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La pizza britannique pourrait être la pizza la plus épicée du monde

La pizza britannique pourrait être la pizza la plus épicée du monde

Une pizzeria britannique servirait une pizza trois fois plus épicée que le chili le plus piquant du monde

Yikes — Pizzeria britannique Pizza de Paul augmente vraiment son facteur d'épice, comme le rapporte le Daily Mail que le La pizza Saltdean Sizzler pourrait bien être la plus épicée du monde. Seuls neuf challengers ont pu manger la pizza entière depuis l'année dernière, bien que 1307 aient été vendus.

Selon le créateur Paul Brayshaw, la pizza de 10 pouces utilise le piment fantôme pour créer une pâte de piment, garnie d'extrait de piment pour amplifier l'épice. Ceux qui finissent par manger les six tranches obtiennent une photo sur le "Mur de la flamme", tandis que tous les autres se retrouvent sur le "Mur de la honte".

Brayshaw a envoyé une pizza à l'Université de Warwick pour qu'elle soit testée par Guinness World Records, affirmant que si sa pizza dépassait 1 million d'unités Scoville, ce serait la plus épicée jamais enregistrée. Il n'y a pas encore de record du monde Guinness pour la pizza la plus épicée, mais le le poivre le plus épicé à ce jour est le poivre Trinidad Scorpion, à 1 463 700 unités Scoville.

Dans tous les cas, manger cette pizza n'a pas l'air agréable, même si les amateurs d'épices essaient. Heureusement, Brayshaw garde un œil sur les futurs maîtres des épices, car les séquelles de manger la pizza sont parfois plus douloureuses que de la manger.

"Nous fermons à 22 heures, donc juste avant la fermeture des pubs", a déclaré Brayshaw. "Sinon, je pense que beaucoup de gens saouls s'y essayeraient sans se rendre compte à quel point cette pizza est épicée." Mouvement intelligent.

Regardez un homme réussir à manger la pizza complète ci-dessous, même s'il n'a pas l'air très heureux à la fin.


12 des pizzas les plus extravagantes

Transformer la pizza d'un simple plat de base en un véhicule pour des garnitures scandaleuses et des styles de croûte époustouflants est sans aucun doute une forme d'art.

De grandes chaînes comme Pizza Hut, Little Caesars et KFC se sont toutes lancées dans l'action, aux côtés de leurs homologues pizzeria maman-et-pop. Qu'il s'agisse d'une concoction de fast-food qui incorpore une base de poulet frit, une qui implique une infusion de substances inhabituelles, ou un coup culinaire coûteux garni de feuille d'or, voici 12 des plus controversés, inattendus et bizarres des pizzas pour embellir la terre (et nos papilles).

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Fermes Wellshire

Casse-croûte: Ces pepperoni non séchés contiennent du porc et du bœuf élevés sans antibiotiques, ce qui en fait une barre entièrement naturelle et peu transformée. La coupe la plus épaisse des marques essayées, ces rondelles charnues constituent un pepperoni de qualité supérieure, mais les dégustateurs ont trouvé la couleur brunâtre "sans nitrate" moins attrayante visuellement. Les descriptions de saveurs allaient de « plus salami » à « plus semblable à la dinde ». Mais comme une manière moins "in-your-face, je suis pepperoni", ils sont plus faciles à manger par la tranche, malgré la saveur vinaigrée plus prononcée.

Cuit: Sur une tranche de pizza au fromage, le pepperoni épais de Wellshire avait une forme de ventouse, mais la chaleur des morceaux " copieux " et " charnus " était perdue dans les autres composants de la pizza, la rendant " plus saccadée que le pepperoni ".


Voici sept recettes de pizzas maison pour égayer votre journée

Recette de pizza au fromage classique

Qui n'aime pas une pizza au fromage classique? Imaginez que vous cuisinez vous-même et que la première bouchée que vous prenez a une surcharge de bonté au fromage. Ingrédients : fromage, fromage et beaucoup plus de fromage. Recette ici

Recette de pizza au barbecue

Pour tous les amateurs de poulet, l'ajout de sauce barbecue et de poulet (et tout autre type de viande que vous aimez) élève n'importe quelle pizza à un tout nouveau niveau de délice. Une seule pizza peut ne pas suffire. Recette ici

