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Déplacez-vous au-dessus des camions de nourriture… Les vélos de cuisine sont la prochaine grande chose dans la nourriture de rue

Déplacez-vous au-dessus des camions de nourriture… Les vélos de cuisine sont la prochaine grande chose dans la nourriture de rue

Des villes comme San Francisco et Portland adoptent les nouveaux repas écologiques sur (deux) roues : le food bike

Les vélos de cuisine peuvent livrer la même nourriture de rue que vous aimez depuis les camions, mais avec zéro émission de gaz toxique.

Nous adorons les food trucks par ici (chaque année, nous dressons une liste des 101 meilleurs camions de restauration en Amérique,) mais les critiques de la nourriture de rue disent que les camions occupent un parking précieux, émettent des fumées toxiques et, comme tout autre véhicule, ils roulent à l'essence coûteuse. La plupart des vélos de cuisine transportent simplement de la crème glacée et d'autres friandises préemballées, mais d'autres fonctionnent comme des cuisines compactes sur le pouce, comme Hot Bike à San Francisco. Hot Bike propose du vélo-food sur le pouce et est équipé d'un réchaud fonctionnel.

Bien sûr, les vélos ont leurs limites et conviennent mieux aux colporteurs de boissons comme Two Rivers Cider Co. à Sacramento, en Californie et Trailhead Coffee Roasters à Portland. Après tout, il est beaucoup plus facile de transporter une glacière de cidre sur le dos ou un thermos à café géant au lieu d'une cuisine portable. De plus, la plupart des villes exigent des stations de lavage des mains sur place à des fins d'hygiène. Pour contourner ce problème, Alfonso Dominguez prépare les marchandises vendues à partir de son vélo El Taco hors site dans son restaurant familial à Oakland, en Californie.

Mais ces colporteurs de food bike sont des experts. Selon une interview avec NPR, Charlie Wicker, propriétaire de Trailhead Coffee Roasters, peut trimballer environ 200 livres de café à la fois, même en montée.

"Sur un vélo, vous êtes fondamentalement imperméable aux embouteillages", a-t-il déclaré à Eco Watch. "Je peux calculer mon délai de livraison à la minute près."

Bien sûr, vous pouvez renoncer complètement au vélo et transporter vos marchandises sur le dos via le GrillWalker, un appareil de gril mobile qui vous permet d'apporter votre bratwurst à vos clients. Aucun trafic-tissage nécessaire.


5 idées de menus pour les nouveaux propriétaires de camions de restauration

Vous êtes nouveau dans l'industrie du food truck (ou vous vous préparez à y entrer), et vous avez un million de choses qui vous passent par la tête.

Bien sûr, l'une des choses est probablement votre menu. Voici le truc : les gens vont adorer votre nourriture ! Vous y consacrez beaucoup de temps et vous avez sûrement des recettes uniques dans votre manche. Cependant, dans l'espoir de vous aider avec la nourriture, nous sommes sur le point de proposer cinq idées de menus pour les nouveaux propriétaires de cuisines mobiles !

Pour plus d'informations sur ce que vous devez vendre, cliquez ici.

5 idées de menus pour les nouveaux propriétaires de camions de restauration

  • Incorporer un repas populaire
  • N'ayez pas peur de sortir de votre concept
  • Soyez saisonnier avec votre menu
  • N'oubliez pas le département des boissons
  • Ajoutez toujours votre propre twist unique

Qu'est-ce qui rend la cuisine de rue si populaire ?

Certains prétendent que la tendance de l'alimentation de rue est en plein essor, conséquence directe de la croissance lente de l'économie. Le temps est également un facteur. De plus en plus de personnes recherchent des petits déjeuners et des déjeuners peu coûteux, rapides et délicieux.

Du point de vue de l'entrepreneur, l'alimentation de rue présente des avantages importants tels que des coûts de démarrage faibles et la mobilité. Les kiosques, les chariots de restauration, les remorques et les camions de restauration ont des frais généraux inférieurs à ceux des restaurants et peuvent être déplacés si un emplacement ne génère pas suffisamment d'activité.

Pour les clients, la cuisine de rue est pratique et économique, ce qui la rend attrayante pour pratiquement tout le monde : habitants et touristes, étudiants et professionnels occupés, célibataires frugaux et familles nombreuses.

Les aliments de rue les plus populaires ?

Il y a les classiques : hot-dogs, hamburgers, glaces et beignets.

Ensuite, il y a ceux inspirés des cuisines ethniques comme les tacos, les empanadas, les sushis et les crêpes. Les possibilités sont infinies et c'est à vous, l'entrepreneur, de trouver les plats et les recettes qui vous démarqueront des autres et, surtout, qui vous aideront à vous bâtir une bonne réputation et une clientèle fidèle.

Mais, avant de décider quels aliments vous allez vendre, vous devrez considérer :


Recette de chien double d'Ann's Footlong - Recette de pied long de copie

Si vous venez du Maryland, vous avez probablement entendu parler de Ann's Dari-Creme. C'est un petit endroit "charmant" à Glen Burnie juste à côté de la route 2 au sud de Baltimore. Mes parents m'emmenaient chez Ann quand nous vivions à une heure de route dans ma jeunesse ! Un jour, mes amis de Ball Park m'ont demandé de proposer une nouvelle recette de hot-dog Ball Park. Cela semblait être une idée amusante, mais j'ai décidé d'aller plus loin. Plutôt que de proposer quelque chose de nouveau, pourquoi ne pas recréer un classique ? Un classique local, c'est-à-dire. Voici comment faire une version grillée du chien double long du pied d'Ann.

Il y a une chose que vous devez savoir si vous allez chez Ann. Vous n'avez pas de ketchup sur votre hot-dog. Il y a un panneau sur le mur qui dit qu'un hot-dog chargé se compose de chili, de moutarde et d'oignons. C'est ça. Je n'aurais jamais le culot de demander plus ou moins. Ann's utilise un type de sous-rouleau plutôt qu'un rouleau de hot-dog classique. Tout type de sous-rouleau doux avec de la semoule de maïs ou de la farine encore au fond est idéal. Coupez des oignons blancs, obtenez du chili hot-dog et de la moutarde.

Nous savons tous comment faire griller des hot-dogs, n'est-ce pas ? Une simple chaleur moyenne est tout ce dont vous avez besoin. Grillez ces chiens directement sur la braise. J'utilise une petite boîte en aluminium pour tenir et chauffer la sauce chili hot-dog cuite.

Vous devez garder votre rouleau au chaud, alors je l'ai enveloppé dans du papier d'aluminium et je l'ai jeté sur le gril.

Pour le montage, prenez deux hot-dogs et mettez-les sur le sous-rouleau, versez un filet de moutarde et ajoutez les oignons. Chargez le doubledog avec de la sauce chili et le tour est joué. C'était vraiment délicieux et c'était l'un des meilleurs chiens chili que j'aie jamais eu. Cela a un potentiel de hayon à coup sûr. La plupart des gens font des hot-dogs simples, mais faire un "double dog" est une merveilleuse idée de hayon.

Maintenant, à quoi sert une recette de copie si vous ne la comparez pas à la vraie chose. Personne n'a jamais dit que bloguer était facile ! Je suis monté dans la voiture et j'ai conduit 10 minutes dans la rue jusqu'à Ann. L'endroit a l'air identique à ce dont je me souviens quand j'y ai mangé mon premier hot-dog il y a environ 25 ans.

Chaque fois que je vois des dîners, des ciné-parcs et des plongées sur le réseau alimentaire, je me demande pourquoi ils ne sont pas encore allés chez Ann. Ann's est classique et conviendrait parfaitement à cette émission.

Dans le style "Soupe Nazi", je me dirige vers le comptoir et commande soigneusement "Full Doubledog avec tout. et des frites." Puis je me déplace vers la droite. La dame derrière le comptoir m'a regardé pendant environ 2 secondes, puis a commencé à prendre les ordres de toutes les personnes derrière moi. Cette dame doit avoir un sacré souvenir car elle a pris environ 6 commandes après moi, s'est retournée et a commencé à travailler et en 10 minutes un petit sac avec mon double chien et des frites est apparu comme par magie. J'ai payé, donné un pourboire et suis parti.

Tout le trajet en voiture jusqu'à la maison a été une expérience magique, l'intérieur de ma voiture respirant toutes les odeurs du long hot-dog du pied d'Ann. Ma femme sera ravie, j'en suis sûr.

Le moment de vérité : Ann a botté le cul de mon hot-dog. Wow! Quel hot-dog incroyable. Leur sauce chili était meilleure que la mienne, leur rouleau était meilleur que le mien et l'expérience globale était meilleure avec Ann's. Une chose cruciale qu'Ann's fait différemment est qu'ils font frire leurs hot-dogs. Je n'étais pas sur le point d'installer ma friteuse et d'y jeter mes Ball Parks. J'ai pensé que je les ferais griller. Disons simplement que faire frire un hot-dog est assez incroyable !

J'étais très dur sur la recette de mon copieur d'Ann's Footlong Double Dog dans cet article, mais la vérité est qu'Ann's est tout simplement unique et rien ne peut se comparer. Le goût et l'odeur sont ancrés dans ma tête et même Bobby Flay n'a pas pu les battre. Hmm, j'aimerais voir ça en fait. Quoi qu'il en soit, je suis pleinement conscient que 99% des lecteurs de Grilling24x7 ne seront même jamais à 100 miles d'Ann's. Si vous pensez que vous n'arriverez jamais chez Ann, essayez cette recette de double chien imitateur! Assurez-vous simplement de respecter les règles : deux hot-dogs, sauce chili, oignons et moutarde seulement ! Rien de plus!


Tacos

Les tacos sont un aliment aussi parfait que vous trouverez sur cette terre. La plupart des tacos d'un camion de travail sont des tortillas de maïs molles, un peu plus grosses qu'un sous-verre, enroulées autour de ce que vous voulez, généralement de la viande. Deux tortillas sont la norme pour un taco de rue à Los Angeles. Mais il existe de nombreuses variantes que vous pouvez rencontrer :

Tacos dorés sont frits, donnant à l'enveloppe extérieure un croquant satisfaisant. Les légumes sont placés à l'extérieur du taco - l'intérieur ne contient généralement que de la viande. Les tacos aux crevettes frites de Mariscos Jalisco sont parmi les plus célèbres tacos dorés dans la ville.

Tacos arabes (littéralement « tacos arabes ») viennent de la ville de Puebla, où les immigrants du Moyen-Orient ont adapté leurs pratiques culinaires – en particulier la viande rôtie à la broche et la cuisson des pitas – pour créer un nouveau style de tacos. Le porc juteux et mariné est coupé d'une broche rotative et servi sur panarabe, un pain fin ressemblant à une pita, au lieu d'une tortilla et servi avec une salsa rouge au chipotle. Découvrez Los Originales Tacos Árabes de Puebla sur East Olympic Boulevard pour obtenir votre dose.

Tacos estilo Tijuana sont généralement servis avec une couche de guacamole et enveloppés dans un mince morceau de papier parchemin, utilisé pour pincer le taco fermé. Tacos d'adobada sont la version de Tijuana de tacos al pasteur — porc mariné et assaisonné qui est parfois traité avec roucou coller pour lui donner une couleur rouge vif. Un classique taco al pastor peut être trouvé chez Tacos Tamix ou Leo's Tacos.

Bien que ce ne soit pas vraiment un tarif de camion, si vous avez grandi à Los Angeles, vous avez probablement mangé à un moment donné un croustillant tacos à coque dure chez Tito's Tacos. Une invention typiquement américaine que Taco Bell allait rendre célèbre dans le monde entier, les tacos à coque dure sont garnis de fromage râpé frais et de laitue iceberg.

Un régal de rue mexicain classique, tacos de canasta sont traditionnellement déposés dans un grand panier et vendus par des vendeurs à vélo. Aussi connu sous le nom tacos à la vapeur ou tacos sudados, ces tacos sont cuits à la vapeur. Les garnitures et les garnitures peuvent varier.

Burritos

Le burrito se compose d'une grande tortilla de farine qui enveloppe complètement ses garnitures. Populaires dans les régions du nord du Mexique et partout aux États-Unis, les burritos contiennent généralement de la viande et des haricots (pour les puristes) mais peuvent incorporer du riz, du fromage, de la crème sure et divers condiments. Pour les Californiens du Nord en particulier, où la décence du burrito manque manifestement, il n'y a apparemment aucune limite à ce que vous pouvez fourrer dans une tortilla à la farine.

