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Recette de tiramisu aux noix caramélisées

Recette de tiramisu aux noix caramélisées

Recette de tiramisu aux noix caramélisées

Caramel:

Caraméliser le sucre dans un petit bol. Quand il est devenu liquide et ambré, ajoutez les noix et mélangez légèrement, jusqu'à ce que toutes les noix soient recouvertes de caramel. Verser sur une feuille de papier cuisson et laisser refroidir. Après qu'ils aient refroidi et que le caramel ait très bien durci, ils sont mis dans un sac plus épais et écrasés au marteau.


Faire fondre le chocolat à feu doux avec la chantilly. Réserver et laisser refroidir, puis mettre le plat au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème durcisse. Il peut également être mis au congélateur pour raccourcir le temps d'attente.

Mélanger la crème au chocolat jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse. A part, mélanger le mascarpone avec le yaourt, puis mélanger délicatement les 2 compositions en mélangeant à la spatule. A la fin, ajoutez ~ la moitié de la quantité de noix caramélisées, le reste est conservé pour la garniture. Tremper les biscuits dans le café. Il est très peu siropé et seulement d'un côté, afin qu'il puisse absorber l'humidité de la crème.

Une couche de biscuits est formée dans un moule à gâteau recouvert de papier d'aluminium ou de papier alimentaire. Verser la moitié de la crème, recouvrir d'une autre couche de biscuits légèrement sirupeux, le reste de la crème et une autre couche de biscuits. Bien envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer quelques heures, jusqu'à ce qu'il durcisse.

Verser le gâteau sur une assiette, recouvrir d'une fine couche de chantilly et recouvrir du reste des noix caramélisées.


Recette de Pankees aux Bananes et Noix Caramélisées

Ce gâteau a été fait avec l'aide NOTRE MÉLANGE NATUREL Pankees Classiques, fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Pour arriver à cette recette parfaite, nous vous recommandons d'utiliser notre mélange. Pourquoi avons-nous besoin de mélanges en cuisine ? Pour gagner du temps et s'assurer qu'un produit parfait sort à chaque fois.

Tous nos produits, à partir desquels nous avons élaboré ces délicieuses recettes, sont fabriqués avec beaucoup d'amour en ROUMANIE !

Nous NE PAS nous utilisons de la farine blanchie avec du dioxyde de chlore, NE PAS nous utilisons du sucre blanc raffiné, nous utilisons uniquement du sucre roux de canne à sucre, nos mélanges NE PAS contiennent des conservateurs, des colorants artificiels, des exhausteurs de goût ou d'autres E dangereux ! Nos produits sont spécialement conçus pour être faciles à préparer et sont 100% sûrs pour votre santé et celle de vos enfants.

C'est un petit-déjeuner parfait pour toute la famille, une portion moelleuse de crêpes américaines avec des bananes et des noix caramélisées.

3 portions (12 crêpes moelleuses)

2 cuillères à soupe d'huile végétale (huile de pépins de raisin, huile de palme, huile de tournesol, huile de coco ou beurre)


Crêpes aux noix et groseilles

Quelqu'un a dit crêpes ? Personne ne résiste à une crêpe, leur pouvoir d'attraction est universel ! Des tout-petits aux grands-parents, personne ne refuse une crêpe. Ces crêpes ultra-fines assaisonnées avec le mélange Veggy Sweet sont remplies d'une délicieuse composition de groseilles et de noix.


Recette de Pankees aux Bananes et Noix Caramélisées

Ce gâteau a été fait avec l'aide NOTRE MÉLANGE NATUREL Pankees Classiques, fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Pour arriver à cette recette parfaite, nous vous recommandons d'utiliser notre mélange. Pourquoi avons-nous besoin de mélanges en cuisine ? Pour gagner du temps et s'assurer qu'un produit parfait sort à chaque fois.

Tous nos produits, à partir desquels nous avons élaboré ces délicieuses recettes, sont fabriqués avec beaucoup d'amour en ROUMANIE !

Nous NE PAS nous utilisons de la farine blanchie avec du dioxyde de chlore, NE PAS nous utilisons du sucre blanc raffiné, nous utilisons uniquement du sucre roux de canne à sucre, nos mélanges NE PAS contiennent des conservateurs, des colorants artificiels, des exhausteurs de goût ou d'autres E dangereux ! Nos produits sont spécialement conçus pour être faciles à préparer et sont 100% sûrs pour votre santé et celle de vos enfants.

C'est un petit-déjeuner parfait pour toute la famille, une portion moelleuse de crêpes américaines avec des bananes et des noix caramélisées.

3 portions (12 crêpes moelleuses)

2 cuillères à soupe d'huile végétale (huile de pépins de raisin, huile de palme, huile de tournesol, huile de coco ou beurre)


Couvrir un plateau carré de papier d'aluminium.

Mélanger le cream cheese avec le mascarpone, le sucre en poudre et le miel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et crémeux. Hydrater 1 sachet de gélatine dans 200 ml de jus de raisin, puis chauffer un peu pour dissoudre la gélatine, puis l'incorporer au fromage frais.

Trempez les biscuits dans le jus de raisin, rapidement, formez une couche dans le plateau préparé, puis versez le cream cheese et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures.

Dissoudre l'autre sachet de gélatine dans le jus de raisin restant jusqu'à ce que toute la gélatine soit dissoute, puis verser dessus.

Remettez le gâteau tiramisu au réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, sortez le gâteau tiramisu aux raisins du plateau avec les bords du papier aluminium, coupez-le en morceaux et décorez-le de raisins congelés.