Recette de pizza aux légumes

Capsicums, poivrons, oignons, jalapenos, olives, maïs et peut-être même ananas (c'est gros peut-être). Personnalisez votre pizza comme vous l'aimez avec tous les légumes que vous voulez. N'oubliez pas de compléter avec une généreuse portion de fromage! Recette ici

Recette de pizza sauce pesto

Photo : Dexter McQueen / Unsplash

Lorsque vous vous ennuyez trop de la même vieille base de tomates, donnez à votre pizza cette touche de pesto. Cette sauce est tout aussi simple à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des feuilles de basilic, des noix, des piments et de l'ail, et vous êtes prêt à partir. Recette ici

Recette de pizza sans cuisson

Vous n'avez pas de four ? Cela ne devrait certainement pas vous empêcher de faire votre pizza du vendredi soir. Il est assez facile de préparer votre pizza préférée sur un « tawa ». En termes simples, une pizza tawa. Recette ici

Recette de pizza au poulet tikka

Vous n'arrivez pas à choisir entre le poulet tikka et la pizza pour un repas ? Pourquoi choisir quand vous pouvez obtenir le meilleur des deux mondes avec une pizza au poulet Tikka ! Celui-ci est une combinaison de tout ce qui est charnu et épicé que vous aimez. Recette ici

Recette de pizza aux champignons

Cette pizza à la sauce blanche est le paradis culinaire de tous les amateurs de champignons. Garnissez-le d'autant de champignons que vous le souhaitez et dégustez ! Recette ici


Top 10 des saveurs de pizza

La pizza est l'un des aliments de restauration rapide les plus appréciés et les plus appréciés au monde. La pizza est essentiellement un plat italien à base de farine avec diverses garnitures. L'ingrédient principal de toute pizza est le fromage. C'est l'aliment le plus consommé après les hamburgers à travers le monde. La pizza est définitivement un aliment qui fait claquer la langue et un aliment parfait pour célébrer toute occasion. Il existe de nombreux effets néfastes pour la santé de manger trop de pizzas, mais c'est toujours l'un des aliments les plus vendus. Il existe de nombreuses saveurs de pizza et chaque pays a ses propres saveurs spécialisées. Les saveurs de pizza peuvent être végétariennes ou non végétariennes. Voici les dix saveurs de pizza les plus appréciées et préférées dans le monde :

1. Pizza Double Fromage

C'est un légume très apprécié. pizza qui a une double couche épaisse de fromage. La pizza double fromage est très appréciée car les amateurs de fromage dans ce monde sont nombreux. C'est en effet l'une des meilleures et savoureuses pizzas parmi les saveurs végétariennes. Ce sont des pizzas simples chargées de tonnes de fromage supplémentaire, ce qui les rend délicieuses et fait claquer les lèvres.

Il s'agit d'une saveur unique de pizza végétarienne où la pizza où le délice végétarien épicé est garni de grains dorés extrêmement attrayants, chargés de fromage supplémentaire. Cette pizza est une saveur unique en raison des garnitures supplémentaires comme la propagation d'olives noires et les jalapenos. C'est une recette végétarienne étonnante qui est un délice à avoir. La pizza Gourmet est une saveur populaire et est en effet l'une des meilleures.

3. Vague verte mexicaine

C'est une autre recette unique de pizza américaine dont la crinière est influencée par les vagues mexicaines. La pizza mexicaine Green Wave est remplie d'oignons croquants, de poivrons croustillants, de tomates juteuses et de jalapenos. Il s'agit d'une saveur épicée qui est surmontée de ma généreuse pincée d'herbes exotiques mexicaines. C'est une pizza très populaire parmi les légumes et c'est une saveur commune parmi ceux qui aiment les pizzas aux épices.

4. Peppy Paneer

Le paneer est un fromage frais courant dans la cuisine sud-asiatique. C'est un aliment d'origine indienne qui est un délicieux morceau de cube de fromage fait de lait pur. C'est une recette très populaire en Inde car les végétariens aiment beaucoup le Paneer. Le Paneer utilisé dans cette pizza est cuit au barbecue, puis quelques morceaux de Paneer sont saupoudrés sur la pizza avec des tranches de poivron croustillantes et du poivron rouge épicé. Son goût délicieux et est vraiment très appétissant. la pizza Peppy Paneer constitue le menu épicé parmi la liste des pizzas végétariennes.