Tostadas et vampiros

Une tostada est la sœur croustillante et ouverte du taco, la tortilla est frite et dorée et garnie de garnitures : viande, fromage, laitue râpée, crème sure. La tostada fragile est sujette à la casse, et les haricots sont généralement étalés sur la tortilla pour empêcher les garnitures de tomber.

Alors que les tostadas sont créées avec des tortillas croustillantes pré-faites, la tortilla d'un vampire est grillé à la commande. Bouclant sinistrement sur le plancha, la tortilla est d'abord recouverte de fromage fondu avant d'être chargée d'autres garnitures - un moyen efficace d'empêcher la tortilla de se briser, comme cela arrive fréquemment avec les tostadas.

Quesadilla

Une quesadilla est une tortilla remplie de fromage fondu gluant et, éventuellement, de viande et de légumes. Les quesadillas peuvent être faites avec de la farine ou des tortillas de maïs. Les tortillas peuvent être empilées, les unes sur les autres, ou une tortilla plus grande et ses garnitures peuvent être cuites à face ouverte, puis pliées en deux.

Mulitas

UNE mulita est un sandwich au fromage et à la viande - plus petit qu'une quesadilla typique et contenant presque toujours des protéines. Deux tortillas de maïs, empilées l'une sur l'autre, servent de serre-livres aux délicieux intérieurs.

Nachos

Vous pouvez remercier Ignacio Anaya et la ville frontalière de Piedras Negras, au Mexique, la prochaine fois que vous vous asseyez avec une assiette de nachos. La sagesse conventionnelle veut qu'en 1943, forcé d'improviser un apéritif un soir, Anaya a recouvert un lot de chips tortilla de fromage et de tranches de jalapeño. Quelques minutes au four plus tard, les nachos sont nés.

Sopes, picaditas, huaraches, gorditas

Ceux-ci appartiennent à peu près à la même famille - la masa qui a été façonnée et pincée à la main et mariée à des garnitures au fromage, à la viande et aux légumes. L'épaisseur et la forme du masa varient et il existe des variations régionales infinies, mais en général : sopes sont de petite taille, avec des bords frisés comme une petite tarte picaditas sont essentiellement les mêmes, mais de l'état de Guerrero huaraches sont nommés d'après des sandales et sont oblongs comme leurs gorditas homonymes sont de petites poches de maïs chaudes remplies de différentes garnitures.

Torta

UNE tourte est un sandwich. Fréquemment servi sur un blanc croustillant téléra ou bolillo rouler, il y en a autant tourte variations comme galaxies dans l'univers, du Pueblan cemita poblana (distingué par l'inclusion de l'herbe pápalo qui divise) au Guadalajaran gorgé de salsa torta ahogada à la monstruosité délectable et impie du carambolage multi-viande de 20 voitures du torta cubaine. Les Super Tortas D.F. remorque spécialisée dans le massif tortas de toutes formes et tailles.

Alambres

Tandis que alambre signifie techniquement "fil", se référant dans ce cas à une brochette en métal sur laquelle la viande et les légumes sont cuits (ou peut-être comment des chaînes de fromage ressemblent à un désordre emmêlé), il n'y a pas vraiment d'exigence que alambres nécessitent une cuisson de type brochette ou shish kebab. Il peut être considéré comme un terme fourre-tout pour un tas de viandes grillées, de légumes et de fromage, et est souvent servi avec des tortillas.

Carnès

Carne Asada

Le verbe asar signifie griller ou rôtir. Carne asada est du bœuf grillé et assaisonné. Particulièrement bien connu dans le nord du Mexique, c'est un aliment de base de presque tous les camions à tacos.


Le nouveau food truck du chef de San Antonio, Jesse Kuykendall, proposera des plats de rue mexicains « négligés »

Le chef à l'origine de la cuisine innovante d'Ocho à l'hôtel Havana se diversifie pour offrir à San Antonio la nourriture de son enfance le long de la frontière américano-mexicaine.

Ce week-end, le chef Jesse Kuykendall lancera Milpa, un food truck spécialisé dans la cuisine de rue mexicaine que de nombreux San Antoniens ne connaissent peut-être pas. Un espace de brique et de mortier est également en travaux.

"J'ai commencé cette entreprise avant de [rejoindre l'équipe à] Ocho, et il était difficile de laisser tomber afin que je puisse me concentrer sur ma croissance avec Havana", a déclaré Kuykendall, connue de ses collègues sous le nom de Chef Kirk. « Milpa est l'endroit idéal pour partager qui je suis, après [le travail] que j'ai la chance de faire avec Ocho. »

Malgré cela, la chef élevée à Laredo a déclaré que son objectif principal restait sur Ocho.

Le camion-restaurant Milpa sera lancé avec un gros paquet de plats à emporter pour la Saint-Valentin et un pop-up le samedi à l'établissement Folklores Coffee House de Government Hill. Le pop-up présentera de futurs éléments de menu, notamment des tacos, des quesadillas, du pozole et de l'arroz con leche, tous inspirés des recettes familiales, des voyages et des expériences de Kuykendall en tant que chef.

"Le menu est axé sur les aliments de rue négligés au Mexique, les aliments de rue auxquels ma mère m'a présenté lors de nos voyages en grandissant", a déclaré Kuykendall. "J'ai tellement de souvenirs de ma mère cuisinant pour nous, et j'ai hâte de les partager à travers ce menu."

Au-delà des articles lancés ce week-end, le food truck Milpa – et le prochain restaurant – serviront des tamales, des flautas, des haricots borracho, des elotes, des calabacita et des taupes.

En tant que spécial de la Saint-Valentin, Kuykendall propose un forfait repas comprenant 10 mini tacos, du maïs dans une tasse, des haricots borracho et une concha aussi grosse que votre corazón – pour environ 50 $. Les convives peuvent passer des pré-commandes pour le repas, y compris des options complémentaires, sur le site Web de Milpa.

Le pop-up à Folklores, situé au 1526 E. Grayson St., commencera à 9 heures du matin et se poursuivra jusqu'à ce que la nourriture soit épuisée.

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À quel point vous devriez vivre près de vos beaux-parents et de vos parents, selon un nouveau sondage

Acheter une maison ? Ensuite, vous considérez probablement de grands facteurs comme le budget, le district scolaire, le quartier et attendez qu'il soit à proximité de la famille. Avant de déménager à côté de votre beau-frère et de sa famille ou dans la rue de vos parents, vous voudrez peut-être reconsidérer votre décision.

Ally Home, une branche hypothécaire d'Ally Bank, a interrogé plus de 2 000 adultes américains qui ont clairement exprimé leur opinion sur la question de vivre près de la famille, de visites inopinées et de trop de temps passé en famille. Non pas qu'ils n'aiment pas leur famille, mais vivre dans une ville ou deux, plutôt que dans la rue, permet aux familles de profiter des visites sans perturber la vie des autres.

Les plus jeunes enquêteurs semblent être les plus déterminés à garder leurs distances : 63 % des répondants de la GenZ et 62 % des milléniaux déclarent que la distance est très importante. Et ce ne sont pas seulement les adultes qui ont besoin de s'éloigner de leurs parents plus âgés : 64 % des personnes ont admis que, bien qu'elles adorent manifestement leurs enfants adultes, elles n'aiment pas l'idée de vivre avec eux.

Alors, quel est l'espace idéal à laisser entre les proches ? Dans l'ensemble, 57% des personnes interrogées conviennent qu'une conduite solide devrait les séparer de leurs parents ou de leurs beaux-parents, avec un intervalle de 15 à 45 minutes en voiture comme intervalle idéal. Il y a quelque chose à dire pour savoir que vous êtes proche de la famille, mais pas si près qu'ils pourraient faire irruption par la porte à tout moment.Cela semble inoffensif, mais les pop-ins non sollicités sont une préoccupation étonnamment réelle pour beaucoup d'adultes : 38 % d'entre eux ont indiqué que « vivre à moins de 5 minutes des parents/beaux-parents » était leur principal facteur de stress lorsqu'ils traitaient avec la famille 37 % sont d'accord pour dire que la famille ne devrait pas& #x2019 n'habitez pas assez près pour juste entrer et dire bonjour et 42% des millennials détestent l'idée d'une visite inopinée.

Bien qu'il ne soit pas rare que les gens déménagent pour se rapprocher de leur famille, la nouvelle enquête d'Ally prouve qu'il existe certainement une chose telle que vivre trop proche des proches. Disons simplement qu'établir des limites saines entre vous et vos parents et/ou beaux-parents pourrait créer une dynamique familiale plus heureuse.


1. Blog FoodTruckr

San Diego, Californie, États-Unis À propos de Blog La ressource commerciale en ligne n°1 pour les propriétaires actuels et futurs de food trucks qui cherchent à réussir. Nous aimons les photos de plats savoureux et les longues promenades dans les parcs de camions de nourriture. La fréquence 3 postes / trimestre Depuis octobre 2013 Blog foodtruckr.com/blog
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2. Cuisine mobile | Camion de nourriture

Détroit, Michigan, États-Unis À propos de Blog La destination de ressources en ligne complète pour l'industrie alimentaire mobile. Camions de restauration gastronomiques, chariots de restauration, restaurants éphémères et cuisine de rue. La fréquence 4 messages / semaine Blog mobile-cuisine.com
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3. L'empire des camions de nourriture

États Unis À propos de Blog Apprenez comment démarrer une entreprise de camions de restauration de la bonne façon : entretiens avec des entrepreneurs alimentaires mobiles à 6 chiffres, listes de camions gratuites et plus encore. La fréquence 12 messages / semaine Depuis juil. 2013 Blog foodtruckempire.com
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4. Camions de restauration de prestige

Orlando, Floride, États-Unis À propos de Blog Prestige Food Trucks est le premier constructeur / fabricant mondial de camions de restauration et de remorques personnalisés. Nous nous spécialisons dans les camions-restaurants personnalisés, les remorques de concession, les cuisines mobiles. La fréquence 1 poste / jour Blog prestigefoodtrucks.com
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5. Opérateur de Food Truck

Louisville, Kentucky, États-Unis À propos de Blog Food Truck Operator couvre les besoins de gestion commerciale de l'industrie des food trucks de 2,7 milliards de dollars. Destinés aux propriétaires et aux exploitants, les sujets d'histoire incluent les tendances et les actualités de l'industrie ainsi que des profils sur les propriétaires d'entreprise et les technologies et outils disponibles pour aider les opérateurs à développer leurs activités. La fréquence 3 messages / jour Blog foodtruckoperator.com
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6. Poste de New York | camions de nourriture

New York, États-Unis À propos de Blog Votre source pour les dernières nouvelles sur le food truck à New York. La fréquence 1 poste / semaine Blog nypost.com/tag/food-trucks
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7. Concessions personnalisées | Camion de nourriture

États Unis À propos de Blog Custom Concessions est le fabricant leader et le plus réputé de camions de restauration personnalisés et de remorques de concession aux États-Unis. La fréquence 1 poste / jour Blog customconcessionsusa.com
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8. MR-Remorques | Le fabricant personnalisé de camions de restauration en Floride

Macclenny, Floride, États-Unis À propos de Blog Plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie des véhicules spécialisés et des camions de restauration. Regardez des vidéos d'anciennes versions personnalisées avec les prix. La fréquence 1 article/semaine Blog mr-remorques.com
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9. Venture Food Trucks

Grand Napanee, Ontario, Canada À propos de Blog Nous fabriquons des camions de restauration et des remorques personnalisés de qualité supérieure au Canada, aux États-Unis et dans le monde entier. La fréquence 1 poste / mois Aussi dans Napa Blogs Blog venturefoodtrucks.com/about-..
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10. Légion | Camion de nourriture

Californie, États-Unis À propos de Blog Legion construit des camions de restauration personnalisés de haute qualité pour des clients de toute l'Amérique. Tous les camions-restaurants Legion sont conçus en fonction des besoins de nos clients. La fréquence 1 poste / semaine Blog legionfoodtrucks.com
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11. ALIMENTS DE RUE ELEPHANT ROCK | Fourgon de nourriture

