Philadelphie, il est devenu l'un des plus grands franchiseurs de crème glacée molle aux États-Unis. À New York, on peut les voir garés au coin des rues de la ville. Le menu propose de la crème glacée molle à la vanille et au chocolat, ainsi que des cornets trempés dans du chocolat et des cerises.

TWITTER: @mrsofteemidtown
SUIVEURS: 339
AIMÉS DE FACEBOOK: 22
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

14) Denver Cupcake Truck — Denver

Boulangerie aux miettes de gâteau possède Camion à cupcakes Denver, autrement connu sous le nom de Clémentine, le camion livrant les meilleurs cupcakes de la boulangerie. L'Elvis - un cupcake au beurre de cacahuète, à la banane et au bacon - est toujours l'une des premières saveurs à se vendre. Le cupcake Snowball est un autre favori, avec un gâteau aux amandes, une crème au beurre au chocolat et recouvert de noix de coco. Cake Crumbs va bientôt fêter son cinquième anniversaire.

TWITTER: @CakeCrumbsTruck
SUIVEURS: 2,525
AIMÉS DE FACEBOOK: 12,916
LIEU/HORAIRE : Vérifier Facebook

13) Vache douce — Denver

Vous pouvez essentiellement entendre la vache meugler derrière Douce vache briques et mortiers de grange - la crème glacée est si fraîche! Mais le "MooMobile" emmène les friandises de la grange à la rue. Le camion a toujours ses huit saveurs de base : biscuits et crème, biscuit aux pépites de chocolat, chocolat hollandais, fraise, vanille super délicieuse, pépites de chocolat à la menthe, café Ozo et un sorbet quotidien. Qu'est-ce qui rend ces saveurs apparemment ordinaires meilleures que celles des autres camions de crème glacée du Colorado? Les ingrédients les plus fins et les plus frais des habitants ainsi qu'un public passionné.

TWITTER: @thesweetcow
SUIVEURS: 568
AIMÉS DE FACEBOOK: 4,809
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

12) Bonté flambée – Phénix

Il y a la crème brûlée originale, et puis il y a la crème brûlée Bonté flambée crée à Phoenix. Des saveurs comme la lavande, le caramel au sel de mer, les s'mores, le chipotle au chocolat et le cappuccino sont toutes cuites à la main sur commande. Le propriétaire et chef Eric Ireland crée constamment de nouvelles saveurs à ajouter à une liste de plus de 30 déjà sur le menu tournant. Nous ne savons pas ce que vous pourriez attendre de plus d'un camion de crème brûlée. De plus, seuls des ingrédients biologiques et cultivés localement sont utilisés dans chaque recette.

TWITTER: @la bonté flambée
SUIVEURS: 3,173
AIMÉS DE FACEBOOK: 2,066
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

11) My Delight Cupcakery Truck — Ontario, Californie.

Ontario, Californie Mon Délice Cupcakes abrite le petit-déjeuner cupcake : un petit gâteau au babeurre avec du bacon fumé au bois de pommier, un glaçage au beurre à l'érable et des morceaux de bacon émietté. Le duo mère-fille Melinda et Naomi Moreno a commencé la boulangerie de brique et de mortier en 2009 après que sa fille Naomi ait obtenu son diplôme de Collège des Arts Culinaires Le Cordon Bleu avec une licence en pâtisserie. Un camion est sorti dans les rues en 2011 avec un menu fixe, qui colle généralement assez près des saveurs quotidiennes du magasin. En plus du cupcake du petit-déjeuner, d'autres favoris incluent le cupcake de velours rouge du Sud, avec un gâteau de velours rouge classique et garni d'un glaçage au fromage à la crème à la vanille de Madagascar.

TWITTER: @MyDelightTruck
SUIVEURS: 2,359
AIMÉS DE FACEBOOK: 27,007
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

10) La collection de petits gâteaux - Nashville, Tenn.

La collection de petits gâteaux a commencé dans un salon en 2008 pour aider à désendetter une famille de Nashville. Avec un sourire géant sur son visage, Mignon François a fait évoluer l'entreprise d'une petite boulangerie chez elle - gérée avec l'aide de ses deux jeunes filles - à une entreprise de cupcakes et de bus à cupcakes établie et prospère. Le bus Cupcake Collection a commencé errant dans les rues de Nashville en 2010 en raison d'une demande pour les cupcakes à un endroit plus pratique que Germantown. Depuis ses débuts, The Cupcake Collection a fait un effort conscient pour maintenir les prix bas, malgré l'augmentation spectaculaire des coûts des ingrédients. Mais même avec des prix plus élevés et un nouveau système de niveaux de prix à compter du 1er août, le cupcake le plus cher est toujours à seulement 2,50 $. Au fil des années, François n'a jamais cessé de penser aux autres. Cet été, elle a lancé une "Cupcakes for College Tour" pour collecter des fonds pour cinq filles liées à l'université qui travaillent avec la boulangerie. Le bus parcouru le Tennessee cet été, en organisant des concours de dégustation de cupcakes. Tous les profits générés par les frais d'inscription de 5 $ ont été versés aux fonds du collège pour femmes. Les cupcakes, notamment la patate douce, sont moelleux, juste assez sucrés et ont un rapport glaçage/gâteau abordable.