5. Pizza Margherita

La pizza Margherita est un menu très courant et populaire dans les pays asiatiques. Ces pizzas sont délicieuses et sont faites avec une seule garniture de fromage. Les pizzas Margherita sont moyennement épicées et sont en fait très agréables à déguster. Les pizzas sont préférées par les clients qui aiment une garniture de pizza simple. Ces pizzas n'ont pas de garnitures supplémentaires et sont des pizzas au fromage nature.

6. Pizza à la viande

Ceci est un plat non végétarien et est exclusivement destiné à vous, si vous êtes un non végétarien inconditionnel. Cette pizza est un mélange de poulet chaud et épicé, de poulet barbecue et de jambon et de viande hachée. Toute cette viande en fait un non veg extravagant. Pizza. La pizza Meatzaa est remplie de fromage et garnie d'oignons saupoudrés. C'est une recette parfaite pour les non veg. pizzas qui a toutes les formes de viande sous la forme frite croustillante. Meatzaa Pizza est définitivement la saveur à rechercher dans le non-végétarien. menu.

7. Fromage et poulet au barbecue

Les pizzas au fromage et au poulet barbecue sont les plus populaires parmi les saveurs de pizza. Dans des pays comme l'Inde où le jambon et le bœuf ne sont pas largement consommés, cette saveur de pizza est la plus populaire parmi les consommateurs. La pizza est d'abord remplie de fromage et est garnie de fromage supplémentaire et de poulet barbecue. Les poulets au barbecue sont transformés en petits morceaux qui sont saupoudrés sur le dessus du fromage supplémentaire et sont ensuite saupoudrés d'oignons et de piment vert. C'est en effet une saveur de pizza qui met l'eau à la bouche pour tous les non-végétariens. amateur de pizzas.

8. Vague rouge mexicaine au poulet

Ces pizzas sont l'une des saveurs épicées les plus délicieuses de pizzas disponibles. La pizza mexicaine Red Wave est une saveur de pizza qui fait claquer les lèvres et qui est faite de poulet chaud et épicé comme garniture principale. Cette pizza est remplie de fromage supplémentaire et est garnie d'oignons croquants, de tomates juteuses et de poivrons rouges grésillants. Cela rend la pizza épicée, mais elle est extrêmement délicieuse. Le point culminant de cette pizza est la garniture d'herbes exotiques mexicaines qui lui donne une saveur unique et améliore de loin son goût.

9. Fromage et pepperoni

C'est l'une des saveurs de pizza les plus populaires au monde. C'est aussi la saveur préférée des Américains. Le pepperoni est un aliment épicé, une variété italo-américaine de salami (une saucisse sèche) généralement fabriqué à partir de porc et de bœuf salés. Il s'agit principalement de jambon haché coupé en morceaux minces circulaires et placés sur la pizza pour former la garniture. Cette pizza au pepperoni est ensuite garnie d'une généreuse charge de fromage supplémentaire. Les pizzas au pepperoni sont populaires partout dans le monde et sont vraiment une saveur savoureuse de pizza. Cependant, dans des pays comme l'Inde, les pizzas au pepperoni ont en fait des tranches de poulet dans la plupart des points de vente et elles parviennent toujours à avoir le même goût que le jambon.

10. Délice de poulet doré

Ceci est une autre pizza qui est faite de poulet barbecue. Dans cette pizza, le poulet barbecue constitue la garniture principale de la pizza. Le poulet barbecue est ensuite saupoudré de garnitures de maïs doré, ce qui est un délice absolu. Cette pizza est ensuite farcie avec du fromage supplémentaire et le menu ressemble donc à un extra collant avec du poulet barbecue, du maïs doré et du maïs supplémentaire. C'est une saveur très savoureuse qui peut vous laisser l'eau à la bouche.


GoreMade Pizza - Le plat le plus épicé de la série Columbus

L'automne est une période magique de l'année, pour tout ce qui est épicé.

Si vous ne l'avez pas remarqué, il y a un afflux de plats les plus épicés au poivre frais et c'est parce que les jardins de tout le monde continuent de produire des gousses de poivre frais. GoreMade Pizza est un autre endroit local utilisant les fruits frais sur un nouveau plat épicé. Comme de nombreuses pizzerias plus petites à Columbus, GoreMade a commencé à préparer des pizzas avec des amis, qui se sont transformées en un four à bois mobile, qui s'est finalement transformé en leur emplacement de brique et de mortier à Italian Village.

Des ingrédients d'origine locale, y compris leurs poivrons épicés et un menu solide qui peut changer en fonction de la saison. Dans leurs mots, “Venez consulter notre menu de saison en constante évolution ou la carte des cocktails pour les dernières découvertes de saison !”

