Recettes traditionnelles

Recette de poulet farci au boudin noir

Recette de poulet farci au boudin noir

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C'est charmant, un bon changement par rapport au poulet habituel farci au fromage. Quelque chose de différent - très impressionnant si vous avez des invités pour le dîner!


Stirlingshire, Ecosse, Royaume-Uni

153 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 4 poitrines de poulet
  • 4 tranches de boudin noir
  • sel et poivre pour assaisonner
  • 8 tranches de bacon

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 45min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6.
  2. Coupez une poche dans chaque poitrine de poulet et farcissez chacune avec une tranche de boudin noir coupée en deux. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Enveloppez fermement chaque poitrine de poulet avec 2 tranches de bacon. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire le four préchauffé pendant 30 minutes.

Suggestion de présentation

Servir avec des pommes de terre et des légumes.

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Avis et notesNote globale moyenne:(3)

Avis en anglais (3)

Rapide, facile et délicieux. Il me restait du boudin noir et du bacon d'un petit-déjeuner du dimanche, un excellent moyen de l'utiliser.-28 janvier 2018

Délicieux. Je n'ai pas utilisé le bacon bien que j'aie servi avec une sauce crémeuse au whisky et au poivre pour ajouter un peu d'humidité au plat.-08 janv.2017

Nous avons pensé que c'était un peu fade. S'il est refait, nous ajouterions une fine couche de moutarde anglaise entre le poulet et le boudin noir avant la cuisson.-01 janv.2017


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