Victoria, Australie À propos de Blog Fourgon de style Airstream servant de délicieux calamars, des beignets de maïs mexicains et de la limonade maison, du thé glacé et de la bière au gingembre sur les marchés, les foires et les festivals. La fréquence 1 poste / mois Blog elephantrockinc.com
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12. Camions de restauration de Toronto

Toronto, Ontario, Canada À propos de Blog Vous cherchez à trouver et à suivre les camions de restauration de Toronto? Nous avons ce qu'il vous faut avec les alertes, les nouvelles et les ressources des camions-restaurants de Toronto. La fréquence 2 postes / mois Aussi dans Blogues de Toronto Blog torontofoodtrucks.ca
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13. La faim errante | Camions de nourriture

Los Angeles, Californie, États-Unis À propos de Blog Servant plus de 10 millions de repas mobiles dans tout le pays, Roaming Hunger vous aide à trouver et à réserver vos food trucks préférés pour tout événement - grand ou petit. Blog roaminghunger.com/blog/categ..
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14. Manger dehors | Camion de nourriture

Afrique du Sud À propos de Blog Dernières nouvelles et tendances alimentaires, guides des meilleurs restaurants de votre ville, ainsi que le Top 10 du pays. Le meilleur guide de SA pour la meilleure nourriture de SA. Depuis août 2012 Blog eatout.co.za/tags/food-trucks-2
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15. ColumbusUnderground | Camions de nourriture

Columbus, Ohio, États-Unis À propos de Blog Nouvelles, opinions et avis sur food Trucks Columbus, Ohio. La fréquence 2 postes / an Depuis juil. 2010 Blog columbusunderground.com/tag/..
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16. Goodfynd

Washington, District de Columbia, États-Unis À propos de Blog La gestion de l'entreprise, du marketing et des opérations demande beaucoup de travail acharné, et les entrepreneurs de food trucks ne peuvent pas non plus se permettre de négliger. Dans notre blog, nous expliquons comment nous pouvons aider à rendre le marketing sans souci. Blog blog.goodfynd.com
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17. Food Truck Fiesta

Washington DC À propos de Blog Food Truck Fiesta répond à l'appel de nombreux Washingtoniens affamés pour trouver un moyen rapide de localiser leurs food trucks préférés. Food Truck Fiesta propose une vue automatisée et en temps réel des food trucks de Washington DC tracés sur une carte Google. Blog foodtruckfiesta.com
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18. Apprendre les hot-dogs | Camion de nourriture

Sevierville, Tennessee, États-Unis À propos de Blog La plus grande ressource au monde pour les vendeurs de rue, les chariots de nourriture, les chariots à hot-dog, les camions de restauration et les remorques. Blog learnhotdogs.com/category/fo..
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19. Critiques de restaurants à Jacksonville | Camion de nourriture

Jacksonville, Floride, États-Unis À propos de Blog Avec des dizaines de Food Trucks à Jacksonville, nous trouvons le meilleur pour vous. La fréquence 4 postes / an Blog jaxrestaurantreviews.com/cat..
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20. Monsieur Burger | Camion de nourriture

Melbourne, Victoria, Australie À propos de Blog Mr Burger est un food truck et un magasin dédié à la livraison des meilleurs hamburgers, où que nous soyons. Aussi dans Blogues sur les hamburgers Blog mrburger.com.au
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21. Association de camions de nourriture de New York

New York, New York, États-Unis À propos de Blog Une association des meilleurs artistes culinaires mobiles de New York. Réservez l'un de ces super food trucks pour votre prochain événement ou promotion de marque. La fréquence 4 postes / an Blog nyfta.org
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22. Brandon MB | Camion de nourriture Warz

Brandon, Floride, États-Unis À propos de Blog bdnmb.ca est la source en ligne de Brandon Manitoba pour le dernier événement Brandon Food Truck Warz. Blog bdnmb.ca/category/food-truck..
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23. Le Food Truck Park

Melbourne, Victoria, Australie À propos de Blog Le Food Truck Park rassemble vos food trucks préférés dans des espaces événementiels uniques à travers l'Australie. La fréquence 1 poste / an Blog thefoodtruckpark.com.au
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24. Festivals de camions de nourriture d'Amérique | Youtube

États Unis À propos de Blog Nous représentons des centaines de camions avec des menus allant du fromage grillé au barbecue, des rouleaux de homard aux tacos au homard, des hot-dogs au végétarien, et tout le reste - sans parler des camions de desserts très populaires ! La fréquence 1 vidéo / an Depuis janv. 2012 Blog youtube.com/user/FTFNE/vi..
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25. Où se trouve le camion

Australie À propos de Blog Accédez chaque jour aux food trucks gastronomiques australiens sur une seule carte, la meilleure cuisine de rue d'Australie au bout de vos doigts. Blog oùlecamion.à
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26. Premier foodtrucks

Palm Coast, Floride, États-Unis À propos de Blog Les meilleurs food trucks neufs et d'occasion sur le marché aujourd'hui. Nous avons un nouvel inventaire tout le temps, surveillez-le. Blog premierfoodtrucks.com
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27. Camions de nourriture de la rue principale

États Unis À propos de Blog Ramener les gens à Main Street avec le Main Street Food Truck Festival 2017 ! Blog foodtrucks.com
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28. Food Truck Talk - À la recherche des meilleurs food trucks !

États Unis À propos de Blog FoodTruckTalk.com vous accompagne à travers les États-Unis à la recherche des food trucks les plus récents, les meilleurs et les plus uniques. La fréquence 30 postes / an Blog foodtrucktalk.com
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29. Camion de nourriture de Chubby

San Diego, Californie, États-Unis À propos de Blog Vos favoris de SD 2 TJ. Classiques américains avec une touche hispanique. Des hamburgers aux tacos et friandises spéciales ! Blog chubbysfoodtruck.com
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30. Pholis | Camion de nourriture

Wimberley, Texas, États-Unis À propos de Blog Le Food Truck de Pho-Lisha sert la meilleure (et la seule) cuisine d'inspiration asiatique à Wimberley ! Mais ce n'est pas tout, Pho-Lisha's sert également chaque jour une variété de plats cajuns. Oui, asiatique-cajun ! Blog pholishas.com
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31. Camions de restauration universels

Californie, États-Unis À propos de Blog Un petit blog idiot sur les food trucks de South Weddington Park, et parfois des trucs sur les carlins. Suivi des food trucks qui se garent pour le déjeuner le long de Bluffside Drive, près de Valleyheart et Lankershim, à Studio City, CA 91604. En face de Universal Studios Gate 2. Depuis mai 2011 Blog universalfoodtrucks.blogspot..
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32. Camions de rue de Montréal

Montréal, Québec, Canada À propos de Blog C'est la troisième année que 'Food Trucks' sera autorisé à servir une cuisine délicieuse et unique dans les rues de Montréal! Visitez-nous régulièrement pour savoir où se trouvent les « Food Trucks » à Montréal et les gâteries que vous pouvez vous procurer à ces endroits. Blog montrealfoodtrucks.com
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33. Ahwatukee mange | Camions de nourriture

Arizona, États-Unis À propos de Blog Apporter des plats et des artisans locaux à la communauté Ahwatukee. Encourager le soutien et le mécénat des entreprises locales. #EmbraceYourState Depuis mars 2017 Blog ahwatukeeeats.com/category/f..
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34. Détroit | Camions de restauration personnalisés en mouvement

Détroit, Michigan, États-Unis À propos de Blog Lorsqu'il s'agit de food trucks, nous comprenons l'importance d'un véhicule bien équipé. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour nous assurer que leur cuisine mobile est spécialement conçue pour préparer et cuisiner leur menu unique. Blog detroitcustomcoach.com/blog
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35. Camion de nourriture Vira Lata

Queensland, Australie À propos de Blog Lieux de déjeuner et de dîner, devis gratuit de restauration mobile, prix, délicieux Picanha brésilien, viande nourrie à l'herbe! Vira Lata Food Truck, au service de QLD depuis 2014. Blog viralatafoodtruck.com
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36. Le camion de crème glacée de Roxy

New York, États-Unis À propos de Blog Roxy's Ice Cream Truck Catering Parfait pour : -Événements d'entreprise -Journées d'appréciation des employés -Mariages -Réunions -Fêtes--Anniversaires, remises de diplômes, premières communions, Bar/Bat Mitzvahs -Vacances -Événements de marketing -Foires et festivals. Blog roxysicecreamtruck.com
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37. La hutte des loups | Fourgon de nourriture

Angleterre, Royaume-Uni À propos de Blog Nous servons des aliments maigres originaux sains dans une camionnette vraiment cool !​ Notre mission est de satisfaire les estomacs et de faire sourire les visiteurs, spectateurs, athlètes, invités et employés (tout le monde vraiment) sans gonfler leur tour de taille ! Blog thewolfhut.co.uk
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38. Fourche et camion

Houston, Texas, États-Unis À propos de Blog Fork and Truck a pris les saveurs de la cuisine d'Asie et d'Amérique du Sud pour créer un menu qui ravit absolument les gourmets de Houston. Blog forkandtruck.com
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39. CAFÉ PLANÉTAIRE | Camion de café

Traverse City, Michigan, États-Unis À propos de Blog Planetary Coffee est un café mobile desservant Traverse City et les environs du nord-ouest du bas Michigan. Nous servons les meilleurs cafés du monde de nos bons amis chez Halfwit Coffee Roasters, ainsi que des sélections saisonnières triées sur le volet à partir d'un casting tournant d'excellents torréfacteurs. Depuis Mai 2016 Blog planetarycoffee.com/blog
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40. Camions Karpatia

Pays-Bas À propos de Blog Karpatia Trucks propose la plus grande sélection de solutions mobiles de restauration et de boissons. Nous savons ce dont les food trucks ont besoin et nous vous aiderons à créer votre propre entreprise de restauration mobile. La fréquence 1 poste / an Blog karpatiatrucks.com/blog
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41. Cave Laurita | Festivals de camions de nourriture

New Jersey, États-Unis À propos de Blog Obtenez la dernière mise à jour sur les festivals de camions de nourriture. Depuis septembre 2013 Blog lauritawinery.com/tag/food-t..
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42. NFTA National Food Truck Association

États Unis À propos de Blog La Nat'l Food Truck Association est un groupe d'associations régionales de camions de restauration et de propriétaires de camions de restauration qui s'efforcent d'améliorer l'industrie. Blog nationalfoodtrucks.org
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Camions de nourriture à vendre

Camion de restauration Ford E-350 1999

Remorque neuve de 20 pieds entièrement chargée

Véritable unité de préparation de pizza de 93 pouces Vrai réfrigérateur de 49 pouces à 2 portes coulissantes Armoire/réchaud Metro Series 1 C5 Four à 4 étages Peerless avec deux ensembles de pierres (le four est utilisé) Générateur de gaz Generac XG 10000E (seulement 8,5 heures dessus pour brûler en pierres) Câblé pour grand micro-ondes Plusieurs prises avec DDFT Verrou d'attelage de remorque Pneus neufs 2 réservoirs de propane pleine grandeur

Congélateur à puits plongeant, congélateur coffre, réfrigérateur sous le comptoir à deux portes, évier à trois compartiments, comptoirs de préparation, étagères et rangement.

Prix ​​de gros camions de nourriture remorque de nourriture mobile remorque solaire mobile extérieure pour barbecue

Détails intérieurs standard : 1. Deux tables plates d'acier inoxydable, sous le dessus de table sont des coffrets. 2. Lumière avec interrupteur marche/arrêt, câbles pour connecter l'alimentation. 3. Un évier de lavage des mains et un tiroir de caisse Détails externes standard : 1. Une fenêtre de vente, une porte, une petite fenêtre latérale. 2. Quatre crics sur le châssis pour fixer le chariot/la remorque lorsqu'il est debout. 3. cadre de traction de 1,5 m

Food Truck tout neuf et entièrement équipé

Système de sonorisation pour évier de préparation à 1 compartiment

Camion de nourriture de crème glacée clé en main à vendre. (Affaire complète) Crème glacée artisanale à l'aide d'une entreprise de camions de restauration à l'azote liquide, y compris les réservations pour l'été à Victoria (si vous le souhaitez), toutes les fournitures, recettes, pistes et assistance. Parfait pour les gourmets qui ont le temps en été de s'installer et de vendre aux masses. Malgré Covid, nous avons très bien fait l'année dernière, et cette année s'annonce encore mieux. Très lucratif avec peu de frais généraux. Le camion est entièrement certifié et prêt à prendre la route. 2004 Ford E350 Diesel avec 164 000 Kms. A 1000lbs hayon à l'arrière. Service frais et CVI juste fait. Ce camion est configuré pour cuisiner, donc pas besoin de louer une cuisine d'économat. (Unité mobile CDC de classe B avec 4 éviers et 10 gal d'eau douce/12 gal d'eau grise). L'unité est entièrement autonome et est livrée avec un générateur Honda de 6 500 W qui fonctionnera pendant 10 heures sur un seul réservoir. Mélangeurs Kitchen Aid Pro Demandes sérieuses seulement. Nous vendons ce camion par manque de temps avec les travaux FT. Bien adapté pour quelqu'un qui a le temps de travailler pendant le printemps/été ou qui peut le gérer et le gérer.