Lors de ce voyage, nous recherchions la 4 Alarm Pizza, un nouveau plat qu'ils ont créé avec l'aide de quelques amis. La photo ci-dessous montre la pizza 4 alarmes (régulière), la pizza XXX 4 alarmes et les Porkistophèles.

Cette pizza alarmante est remplie d'une base d'huile d'olive, de notre saucisse maison et d'un mélange de poivrons épicés de nos amis @growingandgrowthcollective, le bienfaiteur de la collecte de fonds de cette année ! Le faucheur de la Caroline est en tête de la liste des piments les plus forts au monde. Il y a aussi du cayenne, du jalapeño rouge et un autre que nous n'avons pas encore identifié. #8221 pour la chaleur que vous recherchez. Grâce à un gars épicé sur Instagram (h/t mra2311), nous avons été alertés de la présence de cette pizza et avons dû l'essayer.

Nous avons interrogé GoreMade sur les différences entre la pizza 4 alarmes et avons découvert qu'il existe 3 variantes. 𔄜 l'alarme ou XX ajoute un shake maison épicé, XXX nous fait essayer de vous faire du mal.” Le shake XX contient des poivrons déshydratés jusqu'aux habaneros, tandis que le shake XXX contient des Carolina Reapers déshydratés, des poivrons fantômes, des scorpions jaunes et tout d'autres poivrons sur lesquels ils peuvent mettre la main. Dans leurs mots, “XX ajoute un shake maison épicé, XXX nous fait essayer de vous faire du mal.”

Vous pouvez appeler cela une dérobade, mais nous avons acheté deux demi-taille “Pizza Boats” des 4 Alarm Pizza, une normale et une XXX. Pouvez-vous deviner lequel est lequel d'après les images?

Lequel est lequel? Non sérieusement. Je plaisante, la droite est XXX.

Réflexions rapides sur la pizza 4 Alarm régulière, c'est une excellente ouverture pour tous ceux qui cherchent à se lancer dans le jeu de la pizza épicée. Les poivrons sur le dessus sont agréables et étalés et même si vous avez quelques instants de douleur, ils se glissent au milieu de notre liste à un niveau de la trentaine. C'est faisable et la croûte, la saucisse et la sauce aident à cacher un peu la chaleur.

Ce XXX cependant. La densité des poivrons était légèrement inquiétante et l'odeur crue super chaude était perceptible dès l'ouverture de la boîte. J'ai utilisé ma vision laser au poivre pour examiner la pizza afin d'avoir une idée de la façon d'aborder les choses.

Lorsque vous commandez cette pizza, elle est marquée comme « zone de confort Harry » leur pizza de base sur laquelle vous pouvez ajouter, mais en réalité, elle devrait être marquée comme « zone d'inconfort Harry ». morceau, j'en ai mis un tiers dans ma bouche. La croûte, le saucisson et la sauce font leur danse standard, avec une légère chaleur du saucisson. Dès que j'ai touché quelque chose de croustillant, il y a eu une vague de chaleur, un moment de panique et une chaleur immédiate sous les yeux. Ce sont les poivrons.

Le shake au poivre qu'ils ont mentionné est le plus visible dans et autour de la croûte. Tout au long de la première tranche et face au désengorgement initial des poivrons, je pensais avoir atteint un radeau de sauvetage croustillant, mais il y avait aussi de la chaleur nichée à l'intérieur. Heureusement, la majorité des graines manquaient dans les poivrons coupés en dés et le centre de poivrons concis où se trouve la plupart de la capsaïcine n'était pas non plus sur la pizza.

La tranche deux a présenté un nouveau territoire avec la première bouchée chargée de poivrons moins épicés, mais les bouchées deux et trois étaient plus proches de 2 & 2154 du territoire du visage. Manger cette pizza était l'équivalent alimentaire de traverser un champ de mines marqué avec une Zamboni. Il n'y a pas d'échappatoire, et plus vous vérifiez la pizza entre les bouchées pour examiner le paysage, plus vous aurez peur. Au fur et à mesure que vous mangerez cette pizza, vous naviguerez, ce n'est pas grave, puis le mélange d'épices et les poivrons frais vous rattraperont. Douleur momentanée intense qui est emportée par la croûte.