Gâteau de Noël hongrois aux fruits secs

Ce gâteau farci est aussi typique en Hongrie que le panettone en Italie ou le roscón de Reyes en Espagne. Préparez-le avec la tulipe et mettez une note internationale sur votre table !

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Dissoudre la levure dans le lait chaud, ajouter une cuillère à café de sucre et laisser reposer 10 minutes.

Dans un grand bol, mélanger les farines et la margarine de tulipe à la main jusqu'à ce que la pâte commence à s'effriter. Ajoutez ensuite 2 œufs battus, la levure, le lait, le sucre et une pincée de sel. Nous luttons. Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine.

Lorsque la pâte est molle et lisse, la diviser en boules (2 ou 4 boules) et réserver.

On prépare la garniture et, pour cela, on fait bouillir l'eau et le sucre en poudre pour préparer un sirop épais. Ajouter les noix, la chapelure, les raisins secs et le zeste de citron. Nous remuons tout le temps. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

Saupoudrer un peu de farine sur une planche à pétrir et étirer chaque boule pour former un rectangle jusqu'à 5 mm d'épaisseur.. Sur le dessus, étalez la garniture uniformément, en laissant un bord d'environ un pouce autour. Tartiner les bords avec l'oeuf battu.

Abaisser la pâte et s'assurer que nous scellons soigneusement les bords pour que le rouleau soit fermé et que la garniture ne sorte pas.
Placer le gâteau sur une plaque allant au four ou sur un moule graissé. Battez un œuf et peignez le gâteau. Laissez reposer 35 minutes au réfrigérateur puis enfournez 25 à 30 minutes.

Nous n'ouvrirons pas le four pendant la cuisson, car le gâteau se briserait.

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Tiramisu tropical à la noix de coco

Utilisez le mixeur pour préparer la crème. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une composition de couleur pâle et une texture fine. Mélanger séparément le mascarpone avec le lait, puis ajouter les œufs. Ajouter la noix de coco.

A part, battre la crème jusqu'à ce qu'elle mousse, puis la déposer sur la composition de mascarpone. Ne plus mélanger, mais homogénéiser légèrement, en pliant, à l'aide d'une spatule.

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Concassez les framboises avec le sucre que vous avez préalablement mélangé avec le sucre.

Trempez les biscuits dans du jus tropical (comme la recette originale du Tiramisu). Je n'ai pas bien lu la recette au début, et j'ai broyé les biscuits, puis je les ai humidifiés avec le jus. :)

Divisez les compositions en 4 et disposez-les dans cet ordre dans un verre : framboises, crème mascarpone (un huitième du montant total), biscuits imbibés, dés de fruits, puis une autre couche de mascarpone (un huitième du montant total).
Je pensais que le goût de la noix de coco était très fort, alors la prochaine fois, j'abandonnerai complètement ou je réduirai la quantité.


Gâteau Krantz

Divisez les ingrédients en deux et faites, à tour de rôle, deux comptoirs.

puis ajouter le sucre en poudre

et battre jusqu'à l'obtention d'une meringue forte.

A part, mélanger la chapelure avec les noix moulues

ce qui est ajouté sur la meringue avec l'essence d'amande

et incorporer en remuant doucement, à la spatule, de bas en haut.

La composition obtenue est placée dans la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et cuite au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

Procédez de la même manière pour la deuxième feuille.

Nous préparons la "crème à gâteau Krantz"

Les jaunes avec le sucre en poudre

bien frotter jusqu'à l'obtention d'une crème.

Ajouter le lait et placer sur le bain-marie

et tenez le feu jusqu'à ce qu'il épaississe.

puis mélanger avec du beurre à température ambiante.

A la fin, ajoutez l'essence de vanille et mélangez.

Nous préparons "Krantz"

Mettre le sucre sur le feu dans une casserole

et laisser caraméliser.

bien mélanger avec le sucre caramélisé,

puis transférer à chaud sur du papier sulfurisé. Laisser refroidir.

on continue avec la recette de base.

Chacune des feuilles est coupée en deux.

et saupoudrer de noix caramélisées hachées.

1/4 de crème caramélisée et noix,

noix caramélisées hachées,

et les noix caramélisées râpées restantes.

Laisser refroidir jusqu'à ce que la crème durcisse, puis portionner.

Que penses-tu de cette recette? Laissez-nous un commentaire pour nous dire comment cela s'est passé ou si vous avez besoin de conseils supplémentaires.


Biscuits aux noix de coco

Certains biscuits très parfumés sont à base de noix de coco, de noix et de chocolat blanc, que nous vous apprendrons à préparer pour que les enfants puissent les déguster au petit-déjeuner ou au goûter.

Ingrédient: 300 grammes de farine, 120 grammes de beurre, 100 grammes de cassonade, 100 grammes de chocolat blanc, 1 œuf, 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 50 grammes de noix concassées, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

Préparation: Mélanger la cassonade, la farine, la noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude. Bien mélanger tous ces ingrédients et ajouter l'oeuf et le beurre légèrement fondu. Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Hachez le chocolat et ajoutez-le à la pâte avec les noix et pétrissez à nouveau pour les répartir uniformément. Nous faisons des boules d'environ 3 centimètres de diamètre et les écrasons un peu. Placez-les sur la plaque de cuisson avec du papier antiadhésif et préparez les biscuits dans le four préchauffé à 190 degrés pendant environ 10 minutes. Une fois terminé, laissez-les refroidir sur une étagère.

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Article complet : Recette »recettes» Petit-déjeuner et collations » Biscuits aux noix de coco


Vidéo: Recette de Tiramisu Caramel Beurre Salé Spéculos Facile + Recette du Caramel Beurre salé (Décembre 2021).