8,5 x 28 2021 NOUVELLE remorque de concession alimentaire à vendre

Remorque de concession à essieux tandem 8,5 × 28 Caractéristiques incluses: Avant plat mort Cadre principal tubulaire 2 × 6 (pas de poutre en I) Languette à triple tube Languette allongée (4) 5000 # Crics à ciseaux (1) sous chaque coin 16 ″ sur les traverses centrales du plancher Tubulaire 16 sur les parois centrales Tubulaire 16 sur le plafond central Essieux à ressorts à lames tombants de 7000 lb Freins électriques (les deux essieux) Moyeux à lubrification facile Le câblage des freins électriques passait à l'intérieur d'un tube en acier Bande de roulement en diamant avant Garde-pierres Ailes en aluminium en forme de larme Extérieur en aluminium blanc de calibre 0,030 Arrière solide mur 3/4 ″ Plancher en contreplaqué 3/8 ″ Murs en contreplaqué 15 ″ Roues en acier modulaire argent Pneus radiaux 235/80/16 avec rechange Hauteur intérieure de 7 pieds 6 pouces Toutes les lumières DEL 2 Coupleur avant 5/16e 36 ″ Porte latérale de style VR 2000 Lb Tongue Jack Bouclier anti-poussière Construction solide de la paroi avant Toit ondulé galvanisé de style Mesa Sous-couche d'asphalte Bord d'égouttement sur toutes les portes Semi-sans vis Extérieur Support d'étiquette de luxe avec lumière Pied de sable sur le cric à languette Isolation par ruban réfléchissant DOT Murs et plafond isolés Intérieur Murs et plafond en aluminium blanc Plancher Caoutchouc Diamond Ensemble électrique Boîtier de panneau de 50 A (6) Prises intérieures (4) Lampes fluorescentes de quatre pieds Cordon d'expédition à quai de 50 A (25 pieds de longueur) Fil A/C dans le plafond Fenêtre 40" X 64" concession fenêtre avec vitre coulissante et moustiquaire Extérieur ( 4 ) vérins à ciseaux sous chaque coin de la remorque HoodMart 7 x 30 tout en acier inoxydable Échappement seulement 4" avant arrière dessus lisse 1- 20" x 20" filtre en acier inoxydable 4 - 20" x 16" filtre en acier inoxydable 1 - godet à graisse 3 - lumières de concession lumière d'auvent avec globe de température 4 - support de suspension de concession 1 - ventilateur d'extraction à entraînement direct 20D 115v, monophasé 1/4 Hp 1 bordure de trottoir Concession ennemi de bordure Ventilateur d'extraction 2" H de concession à toit plat 1 contrôle de vitesse variable Kit d'installation de concession de 6 ampères comprend 6-8 boulons en acier inoxydable 16 rondelles en acier inoxydable 1/2" 16 écrous en acier inoxydable 1/2 4 rondelles 1 - 12" - conduits - 10" x 12" 1 - 7 ' système d'extinction d'incendie pré-canalisé Comprend tuyau, conduit, buses, détection b raquettes fixées au capot, interrupteur micro, vanne d'arrêt de gaz de la station de traction à distance, têtes de commande, réservoirs et supports. le système d'extinction d'incendie a été installé et chargé et a ses permis. Plage de température F-400°F Comprend deux paniers, un support de tubes et une extension de drain Connecteur mâle 3/4" NPT sur un tuyau 1/2", vous permettant de vous connecter avec un connecteur femelle 3/4" ou 1/2" NPT 15-1 /2"W x 30-5/8"P x 45-3/4"H comprend 4 roulettes - Kit de tuyau de raccordement de gaz mobile Regency 48" avec 2 coudes, valve à orifice complet, dispositif de retenue et déconnexion rapide - 3/4" 2 - Acier 100 lb vide Réservoir de propane 1 - Modèle # T - 49 F - HC TRUE DEUX PORTES EN ACIER INOXYDABLE PORTÉE DANS LE CONGÉLATEUR SUR ROULETTES Capacité 49 pieds cubes Ean 0746060913514 Hauteur 78,625 pouces Composants inclus Congélateur Poids de l'article 440 livres Longueur 54,125 pouces Matériau Acier inoxydable, aluminium MAXX COLD 23CFT 1 SOLID RÉFRIGÉRATEUR DE PORTE : Modèle : MXCR-23FD 1-MAXX FROID 23 Cu. Ft. Réfrigérateur à portée de main sur roulettes : Modèle : MXCR-23FDHC 1 - Planche à découper Berg 8-Pan 10" Table de préparation de sandwichs Table de préparation de sandwichs 27"W Six 1/6 et deux 1/9 capacité de casserole Comprend un ensemble de huit, 4" casseroles profondes 10" de coupe profonde panneau 1 porte Couvercle isolé 4" roulettes Étagère 115 V 27" L x 30" P x 42" H 1 - Véritable TUC-60-HC 2 Section 60" Large 2 Porte pleine Réfrigérateur sous le comptoir Nombre de portes 2 Nombre d'étagères 4 A 4 Volts 115 Plage de température 33° - 38° F Dimensions (HxLxP) 29-3/4" x 60-3/8" x 30-1/8" 1 - Modèle d'air de boisson UR-30 GE Largeur : 217⁄16" Profondeur : 251⁄2" Hauteur : 371⁄2" Cu. Ft.: 6.8 HP: 1⁄5 Étagères: trois Taille: 207⁄8"W Plage de température: aussi bas que 35°F Type: Réfrigérateur Tension: 120V 1 - 60 pouces Station de lavage portable Évier à 4 compartiments Longueur 60 pouces Profondeur 20 pouces Hauteur 44 pouces avec roulettes 1- EXTINCTEUR D'INCENDIE EN ACIER INOXYDABLE AMEREX DE CLASSE K 6 - Winco MXB-500Q Bol à mélanger de 5 pintes 1 - Étagère murale Maverick 48 x 15 pouces 1 - Étagère murale en acier inoxydable Maverick 46 pouces X 15 pouces 5 - Winco MXB -1300Q 13 Qt. Bol à mélanger en acier inoxydable 2 - Poubelle Winco PTC-23K Slenders 23 Gallon Black 1 - Planche à découper Winco, 18 x 24 x 1/2 pouces, Blanc 4 - Tablier Winco BA-PBK en coton/poly noir 6 - Réfrigérateur à cadran Winco /Thermomètre de congélateur avec crochet et base de panneau, 2 pouces 2 - Planche à découper Winco, 12 x 18 x 1/2 pouces, Blanc 2 - Thermomètre à frire/bonbons à cadran Winco 2 pouces avec sonde de 12 pouces - Winco LDC- 1 louche en acier inoxydable avec poignée jaune, 1 once 4 - cuillère utilitaire en aluminium Winco AS-5, 5 onces 2 - cuillère utilitaire en aluminium Winco AS-12, 12 onces 1 - Winco - Fw-s600 - chauffe-plats électrique 120 v/ cuisinier

Chariot à café Piagio Ape 50 Vintage 1972

Je vends mon Piaggio Ape 50 de 1972 que j'ai transformé en chariot à café. Ce chariot attire vraiment l'intérêt des clients ! Il a quelques rayures esthétiques, mais le scooter roule et roule. J'ai principalement transporté via une petite remorque utilitaire car elle ne fait que 50 cm3 et je l'ai utilisée pour des événements en ville. Je peux également fournir cette remorque sans frais supplémentaires. Le chariot est livré avec une machine à expresso et un broyeur Breville pour permettre à l'acheteur de démarrer. De plus, le chariot a été équipé d'étagères, d'un évier NSF, d'un kegerator de 5 gallons avec robinet et fût pour l'infusion froide, d'un tiroir de rangement, d'un chauffe-eau, de réservoirs et de pompes, et plus encore. Ce chariot a été parfait pour les marchés fermiers, les mariages, les événements et les rassemblements de food trucks ! Je le vends parce que ma famille a décidé de prendre un travail hors du pays et nous ne pouvons pas l'expédier à notre nouvel emplacement. J'adorerais le voir aller à un aspirant propriétaire ou entrepreneur de food truck ! N'hésitez pas à me contacter pour toute autre information ! Les acheteurs doivent organiser l'expédition ou le ramassage à leur emplacement.

Je vends mon food truck emballé sur mesure. Mon food truck comprend. - 20 000 $ de yogourt glacé ElectroFreeze, crème glacée, gelato, machine à service doux à l'intérieur qui offre deux saveurs et une touche des deux. J'inclurai également notre recette de yogourt glacé votée « la meilleure à Austin ». -un mélangeur haut de gamme de 550 $ avec un conteneur de mélangeur supplémentaire de 100 $. J'inclurai également nos recettes de smoothies primées et des centaines de dollars dans nos suppléments de smoothies de haute qualité et notre thé vert Matcha. -tout ce dont vous aurez besoin à l'intérieur, y compris un immense réfrigérateur commercial, une glacière de préparation commerciale et un présentoir à sandwich sur le dessus, un congélateur, des tables en acier inoxydable et des tonnes d'étagères. - haut-parleurs marins et système audio intégrés, télévision à LED intégrée 46 ", lecteur DVD, récepteur, connexion iPod, etc. Vous pouvez lire des films, des présentations PowerPoint et de la musique pour les clients. -Rasoir à glace pour cônes de neige/glace pilée, plus de 1000 $ en concentrés d'arômes, bouteilles, sirops, etc. Notre glace pilée a une marge bénéficiaire extrêmement élevée. J'inclurai également des recettes, des aide-mémoire sur les saveurs, des combinaisons secrètes, des recettes de garniture, etc. énorme réservoir d'eau grise, chauffe-eau, pompe à eau, 2 climatiseurs, planchers, murs et plafond en acier inoxydable, -auvent intégré -moteur neuf avec seulement 100 miles environ, démarreur et bien d'autres pièces sous le capot . Notre camion a été loué par des célébrités pendant SXSW et ACL (c'est-à-dire Kelis). Inclus est une photo de quand elle l'a loué avec un emballage temporaire. Notre camion a beaucoup de bons souvenirs, y compris le prix de l'article de l'année pour notre kool-aid frit à la State Fair, avoir été élu meilleur yogourt glacé à Austin, remporté des prix pour nos smoothies, des visites de célébrités et avoir joué dans un magazine britannique avec 6 pieds grands mannequins savourant notre yogourt glacé. Il contient à peu près tout ce dont vous avez besoin pour commencer. Vous pouvez être opérationnel tout de suite. Ce camion a coûté plus de 150 000 $ une fois acheté, complètement construit et tout l'équipement a été ajouté. Et 7 000 $ de plus pour installer un MOTEUR NEUF et d'autres pièces sous le capot. Le système de divertissement intégré, l'emballage personnalisé et la possibilité d'afficher des powerpoints nous ont même permis d'entrer gratuitement dans des festivals (ceux qui auraient coûté 1 à 2 000 $) ! Malheureusement, je dois vendre mon bébé. C'était mon tout premier camion et la chose même qui m'a permis d'en acheter 5 autres. Mais je suis maintenant vieux, marié, j'en ai un avec qui j'ai envie de passer ma journée, et épuisé ! Peut être utilisé pour les cônes de neige, la glace pilée, la crème glacée, les smoothies, la nourriture, les concessions, les articles pour le déjeuner, les tacos pour le petit-déjeuner, le café, etc. A toujours passé les inspections du service de santé et les inspections de l'État sans problème. Je proposerai un support initial, une formation, des recettes et la mise en page pour démarrer en courant ! Avec un nouveau wrap et un peu d'amour, ce camion aura l'air comme neuf ! Vos opportunités sont infinies. Le générateur a probablement besoin d'une nouvelle batterie et peut-être même d'une mise au point car je ne l'ai pas utilisé depuis environ 2 ans car j'ai toujours été connecté à l'électricité, le pare-brise côté passager est fissuré (mais depuis que j'ai acheté le camion , n'affecte pas l'utilisation ou les inspections et pourrait facilement être remplacé, je ne l'ai jamais fait), et l'unité de climatisation au plafond a plusieurs années d'utilisation et ne ferait pas de mal à être remplacée car elle ne fonctionne bien que si longtemps. Mais tout le reste est en excellent état de fonctionnement, il fonctionne à merveille, et la seconde climatisation fonctionne à merveille ! Je suis totalement transparent, demandez-moi n'importe quoi !