Ayant récemment récupéré mentalement des ailes non coupées XXX Inferno de Hoggy & GoreMade & 8217s XXX 4 Alarm Pizza était un joli contraste de tarte épicée. Ce n'est pas à fond, chaque bouchée que vous prenez, chaque mouvement que vous faites, je vais vous faire mal au plat, mais cela provoque définitivement cette douleur au fond de la bouche. En terminant le dernier morceau (gardé avec beaucoup de croûte pour la fin, travaillez plus intelligemment, pas plus fort), mon nez coulait et mes joues étaient rouges. Je me suis assis et j'ai réfléchi à la place de ce plat.

C'est un plat intéressant à évaluer d'un point de vue épicé. Les poivrons eux-mêmes sont super piquants et d'autres niveaux d'intensité, mais lorsque vous les atteignez, la chaleur est rapide, forte et dissipée. Contrairement à beaucoup d'autres plats de notre liste, l'intensité n'est pas constante, il y a donc des arrêts momentanés dans le train épicé. Dans cet esprit, nous plaçons la pizza XXX 4 Alarm au n ° 15 de notre liste, juste au-dessus de la sauce Habanero maison de Choripan Argentine Grill et juste en dessous de Woody's Wing House Diablo-Q. Si vous aimez les super hots frais, c'est un incontournable. Nous plaçons également la pizza 4 Alarm régulière au numéro 36, juste en dessous du curry vert extra-épicé de Bamboo Thai Kitchen et au-dessus de Crazy S.O.B. de Chef Rich's Kitchen. Burger.

La pizza 4 alarmes devrait être disponible avec les poivrons frais pendant une semaine environ, en fonction de leur approvisionnement, mais le shake au poivre devrait être disponible tout l'hiver, alors appelez simplement et commandez pour vous assurer d'obtenir le bon.

Vous pouvez trouver GoreMade Pizza au 936 N 4th St, Columbus, OH 43201

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Yellow Brick Pizza - Le plat le plus épicé de la série Columbus

Lors d'une course de livraison cette semaine, nous avons décidé de passer par une pizzeria que nous avons pas mal vue sur les réseaux sociaux mais que nous n'avions jamais essayée. Avec un menu complet de pizzas classiques et signature, Yellow Brick Pizza propose l'un des groupes de tartes les plus uniques. Après avoir atteint le support de pizza Elite Eight in Pizza PANdemonium’s, nous avons pensé que nous allions avoir du bon ‘za, mais ils avaient également quelques articles épicés que nous avions hâte d'essayer. Ils le jouent à l'oreille avec la réouverture de l'Ohio, mais font toujours des plats à emporter et des livraisons en ce moment. Avec un emplacement à Olde Town East et à proximité de High on King, essayez-les. Il y a encore quelques pizzas Signature comme la Chaudrée de Maïs au Poulet Épicé ou le BBQ Épicé pour lesquelles nous devrons revenir à un moment donné, mais ce n'est pas le sujet de cet article ! Que diriez-vous de quelques tater tots pour commencer?

Regarde au plus profond de l'abîme, que vois-tu ?

Ce ne sont pas des tater tots moyens, ils sont chargés d'oignons rouges, de mozzarella, de bacon et, je crois, de feta, ce qui en fait le menu des « meilleurs tater tots de Yellow Brick » (la dame de la ferme les a commandés, alors je 8217m encore un peu flou). Je suis le genre de gars qui met en place une barre Totcho pour les repêchages de Fantasy Football et je n'ai jamais rencontré de tater tot que je n'aimais pas, c'était donc une fonctionnalité de Yellow Brick que nous avons parcourue assez rapidement. Ajoutez un peu de sauce piquante sur le dessus et vous êtes prêt à partir.

Sur les Extra Hot Wings, qui sont un peu uniques dans la scène des ailes Columbus. Alors que beaucoup d'ailes que nous avons eues sont frites ou fumées et grillées, celles-ci sont cuites au four. Nous appelons cela parce que cela semble être une rareté à Columbus, mais cela fonctionne très bien. Le poulet est parfaitement cuit et la peau n'est pas croustillante, mais elle est légèrement croustillante. Certaines ailes ont un moyen de vous faire sentir comme des déchets chauds à cause de la graisse, mais le cuisinier de celles-ci m'a fait travailler assez rapidement. Du point de vue de la chaleur, l'Extra Hot n'a pas grand-chose à faire et la dame de la ferme a même pu en manger plusieurs avec moi. La sauce d'accompagnement que vous voyez dans le coin supérieur droit est leur sauce dragon, qui, par goût et par vue, semble être du Frank’s RedHot mélangé à du fromage bleu, un combo savoureux, mais n'ajoute pas beaucoup de piquant aux ailes. Dans l'ensemble, des ailes solides, mais l'Extra Hot n'est pas vraiment extra. J'essaierai probablement leur chili doux thaï ou leur parmesan à l'ail la prochaine fois.

