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Recette de salade de fraises sucrée et acidulée

Recette de salade de fraises sucrée et acidulée

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  • salade

C'est une salade de fraises délicieuse et inhabituelle. Le poivre et le vinaigre rehaussent la douceur des fraises fraîches de saison.

142 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 800 g (1 1/2 lb) de fraises fraîches, rincées et tranchées
  • 2 1/2 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

MéthodePréparation: 15min ›Prêt en: 15min

  1. Dans un grand bol, mélanger les baies avec le sucre et laisser reposer à température ambiante pendant 10 minutes.
  2. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre et le poivre. Verser sur les baies et mélanger pour enrober. Répartir les baies dans 4 bols et servir. Prendre plaisir!

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Avis et notesNote globale moyenne:(144)

Avis en anglais (97)

J'ai fait cette recette à partir de ce site.com du site américain. Je suis tombé dessus quand un ami m'a suggéré de le faire. Délicieux, super facile et très agréable pour vos papilles. J'ai utilisé dans le passé du vinaigre balsamique pomagranite. Je recommande totalement ce plat frais et délicieux. Il ne reste jamais longtemps dans ma maison une fois fabriqué.-15 mars 2012

par EASYLYVIN

Vous avez vraiment besoin d'un vinaigre balsamique de bonne qualité avec ce plat. J'ai laissé les fraises tremper dans le sucre pendant quelques heures avant de servir. Ajoutez le vinaigre et le poivre juste avant de servir ou ils n'ajouteront aucune saveur.-24 juillet 2008

par IMATD

C'est très bien. Cela impressionnerait vos invités, tout en étant extrêmement facile à faire. Je pense qu'il faut faire tremper les baies avec le sucre pendant plus de 10 minutes, plus de 45 minutes si possible - j'ai également ajouté des feuilles de basilic, pour le parfum. Le vinaigre balsamique et le poivre, servis séparément pour que votre invité s'ajoute lui-même, confèrent à la douceur une subtile complexité. Bon accompagnement pour un petit-déjeuner savoureux.-24 juil 2008


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