Cuiseur à riz et support de 55 tasses, comptoirs en acier inoxydable avec étagères inférieures, table de préparation de sandwichs réfrigérée de 60 po, chauffe-eau sans réservoir, extincteur K, 2-9 GA. Réservoirs de propane, petit congélateur coffre à chargement par le haut, support IPAD, tiroir-caisse et imprimante de reçus (IPAD non inclus) pour les points de vente. Dessins schématiques de camions CAO.

Style campeur de remorque alimentaire rénové

Machine à yogourt glacé à l'origine 14 000 $. Réfrigérateur de table de garniture alimentaire À l'origine 2000 $. Unité A/c Chauffe-eau Plomberie Électrique : y compris la nouvelle prise pour le générateur Planchers neufs, peinture, fenêtres, porte, pneus et attelage Total 30 000 $ en mises à niveau, rénovations et équipement.

Camion de nourriture avec deux réservoirs de propane

• Moteur diesel Cummins de 1,9 L • Génératrice Cummins Onan de 10 000 watts (carburant diesel) • Deux réservoirs de propane de 130 lb (la plupart des camions ont 1 propane qui dure beaucoup plus longtemps sans remplissage) • Réservoir d'eau douce de 40 gallons avec système d'eau chaude instantané et 50 gallons d'eaux usées réservoir • Freins, injecteurs et ligne de transport nouvellement remplacés • Système d'extinction d'incendie et évents de hotte d'échappement chromés • Le camion était une unité alimentaire transitoire standard certifiée par le département de la santé (STFU) et ne nécessite pas de cuisine ou de cuisine d'économat et vous n'êtes pas obligé de revenir à moins de 24 heures de service contrairement à la licence d'unité mobile que la plupart des camions ont. • Le camion est équipé de : 2 réfrigérateurs à 1 porte (un de chaque côté du camion), une unité de préparation de sandwichs réfrigérés à 3 portes, une plaque chauffante de 24 pouces, un gril Char 18 pouces, 2 brûleurs de cuisinière, 2 unités de friteuses avec 2 paniers pleine grandeur dans chacun (4 paniers au total) 1 unité de table à vapeur (contient 2 demi-casseroles ou 3 quarts de casseroles), 4 armoires de rangement à sec à deux portes sous la zone de cuisson, 1 armoire de rangement à sec dans la zone de l'évier, 3 éviers Lavage, rinçage et assainissement, 1 séparé lavabo pour le lavage des mains, 2 étagères au-dessus des fenêtres de service, une grande surface de table pour le travail de préparation et une table plus petite, une grande surface de table pour prendre des commandes pour travailler sur beaucoup d'espace pour le point de vente ou la caisse enregistreuse avec des étagères de rangement en dessous. • Le camion a 2 fenêtres de service (commandez ici et ramassez ici) idéales pour les événements rapides et dispose également d'un excellent éclairage dans les fenêtres à l'extérieur pour les événements de fin de soirée.

NEUF JAMAIS UTILISÉ Remorque de nourriture pour crème glacée roulée

Cela a un long moule à glace roulé rectangulaire.

2010 Morgan Olsen Nouveau moteur et transmission entièrement chargés

15 miles sur un moteur et une transmission OEM neufs avec une garantie nationale. 72" base de chef réfrigérée 12" dessus plat 12" gril à charbon de bois (8) brûleurs à gaz latéraux 12" table à vapeur à puits humide à 3 baies 48" table de préparation de sandwich réfrigérée

Camion de restauration Freightliner 2003 idéal pour les startups

CAMION ALIMENTAIRE GMC P3500 6.5L V8 Diesel 1997

Le moteur et la transmission fonctionnent parfaitement, aucun problème. Les freins et la direction sont bons. Aucun problème mécanique du tout. Nouvelle batterie installée ce mois-ci avec une garantie de 3 ans. Le liquide de refroidissement a également été rincé ce mois-ci. CLEAN TITLE en main. Un gril au charbon de 36 pouces et 2 friteuses Pitco sont également disponibles (vendus séparément) Équipement : -Véritable table de préparation réfrigérée modèle TSSU-48-12 / (2) Brûleurs modèle TAHP-12-2 -Grille de comptoir à gaz Radiance 12" avec brûleurs en fonte modèle TARB-12 -Table à vapeur Duke 2 puits au propane liquide -3 évier à compartiments (laver, rincer, désinfecter) plus 'hand- lave-vaisselle seulement' -Pompe à eau Flojet -Réservoirs d'eau douce et d'eaux grises -Fenêtre de concession de 5 pieds -Chauffe-eau (Aniston GL-4) -2 extincteurs (produit chimique humide et produit chimique sec polyvalent) -Étagères supplémentaires au-dessus des éviers -Système radio/cd -cage de générateur à l'extérieur pour mettre le générateur à l'intérieur d'un camion de nourriture sous licence cc prêt à fonctionner

Dispose de 2 plaques chauffantes de 36 pouces, d'un générateur Cummins de 7 500 watts avec réservoir d'essence, de réservoirs de propane de 2 à 40 lb, le permis peut être transféré pour gagner de l'argent le même jour que vous achetez, achetez simplement votre nourriture, tout le reste est livré avec un camion

Remorque de concession alimentaire SDG entièrement chargée

Machine à shawarma, tous les accessoires de cuisine comme une poêle chinoise, 3 nouveaux poids lourds en aluminium, une cuisinière haute pression commerciale, une poêle à frire, des bols de service, des assiettes, etc. A à z

Rasoir à glace commercial Bouteilles/becs verseurs Serviettes Pratiquement tout le nécessaire

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Camions de crème glacée - Camions de yaourt à vendre

Exploitez les avantages de cette entreprise mobile totalement cool en devenant le nouveau fier propriétaire de ce camion à milk-shake, crème glacée et malt à énergie solaire Utilimaster 1998 ! Il s'agit d'une unité accrocheuse qui ne manquera pas de faire tourner les têtes et d'attirer l'attention de vos clients !

Prix ​​en USD :
en Alberta

Camion de crème glacée Ford 350 Vintage 1961 20' avec une remorque de cuisine de 14' 2002 à vendre dans l'Ohio !

Numéro d'article : OH-T-486L2

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Camion de crème glacée, de slush et d'espresso / Milkshake et Soft Serve clé en main de 30 pi à vendre en Californie !

Numéro d'article : CA-T-475L2

2006 Workhorse W42 Step Van Ice Cream Truck / Mobile Ice Cream Biz à vendre dans le New Jersey!

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Camion de crème glacée Ford Econoline Soft-Serve avec boîte à musique d'occasion à vendre à New York.

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Camion de crème glacée / magasin de crème glacée mobile Dodge Ram Van 2500 2002 bien entretenu à vendre dans l'Ohio!

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Vintage Classic 1975 - Camion international de crème glacée de 9'3" à vendre au Missouri !

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Camion de crème glacée Chevrolet 2013 / Entreprise de crème glacée mobile clé en main à vendre en Pennsylvanie!

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Camion de crème glacée mobile GMC de 23 pi certifié et autorisé par la santé à vendre en Californie.

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Camion Smoothie Ford E450 Econoline Super Duty 24' clé en main 2006 à vendre en Alabama!

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Mélangez les saveurs sucrées du succès et entrez dans l'industrie lucrative de l'alimentation mobile en douceur avec ce camion à smoothie Ford E450 Econoline Super Duty 24' clé en main 2006 ! Voir la description complète ci-dessous et appelez-nous pour savoir comment vous pouvez le ramener à la maison!

Camion de crème glacée, boule de neige et boisson Freightliner T45 20' Step Van 2014 à vendre en Floride!

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Camion de crème glacée diesel Freightliner VN 2000 - 23' d'occasion à vendre en Californie.

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Camion de crème glacée/unité de crème glacée mobile Chevrolet P30 Step Van à vendre en Californie !

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Camion de crème glacée molle Chevrolet P30 de 18,8 pi à vendre en Caroline du Nord - Prêt à travailler!

Numéro d'article : NC-T-342J2

Beau camion de concession de crème glacée Chevy 2500 4.8i V8 2007 à vendre dans l'Indiana !

Numéro d'article : IN-T-111J2

Entreprise établie clé en main! Bateau de concession de crème glacée et de cône de neige 2017 à vendre en Floride !

Numéro d'article : FL-T-016J2

Camion de crème glacée Nissan NV 2500 HD 2014/entreprise de crème glacée mobile clé en main à vendre au Texas !!

Numéro d'article : TX-T-168I2

Camion de crème glacée de chariot accrocheur / Camion de service doux d'occasion à vendre dans le Dakota du Sud !

Numéro d'article : SD-T-660H2

Camion de crème glacée Ford 24' E250 2007 / Entreprise de crème glacée mobile clé en main à vendre en Ohio!

Numéro d'article : OH-T-163H2

Faites un tour vers le succès de ce camion de crème glacée à essence Ford 24' E250 2007 ! L'ensemble de l'entreprise, y compris le camion, 3 chariots à glace italiens, 5 congélateurs, la remorque et toutes les fournitures restantes pour vous aider à démarrer est à vendre. Appelez nous pour plus de détails!

Prix ​​de l'ensemble de l'affaire :
en Ohio

Camion Froyo 2008 de 25' Ford E-350 mobile libre-service d'atelier de yogourt glacé à vendre en Oregon!

Numéro d'article : OR-T-035H2

Chevrolet P30 22' Stepvan Ice Cream / Food Truck vide à vendre en Caroline du Nord!

Numéro d'article : NC-T-887G2

2001 Camion de crème glacée diesel Grumman Olson / entreprise de crème glacée mobile à vendre à Washington.

Numéro d'article : WA-T-393E2

Camion de crème glacée Chevrolet P30 Diesel Step Van / Salon de crème glacée mobile à vendre dans l'Utah.

Numéro d'article : UT-T-943D2

1989 Ford E350 Camion de crème glacée molle étonnamment cool à vendre dans le New Jersey-Construit sur mesure.

Numéro d'article : NJ-T-921D2

Camion de crème glacée Chevrolet à vendre en Pennsylvanie.

Numéro d'article : PA-T-254C2

Servez un peu de bonheur pré-emballé lorsque vous démarrez votre entreprise de crème glacée mobile avec ce camion à crème glacée Chevy Express G3500 modèle 2009 qui a 205 000 milles sur son moteur et 7 pi de hauteur debout à l'intérieur ! Voir plus de détails ci-dessous.
en Pennsylvanie

Camion de crème glacée diesel Freightliner MT45 2015/service mobile clé en main à vendre au Tennessee !

Numéro d'article : TN-T-841B2

Camion de crème glacée Chevy à vendre dans l'Ohio.

Numéro d'article : OH-T-919Z

Camion de crème glacée Chevrolet à vendre en Californie.

Numéro d'article : CA-T-023W

Camion de crème glacée/glace pilée/nourriture à énergie solaire Ford E350 2015 à vendre au Texas.

Numéro d'article : TX-T-646T

Camion de nourriture Orion Bus à vendre en Arizona.

Numéro d'article : AZ-T-135S

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Témoignages de camions de crème glacée

  • Le site est facile pour poster un article, et les communications UV avec des conseils pour aider à vendre fonctionnent vraiment !

Wendy et l'équipe UsedVending sont si agréables avec qui travailler ! Elle a fait de la vente de ma remorque de concession barbecue un jeu d'enfant ! Le site est facile de poster un article et les communications UV avec des conseils pour aider à vendre fonctionnent vraiment ! Si jamais j'ai à nouveau besoin de leurs services, je n'hésiterai pas à les utiliser !