Voici l'enfer de Dante, tout droit sorti de la 3e couche de l'enfer (gloutonnerie). Rempli de mozzarella, jalapeño, piment banane, saucisse, poivron vert, piment rouge broyé et Frank’s RedHot après cuisson, Dante’s Inferno contient les ingrédients les plus épicés que Yellow Brick a à offrir. Le tout repose sur une croûte de cayenne enrobée de sauce Dante, un mélange de leur sauce rouge traditionnelle et de Frank’s RedHot. Frank’s, soit dit en passant, est originaire de Louisiane et est fait avec des piments de cayenne vieillis comme base épicée, donc du point de vue du poivre, nous avons beaucoup affaire à cette pizza avec des jalapeños enregistrant de 3 000 à 10 000 SHU et des piments de cayenne assis dans la gamme 25 000-50 000 SHU. Même sans la goûter, cette pizza rivalise avec toutes les autres pizzas Columbus pour le titre de "plus de poivrons par pouce carré". jour de congé, j'ai donc dû voyager seul.

Marquant dans la première tranche, le Frank’s RedHot vous frappe tout de suite de la bruine sur le dessus et de ce qui se trouve en dessous, un double coup de piquant avec un petit coup de pied. Éloigner les démons épicés sur lesquels je marchais péniblement, arriver aux piments bananes, un piment de Scoville bas qui se trouve dans les limbes épicés en attendant le jour où ils pourront obtenir de la capsaïcine. Malheureusement, ce jour ne viendra jamais. À mi-chemin d'une tranche, les jalapeños ont valsé comme, « whaddup, nous sommes marinés, donc notre chaleur est plus tolérable, mais nous sommes également plus savoureux. le nez avait commencé à picoter à cause de la panoplie de bois légèrement épicé qui se réunissait sur cette pizza. En me rapprochant de plus en plus de l'anneau final (la croûte), j'ai commencé à ramasser la couche supplémentaire de poivre de Cayenne cuite dans cette tarte. En ouvrant le couvercle sur le côté de la sauce Dante, j'ai trempé la croûte dedans, en essayant de faire sortir le plus de chaleur possible. Finissant le morceau, mon nez prenait le plus gros de la chaleur. Quelques tranches de plus étaient en mode goutte à goutte en raison du volume de piquant doux. Tombant dans la rivière de l'oubli, j'ai donné à ma bouche et à mon nez une pause pour réfléchir.

Bien que ce soit certainement la pizza la plus chargée de poivre à Columbus, est-ce la plus épicée ? Et où se situe-t-il sur la liste globale ? Si vous êtes fan de Mikey depuis longtemps, vous savez qu'ils ont leur Fiery Death Pizza with Hate Sausage, donc cela prend certainement le gâteau (ou la tarte dans ce cas) pour la pizza la plus épicée de Columbus, mais c'est un seul week-end par an. Pour les pizzas épicées toute l'année, nous devons dire que Dante's Inferno est le vainqueur actuel du titre de "pizza la plus épicée de Columbus". Quant à l'endroit où il atterrit sur notre liste, nous le plaçons au n ° 35, juste après les portes de l'enfer (raccord) de Smokehouse Brewing et juste avant le riz extra chaud Sriracha Fried de Nong's Hunan Express. D'une bouchée ou deux seules, ce n'est pas trop fou, mais quelques morceaux font définitivement couler le nez et la bouche le ressent un peu.

Vous pouvez trouver Yellow Brick Pizza au 892 Oak Street Columbus, OH 43205 ou dans le Victorian Village au 245 King Ave Columbus, OH 43201.

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Prouvant que même votre plat réconfortant préféré n'est pas à l'abri d'un assaut de piment, certains chefs ont décidé de doper les plats les plus populaires du monde. Certains sont surprenants, certains sont étranges, tous sont sérieusement épicés.

Ce sont les sept versions les plus épicées de vos aliments préférés. Considérez cela comme un avertissement.

