Recettes traditionnelles

Recette de Sauté de poulet crémeux au parmesan

Recette de Sauté de poulet crémeux au parmesan

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Cette recette de poitrine de poulet crémeuse et au fromage est tellement simple à préparer et idéale lorsque vous cuisinez pour vous-même. C'est merveilleux lorsqu'il est servi sur des pâtes. Prendre plaisir!

39 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 1

  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1 filet de poitrine de poulet désossé et sans peau
  • 1 œuf, battu
  • 50g de parmesan râpé
  • sel et poivre au goût
  • 350 ml de crème à fouetter
  • 8 cuillères à soupe d'oignons de printemps hachés
  • une poignée de parmesan râpé

MéthodePréparation: 5min ›Cuisson: 10min› Prêt en: 15min

  1. Fariner la poitrine de poulet, puis tremper dans l'œuf, puis dans le parmesan pour enrober. Dans une petite poêle, faire sauter le poulet à feu doux en l'assaisonnant de sel et de poivre au goût.
  2. Lorsque le poulet est à moitié cuit (après environ 4 à 5 minutes), incorporer la crème et les oignons nouveaux. Porter à ébullition, retirer du feu, parsemer d'une poignée de parmesan et servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(35)

Avis en anglais (26)

La prochaine fois, j'utiliserai moins de crème. La recette dit 350 ml mais j'ai utilisé environ 200 ml et j'ai pensé que c'était trop. Aussi la prochaine fois que j'aplatirai le poulet avant la cuisson pour le rendre plus facile. C'était très savoureux et je vais le refaire.

par BBMF42

Une recette incroyable! Améliorez-le, cependant, en ajoutant du jus de citron avec votre sauce à la crème, sinon ce n'est pas si étonnant ... Etant un étudiant universitaire, les recettes rapides et faciles sont idéales, cette recette est à peu près aussi simple que possible! -29 sept. 2002

par je suis fou aussi ...

UMN ... Je ne sais même pas quoi faire ici. Eh bien, j'ai réduit la recette à 3 portions, pour les enfants et moi (bébé avait du poulet nature, une allergie aux œufs, des hubbys lors d'un dîner d'affaires ... chanceux!) Et j'essayais de réduire les calories à ce sujet, alors j'ai utilisé de la graisse lait évaporé gratuit pour la crème. Alors que je concocte ça, je me suis rendu compte que ce n'était rien d'autre qu'une omelette de poulet au lait. Alors que je pensais que le poulet s'est avéré étonnamment bon (avec la pâte aux œufs), la sauce était ... du lait et des oignons. Alors que j'essayais de le racheter, j'ai ajouté un peu de jus de citron, erreur n ° 1, il a en quelque sorte caillé et avait l'air bizarre. Alors j'ai essayé d'aller Alfredo ... erreur n ° 2, car il était trop tard, le résultat final ressemblait à du vomi. Hmmm, je suis sûr que je n'essaierai plus ça, ça ne vaut pas les calories. 3 étoiles pour du poulet correct, désolé Mike.-11 mars 2003


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