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Sac à cheveux

Sac à cheveux

On met de l'eau sur le feu avec un peu de sel. On y ajoute l'huile, la carotte,

poivrons, pommes de terre en dés et tranches d'oignon.

Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez le riz bien lavé.

Hacher le poulet avec une carotte et un peu de persil.

Nous le mettons dans un bol et ajoutons un œuf dessus,

sel, poivre, un peu de thym et une poudre de paprika doux.

Nous nous mouillons les mains avec de l'eau et façonnons les boulettes de viande.


Dans un autre bol, faire bouillir le bortsch et la mousse. Une fois qu'il commence à bouillir, ajoutez les boulettes de viande une à une.

Laisser bouillir env. 20 minutes.

Lorsque les légumes et le riz dans la casserole ont bouilli, ajoutez le bouillon et le bortsch ensemble

avec des boulettes de viande.

Associez le goût avec du sel, du poivre, du thym. Faire bouillir encore 5 à 10 minutes et éteindre le feu.

Parsemer le dessus de persil haché.


Qu'est-ce que vous mangez pour le déjeuner aujourd'hui? Essayez un sac de boulettes de viande !

Râpez les légumes et les oignons à travers une râpe à gros trous et faites-les cuire pendant 2 minutes avec 2 cuillères à soupe d'huile pour développer leur saveur. Ensuite, trempez le tout avec 2 litres d'eau chaude ou froide (au cas où vous mettiez les os de viande) et ajoutez une cuillère à café de sel râpé. Laissez bouillir pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que vous prépariez les boulettes de viande.

Passez la viande dans le hachoir deux fois, avec une cuillère à café d'oignon haché. Au hachis, ajoutez les blancs d'œufs, le riz lavé et bien égoutté, une cuillère à café de farine et une pincée de poivre. Bien mélanger, puis prendre la cuillère à café de la composition, environ de la taille d'une olive, la mettre dans la paume arrosée d'eau froide, la tordre pour obtenir une forme ronde et la relâcher rapidement dans la soupe bouillante.


Si la composition est trop molle, vous pouvez les façonner directement dans la cuillère à café puis vous pouvez les relâcher dans la soupe. Lorsque toutes les boulettes de viande sont prêtes, laissez bouillir la soupe, encore couverte, pendant 30 à 40 minutes (dans de petites casseroles). En été, vous pouvez mettre des poivrons et des tranches de tomates dans la soupe.

Lorsque tout est cuit, ajoutez le bortsch, au goût et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
Vous le retirez du feu, le redressez et le parfumez, en faisant correspondre le goût avec du sel et de l'acide.

Maintenant, vous pouvez déjeuner avec un délicieux bortsch aux boulettes de viande.


Sac à cheveux

Ingrédients
2 carottes, 1 persil, 1 oignon 3 tomates, 1 poivron, 1/2 cuillère à café, feuilles de céleri, feuilles de mélèze, feuilles d'aneth vert, feuilles de persil vert, 400 g de viande de dinde, 100 g de riz, 1 œuf, Bors Magic vous avez du bortsch maison c'est encore meilleur), de la crème sure (facultatif)

Difficulté: Moyenne | Temps: 1h 15min


Soupe aux boulettes de viande

Je suis aussi entré dans le monde et j'ai essayé la soupe aux boulettes de viande, comment ai-je réussi ?! Je ne m'entendais pas vraiment avec les boulettes de viande, donc il ne me manquait pas beaucoup, des ingrédients étaient trouvés partout où j'allais, mais & # 8230Pour mes petits je me suis mis au travail et je l'ai fait, malheureusement il n'en avait pas trop à succès. Très bonne soupe, mais la viande était avare et ils ne voulaient pas manger les boulettes de viande. La prochaine fois, je pense que nous nous en tiendrons au poulet ou changerons de magasin. Nous avons également préparé une soupe de boulettes de viande mexicaine avec de la viande mélangée, finement hachée et nous l'avons vraiment aimée. J'ai du mal avec les radins de la période communiste !

Ingrédient:
1 litre de soupe ou d'eau avec cube concentré
1 oignon
1 carotte
1 poivron vert
1 branche de céleri (céleri)
livèche
persil vert
la magie des ennuis
250 gr de porc haché
1 ou
1 cuillère à soupe de riz non cuit
sel

Mettez la soupe dans une casserole et portez à ébullition.
Coupez tous les légumes en cubes et ajoutez-les à la soupe.
Jusqu'à ce que les légumes soient cuits, formez les boulettes de viande.
Mélanger la viande hachée avec l'œuf et une cuillère à soupe de riz.
Lorsque la soupe bout, ajoutez des boulettes faites à partir de la composition de viande hachée.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter environ 15-20 minutes.
Ajoutez du bortsch magique, du mélèze et du persil vert.


Soupe diététique aux boulettes de viande

Pour commencer, nettoyez les légumes, coupez-les en cubes et mettez-les à bouillir dans un bol avec de l'eau. Pendant ce temps, préparez les boulettes : hachez la viande, faites bouillir le soja, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et formez les boulettes.