La nourriture la plus chaude du monde a besoin des piments les plus chauds - Crédit: Pixabay

1. Pizzas

Comme tout fan de pepperoni s'empressera de le souligner, un peu de piment peut faire beaucoup pour faire passer votre pizza au niveau supérieur. Cependant, lorsque ce piment monte à 11, l'enfer se déchaîne.

Il suffit de demander à Paul Brayshaw, propriétaire de Paul's Pizza à Brighton, en Angleterre. En 2013, il a créé une tarte de 3,2 millions de SHU avec de la pâte et de l'extrait de poivre fantôme qui n'a été finie que par huit des 1300 personnes qui ont essayé de la manger.

2. Poulet

Le picotement d'une aile chaude bien jugée est l'une des meilleures sensations de restauration rapide sur terre. Mais, lorsque ce picotement se transforme en un coup de vent, le poulet devient beaucoup moins amusant.

C'est exactement ce à quoi les convives peuvent s'attendre du défi Fire in Your Hole au Munchies 420 Cafe à Sarasota en Floride. Célèbres pour avoir abattu Adam Richman, légende de l'alimentation de Man vs Food, ces morceaux de poulet lacés au piment fantôme ne font pas rire.

3. Burger

Les jalapenos et la sauce piquante peuvent être un ajout génial à n'importe quel hamburger. Lorsque vous ajoutez des poivrons fantômes, habanero et serrano, avant d'allumer le tout littéralement, vous en avez vraiment terrifiant.

C'est exactement ce que font les esprits tordus de Xtreme Smokehouse and Grill à Washington DC pour créer le Hellfire Burger - une bête qui mesure plus d'un million de SHU et qui est trempée dans une liqueur enflammée.

Le Hellfire Burger - Crédit : YouTube

4. Tacos

La cuisine mexicaine est célèbre pour son coup de pied. Cela étant dit, personne ne s'attend à ce qu'une assiette de tacos soit une condamnation à mort potentielle.

Toute personne assez folle pour relever le GenkiYaki Death Taco Challenge doit signer une renonciation, prouvant qu'elle a plus de 18 ans et qu'elle comprend les risques encourus. Avec chaque bouchée près de 50 fois plus chaude qu'un jalapeño, il est facile de comprendre pourquoi ce défi est pris si au sérieux.

5. Sushis

Bien que vous ne pensiez peut-être pas que le poisson cru puisse vous faire sauter la tête, le défi Number 10 Ninja Roll de Yagumo Sushi prouve qu'aucune cuisine n'est à l'abri de l'échelle de Scoville.

Contenant de l'extrait de wasabi ainsi que de la pâte habanero, ce qui distingue ce test, ce sont les deux types d'épice différents qui doublent le prix de toute personne assez malchanceuse pour y participer.

6. Curry

Le monde regorge de currys mortellement épicés. Bien que les vindaloos et les rouges thaïlandais aient certainement du punch, ils ne peuvent pas se rapprocher du papa des currys épicés.

Le phaal de la maison de curry Brick Lane à New York propose 13 piments différents, dont certains des plus chauds au monde, et mesure plus d'un million de SHU.

7. Glace

Normalement, se tourner vers un bol de crème glacée après une bonne dose de piment est une option extrêmement judicieuse. Ce n'est pas le cas au café Aldwych à Glasgow.

Plus tôt cette année, le légendaire glacier a annoncé avoir créé un dessert à partir de piments de la faucheuse de la Caroline, ce qui en fait le bonbon le plus épicé de la planète. Pas un moyen idéal pour laver un curry.

Lorsqu'elle est bien faite, la nourriture épicée peut être géniale. Mais cela ne signifie pas que la chaleur doit être ajoutée à absolument tout. Au risque de ruiner à jamais vos aliments réconfortants préférés, nous vous recommandons d'éviter tout ce qui figure sur cette liste. Vous ne regarderez plus jamais la restauration rapide de la même manière.


Pourriez-vous manger la pizza la plus chaude de Londres ?

Avant de me lancer dans le dernier défi culinaire de Londres, j'envoie un tweet : " C'est parti pour essayer la pizza la plus chaude de Londres @mayfairpizzaco, préparez le tuyau d'incendie. ' En sortant de l'autre côté du métro, je reçois un appel téléphonique du pr. Il y a eu un incendie. La pizza a fait une autre victime. Le four à pizza. Je n'ai même pas touché une tranche et déjà, je suis embarrassé.

