Recettes traditionnelles

Recette de gâteau au fromage au caramel et aux pommes

Recette de gâteau au fromage au caramel et aux pommes

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  • Cheesecake au caramel

Ce cheesecake est parfait pour l'automne.

95 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 600g de pommes confites
  • 1 (23cm) base de biscuit digestif préparé
  • 450g de fromage à la crème ramolli
  • 100g de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de sauce au caramel du commerce
  • 12 moitiés de pacanes
  • 80g de pacanes hachées

MéthodePréparation: 30 min ›Cuisson: 35 min› Temps supplémentaire: 1 h de refroidissement ›Prêt en: 2 h 5 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Réserver 150g de pommes confites et réserver.
  2. Déposer le reste des pommes confites sur la base du biscuit. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Battre jusqu'à consistance lisse puis ajouter les œufs et bien mélanger. Verser sur la garniture aux pommes dans la base.
  3. Cuire au four à 180 C / Gaz 4 pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.
  4. Mélanger les pommes confites réservées et la sauce au caramel dans une petite casserole. Faites chauffer environ 1 minute. Disposer les tranches de pomme sur le pourtour extérieur du gâteau au fromage. Répartir uniformément la sauce au caramel. Décorer avec les moitiés de pacanes sur le pourtour. Saupoudrer de pacanes hachées. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Conseils de cheesecake

Pour des conseils plus simples sur la façon de préparer un gâteau au fromage parfait, consultez notre guide pratique Conseils pour le gâteau au fromage parfait.

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Avis et notesNote globale moyenne:(101)

Avis en anglais (80)

de MAMASPICE

J'étais excité d'essayer parce que c'était tellement simple et bon. Voici mes TRUCS SUPER FACILES: Utilisez une croûte de gaufrette Nilla pré-faite, une garniture de tarte aux pommes en conserve et le pot préfabriqué de mélange pour gâteau au fromage Philly trouvé dans votre section épicerie fine par le fromage à la crème. Ajoutez le délicieux caramel et les noix hachées sur le dessus (ou les morceaux de caramel écrasés / bonbons) et laissez reposer pendant quelques heures. FACILE ET YUMMY! -31 mars 2008

par KIMAR

J'avais l'impression que c'était plutôt bon, mais il y avait quelque chose à ce sujet dont je ne me souciais pas, même si je ne pouvais pas mettre le doigt dessus. Ensuite, mon mari a essayé et a dit que c'était "intéressant" (traduction: je ne sais pas si je m'en soucie ou non - ce qui était essentiellement ma réaction). Il a dit qu'il aimait la partie pommes et caramel, mais la partie cheesecake était très fade. C'était une consistance moelleuse, pas une consistance crémeuse. Je pense que la garniture avait besoin de plus de vanille pour aider à la saveur.-15 mai 2002

par BRWNEYEGRL46

Je pensais que cela s'était très bien passé. J'ai mis une cuillère à café pleine de vanille après avoir lu les commentaires d'autres peuples, et j'ai également ajouté 1/2 cuillère à café de cannelle au mélange. J'ai fait la croûte et j'ai mis 1/4 cuillère à soupe de cannelle dedans aussi. s'est avéré délicieux.-28 novembre 2005


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