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Recette de bruschetta aux poivrons rouges rôtis

Recette de bruschetta aux poivrons rouges rôtis

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  • Plat d'accompagnement
  • Accompagnements de légumes
  • Légumes grillés
  • Poivrons rôtis

C'est une entrée rapide et facile, colorée et délicieuse.

88 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 1 baguette ou ciabatta
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 pot (350 g) de poivrons rouges rôtis, hachés
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 tomate, épépinée et hachée
  • un demi-bouquet de basilic frais, haché
  • 1 oignon rouge, haché (facultatif)
  • 3 cuillères à café de vinaigre balsamique

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 5 min› Prêt en: 15 min

  1. Préchauffez le gril de votre four.
  2. Trancher le pain en tranches d'environ un pouce d'épaisseur. Badigeonner chaque tranche d'un côté d'huile d'olive. Griller, côté huile vers le haut, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez et laissez refroidir.
  3. Dans un bol moyen, mélanger le poivron rôti, l'ail, la tomate, le basilic et l'oignon. Saupoudrer uniformément le mélange sur chaque tranche grillée. Arroser de vinaigre balsamique. Sers immédiatement.

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Avis et notesNote globale moyenne:(46)

Avis en anglais (34)

par JENNIEXS

C'était la meilleure bruschetta que j'ai jamais faite! Je l'ai fait deux fois, une fois avec des oignons et une fois sans. Je pense que j'irais avec la moitié de la quantité d'oignon la prochaine fois car l'oignon a dominé les autres goûts. Dans l'ensemble, c'était très délicieux.-17 sept. 2004

par ALYSSAHH

C'est une excellente variante de la bruschetta classique à base de tomates. Le vinaigre balsamique lui donne un peu plus de mordant, tandis que les poivrons grillés lui confèrent une douceur savoureuse. Certainement un grand succès lors des fêtes.-12 mai 2003


Voir la vidéo: poivrons grilles (Octobre 2021).