TWITTER: @cupcaketweets
SUIVEURS: 2,247
AIMÉS DE FACEBOOK: 13,387
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

9) Cupkats — San Francisco

"Chief Cupcake Officer" Kate McEachern est passée de stagiaire à Chez Panisse à un rédacteur en chef de Demeurer (un magazine de design moderne) à l'éditeur de contenu principal à ChefsMeilleur. La combinaison de ces expériences l'a préparée à lancer le premier camion à cupcakes mobile de la région de la baie, Cupkat. Son approche est simple, se concentrant sur des ingrédients de première qualité pour offrir systématiquement les meilleurs cupcakes de la région. En 2011, Cupkates a fait la liste de la SF Week des Meilleurs camions de nourriture. Les menu est petit, mais réfléchi. Il y a un spécial mensuel - Augusts' est un petit gâteau à la tarte au citron vert avec une croûte de biscuits Graham et une garniture fraîche de caillé de citron vert, garni d'un glaçage à la meringue grillée. Le cupcake tiramisu est un favori de la foule avec sa croûte de boudoir, son gâteau imbibé d'espresso, son glaçage au mascarpone et ses copeaux de chocolat.

TWITTER: @CupkatesTruck
SUIVEURS: 8,445
AIMÉS DE FACEBOOK: 8,385
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

8) Barres glacées artisanales HipPOPS — Miami

Ouvert il y a seulement un an, HipPOPS prend d'assaut le sud de la Floride avec ses glaces, sorbets et yaourts glacés portables. « C'est la façon la plus branchée de manger des glaces et des sorbets », le fondateur Anthony Fellows mentionné. "Vous pouvez le tenir dans une main. C'est portable, personnalisable, et pas le même vieux dessert glacé sur un bâton." Le camion se concentre sur l'utilisation de produits laitiers et de fruits d'origine locale provenant d'agriculteurs locaux en saison. Les barres sont entièrement naturelles et sans gluten. Comme Glace Vintage Longboards, les clients HipPOPS choisissent une barre de base (soit gelato ou sorbet), une trempette (ou demi-dip ou bruine), puis des « poppings » comme des pistaches concassées, des bretzels et des Oreos. Les saveurs de glace et de sorbet menu est innovant, avec des saveurs inattendues comme la glace mexicaine au chocolat chipotle et le sorbet pomme verte et wasabi.

TWITTER: @HipPOPsTruck
SUIVEURS: 1,185
AIMÉS DE FACEBOOK: 17,028
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

7) Glace tropicale à raser — Los Angeles

Similaire à se raser, Glace tropicale camion a cloué la consistance parfaite pour la glace pilée. C'est duveteux, léger et un régal rafraîchissant idéal pour une chaude journée d'été. L'arc-en-ciel - une combinaison de banane, de fraise et de vanille - est l'un des best-sellers. Tropical Shave Ice vient de fêter son troisième anniversaire en offrant aux 300 premiers clients une glace à raser gratuite.

TWITTER: @tropshaveice
SUIVEURS: 6,482
AIMÉS DE FACEBOOK: 60
LIEU/HORAIRE : Vérifiez Twitter

6) Longboards Vintage Ice Cream — Los Angeles

La beauté de Glace Vintage Longboards est la polyvalence — les possibilités sont infinies. Choisissez une base de crème glacée (comme la noix de coco, la fraise ou le café), sélectionnez une coquille pour la tremper (chocolat noir Ghirardelli, caramel, etc.) et une ou deux garnitures, allant des pépites arc-en-ciel aux croustilles écrasées. "The Big O", la combinaison la plus populaire du camion, se compose d'une barre de biscuits et de crème enrobée de chocolat au lait puis roulée dans des Oreo. En 2011, le camion a remporté le Prix ​​du meilleur bar à crème glacée mobile des prix "Best of Los Angeles" de LA Weekly.

TWITTER: @longboards
SUIVEURS: 3,074
AIMÉS DE FACEBOOK: 3,587
LIEU/HORAIRE : Vérifier le site

5) Le camion de friandises - New York City

Lorsqu'il est bien exécuté, la voie à suivre est simple. Le camion de friandises, selon leurs propres mots, c'est juste ça : "Pas trop chic, toujours délicieux." Le camion est sorti pour la première fois dans les rues en juin 2007, et depuis, il satisfait les becs sucrés des New-Yorkais avec de délicieuses friandises abordables. "I love treats. I love them. A lot. I believe in treats. I believe in those little moments in the middle of an ordinary day when you treat yourself or a friend to a cookie," owner Kim Ima said. The best-selling peanut butter cookie sandwich has a rich peanut-y flavor that will pick up anyone’s midday slump. Mais le menu also has more cookies and cookie sandwiches, bars (try the butterscotch pecan bar), Rice Krispies treats, brownies, and pies. In 2011, The Treat Truck’s first livre de recettes was published, and most recently, the truck was featured on LIVE with Kelly & Michael! for the show’s "Truckin’ Amazing Cook-Off." There is also now a brick-and-mortar location in Brooklyn, The Treats Truck Stop, which also offers breakfast, lunch, and dinner with menu items such as the egg and cheese sandwich, a BLT, and mac and cheese. But even though their business is growing, the truck remains active on the streets of Manhattan and Brooklyn.

