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Tartiner de fromage à la crème et de saumon fumé

Tartiner de fromage à la crème et de saumon fumé

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tartinades au fromage à la crème et au saumon fumé :

Mélanger le saumon fumé avec le cream cheese au blender, ajouter l'aneth finement haché, le jus de citron, assaisonner au goût et déposer la crème sur les tranches de baguette. Garnir de fines tranches de citron vert ou de poivron rouge.


Tartinades au concombre et au saumon

Vous cherchez une idée d'apéritif super parfumée et rafraîchissante, adaptée à un buffet prétentieux ? Nous recommandons les sandwichs au saumon et au concombre.

* Vous pouvez ajouter de l'aneth au mélange.

Ingrédients
Comment préparer

Les concombres sont lavés et coupés en rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Ils peuvent être partiellement pelés.

Le fromage à la crème est mélangé avec du beurre, les deux doivent être à température ambiante.

Les tranches de saumon sont coupées en morceaux, lanières de 1 cm de large.

Décorer avec un sachet avec un dui de cream cheese attaché au milieu des tranches de concombre.

Sur le dessus, nous formons une rose saumon.

Servir dans une heure maximum après la garniture car la crème de concombre se ramollit.

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Rouleaux de Somotei aux asperges et bacon

Temps de préparation: 45 minutes
Difficulté: moyenne

Ingrédients nécessaires pour les rouleaux de somotei aux asperges et bacon :

  • un somotei d'environ 1 kg
  • 400 g de pointes d'asperges (fond tendre) ou asperges en conserve
  • 100 g de bacon tranché
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 gousse d'ail
  • Un verre de vin blanc
  • sel
  • herbes de Provence
  • 3-4 cure-dents en bambou

Retirer 4 morceaux de filets du somotei, que l'on tend un peu au marteau à escalope entre 2 feuilles de plastique, salés et parfumés aux herbes de Provence.
Plonger les pointes d'asperges dans de l'eau bouillante salée, faire bouillir 5 minutes puis rincer à l'eau froide et passer au tamis.
Étaler les tranches de bacon sur une assiette, superposer les filets de somotei assaisonnés et 3 brins d'asperges, puis rouler serré et attraper les extrémités des rouleaux avec un cure-dent. Faites chauffer l'huile dans la poêle avec la gousse d'ail écrasée, puis faites bien revenir les rouleaux de tous les côtés. À la fin, ajoutez le vin et laissez-le sur le feu pendant encore 5 minutes jusqu'à ce que la sauce au vin s'évapore.
Servir les petits pains chauds saupoudrés de sauce de la poêle.
Bon appétit!

Une recette proposée par : anisoara ursan (anutza67)


Tartinades au concombre, fromage et saumon

Tartinades au concombre, fromage et saumon à partir de : concombre, saumon fumé, fromage, persil, aneth, citron, sel.

Ingrédient:

  • 1 long concombre
  • 100-150g de saumon fumé
  • 100g de fromage frais
  • Persil frais
  • aneth
  • 2 tranches de citron
  • sel au goût

Mode de préparation :

Couper les concombres en rondelles. Mélanger le fromage avec l'aneth finement haché et assaisonner de sel et de poivre.

Avec un poulet chic, mettez une tranche de fromage sur chaque tranche de concombre. Rouler dessus une lanière de saumon fumé. À la fin, décorez de brins de persil et de petits triangles de citron.

Ces sandwichs sont recommandés pour un repas de fête et sont faciles à préparer.


5 recettes rapides que vous pouvez préparer ce matin

Le fromage frais est bien gardé à la fourchette et mélangé avec de la crème sure, du beurre, des poivrons coupés en très petits cubes, de l'aneth finement haché, du sel et du poivre au goût. Bien mélanger le tout et conserver au réfrigérateur.
Coupez le pain en fines tranches, placez-le dans la poêle, saupoudrez d'un peu d'huile d'olive et faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et sèche légèrement. Laisser refroidir.
Au moment de servir, graisser les tranches de pain avec du cream cheese et y déposer une tranche de saumon fumé. Décorez de persil vert.
Les sandwichs ne sont pas préparés longtemps avant d'être servis, afin de ne pas trop ramollir la tranche de pain.

Une recette proposée par le blog truedelights.ro


Mini cheesecakes

Ingrédients nécessaires pour les mini cheesecakes :

  • une pâte feuilletée
  • 50g de fromage ou mozzarella
  • Télémea 80g
  • 4 cuillères à soupe de crème sure ou de yaourt
  • quelques brins d'oignons verts
  • poivre

Comment préparer des mini cheesecakes :

On coupe la pâte en quelques carrés selon la taille puis on dessine un carré sur chaque carré à l'aide d'un couteau, mais on le coupe de manière à ne pas le couper. Au milieu, on pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette.
Mélanger séparément le télémeau avec le fromage et la crème aigre, assortir le goût avec du poivre et étaler cette garniture sur chacun des carrés réalisés ci-dessus. Placez les oignons verts finement hachés sur le dessus et saupoudrez à nouveau un peu de poivre.
Cuire les tartelettes au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Si nous les servons en apéritif, ils restent si simples. Si nous les servons au petit-déjeuner, nous plaçons un œuf sur chaque tarte. Ils sont très bons!

Une recette recommandée par le blog meosiris.blogspot.de


Vidéo: Recette: Tartines fromage-saumon (Décembre 2021).