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Recette de Fudge au chocolat et au beurre d'arachide

Recette de Fudge au chocolat et au beurre d'arachide

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C'est un fudge délicieusement sucré et décadent qui est facile à préparer - aucun thermomètre à sucre n'est requis! Le chocolat, les guimauves et le beurre d'arachide se réunissent pour faire un fondant que les enfants adoreront.

84 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 72

  • 150g de beurre
  • 900g de sucre en poudre
  • 1 boîte (397 g) de lait évaporé
  • 400g de guimauves blanches
  • 900g de chocolat noir, haché
  • 500g de beurre d'arachide

MéthodePréparation: 15 min ›Cuisson: 7 min› Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement ›Prêt en: 1 h 22 min

  1. Graisser un plat de cuisson de 20x30cm. Mettre de côté.
  2. Porter à ébullition le beurre, le sucre et le lait évaporé dans une casserole à feu moyen. Faire bouillir pendant 5 à 7 minutes, puis retirer du feu et incorporer rapidement les guimauves et le chocolat jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et soit complètement incorporé. Versez le mélange de chocolat dans le plat de cuisson préparé. Parsemer le dessus du fudge de beurre d'arachide. Faites tourner un couteau dans le fondant et le beurre d'arachide pour créer un effet marbré.
  3. Couvrir et réfrigérer jusqu'à fermeté, environ 1 heure. Couper en carrés pour servir.

Remarque

Si vous pouvez vous procurer de la «crème à la guimauve» ou des «peluches à la guimauve», utilisez-en 400 g au lieu des guimauves. Marshmallow Fluff est une marque populaire et est disponible dans les magasins spécialisés et via Ocado.

Secrets pour truquer le succès

Lisez notre article Making perfect fudge pour apprendre quelques trucs et astuces secrets pour créer un fudge parfait à chaque fois.

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Avis et notesNote globale moyenne:(87)

Avis en anglais (79)

Facile à faire et goûté très sucré. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur car il commence à ramollir rapidement lorsqu'il est laissé de côté. Je ne sais pas si j'ai fait quelque chose de mal, mais j'avais besoin de deux moules à pâtisserie car tout ne rentrerait pas dans un seul - sans se plaindre cependant! -30 octobre 2010

par mary jane kail

Ce fudge était fantastique. Mon seul regret est de ne pas avoir trouvé la recette avant Noël. J'ai suivi la recette exactement et la seule chose que je changerais est d'ajouter des noix la prochaine fois. Cela a pris plus de temps de cuisson (environ 30 minutes), mais cela aurait pu être parce que mon beurre était froid du fridg. Je vous préviens ... cela fait beaucoup. Je l'ai versé dans deux plaques à biscuits 9x13. L'ajout de beurre d'arachide a vraiment rendu ce spécial. Tout le monde a adoré et je vais certainement le faire encore et encore. Merci d'avoir partagé cette recette.-01 Fév 2010

par donna b

J'ai essayé toute ma vie de faire du fudge. J'ai essayé tellement de recettes et c'est la seule que j'ai pu me rendre au travail et elle a bon goût - mes garçons adorent ça, je ne peux pas la garder à la maison !! - 27 janvier 2010


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