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Recette de salade de bok choy

Recette de salade de bok choy

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C'est une salade merveilleusement croquante et rafraîchissante.

44 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 1 bok choy moyen, coupé en dés
  • 1 bouquet d'oignons verts, hachés
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à café de jus de citron
  • 1 sachet (94 g) de nouilles instantanées chinoises
  • 50 g (2 oz) d'amandes effilées blanchies
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

MéthodePréparation: 15min ›Prêt en: 15min

  1. Mélanger le bok choy et les oignons nouveaux; couvrir et refroidir.
  2. Fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron et l'assaisonnement pour nouilles. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
  3. Cassez les nouilles en petits morceaux; combiner avec les amandes et les graines de sésame.
  4. Avant de servir, mélanger le mélange de bok choy et le mélange de nouilles; ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober.

Pointe:

Pour une saveur plus authentique, achetez des nouilles instantanées importées dans votre supermarché asiatique local.

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Avis et notesNote globale moyenne:(44)

Avis en anglais (37)

par Veronica

C'était intéressant, mais avec juste l'assaisonnement aux nouilles Ramen était un peu fade. J'ai ajouté deux cuillères à soupe de sauce aux haricots noirs, de l'huile de sésame noire et une pincée de sucre (ou Splenda). J'ai aussi grillé les amandes ainsi que les graines de sésame. Après ces ajouts à la vinaigrette, cette recette était fabuleuse, et mon mari et mes deux garçons * (âgés de 1 et 3 ans) l'ont adoré aussi. J'ai fait les 8 portions et nous avons poli le bol entier. Cela deviendra facilement une recette courante dans notre maison !! - 26 février 2004

par Kelly Spelman

J'ai eu et fait cela dans le passé et laissez-moi vous dire que c'est FANTASTIQUE! Vous pouvez également manger les nouilles ramen et les amandes comme collation. Il existe une autre recette de vinaigrette à base de sucre et de vinaigre de vin rouge, mais cela semble plus sain! Certainement un plaisir pour la foule! -22 août 2005

par RACHEL1070

Je ne sortirais pas acheter du bok choy pour cette recette. J'avais des restes et j'ai fait ça. La sauce était fade, alors j'ai ajouté 3/4 de l'assaisonnement au poulet fourni avec les ramen et environ une cuillère à café de vinaigre. J'ai fait tout le monde dans des bols individuels pour que les restes ne soient pas détrempés. Ce n'est que pour une chance de tout mélanger avant de servir. Le chou peut être utilisé à la place du bok choy. J'ai eu ça avec du poulet râpé et vous avez un bon déjeuner.-23 mai 2005


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