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Mini pain plat au bacon et aux jalapeños et à l'ananas

Mini pain plat au bacon et aux jalapeños et à l'ananas

Parfaits pour une collation tout en regardant le gros gibier, ces pains plats sont sucrés, épicés, salés et délicieux.PLUS+MOINS-

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croûte à pizza réfrigérée Pillsbury™

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  • 1

    Abaisser la pâte très finement.

  • 2

    Coupez en rondelles légèrement plus grandes que vos rondelles d'ananas.

  • 3

    Cuire le bacon et le briser en petits morceaux.

  • 4

    Couper les jalapeños en fines rondelles.

  • 5

    Graisser légèrement une plaque à pâtisserie. Placer les ronds de pâte sur une plaque à pâtisserie, garnir chacun d'une tranche d'ananas, suivi de 4 tranches de jalapeño, de quelques miettes de bacon et de fromage.

  • 6

    Cuire au four à 500 °F pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et commence à dorer sur les bords.

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En savoir plus sur cette recette

  • Les fans de mon site Web savent que je suis obsédé par la combinaison de bacon, d'ananas et de jalapeño.

    Je l'ai fait jusqu'à la mort là-bas, mais je n'ai jamais apporté de recette à Cuillère à soupe jusqu'à présent.

    Ces mini pains plats au bacon et aux jalapenos et ananas sont une excellente collation pendant le jeu, un apéritif élégant pour une fête ou une délicieuse gâterie de fin de soirée.

    J'ai tranché cet ananas sur une trancheuse de charcuterie pour le rendre bien fin. Vous pouvez le faire avec un couteau pour obtenir des résultats similaires, mais si vous avez accès à une trancheuse de charcuterie, pourquoi pas ?

    Étalez une pâte à pizza achetée en magasin très fine et coupez-la en rondelles légèrement plus grosses que vos tranches d'ananas.

    Placer les pains plats sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et garnir d'ananas, de bacon, de jalapeño et d'un peu de fromage. Cuire au four à 500 F pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et commence à dorer sur les bords.

    Mes amis ont adoré les manger un après-midi paresseux en regardant des matchs de football de pré-saison.

    La plupart d'entre nous les ont mangés comme une pizza, mais un de mes amis a plié la sienne et l'a mangée comme un taco.

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    Dan Whalen estime qu'en tant que société, nous devrions découper plus de choses comme la charcuterie. Il blogue depuis plus de 3 ans sur The Food In My Beard; consultez souvent le profil de Dan's Tablespoon pour essayer ses recettes avec des variantes internationales créatives !


Recette de brochettes de bacon enrobées de bacon, farcies aux jalapenos, de crevettes et d'ananas—Wow! Quelle bouchée !

Ce sont les meilleures brochettes de crevettes enrobées de bacon ou, avouons-le, le meilleur enrobé de bacon! Faites-les griller sur les flammes pour un croustillant parfait au bacon ou sur une lèchefrite intérieure.

Les brochettes de crevettes farcies au jalapeño enrobées de bacon sont ma recette préférée pour les hors-d'œuvre grillés et sont le succès de chaque fête que j'organise. Je ne sais pas pour votre maison, mais rien ne ramène ma famille (et mes amis) à la maison plus rapidement que d'allumer le gril. Ils peuvent juste le sentir. La première frappe du match et Boom! Ils sont à la maison. J'ai besoin d'avoir quelque chose de prêt pour qu'ils mangent et jeûnent.

Je m'assure que les crevettes sont prêtes à partir en les farciant de jalapenos et de fromage et en les enveloppant de bacon tôt dans la journée et en les gardant au réfrigérateur jusqu'au moment de griller.

Les crevettes sont faciles à embrocher après avoir commencé le charbon de bois. Oui, je suis une fille au charbon et non, je ne vis pas à l'âge des ténèbres. J'aime la saveur fumée et mesquite qu'un vrai feu ajoute à la nourriture. Admet le. N'êtes-vous pas un peu jaloux lorsque vous vous arrêtez dans votre allée à l'heure du dîner et que vous sentez le feu de charbon de bois du voisin parfumer tout le pâté de maisons ? Moi aussi.