Lorsque les légumes sont presque cuits, posez le plat sur le plus petit œil et ajoutez les périodes une à une. Au départ, ils vont "couler", mais quand ils seront cuits, ils remonteront à la surface. Laisser bouillir 20 minutes, ajouter le jus de tomate et poursuivre la cuisson.

Assaisonner de sel, de poivre et de thym. Dans un autre bol, faites bouillir le bortsch, et quand il bout, ajoutez-le à la soupe. Faites attention à quel point le bortsch est acide / pas.

Laisser bouillir encore 10 minutes et retirer la casserole du feu. La soupe aux boulettes de viande est prête.


On nettoie et lave les légumes, on coupe les légumes en petits cubes (je les coupe au robot). Nous mettons la viande hachée dans un bol plus grand. Ajouter l'œuf, l'aneth fraîchement haché, le poivre, le sel au goût et mélanger jusqu'à une composition homogène. À partir de la composition de viande résultante, nous formons des boulettes de viande, des boulettes initialement données par la farine.

Ajouter les légumes à la casserole d'eau et porter à ébullition. Quand il bout bien, ajoutez les boulettes de viande une à une dans la casserole et laissez bouillir pendant environ 30 à 40 minutes. Pendant ce temps, ajoutez du sel au goût. Lorsque la soupe est bouillie, ajoutez le bortsch et laissez bouillir à nouveau puis assaisonnez avec l'autre œuf bien battu. À la fin, ajoutez l'aneth finement haché. Bon appétit!


  • un gros oignon
  • 2 pommes de terre
  • une courgette
  • 2 pommes de terre
  • une carotte
  • un demi-céleri-rave
  • 1 adei gras
  • 150 g de fèves de pâtes
  • 2 cuillères à soupe de riz
  • 5-6 cuillères à soupe d'huile
  • 2-2,5 l d'eau
  • sel
  • Boulettes de viande
  • 500 g de viande hachée (porc, bœuf, poulet ou mélange)
  • 60 g de riz
  • un petit oeuf
  • un petit oignon
  • sel et poivre
  • aneth (frais / congelé / séché)
  • en outre
  • 400 g de tomates en dés
  • jus de citron, bortsch ou vinaigre
  • verdure de votre choix

Dans une grande casserole mettez les légumes nettoyés et hachés (sauf les courgettes et les haricots), l'huile, le riz, une cuillère à café de sel et 2 à 2,5 l d'eau. Si vous choisissez d'aigrer la soupe avec un peu de bortsch, ajoutez seulement 2 litres. Faire bouillir jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir et pendant ce temps préparer les boulettes de viande.

Dans un bol mettre la viande, le riz, l'oeuf, l'oignon sur une petite râpe, l'aneth. sel et poivre fraîchement moulus. Bien mélanger pour homogénéiser les ingrédients.

Avec les mains mouillées, formez des boules, plus petites qu'une noix, et placez-les sur un couvercle ou un plateau en bois.

Pendant ce temps, les légumes se sont ramollis et il est temps d'ajouter les courgettes coupées en dés et les haricots en morceaux.

Au bout de 5 minutes, ajoutez les boulettes de viande.

Une fois cuites, ajoutez les tomates, portez à ébullition, deux et une soupe aigre-douce avec du bortsch, du jus de citron ou du vinaigre. Assaisonner avec du sel, éteindre le feu et saupoudrer de verdure.

La soupe de boulettes de viande aux légumes est parfaite avec piments forts au vinaigre ou crème fraîche et, si vous le souhaitez, aigre-douce. Bon appétit!

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Bortsch pour cheveux

Le bortsch aux boulettes de viande est un plat délicieux qui a gardé son goût pendant des années. C'est une recette idéale pour la saison froide, facile à préparer et seulement bonne à déguster ! Voici comment faire le meilleur bortsch aux boulettes de viande !

Recette de bortsch pour cheveux :

La recette du bortsch aux boulettes de viande peut être préparée différemment selon les régions, mais le goût délicieux reste le même. Regardez comment faire la recette de bortsch aux boulettes de viande la plus simple.

1. Dans une casserole, faire bouillir dans 3 litres d'eau salée et une cuillère à soupe d'huile, l'oignon émincé, la carotte et le céleri râpés et le poivron en dés.

2. La viande des boulettes de viande est mélangée avec du sel, des œufs, la moitié de la quantité de persil et 2 cuillères à soupe de riz. Les boulettes de viande sont formées à partir du mélange et bouillies dans un pot de légumes. Ajouter le reste du riz et, après 10 minutes, verser le bortsch bouilli séparément.

3. Vérifiez si les cheveux ont bouilli et lissez avec de la crème. Portez le tout à ébullition et la recette de boulettes de bortsch est prête.


Vidéo: ! OUR EMPTY JARS FOR July 2021 (Octobre 2021).