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Recettes mexicaines, plats et idées de cuillère à soupe

Recettes mexicaines, plats et idées de cuillère à soupe

Toutes les façons dont nous mangeons mexicain pour le dîner

Parce que nous ne pouvons pas nous arrêter, nous ne nous arrêterons pas, et vous non plus. Tous vos plats mexicains préférés peuvent être préparés à la maison. Aucune réservation requise.

Applications et idées de fête prêtes à l'emploi

Une fête sans ces recettes n'est qu'un rendez-vous. Une fête avec ces recettes ? Voilà de quoi s'enthousiasmer !

Cocktails mexicains faits pour la célébration

Que vous célébriez le Cinco de Mayo ou prépariez une boisson pour un barbecue d'été dans votre jardin, ces cocktails feront démarrer la fête et la maintiendront.

Taco Night bien fait

Boeuf, poulet, végétarien, poisson—nous avons un taco pour tous les goûts ici. Et grâce aux coquilles à tacos et aux tortillas Old El Paso™, nous avons aussi toutes les façons de les manger.

Mexicain le matin

Buenos dias ! Pimentez votre matinée avec ces petits déjeuners qui mettent de la chaleur à table.

Desserts Mexicains

Du flan aux churros, ces desserts constituent un argument de poids pour ne pas faire le plein de frites et de salsa.

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38 meilleures recettes de dîner mexicain à préparer ce soir

Enchiladas, chilaquiles et Pico de Gallo &mdash, nous avons ce qu'il vous faut.

Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine mexicaine ? Sur notre liste, vous trouverez de tout, des recettes authentiques aux plats américanisés inspirés de la cuisine mexicaine. Mais toutes les idées de notre liste sont incluses pour une bonne raison et elles sont totalement délicieuses !

Des quesadillas légères et croustillantes aux chilaquiles riches et savoureux (et un ou deux biscuits au dulce de leche ajoutés pour faire bonne mesure), ces recettes montrent à quel point la cuisine mexicaine est polyvalente. Que vous recherchiez une recette légère et facile pour préparer le déjeuner ou pour un dîner digne de nourrir une foule, vous trouverez forcément quelque chose de délicieux à concocter ici. Quelle que soit l'occasion, voici les meilleures recettes mexicaines à essayer cette semaine.


Tacos et enchiladas hors du commun

Parler de Nourriture de fête mexicaine! Les tacos et les enchiladas ne déçoivent jamais. Que vous prépariez à l'avance ou que vous prépariez un buffet de tacos à faire soi-même, ils ont tendance à être le premier aliment à disparaître.

Voici quelques-uns de mes préférés :

Tacos de poitrine de bœuf à la cuisson lente

Un hors de ce monde, Tacos de poitrine de bœuf à la cuisson lente roulé dedans tortillas de maïs maison et garni de guacamole et de salsa maison. Un plaisir pour la foule qui plaira sûrement à coup sûr.

Tacos au quinoa aux haricots noirs

Si vous divertissez une foule qui suit un régime à base de plantes, ces tacos au quinoa sont vraiment les meilleurs. Faits de haricots noirs et de maïs, ils sont garnis de sauce à l'avocat et d'oignons rouges marinés.

Tacos au poulet chipotle avec salade de chou jicama

Mon ami Liren de Kitchen Confidante fait ces incroyables Tacos au poulet chipotle avec salade de chou jicama. Ces tacos sont pleins de saveur et une si belle façon de passer de la salade de chou ordinaire à la salade de jicama.

Tacos au bifteck de flanc grillé

Ma marinade secrète prend ça Tacos au bifteck de flanc grillé à un tout nouveau niveau. Garnie de guacamole et de salsa, cette recette de tacos est l'un de mes plats mexicains faciles à utiliser pour une fête.

Enchiladas aux haricots noirs enrobées de patates douces

En ce qui concerne les recettes mexicaines simples, mon ami Traci of Vanilla and Bean est le meilleur. Cette Enchiladas aux haricots noirs enrobées de patates douces n'est que le début de l'incroyable de ses recettes.

Cette recette d'enchilada utilise de fines tranches de patates douces enveloppées dans une sauce aux haricots noirs. Je ne sais pas pour vous, mais je pense qu'une recette d'enchilada ne devient pas plus créative que cela. Mettez-le sur votre menu de fête mexicain pour vos amis végétariens.

Gâteau Quesadilla Au Poulet

Tortillas de farine en couches avec des haricots frits, du maïs, des jalapeños, du poulet, des tomates et des poivrons doux pour faire ceci Gâteau Quesadilla Au Poulet. Maintenant, j'ai utilisé du poulet ici, mais vous pouvez l'échanger avec du bœuf, des crevettes ou même du tofu ou des champignons.

C'est l'un de ces plats mexicains qui vont en premier chaque fois que je le prépare pour une fête.


Le guide ultime de F&W pour Recettes mexicaines

Au Dos Toros de New York, les frères Leo et Oliver Kremer proposent d'incroyables tacos, burritos et quesadillas à la San Francisco, simples, frais et durables.

Tortas aux champignons et fromage de chèvre

Les excellents sandwichs végétariens de Rick Bayless (tortas) regorgent de champignons terreux et de fromage de chèvre acidulé.

Huevos Rancheros au four

Ici, Grace Parisi cuit des œufs, des chips tortilla et du fromage dans une sauce tomate assaisonnée dans des plats à gratin individuels.

Arepas au porc et au fromage avec salade de chou piquante

"Ma première exposition à la cuisine mexicaine authentique s'est faite par l'intermédiaire de Zarela Martinez", explique Grace Parisi de F&W. "Ces galettes farcies préparées avec du masa sont mon hommage à elle."

Tortillas de maïs croustillantes au poulet et au cheddar

Pour ces flautas, les tortillas sont roulées autour d'une garniture savoureuse et poêlées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Tinga de porc

Le ragoût de porc du chef Rick Bayless est fumé et délicieux, surtout lorsqu'il est garni d'avocat, de fromage et d'oignon.

Carnitas de porc à l'autocuiseur

« La cuisson sous pression est idéale pour les braises », explique l'auteur de livres de cuisine Maxime Bilet. "Vous pouvez faire une épaule de porc tendre en 35 minutes." Grâce au temps de cuisson rapide, ce plat est un repas de semaine réaliste.

Poulet du Yucatán avec glaçage à l'orange et au guajillo

José Garces enrobe son barbacoa (viandes cuites au feu de bois ou dans une fosse) avec des mélanges d'épices intenses et servies avec des sauces et des glaçages, comme ce poulet grillé sucré et collant.


Le dernier sur notre liste est un plat addictif dont je ne pourrai jamais manger un seul : des tacos au bœuf haché.

Boeuf haché parfaitement assaisonné, oignons, poivrons, guacamole, fromage, salsa et crème sure niché sur une tortilla chaude. C'est ma définition du taco parfait.

Et je peux en avoir assez de ce chef-d'œuvre ! La couleur, la saveur, la texture : c'est la cuisine mexicaine à son meilleur.