La vente d'occasion était incroyable. Ava m'a tenu au courant de tout et était disponible à tout moment si j'avais une question. Elle a fourni les documents à temps et c'était si facile d'accès. Le processus a été simple dès le début car Alexia m'a aidé à mettre des photos de mon Food Truck sur le site et a fourni des conseils pour aider à vendre l'équipement. Facile à télécharger des documents et ils étaient là si j'avais besoin d'aide. J'ai adoré utiliser la vente d'occasion et je le ferais à l'avenir. Je recommanderais à quiconque essaie de vendre son camion de restauration ou sa remorque de recommander la vente d'occasion.

Laura Gaito,
Yarmouth Ouest, MA

Je recommande fortement Used Vending pour la vente de votre food truck ou de votre remorque. J'ai essayé moi-même mais je n'ai pas pu, mais avec leur aide, c'était un processus simple. Tout le monde était très serviable et facile à travailler.

Tracy Mehaffey,
Clearwater, Floride

J'ai été très impressionné par la vente d'occasion pour la vente de mon Food Truck. En fait, c'était un Food Bus. C'est une installation de qualité, mais il y en a beaucoup. quand j'essayais de le vendre moi-même en ligne. La vente d'occasion obtient beaucoup d'exposition pour vos camions de nourriture et vous met en place avec des acheteurs légitimes. Mon Food Bus est maintenant dans un vignoble en Virginie. J'espère qu'ils l'appelleront "The Wine BUZZ". Bon travail, vente d'occasion. Je prévois de vous faire vendre mon prochain bus ou camion de nourriture également. Merci pour le grand service.. Que Dieu vous bénisse.

L'expérience avec Used Vending a été très agréable. Depuis le moment où je suis arrivé sur le site Web jusqu'à la vente du camion de crème glacée, c'était très facile et simple à remplir. Mon représentant Ava m'a guidé tout au long du processus et a toujours fait un suivi rapide avec des réponses et des documents. À partir du moment où le véhicule a été mis en vente, il a fallu moins de 48 heures pour se vendre. Je les recommanderais à n'importe qui !

Eddie Fieldhouse, Jr.,
Louisville, Kentucky

Nous avions un chariot à boissons personnalisé unique, une remorque très mignonne, du bois et un auvent personnalisés. Malheureusement, nous avons eu du mal à le vendre dans notre région car ce n'est tout simplement pas un très grand marché, et il est encore plus difficile de vendre un article unique. Les gens de Usevending, Melissa et Denise, ont travaillé très dur pour nous trouver un acheteur qui serait parfait pour notre chariot. Je sais que nous avons obtenu beaucoup plus pour cette remorque que si nous l'avions vendue nous-mêmes, et le personnel de Usevending a toujours été courtois et professionnel. La remise s'est également déroulée sans douleur et nous a donné une grande tranquillité d'esprit que tout serait légal et que l'argent était géré par Usevending. Je recommanderais fortement Usevending à tous ceux qui ont du mal à vendre leur remorque de concession.

Si vous vous demandez si vous devriez les parcourir, alors vous devriez certainement le faire. La paperasse et tout était super rapide et facile. Je suis passé par Wendy et elle était accommodante et patiente avec nous. Merci!

Jaylin Foster,
Tuscaloosa, Alabama

Il s'agit d'une véritable entreprise clé en main. Ils étaient bien informés et ont pris soin de tous mes besoins. J'ai été bien informé du début à la fin. Ils avaient une réponse ou une solution à chaque tournant. Cette entreprise est très transparente, sans agenda caché. En bref, ces personnes savent ce qu'elles font et sont vraiment douées pour ça ! Ma remorque s'est vendue en un temps record.

Je voulais le moyen le plus rentable d'entrer dans l'industrie des camions de restauration sans trop sacrifier. Je suis tombé sur UsedVending et grâce à l'aide de Melissa et de leur équipe, ils ont pu nous obtenir une toute nouvelle remorque entièrement fonctionnelle construite en seulement 3 semaines ! La première chose que j'ai remarquée, c'est que le prix de la remorque était abordable et qu'elle avait toutes les nécessités de base dont j'avais besoin pour commencer. Le vendeur était là pour nous accueillir et nous guider tout au long du processus de remplissage du réservoir d'eau ainsi que pour répondre à toutes les autres questions que nous avions. Très impressionné du début à la fin à quel point le processus a été rapide et sans douleur. Merci encore à UsedVending !

Greg Underwood,
Memphis, TN

Après de NOMBREUX MOIS de recherche de ce qui semblait être sans espoir pour mon budget, j'ai commencé à travailler avec Wendy de UsedVending.com et elle n'a reculé devant rien jusqu'à ce que je trouve une nouvelle remorque et quelque chose dans ma gamme de prix. Je suis tellement impressionné par la façon dont elle a fait un effort supplémentaire. Je recommande fortement de travailler avec elle lors de la recherche de distributeurs automatiques pour votre entreprise !

Hannah Holt,
Bâton Rouge, LA

UsedVending nous a aidé à vendre notre remorque à pizza au feu de bois ! Le processus était incroyablement simple. L'équipe UV a continué d'essayer d'attirer l'attention sur notre remorque en nous donnant des conseils sur notre affichage. Lorsque nous avons finalement attiré l'attention d'une véritable acheteuse Wendy, notre représentant UV était fantastique avec qui travailler. Elle était sympathique, attentionnée et très serviable. Je recommanderais certainement UsedVending!

Jeff Ledford,
Cincinnati, Ohio

Bradley a fait un travail formidable en m'aidant à vendre notre Chevrolet Stepvan P20 1984. Le processus a été rapide et facile et il a pu le vendre pour un peu plus que ce que je cherchais à obtenir. Il est allé à une bonne maison aussi.

Nous avons été très satisfaits de tout le travail acharné d'Ava pour vendre notre stepvan GMC P30 1974. Elle a fait un excellent travail et nous a tenus au courant tout le temps. Nous étions heureux de parler avec notre acheteur et savions qu'elle aimait le camion comme nous aussi. J'étais heureux de le mettre en ligne ici et de trouver quelqu'un sur le réseau UsedVending pour acheter le camion !

Nous avons travaillé avec Melissa sur la vente de notre food truck. Il était agréable de travailler avec elle et avait un excellent sens du détail. Elle a géré le processus avec grâce et facilité - l'acheteur et le vendeur sont ravis des résultats. (Nous avons aidé le nouvel acheteur à faire la transition vers sa nouvelle entreprise). Le processus est simple et direct, et nous n'avons jamais eu de soucis. Melissa a été très rapide avec des réponses et a donné des conseils utiles lorsque nous avions des questions. Nous souhaitons avoir un autre camion à vendre car travailler avec Melissa a été une expérience tellement agréable. Nous n'hésitons pas à recommander la vente d'occasion pour la vente de votre food truck - et si vous en avez la possibilité, demandez Melissa - vous ne le regretterez pas. Ci-joint à quoi ressemble le camion aujourd'hui, c'est génial !

Lorsque j'ai été approché pour installer une remorque de café dans ma région avec seulement un préavis d'environ 60 jours, j'ai contacté plusieurs sites de camions de restauration. Kristy de UsedVending a été la seule à avoir répondu dans la semaine (le lendemain en fait). Elle a été très utile pour me trouver plusieurs options conformes aux spécifications que je recherchais. Elle a été très utile à chaque étape du processus pour s'assurer que je savais ce dont j'avais besoin pour procéder aussi rapidement que nécessaire pour respecter mon délai très serré. Une fois que tout a été dit et fait, je suis parti avec ma propre remorque en un temps record mais à aucun moment je n'ai manqué des informations dont j'avais besoin pour faire le bon choix. Si quelqu'un que je connais recherche un food truck / remorque, Kristy est la seule recommandation que je donnerais.

Rex Ruskauff
Uptown Coffee Company, propriétaire/exploitant
Marion, Iowa

Nous avons été très chanceux d'avoir de merveilleux acheteurs! Nous remercions Wendy et l'équipe UsedVending pour tout leur soutien en coulisses de la vente ! Nous avons initialement acheté notre remorque via UsedVending, puis nous l'avons récemment vendue. Nous avons dû vendre notre remorque alimentaire de façon inattendue en raison d'un récent diagnostic de santé et nous n'avons malheureusement pas pu continuer ce côté de l'entreprise. Ce fut une bénédiction d'avoir UsedVending pour absorber la face avant de la vente afin que nous puissions nous concentrer sur tout ce que nous avions en cours personnellement et parce que nous nous soucions de notre remorque de nourriture, donc trouver le bon acheteur était également important pour nous. Nous sommes reconnaissants pour le processus que UsedVending fournit à l'acheteur et au vendeur, et pour l'excellent service client de leur équipe !

Kim Fontinell,
Maryville, Tennessee

J'étais un peu incertain de la façon dont la vente d'occasion allait fonctionner lors de la vente de notre camion de yogourt glacé, mais Wendy était super et nous a aidés à le vendre beaucoup plus tôt que nous n'aurions pu le faire nous-mêmes. Elle a répondu à toutes nos questions et a été là jusqu'à la fin. Merci beaucoup!!

Bethlyn Mizelle,
Hampsteadm Caroline du Nord

Vendre le food truck via UsedVending était si facile. J'avais essayé d'autres moyens de le vendre et c'était beaucoup de tracas et de temps. Travailler avec Wendy via UsedVending était si facile et en peu de temps j'ai eu un acheteur et mon prix demandé !

Leroy Baïse,
Chesapeake, Ohio

Tonya et l'équipe UsedVending ont été d'excellents partenaires dans la vente de mon équipement et dans la gestion de la complexité supplémentaire d'une transaction transfrontalière. Ils étaient serviables, réactifs et transparents.

Geoff Best, Best of Seven Barbers Ltd.
Calgary, MT

Nous avons eu une excellente expérience avec UsedVending. Nous avons affiché trois produits sur le marché et tous les trois se sont vendus à un prix proche de ce que nous demandions. Le service client était excellent et lorsque nous avons eu des problèmes de paperasse, on nous l'a dit immédiatement. Merci à tous pour votre aide. Je vous recommanderais certainement à n'importe qui.

Bradley fait un excellent travail pour s'assurer que la balle continue de rouler. Le vendeur et les acheteurs sont tenus informés. J'utiliserais leurs services chaque fois que j'aurais besoin de quelque chose qu'ils gèrent.

Je suis un utilisateur novice et je ne savais pas trop comment tout cela se déroulerait. Bradley m'a assuré que tout avait été vérifié et qu'il était sûr que l'affaire serait conclue. Merci pour ses encouragements sinon je serais parti. J'ai ma remorque ! Merci, Bradley.

Ronnie Branham,
Saint-Georges, UT

Après plusieurs demandes de renseignements et coups de pied, Melissa nous a trouvé un acheteur pour notre remorque à gâteau en entonnoir personnalisée à usage unique, facilitant la vente du début à la fin. L'acheteur était parfait et la transaction s'est déroulée sans heurts. UsedVending a répertorié l'unité, a amené les acheteurs et a conclu la vente sans tracas ni difficultés pour nous. Nous recommandons fortement Melissa et UsedVending si vous recherchez le package complet !

Chambres S&N,
Irvington, Virginie

Tonya a été d'une aide formidable dans la vente de notre camion. Toute l'expérience était géniale! Nous avons juste suivi ses instructions et tout s'est bien passé. Nous avons également eu la chance de vendre à un excellent acheteur. Nous utiliserions à nouveau ce service à 100 % ! Encore une fois merci à Tonya et au personnel de UsedVending.com.

Steve Tucker et Stéphanie Roberts,
Chattanooga, Tennessee

Melissa était absolument incroyable de travailler avec elle pour l'achat de notre nouvelle remorque à glace pilée. Notre bande-annonce sera une nouvelle aventure, Melissa a été très utile pour nous aider à trouver les bonnes options, a répondu à toutes les questions et est restée avec nous tout au long du processus. "New Cones" sera bientôt lancé à Austin au Texas et nous sommes très heureux de rassembler notre inventaire et de commencer !

Christine Darsow,
Olympie, WA

J'ai acheté ma remorque chez UsedVending. Ils étaient très gentils et se sont mis en quatre pour me trouver une bonne affaire !! Veuillez les utiliser. Ils ne vous laisseront pas tomber. Mon entreprise est en marche et en plein essor. J'adore ma remorque !

