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Recette de carottes et fenouil à la crème

Recette de carottes et fenouil à la crème

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Les carottes râpées et le bulbe de fenouil tranché sont doucement cuits dans de l'huile d'olive, puis combinés avec de la crème double et assaisonnés de coriandre moulue. Un joli plat d'accompagnement pour le porc.

42 personnes ont créé ceci

IngrédientsDonne: 2

  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 3 carottes, râpées grossièrement
  • 1 bulbe de fenouil, paré et coupé en dés
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/4 cuillère à café de graines de fenouil
  • 75 ml de crème double

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 30min

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer les carottes et le fenouil et assaisonner avec la coriandre moulue et les graines de fenouil. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Incorporer la crème et réduire le feu à doux. Cuire jusqu'à ce que la crème soit réchauffée; servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(54)

Avis en anglais (45)

par Sonia S.

C'est tellement délicieux! J'ai ajouté un 1/2 oignon haché, 1/2 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivron rouge, 1/2 cuillère à café de garam masala et 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma.-03 mars 2009

par michiganfoodie

Merveilleuse recette, mon mari et moi avons adoré. A une douceur naturelle due aux carottes cuites et au bulbe de fenouil. J'ai fait cette recette exactement comme écrit.-30 août 2008


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