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Recette de garniture de porc haché Empanada

Recette de garniture de porc haché Empanada

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Cette savoureuse garniture de porc hachée est parfumée à l'ail, aux pois, aux carottes et aux raisins secs, et peut être utilisée pour garnir les empanadas. Utilisez cette garniture avec la recette de la pâtisserie Empanada, trouvée sur ce site.

6 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 24 personnes

  • 450g de porc haché
  • sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 150g de petits pois surgelés
  • 100g de carottes hachées
  • 45g de raisins secs ou de raisins secs
  • 1 petite pomme de terre coupée en dés

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 25 min› Prêt en: 35 min

  1. Cuire le porc haché dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. Chauffer l'huile d'olive dans une autre poêle à feu moyen; cuire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes. Incorporer le porc doré au mélange d'oignon; cuire et remuer encore 5 minutes. Mélanger la pomme de terre, les pois, les carottes et les raisins secs dans le porc; laissez cuire le mélange jusqu'à ce que les légumes soient complètement tendres, environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement la garniture avant de la verser dans la pâte d'empanada.

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Avis et notesNote globale moyenne:(7)

Avis en anglais (6)

par Patty Cakes

C'était délicieux! ! J'ai ajouté du jalapeno et de l'oignon hachés. J'ai utilisé des biscuits Grand que j'ai aplatis et utilisé pour les garnir. De la coriandre a également été ajoutée. Je les ai cuites au four et les ai servies avec un avocat crémeux et de la crème mexicaine. La viande était déjà assaisonnée et hachée avec une canette de bière, alors je l'ai mise au four et je suis allée m'entraîner. Quand je suis rentré, la maison sentait bon! Ils étaient très maman sinon un peu piquants de poivrons. Merci Lola. Keeper-31 mai 2012


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