Pendant que les flammes du charbon de bois s'éteignent, j'assemble les brochettes de bacon, de crevettes farcies au jalapeño et d'ananas. Mieux encore, pendant que les flammes du charbon de bois s'éteignent, j'ai mes garçons, ou certains de mes invités qui aiment cuisiner, assemblent les brochettes.

J'ai souvent installé un petit gril de table (loin du gril principal) pour cuire les brochettes. Je dis à tout le monde que c'est pour que le flux de la fête s'étale un peu. En vérité, c'est pour empêcher tout le monde de tourner en rond et de regarder par-dessus mon épaule en attendant que ces petites beautés cuisinent.

Les brochettes de bacon et crevettes partent vite ! Alors, assurez-vous d'en faire beaucoup. J'en compte 3 ou 4 pour chaque adulte au moins. Il est utile de laisser tout le monde griller sa propre brochette. De cette façon, il semble qu'ils durent plus longtemps.

Découvrez d’autres apéritifs grillés chez Get Grillin’ with Family Fresh Cooking et Cookin’ Canuck, sponsorisé par Ile de France Cheese, Rösle, Emile Henry, Rouxbe et ManPans.

Brochettes d'ananas et de crevettes farcies aux jalapenos enrobées de bacon

Obtenez tout tranché et prêt à partir avant de retirer les crevettes du réfrigérateur. Si les crevettes sont congelées, il est préférable de les décongeler une nuit au réfrigérateur.

Commencez par retirer les tiges et les graines des jalapenos et coupez-les en lanières de 1/8 de pouce.

Coupez de fines tranches de fromage, puis coupez également les tranches en lanières de 1/8 de pouce. Mettez le fromage supplémentaire de côté avant de commencer sur le bacon et les crevettes pour éviter la contamination croisée du fromage. Je couvre ma planche à découper d'une pellicule plastique à ce stade.

Couper le bacon à la bonne longueur pour envelopper les crevettes d'un seul coup accélère les choses. Alors, enveloppez une crevette avec du bacon et marquez combien de temps cela dure. Couper la tranche de bacon. Alors…

Utilisez-le comme moyen de mesurer le bacon restant et coupez le bacon en lanières pour correspondre. C'est beaucoup plus facile que de lutter individuellement avec chaque crevette afin de couper le bacon autour de la crevette. J'ai utilisé un paquet de 12 oz de bacon coupé au centre et la coupe se trouvait exactement au milieu du bacon.

Préparez tous vos ingrédients préparés pour un assemblage rapide des crevettes farcies enveloppées de bacon.

Commencez par couper une tranche dans le dos de la crevette qui est un peu plus profonde que nécessaire pour la déveiner. Mais, assurez-vous de le déveiner pendant que vous y êtes.

Commencez à enrouler le bacon autour du dessus des crevettes et terminez-vous à sa queue. Essayez d'envelopper le bacon pour que le fromage fondu ne bouillonne pas, mais le bacon n'est pas trop épais pour cuire uniformément.

Couvrir les crevettes enveloppées de bacon d'une pellicule plastique et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de les griller.

Une note sur la contamination croisée. Soyez prudent lorsque vous travaillez avec du bacon et des crevettes crus. Je ne me suis jamais lavé les mains autant de fois dans ma vie que lorsque j'ai fait ce plat. Touchez une crevette, lavez-vous les mains avant de prendre l'appareil photo. Touchez du bacon, lavez-vous les mains avant de ranger le fromage supplémentaire, etc. Et s'il vous plaît, résistez à l'envie de grignoter les bâtonnets de fromage supplémentaires, utilisez-les pour quelque chose que vous devez réchauffer avant de manger. Idem pour les restes de bâtonnets de jalapeño, ne les mettez pas dans votre salsa !