Une touche de jiggery-pokery au four à pizza et quelques heures - et cocktails - plus tard et je suis assis dans le restaurant aux hauts plafonds du Lancashire Court en attendant l'arrivée de mon fabricant, sous la forme d'une base de pizza de 12 pouces recouverte de toutes sortes d'enfer brûlant.

Ma serveuse pose ma proie sur la table et me tend un verre de lait. « Vous en aurez besoin », dit-elle avant d'expliquer ce que je me réserve. Tout d'abord, la base de sauce tomate. Rien d'inhabituel ici, pourrait-on penser. Eh bien, pas tout à fait. Le chef exécutif Michael Lecouter est un ami proche du Rib Man de Brick Lane, vénéré pour ses côtes levées et sa sauce piquante. Lecouter en a déployé deux. « Christ On A Bike » met la sauce tomate et « Pour l'amour de Dieu » est arrosé sur le dessus.

Les deux sont des récipients de chaleur de souffle de dragon, débordant de piments Scotch Bonnets, Naga Vipers et Reaper qui obtiennent tous entre 100 000 et 350 000 unités de chaleur sur l'échelle de Scoville - la mesure des poivrons. Par comparaison, les jalapeños mesurent entre 2 500 et 8 000 SHU.

Truc chaud : la pizza est agrémentée de piments Scotch Bonnet

Entre ces deux ennemis des papilles, se trouvent la saucisse italienne 'Nduja, une côte de porc épicée, une pincée de flocons de piment séché, de la poudre de jalapeño fumé et des bonnets de scotch frais. Alors, remerciez le Seigneur ! - il y a de petits sursis au cauchemar qui vous attend sous la forme de taches blanches de burrata crémeuse et d'une forêt de roquette rafraîchissante.

"Quand nous l'avons essayé à l'origine, je n'ai réussi que deux tranches, la sueur sortait de partout..." dit Lecouter, alors que je prends ma première bouchée, ajoutant qu'il estime qu'environ 10 pour cent seulement des challengers mangent le tout. « Fair-play pour les personnes qui l'ont terminé. Certaines personnes sont des démons du piment… »

Je ne suis pas. Mais une tranche en moins et je suis plutôt surpris du manque de chaleur. C'est sûr qu'il fait chaud mais c'est une chaleur douce et - oserais-je le dire - même assez agréable. C'est presque ludique les piments sont en fait plutôt fruités. Et puis j'arrête de manger et quelqu'un a allumé une fusée dans ma gorge.

Au fur et à mesure que je progresse dans les prochaines tranches, j'essaie de m'assurer que chaque bouchée contient une partie du fromage, mais mon verre de lait est à moitié plein et je suis à court de produits laitiers. Six tranches vers le bas et avec un nez qui coule plus qu'un enfant de neuf ans - et un demi-esprit à mon rendez-vous plus tard dans la nuit - je l'appelle un jour. Je vais passer les prochaines 24 heures à renifler sans relâche et à me familiariser avec tous les WC sur mon chemin.

Mayfair Pizza Co. a une histoire de plats expérimentaux. Le premier est venu pizzas dessert sucrées puis ils se sont aventurés en territoire cocktail avec une Bloody Mary Pizza. Ce plat n'est-il qu'un gadget ? Un léger ajustement du défi alimentaire?

Expérience précédente : l'une des pizzas dessert de Mayfair Pizza Co

Oui. Et non. Au fil des ans, j'ai relevé une dizaine de défis alimentaires ici et aux États-Unis. Bar quelques hamburgers de la taille d'un ballon de football bien cuits, ils ont tous une chose en commun - vous ne les donneriez pas à votre pire parent. Leur fidélité est à la caisse, au chronomètre, aux clichés des réseaux sociaux avec des assiettes qui ne rentrent pas dans le viseur et des yeux qui parlent de mort alimentaire.

La fidélité de ce plat est à la saveur. Oui, les Scotch Bonnets tranchés vous regardent fixement, leurs graines en forme de dents souriant à votre disparition, mais ils sont là pour une raison - ils ajoutent de la profondeur et de la fraîcheur, avec la fusée, pour équilibrer la chaleur plus sombre de la Jalapeño fumé et saucisse 'Nduja. Les sauces sont fruitées et, bien sûr, piquantes, mais la base est croquante et pâteuse, offrant un oreiller de confort sous un lit d'enfer cracheur de feu. Les ingrédients ne sont pas seulement jetés sur la pizza. Tout a sa place.