Recettes traditionnelles

Recette de John Dory au four

Recette de John Dory au four

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Une recette simple mais délicieuse de poisson cuit au four. Vous pouvez facilement utiliser d'autres types de poissons ici - sole, haddock, morue, thon, saumon ou l'un de vos favoris!

41 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
  • 675g de filets de John Dory
  • 60 ml de jus de citron frais
  • sel et poivre au goût
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 citron, coupé en quartiers

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 15min› Prêt en: 30min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Graisser légèrement un plat de cuisson moyen.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre, le persil haché et la ciboulette.
  3. Disposer le poisson dans le plat de cuisson préparé. Saupoudrer de jus de citron et assaisonner de sel et de poivre. Parsemez le poisson d'environ 2 cuillères à soupe du mélange de beurre.
  4. Cuire 5 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Retourner les filets, badigeonner du reste du mélange de beurre et poursuivre la cuisson 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette. Garnir de brins de persil et de quartiers de citron pour servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(9)

Avis en anglais (9)

par Wayde Lawler

Cette recette était bien, mais c'est tout. Pas très savoureux et bien que ce soit assez simple à faire, je ne pense pas que je vais le répéter.-15 Nov 2008

par pelicangal

C'était vraiment bien. Recette très simple que vous pouvez lancer ensemble à la fin d'une dure journée en environ 20 minutes. Servi avec des pommes de terre rouges bouillies et du maïs au beurre cajun de ce site. Merci d'avoir posté-22 juin 2012


Voir la vidéo: Recette de Dorade au four - 750g (Octobre 2021).