La ville de Douvres a commencé à chercher un food truck le 15 décembre 2020. Le 21 décembre, un représentant de la ville est descendu pour inspecter l'unité. Les papiers ont été signés et l'unité livrée la veille de Noël. Beau travail d'équipe chez USEDVending, en particulier Tonya.

Ann Legere, agente d'achat
Ville de Douvres, NH

Tout le monde se méfie toujours de vendre quelque chose en ligne sans aucun contact avec des acheteurs potentiels - jusqu'à ce que notre entreprise entre en contact avec UsedVending et Denise. Elle a fait un travail formidable, nous a guidés tout au long du processus du début à la fin. Conçu pour une vente presque transparente de notre produit, si vous avez des doutes, ne le faites pas. Je contacterais absolument Denise si le besoin de vendre quelque chose se présentait à l'avenir. Excellente entreprise avec qui traiter, honnête, serviable et juste au point.

Eric Graupmann,
Chesapeake, Virginie

Tonya était super et très professionnelle. Je suis très content des services fournis. Hyper facile ! Merci d'avoir listé mon camion qui s'est vendu dans les 30 jours.

Léo Oviedo,
San Leandro, Californie

En un mot, ma vie est bien meilleure grâce à votre entreprise et votre service. Merci pour tout.

Kenneth Laurent,
Williamston, Caroline du Nord

Wow! Denise a été absolument géniale en nous aidant avec nos transactions! Je suis tellement content que nous ayons eu elle et sa nature patiente pour nous aider à obtenir le camion! J'apprécie tout son travail acharné et sa tenue de main incroyable ! Elle l'a fait sortir du parc pour nous ! Merci Denise. c'est toi qui l'as fait !

Darrah Oswalt,
Des Moines, I.A.

Ma mère et moi avons essayé de vendre notre food truck par nous-mêmes. C'était chronophage et très frustrant. Tout ce que nous avons eu, c'était des kickers de pneus. Ensuite, nous avons décidé de répertorier le food truck sur usedvending.com. Les miracles se produisent. DIEU a envoyé Melissa dans nos vies. Elle est tellement incroyable, merveilleuse, drôle, professionnelle et extrêmement compétente. Melissa a aidé avec chaque détail du début à la fin et nous pouvions toujours la contacter. Nous n'avons plus jamais eu à faire face à des kickers de pneus. Melissa a trouvé un acheteur intéressé et s'est occupée de toute la paperasse compliquée car le food truck était vendu et partait dans un autre état. Nous apprécions sincèrement Melissa et UsedVending.com.

Kathleen Wolff et Maggie Devita.
Cardinal, Virginie

Je dois dire que j'ai été surpris de voir à quel point tout s'est bien passé pour moi. Aucun engagement, aucun contrat, aucun frais, et Nicole a vendu ma remorque en deux semaines environ, sans tracas. Incroyable! Quand ils m'ont contacté pour la première fois, j'ai pensé que c'était quelqu'un qui m'a arnaqué, mais je suis content d'avoir "joué le jeu". MDR. Je recommande fortement.

Cette entreprise a vendu mon camion rapidement et le processus s'est très bien déroulé ! Tonya était mon agent et était-elle si serviable et disponible pour moi tout le temps avec toutes les questions que j'avais (même par SMS, ce qui était si pratique avec mon emploi du temps). C'était tellement agréable d'entrer en contact avec un acheteur sérieux plutôt que de répondre seul à plusieurs appels, un gain de temps si important ! Je recommanderais absolument cette entreprise pour gérer votre vente!

Rhiannon Sandoval,
Valence, Californie

En raison de la pandémie j'ai dû vendre mon camion de desserts mais a été rendu facile et rassurant avec ce site j'ai pu trouver un acheteur en moins de 2 semaines.

Alexandre Félix,
Chicago, Illinois

Le processus a été si rapide et facile, travailler avec Melissa sur cette entreprise a été formidable. Son service client en a fait une expérience fluide et joyeuse. En plus de travailler avec les propriétaires de la remorque. Je referais certainement le processus en utilisant cette société UsedVending, cela a vraiment dépassé mes attentes. Merci Melissa et UsedVending de m'avoir aidé à trouver une bande-annonce afin que je puisse passer à ma prochaine aventure. ??

Donna Faye Payton,
Saginaw, Michigan

Wendy B. était incroyable. J'étais très intimidé d'acheter mon tout premier food truck (j'ai fini par acheter un van vide) et Wendy l'a fait sortir du parc en me guidant tout le long du chemin. Entre me rassurer, je ne perdrais pas ma caution si les choses tournaient mal avec les fourgonnettes que je regardais, m'envoyer des SMS après avoir acheté ma fourgonnette "Marta", m'assurer que tout allait bien - je n'aurais pas pu demandé une meilleure expérience. Merci Wendy et Used Vending!

Mon expérience avec cette entreprise a été formidable étant donné que je suis une personne très sceptique, mais ils étaient très enthousiastes à l'idée de m'aider avec un sentiment d'urgence extrême, ce qui m'a rendu très heureux. Je les recommande vivement à tout le monde simplement parce qu'ils prendront soin de vos besoins avec d'excellents résultats. Leur personnel vous tient au courant de chaque mouvement qu'ils font, sans parler de la personnalité pétillante qui les accompagne qui vous met à l'aise et fait partie de leur famille, car je me sentais certainement comme une partie de leur famille tout au long de la vente de mon camion de nourriture . Donc, s'il y a quelqu'un qui essaie de faire une vente, je suggère fortement et je vous encourage à passer par cette entreprise car vous n'obtiendrez pas de résultats comme celui-ci avec quelqu'un d'autre, faites-moi confiance. Allez avec le meilleur si vous voulez le meilleur.

Shanti Williams,
Fort Washington, Maryland

J'ai eu une expérience sans stress incroyable avec UsedVending. J'ai acheté par leur intermédiaire et j'ai vendu par leur intermédiaire. J'étais réticent au début à utiliser un site en ligne, mais ils sont en fait extrêmement fiables et rendent le processus si facile.

Sylvie Davis,
Reynoldsburg, Ohio

C'est mon premier camion donc je n'y connaissais pas grand chose pour en trouver un. Wendy a non seulement rendu cette expérience facile, mais elle a également donné des suggestions utiles que seule une personne possédant une vaste expérience dans ce domaine pouvait donner, des spécifications à l'achat et à la livraison. Avoir du succès dans l'achat de quelque chose qui contribuera à l'un de vos rêves, donne le ton du succès dans le reste de l'expérience. Merci pour l'excellent service client que je pensais honnêtement appartenir au passé.

Chester Jennings, Nouveau food truck/propriétaire de rêve
Jonesboro, Géorgie

Melissa Powers a rendu ce processus super facile et a communiqué chaque étape bien à l'avance. Elle a même consacré du temps le week-end et pendant ses vacances pour s'assurer que nous obtenions la bonne remorque pour nos besoins. Leur service d'entiercement a également mis notre esprit à l'aise. J'ai hâte de vous servir des pizzas maison dans notre brasserie ! Merci Melissa et UsedVending.com !

Chris Harker,
Charlotte, Caroline du Nord

Denise était super. Elle est allée au-delà. Je suis très heureux d'avoir choisi UsedVending. Ils ont fait exactement ce qu'ils avaient dit qu'ils feraient. J'ai placé l'annonce sans frais et sans tracas. Ils ont trouvé un acheteur, le camion a été vendu, il n'y avait pas de frais cachés, pas de gadgets, pas de problèmes, et j'ai été payé exactement comme prévu. Surtout, l'acheteur était content. Je recommande fortement UsedVending à tout le monde et je les utiliserais à nouveau si jamais j'avais besoin de leurs services. Ils étaient vraiment exceptionnels. Merci UsedVending.


Les propriétaires d'Art Mart parlent de l'origine de la boutique, des biscuits à la citrouille et des effets de la pandémie

Cette année, Art Mart a fêté ses 63 ans à Champaign-Urbana, et en mars, c'est le cinquième anniversaire de l'emménagement d'Art Mart dans ses locaux sur Prospect. Sur Zoom, je me suis assis avec Brian et Courtney McKay, qui sont copropriétaires d'Art Mart avec la mère de Courtney, Linda Ballard, pour parler de l'histoire d'origine d'Art Mart et de la façon dont la pandémie a affecté leur entreprise.

Sur leur îlot de cuisine, les McKay ont parlé du passé d'Art Mart, comment la banque a refusé d'accorder un prêt aux femmes propriétaires. Les McKay ont plaisanté sur des articles autrefois populaires d'Art Mart&rsquos, comme des sacs à main en caoutchouc pour poulet, et ont donné plus de détails sur leurs célèbres croissants, biscuits à la citrouille, rayon de jouets, vin et offrant des repas à l'intérieur en cas de pandémie.

Photo fournie par Brian McKay.

Souriez poliment : Bonjour ! C'est super d'être avec vous aujourd'hui, virtuellement. Pouvez-vous vous présenter ?

Courtney McKay : Je suis Courtney McKay.

Brian McKay : Je suis Brian McKay, et nous sommes les propriétaires d'Art Mart.

Photo fournie par Art Mart.

SP : Génial. Peut-on remonter jusqu'au début d'Art Mart ? Parlez-moi du début d'Art Mart.

Courtney McKay : Art Mart a donc commencé à la fin des années 1950 en tant que galerie d'art, d'où son nom. C'était sur Green Street entre First et Wright Street. Ma mère y travaillait. C'était une galerie d'art, et il y avait aussi des cadeaux, des bagues d'humeur, des robes en papier, des bougies, de la vaisselle. C'était encore très éclectique à l'époque aussi.

La dame qui le possédait a déménagé dans le Wisconsin, et ma mère leur a acheté avec ma tante, qui était institutrice. Elle a quitté l'école et ils l'ont fait ensemble. Puis ça a bougé. Ils ont décidé de déménager à Lincoln Square parce que c'était là que toute l'action était. Nous avons donc tout déplacé dans la voiture de mon oncle, à l'arrière du camion de mon père, et j'avais probablement environ dix ans à l'époque. C'est là que nous avons ajouté le rayon alimentation et le rayon jouets.

En 2007, ma tante et mon oncle ont pris leur retraite, et Brian et moi & mdash et la soeur de Brian Cathy Stickels ont commencé à travailler. Ensuite, nous étions à Lincoln Square jusqu'en 2015, puis l'espace s'est libéré là où nous sommes maintenant. Et nous avons franchi la porte, vu les petits rayons, et nous savions que c'était parfait. Nous avons déménagé et nous avons adoré le nouvel espace. Et ma mère travaille toujours tous les jours.

SP : Où travaille-t-elle dans le magasin ?

Courtney McKay : Elle fait tous les cadeaux d'entreprise et la majorité des achats d'épicerie. Elle adore aller au spectacle gastronomique. Bien sûr, l'année dernière, il a été annulé. Ils l'ont reporté à plus tard cette année, et elle a déjà fait ses réservations pour y aller. Elle n'a laissé rien l'arrêter.

Brian McKay : L'une de mes choses préférées à ce sujet : lorsque Linda et Carol Ann ont acheté l'entreprise à la femme qui l'avait lancée à l'origine, elles sont allées à la banque pour obtenir un prêt, et la banque n'a pas prêté à une femme. Leurs maris, qui n'étaient même pas du tout impliqués dans l'entreprise, ont dû contracter le prêt pour qu'elles puissent acheter Art Mart. C'est ainsi qu'Art Mart est la deuxième plus ancienne entreprise détenue par des femmes dans l'État de l'Illinois.

Courtney McKay : Ils ont également dit à l'époque, le gars qui accordait le prêt a dit, "Je pourrais aussi bien emmener cet argent sur la piste de course et le parier." Nous rions toujours de ça.

SP : Quelle époque folle. Pouvez-vous parler de ce que c'était quand Art Mart a ajouté les départements de jouets et de nourriture ?

Courtney McKay : Je ne sais pas vraiment comment ma mère et ma tante ont pu essayer de nouvelles choses. Ils ont grandi dans une ferme du sud de l'Illinois dans une ville d'environ 2 500 habitants, mais ma grand-mère avait une entreprise de restauration. Elle les emmenait toujours à St. Louis et les exposait beaucoup. Mon père était architecte, également originaire d'une toute petite ville, et il s'est toujours intéressé à l'architecture et au design. Donc, dès le départ, ils ont toujours voulu apporter des trucs à Champaign-Urbana des grandes villes, des choses que personne d'autre n'avait ici. Ils étaient vraiment dans le design scandinave et l'art moderne.