Lorsque vous êtes prêt à griller, faites tremper les brochettes pendant que vous allumez le feu et laissez les braises brûler un peu. Assemblez ensuite les brochettes en mettant un morceau d'ananas sur la brochette puis, piquez à travers le bacon et la queue des crevettes. Passer la brochette à travers les crevettes et par l'avant en veillant à passer également à travers le bacon. Cela maintiendra le bacon en place et ne le laissera pas s'enrouler loin des crevettes lorsqu'il touchera la flamme.


Placez les brochettes sur les flammes avec la brochette éloignée de la flamme.

Cuire les brochettes de 10 à 15 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le bacon soit brun et croustillant. Cela dépendra de la chaleur de votre gril à charbon ou à gaz, alors gardez un œil sur eux. Si le bacon ne cuit pas sur les côtés des crevettes, faites-les simplement pivoter un peu et utilisez le morceau d'ananas comme "ancre" pour les maintenir debout.


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Nous avons testé cette recette de tamales avec du masa instantané et frais. La masa fraîche a donné la meilleure saveur de maïs et la meilleure texture, mais nous avons inclus des instructions pour une utilisation instantanée car la farine est plus facile à trouver. Vous pouvez trouver du masa frais et des cosses de maïs séchées dans les magasins/usines de tortillas, dans la section internationale des grandes épiceries ou en ligne. Quel que soit le masa que vous choisissez, assurez-vous de conserver une partie de la purée de tomatilles de la garniture au poulet.

Le Jaew est une trempette acidulée et fumée de Thaïlande, généralement servie avec des viandes grillées et des saucisses. Le chef Hot Joy, Quealy Watson, l'emmène dans un endroit tex-mex dans ce plat de riz aux œufs et au fromage qui pourrait vous rappeler les nachos (ça marche).


Pain plat épicé grillé à l'ananas, au bacon et à l'avocat

Cette recette de pain plat grillé épicé à l'ananas, au bacon et à l'avocat a été créée en partenariat avec Flatout Bread. Comme toujours, toutes les opinions et recettes sont les miennes. Merci de soutenir les marques qui soutiennent Shared Appetite !

Dieu merci, mon gril prend quelques mois de congé pendant l'hiver, car je lui donne un bon entraînement cet été. Il n'y a rien de mieux que de cuisiner avec une boisson dans une main, ma spatule dans l'autre et la piscine en arrière-plan.

Surtout quand cette piscine contient ma femme, Asheley, et notre petite fille Olivia. Les gars, notre petite fille aime la piscine! Vous mettez ses orteils et elle donne des coups de pied et des coups de pied. AIME éclaboussures. Elle est à peu près la petite fille la plus mignonne de tous les temps. Et je dis ça sans parti pris, bien sûr. Je ne peux pas croire qu'elle tourne UNE demain.

Ce pain plat épicé à l'ananas, au bacon et à l'avocat a été fait à 100 % en pensant à ma femme. Il combine à peu près toutes ses choses préférées. Sauce barbecue. Jalapenos épicés. Ananas. Avocat. Et bien, bacon… duh, tout le monde aime le bacon. Même Olivia (je n'ai jamais été aussi fier d'elle).

L'été est synonyme de repas faciles et rapides. J'adore la pizza, mais penser à l'avance pour faire de la pâte n'est pas quelque chose dans mon esprit quand je passe la journée à courir autour de mon tout-petit qui marche vite. Elle est tellement rapide. C'est irréel.

C'est pourquoi Flatout est assez ridiculement génial. Ils sont sains, délicieux et donc pratique. Ils ont économisé le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner chez moi à plusieurs reprises à ce stade. Sérieusement.

Assurez-vous de rechercher des pains plats Flatout dans la section de charcuterie de votre épicerie et assurez-vous que votre magasin local les propose en utilisant ce localisateur de magasins ! Et suivez-les sur Instagram (je le fais !) pour découvrir d'autres utilisations vraiment sympas de leurs produits !

Mais d'abord, préparez ces délicieux pains plats grillés épicés à l'ananas, au bacon et à l'avocat. Vous (et votre famille) allez les adorer. Le mien l'a fait !