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Recette de fricassée de poulet

Recette de fricassée de poulet

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Un délicieux plat principal qui utilise l'ingrédient principal du poulet et est également assaisonné de persil.

5 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 4 filets de poulet ou morceaux de poulet
  • 50g de beurre ou de margarine
  • 40g de farine tout usage
  • 600 ml de bouillon de poulet
  • 1-2 jaunes d'oeuf
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • persil haché
  • sel et poivre
  • morceaux d'ananas à servir (facultatif)

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 15min› Temps supplémentaire: 5min de refroidissement ›Prêt en: 35min

  1. Coupez le poulet et assaisonnez.
  2. Faire fondre le beurre dans la poêle.
  3. Ajouter le poulet à la couleur.
  4. Incorporer la farine et cuire.
  5. Mélangez le bouillon.
  6. Laisser mijoter doucement jusqu'à cuisson complète.
  7. Mélanger les jaunes et la crème dans un bol.
  8. Versez un peu de sauce bouillante sur les jaunes et la crème et mélangez bien.
  9. Remettre dans la casserole et bien mélanger sans faire bouillir. Assaisonner de sel et de poivre et servir saupoudré de persil et de morceaux d'ananas.

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Avis et notesNote globale moyenne:(2)

Avis en anglais (3)

C'est une recette vraiment savoureuse, je l'ai servie avec du riz et des épinards cuits à la vapeur, donc du persil frais simple et rapide est un ajout à la grille-16 mai 2011

lovely! -08 avril 2010

Je l'ai rendu plus adapté aux enfants, je n'ai pas eu de champignons.-08 avril 2010


Voir la vidéo: FRICASSÉ DE POULET TRÈS TRÈS FACILE CUISINE RAPIDE (Octobre 2021).