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Fabuleuse recette de poulet et de légumes au four

Fabuleuse recette de poulet et de légumes au four

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Un délicieux plat tout-en-un que même les plus petits apprécieront! Le poulet savoureux est combiné avec beaucoup de légumes pour amener toute la famille à cinq par jour.

49 personnes ont créé ceci

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau, coupés en petits cubes
  • 450g de champignons frais tranchés
  • sel et poivre noir moulu au goût
  • 1 pincée de granules d'ail, ou au goût
  • 3 courgettes, coupées en cubes
  • 2 patates douces, coupées en cubes
  • 2 grosses pommes de terre rouges, coupées en cubes
  • 60g de chapelure assaisonnée
  • 40g de parmesan râpé
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 1 h 15 min› Prêt en: 1 h 35 min

  1. Préchauffer un four à 200 C / Gaz 6. Graisser légèrement un plat allant au four.
  2. Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le poulet et les champignons jusqu'à ce que les poitrines de poulet soient dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 15 minutes. Assaisonner de sel, poivre et granules d'ail et retirer du feu. Incorporer la courgette, les patates douces, les pommes de terre rouges, la chapelure, le parmesan et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; transférer dans le plat de cuisson préparé.
  3. Cuire au four préchauffé, en remuant toutes les 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et faciles à percer à la fourchette environ 1 heure.

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Avis et notesNote globale moyenne:(63)

Avis en anglais (46)

par bekah

Wow-quelle surprise. Je n'aime (pas) même les patates douces mais j'ai adoré ce plat. Mon mari a aussi adoré. Le seul changement que j'ai fait est que j'y ai ajouté de l'oignon rouge à mi-chemin de la cuisson au four et j'ai omis les champignons, même si je suis sûr que mon mari aurait adoré les avoir. De plus, cela n'a pris que 20-25 minutes au four. Peut-être que j'ai coupé les morceaux de pommes de terre plus petits - je ne sais pas. Mais tant que vous le regardez et que vous le remuez toutes les 7 à 10 minutes, cela s'avère génial! Il a peut-être aussi fait un diff que je l'ai fait cuire dans une poêle en fonte que je viens de transférer au four. Quelle que soit la façon dont vous le faites, vous êtes sûr de l'adorer. Je vais certainement le refaire (bientôt) Vous pouvez facilement l'adapter à la quantité de portion que vous voulez. Ce serait également un excellent plat de chance. Vous devriez essayer ceci! -23 juillet 2010

par Diane

Délicieux, nous aurons certainement cela à nouveau. Nous ne sommes pas fans de champignons, j'ai donc substitué des dés de poivron rouge. La combinaison de couleurs le rendait aussi beau que goûteux. Thankyou Chefbound-11 mars 2010


Voir la vidéo: Poulet au patates et légumes au four (Octobre 2021).