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- Recettes
- Type de plat
- salade
- Salade de légumes
- Salade de tomates
C'est une recette rapide qui peut être préparée avec des ingrédients de base trouvés dans notre cuisine. Il est savoureux, nutritif et sain.
Aberdeenshire, Ecosse, Royaume-Uni
4 personnes ont fait ça
IngrédientsDonne: 2
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 gousse d'ail râpée
- 2 tomates italiennes mûres moyennes, coupées en morceaux
- 1 gros concombre, coupé en morceaux
- 6-10 olives noires, hachées
- 6-8 feuilles de basilic frais, hachées finement
- sel de mer et poivre noir au goût
MéthodePréparation: 5min ›Prêt en: 5min
- Dans un bol, ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et l'ail râpé. Mélangez bien et réservez à couvert pendant quelques minutes.
- Hachez le concombre et les tomates en morceaux (taille moyenne) et les olives en petits morceaux. Prenez-les dans un grand bol et ajoutez-y les feuilles de basilic finement hachées, le sel de mer et le poivre noir.
- Verser la vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique et bien mélanger. Servir immédiatement ou frais avec des escalopes de légumes, de poisson ou de poulet.
Rendez-le plus sain
Vous pouvez ajouter de l'oignon haché, du poivron vert ou des morceaux de poitrine de poulet bouillis.
Pointe
Vous pouvez également le mélanger avec quelques morceaux de noix.
