Nouvelles recettes

Gâteau dessert à la citrouille

Gâteau dessert à la citrouille

Nous préparons d'abord composition.

Râper le potiron avec un peu de beurre ou d'huile. Vers la fin, quand il diminue, ajoutez le sucre et la cannelle au goût.

Laissez bien refroidir.

Pâte

Mettre la farine tamisée dans un bol.

Battre l'œuf avec le sel, dans un bol plus grand, et ajouter le sucre, la vanille, l'huile et le lait, enfin le bicarbonate de soude.

Tous les ingrédients du bol, bien mélangés, sont placés sur la farine tamisée et une croûte bien liée est pétrie. Divisez en deux et étalez deux feuilles.

On prépare une plaque dans laquelle on va mettre du papier cuisson, puis une feuille, bien tendue, sans recouvrir les parois de la plaque (l'excédent sera coupé au couteau). Étaler la composition sur la première feuille et bien niveler. J'ai aussi mis de la merde de fruits en place. Posez la deuxième feuille dessus et piquez-la avec une fourchette d'un endroit à l'autre.

Cuire dans un four bien chauffé et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Après la cuisson, laisser refroidir, portionner à volonté et bien saupoudrer de sucre glace.

Le mien n'a plus poudré :)