De nouvelles recettes

Recette de pâtes aux pignons de pin

Recette de pâtes aux pignons de pin

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Pâtes

Ce plat de pâtes riche en sert 2 en plat principal ou 4 en entrée.

27 personnes ont créé ceci

IngrédientsSert: 3

  • 100g de pignons de pin
  • 300 ml de crème double
  • 120 ml de beurre clarifié
  • 35g de beurre
  • 1 pincée de muscade moulue
  • sel au goût
  • 1 pincée de poivre blanc fraîchement moulu
  • 250g de pâtes vermicelles

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 20 min› Prêt en: 30 min

  1. Faites griller lentement les pignons de pin dans une poêle en veillant à ne pas les brûler. Retirer de la poêle lorsque les noix sont de couleur beige.
  2. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Drainer.
  3. Mélanger la crème double, le beurre clarifié, le beurre, la muscade, le sel et le poivre dans une casserole; bien chauffer. Ajouter les pâtes à la sauce chauffée. Laisser la sauce réduire à une consistance crémeuse. Garnir de pignons de pin et servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(29)

Avis en anglais (24)

par BARBH1

Je cherchais cette recette depuis longtemps. Il y a un restaurant à Pittsburgh qui le divise en apéritif ou en plat principal. Ils le garnissent de chair de crabe en morceaux. MERVEILLEUX et c'est tout aussi bien !!! - 06 juil 2000

par JEFFERINMAX

J'ai trouvé que cette recette était une très bonne base pour le poulet à la florentine que nous obtenons dans un restaurant local. J'ai fait sauter du poulet coupé en bouchées avec des échalotes et de l'ail frais, ainsi que des bébés épinards et j'ai préparé la sauce dans une autre casserole, ajouté du parmesan frais et du romano pour épaissir, puis une fois que la sauce était prête, j'ai ajouté le poulet. mélange d'épinards. Ma belle-famille et mon mari sont allés aux NOIX! Cela va toujours assez vite et chauffe bien pour les restes. Merci pour une bonne recette-13 février 2004

par robin8100

Cette recette est excellente avec quelques gousses d'ail écrasées entières, quelques traits de poivre de Cayenne, du poivre noir moulu et du poivron rouge écrasé, en plus de la muscade. C'est extrêmement riche, un vrai régal.-25 sept. 2006


Voir la vidéo: sauce pesto fait maison (Octobre 2021).