TWITTER: @TheTreatsTruck
FOLLOWERS: 13,630
FACEBOOK LIKES: 1,882
LOCATION/SCHEDULE: Check Twitter

4) Get Shaved — Los Angeles

Husband and wife duo Pat and Kristin Roskowick opened Get Shaved in Los Angeles in 2008. The fluffy, Hawaiian-style shave ice is combined with sweetened condensed milk and ice cream, resulting in melt-in-your-mouth deliciousness. If you don’t want condensed milk, you can choose to instead top it off with Li Hing Mui powder (made of salty dried plums), sour spray, pico de gallo powder, caramel, or marshmallow. The menu offers "tried & true combos" of ice cream flavors that go well together, such as the "#2 Root Beer Dream" or the "#5 Sour Puss," but there is a secret menu with even more complex flavors. For instance, "Boys Make Me Nuts" features boysenberry, coconut, and melona shave ice with sweetened condensed milk, and "Evanator" consists of "tigers’ blood," melona, and strawberry shave ice with sour spray and sweetened condensed milk. Their first brick-and-mortar location opened in San Fernando Valley in May 2010, and there are now two additional shops, one in San Fernando and the other in Torrance, Calif.

TWITTER: @getshaved
FOLLOWERS: 10,902
FACEBOOK LIKES: 6,612
LOCATION/SCHEDULE: Check Twitter

3) Coolhaus — Los Angeles

Talk about expanding a business: Coolhaus, founded in Los Angeles in 2009, has spread trucks to New York City, Austin, Miami, and Dallas. It was one of the first trucks where you could build your own ice cream sandwich with soft, freshly baked cookies (potato chip & butterscotch, red velvet, s’mores, peanut butter Captain Crunch) and innovative ice cream flavors (strawberry jalapeño gelato, Peking duck, Cuban cigar). Discounts are posted online with special passwords of the day. If you aren’t located in a city where a truck roams the streets, packaged sandwiches are available in almost 40 states in more than 1,000 markets and accounts. You can also purchase their jarred fried chicken caramel, bacon-infused salt, and vanilla bean-infused sugar, among other unique products. If you're not in Los Angeles, Coolhaus also has trucks in Austin and New York City.

TWITTER: @COOLHAUS
FOLLOWERS: 45,952
FACEBOOK LIKES: 18,332
LOCATION/SCHEDULE: Check Site

2) Wafels and Dinges — New York City

Wafels and Dinges started before the New York food truck craze began. In April 2007, former IBM management consultant and true Belgian, Thomas DeGeest, founded the first authentic Belgian wafel truck in the city. You get to choose between the traditional Brussels Wafel, which is light and crispy, and the Liège, a softer and chewier version. The dinges, or toppings, range from typical suspects like Nutella and strawberries to Spekuloos, a spread that looks like peanut butter but tastes like gingerbread and cinnamon. The Spekuloos spread helped defeat Bobby Flay in a Throwdown, and is now a regular item on the menu. "De Throwdown Wafel" is a Liège wafel smothered in Spekuloos spread and whipped cream. Wafels and Dinges owns multiple trucks and stands that are always popular, so they just opened a brick-and-mortar café in the East Village on July 21. Check out the daily challenges posted online to score extra free dinges if you answer the challenge correctly at the truck.

TWITTER: @waffletruck
FOLLOWERS: 32,327
FACEBOOK LIKES: 19,006
LOCATION/SCHEDULE: Check Twitter

1) Big Gay Ice Cream Truck — New York City

If you’re in the New York area and have not heard of the Big Gay Ice Cream Truck, allow us to pull you out from under your rock. Started in June 2009 by Douglas Quint and Bryan Petroff, Big Gay Ice Cream was the only dessert food truck to make the list of 101 Best Food Trucks in America this year et sur last year’s inaugural list. So it is no surprise then that it tops out on the dessert-centric list. Big Gay Ice Cream is known for its eclectic toppings (wasabi pea dust, Sriracha, olive oil, Trix), funky-named creations (Salty Pimp, Mexican Affo’gay’to), and classic custard. Although the truck is on hiatus this summer, the owners clearly state it is not gone for good. They encourage folks to visit their two brick-and-mortar shops while it is off the road, but it still makes our list because of its legacy, innovation, and intent to return to the streets.

TWITTER: @biggayicecream
FOLLOWERS: 52,256
FACEBOOK LIKES: 22,731
LOCATION/SCHEDULE: Check Twitter


Voir la vidéo: Pourquoi Ont-ils Construit Des Navires En Béton Et Pourquoi Nont-ils Pas Coulé? (Octobre 2021).