Puis le rayon alimentaire est arrivé. C'était dans les années 1980, lorsque les tomates séchées au soleil et le fromage de chèvre étaient gros. Martha Stewart était à la mode. Julia Child était énorme et ils l'aimaient.

Brian McKay : Avant que les Américains n'utilisent l'huile d'olive.

Courtney McKay : Personne en ville, aucune épicerie n'avait ça.

Brian McKay : Personne n'avait de fromages français. Café de spécialité. Cela n'existait pas. Vous pourriez obtenir Folger&rsquos. C'était ça.

Courtney McKay : Bien sûr, cela vient de loin. À l'époque, nous avons probablement, pendant 10 à 15 ans, amené tout ça pour la première fois à Champaign. Il y avait un petit salon de thé qui proposait de bons fromages, mais pour la plupart, les gens n'apportaient pas de belles pâtes, de l'huile d'olive ou des croissants.

Brian McKay : Nous avons eu la première machine à expresso à Champaign-Urbana.

Photo fournie par Brian McKay.

Courtney McKay : Ils aimaient apporter des choses à Champagne. Mais parce qu'ils viennent d'une petite ville, ils avaient aussi la machine à fudge, vous savez ? Ils étaient toujours abordables, donc tout autant qu'ils aimaient les trucs vraiment sympas, ils aimaient s'amuser, les bonnes choses comme les cookies aux pépites de chocolat.

C'était la partie nourriture, puis les jouets ont commencé à pousser parce que ma cousine avait quatre garçons à l'époque, et ma tante n'arrêtait pas de leur acheter des jouets et d'y mettre des choses qu'elle pensait qu'ils pourraient aimer. Ensuite, l'espace en forme de U à Lincoln Square est devenu disponible, alors nous avons pensé que nous y installions des jouets, juste temporairement, juste pour Noël, et maintenant nous avons tout un département de jouets. La sœur de Brian, Cathy, est l'acheteuse de jouets et elle fait un excellent travail.

SP : Cela a été un grand changement lorsque vous avez ajouté ces départements, puis lorsque vous avez déménagé dans ce nouvel emplacement sur Prospect en 2015. Qu'avez-vous ressenti comme le magasin a changé ?

Courtney McKay : Nous avons fait beaucoup de recherches. Nous savions que l'emplacement de Lincoln Square nous avait bien servi mais était à sa fin. Nous sommes entrés dans le bâtiment sur Prospect et nous pouvions voir tous les départements, c'était tout simplement parfait. Nous nous sommes assis dans le café. On pourrait faire tout un rayon vin. On pourrait repartir de zéro. À notre emplacement de Lincoln Square, nous avons en quelque sorte assemblé certaines choses, et quand nous avons voulu ajouter quelque chose & mdash

Brian McKay : Nous avons dû mettre d'autres choses à part.

Courtney McKay : Nous voulions partir d'une table rase et ajouter à cela. Construire tous les départements que nous voulions. Je savais que nous voulions faire de la nourriture, et nous n'avions pas vraiment d'espace pour le faire. Une énorme caisse à fromages en plein air. Avant cela, on coupait les fromages sur commande. Nous voulions des étuis à emporter. Nous voulions aussi toujours être dans un quartier qui nous tenait à cœur.

Photo de Sam Logan.

Brian McKay : Nous voulions notre propre bâtiment autonome. Nous ne voulions pas avoir des voisins juste à côté de nous. Nous voulions être une destination.

Courtney McKay : Oui, les gens se rendraient à pied ou à vélo jusqu'à Lincoln Square. Désormais, des familles entières font du vélo le samedi. L'Indian Acres Swim Club est juste là, alors les enfants viennent en été pour acheter de la crème glacée. C'est juste un vrai quartier. L'emplacement nous a donné tellement d'occasions de faire ce que nous voulions faire.

Nous sommes reconnaissants envers tous nos clients qui ont déménagé avec nous &mdash et tous les nouveaux clients. Nous avons plus d'espace, donc nous aimons faire plus d'événements. Nous organisons des dégustations de vins caritatives. Nous sommes très importants pour les œuvres caritatives pour les enfants : C-U Schools Foundation et Make a Wish Foundation, c'est notre grand truc. Cet espace permet également des événements comme celui-là.

Nous sommes un endroit où vous pouvez venir avec vos enfants ou prendre une tasse de café. Nous avons des dames qui viendraient toute la journée. Ils prenaient le petit déjeuner, puis allaient faire du shopping, puis déjeuneraient. C'est amusant d'avoir cet environnement.

SP : Votre dernier grand changement date de 2020. De nombreuses entreprises ont subi de grands changements et des impacts de la pandémie. Comment cela a-t-il affecté Art Mart ?

Brian McKay : Nous venons d'appuyer sur pause juste autour des vacances de printemps de l'année dernière. Nous avons fermé pendant cinq jours et avons essayé de comprendre ce que nous allions faire. Nous ne savions pas à quoi cela ressemblerait. Nous ne pensions pas que cela allait être une année entière. Tout le monde pensait que ce serait deux ou trois semaines, et tout le monde serait de retour à l'école et de retour à la normale. Ainsi, lorsque nous avons rouvert, c'était avant que tout ne s'arrête pour l'état, nous avons passé quelques jours de folie.

Les gens entraient et achetaient des caisses de vin. Les gens s'approvisionnaient et achetaient des fromages. Tout le monde pensait que je pouvais quitter ma maison pendant les trois prochaines semaines. J'achète tout ce dont j'ai besoin pour les trois prochaines semaines. C'était fou. Nous avons raccourci nos horaires. Nous avions un équipage réduit.

Courtney McKay : Nous étions ouverts de 8h à 16h, en bordure de rue et livraison. Le téléphone sonnait sans arrêt. Nous ne pouvions pas suivre. Ensuite, il s'est relâché et nous avons pu rouvrir. Nous avions des horaires raccourcis. À chaque pas que l'État faisait pour rouvrir, plus de gens sortaient. Vous pouviez le dire aux gens, à la fin de l'été, et les gens entraient et disaient : « C'est le premier endroit où je suis allé depuis mars. » Ils se sentaient en sécurité en venant. Les personnes âgées, surtout, entrent.

Je pense que nous avons commencé à tout emballer au lieu des salades dans la caisse de charcuterie. Les gens pouvaient entrer et prendre et partir. Il a été difficile de suivre. Je déteste dire que les gens mangent leurs émotions, mais je pense qu'ils mangent et boivent leurs émotions. C'était fou. C'était fou pour nous. Nous sommes cependant reconnaissants. Nous sommes heureux que les gens soient réceptifs aux changements que nous devions apporter et nous sommes heureux que les gens se sentent en sécurité en entrant dans le magasin, en demandant le trottoir, en demandant la livraison. Nous avons été très, très chanceux.

Tous les restaurants ont utilisé l'année dernière pour effectuer une réinitialisation. Ils ont eu du temps d'arrêt. Vous devez trouver d'autres façons de faire les choses. Certains d'entre eux sont meilleurs, plus efficaces. Tout le monde dans le service alimentaire a eu la tâche très difficile, et nous l'avons eu beaucoup plus facile que la plupart, mais cela a ouvert de nouvelles et différentes façons de faire les choses.

SP : C'est une perspective positive. En regardant toute l'histoire que vous avez dans cette communauté, Art Mart est un incontournable depuis 63 ans. De quelles manières pensez-vous qu'Art Mart a favorisé cet amour de la communauté ?

Brian McKay : L'une des grandes choses pour nous est d'être à l'écoute des clients. Ce que les gens demandent. Les gens arrivent, et ils ont peut-être étudié à l'étranger, et ils viennent et demandent : « Est-ce quelque chose que vous pouvez obtenir ? » Ou : « J'ai étudié à Paris pendant trois ans et je veux du brie français. Le brie me manque ».

Nous obtenons donc les choses en fonction des clients. Faire simplement d'Art Mart un lieu de joie, en faire un endroit où ils peuvent aller et être ailleurs tout en restant chez eux. Grâce au service client, Linda a vraiment créé un précédent pour le service client chez Art Mart. Courtney et moi avons essayé de porter ce flambeau et d'embaucher des personnes qui prennent soin de nos clients. C'est un héritage que les gens n'oublient pas.

Courtney McKay : Certains clients appellent et parlent à certains employés. Ils appellent pour passer une commande, mais l'employé sera au téléphone pendant une demi-heure parce que les gens veulent juste discuter et cela en dit long sur nos employés. Ils ont fait de ces clients leurs amis. Ils s'engagent vraiment avec les clients, pas de manière factice, mais nos employés aiment le service client. J'espère que nous offrirons à nos employés un bon endroit où travailler, et nous les apprécions beaucoup.

Photo par Alyssa Buckley.

SP : C'est super. Je veux te dire que j'adore tes croissants. Avez-vous un favori? Si vous étiez client, que commanderiez-vous ?

Brian McKay : C'est comme demander quel enfant est notre préféré. C'est trop dur.

Courtney McKay : Le croissant jambon-fromage.

SP : C'est aussi mon préféré.

Courtney McKay : Plus de gens devraient essayer le croissant aux amandes. C'est aussi mon préféré. Il y a des adeptes inconditionnels. Nous utilisons du massepain aux amandes.

Brian McKay : Ham and Swiss est mon choix. J'aime aussi les croissants au chocolat.

SP : Je sais que les gens deviennent fous pour les biscuits à la citrouille à l'automne. Y a-t-il d'autres articles saisonniers pour lesquels les gens se déchaînent ?

Courtney McKay : Le biscuit à la citrouille est difficile à battre.

Brian McKay : Il n'y a rien qui rivalise avec le biscuit à la citrouille.

Courtney McKay : Nous rions toujours parce que nous ne savons pas pourquoi nous ne les fabriquons pas toute l'année. Ce n'est pas comme si nous pouvions obtenir de la citrouille. Les biscuits au sucre décorés à Noël et les biscuits décorés de Pâques, ceux-là sont très populaires. La citrouille, cependant, nous vendons environ plus de 7 000 biscuits à la citrouille chaque année.

SP : C'est un classique.

Brian McKay : Nous avions l'habitude de le faire là où nous avions un concours. Celui qui a deviné le jour du premier gel obtiendrait une douzaine de biscuits à la citrouille. Nous n'avons commencé à les fabriquer qu'aux premières gelées. Un an, le premier gel était fin octobre, nous n'avions donc que trois semaines de cookies à la citrouille. Les gens devenaient fous en voulant des biscuits à la citrouille, alors nous avons décidé que le 1er septembre serait une bonne date pour commencer.

Courtney McKay : Nos boulangers préféreraient la première gelée.

Brian McKay : Ha, ouais, ils n'aiment pas les faire.

SP : C'est tellement drôle. Les boulangers aiment-ils faire des croissants ?

Courtney McKay : Oh oui, ils le font. Cinq ou six personnes qui savent les rouler. Trois savent les faire. J'aime les faire aussi. Ils sont toujours différents, vous savez, avec la température extérieure. C'est un peu difficile.

Brian McKay : C'est un art.

SP : J'ai essayé de faire des croissants, et c'était horrible.

Brian McKay : Je me souviens d'une fois, Linda a obligé les boulangers à jeter les croissants parce qu'ils ne correspondaient pas à ce qu'elle voulait qu'ils ressemblent. Notre objectif est que si quelqu'un vient en ville, peut-être qu'il ne vient qu'une fois tous les cinq ans, et tous les cinq ans, il a un jambon et un croissant suisse, alors nous voulons que ce soit le même croissant, même si ça fait cinq ans . Si elles sont trop résistantes ou plates, ou si elles ne sont pas à la hauteur, nous les lançons. Vous devez avoir un niveau élevé.

Courtney McKay : À Thanksgiving, les gens rentrent à la maison pour Thanksgiving et le week-end de Thanksgiving, c'est ce que les gens veulent avoir. Nous devons toujours faire beaucoup de jambon et de croissants suisses ce week-end.

Photo de Sam Logan.

SP : L'année dernière, j'ai fait une interview avec Todd sur les vins. Pouvez-vous parler de ce que c'est que de travailler avec Todd ? Comment la consommation de vin de C-U?

Courtney McKay : Il a un si grand public et il est super de travailler avec lui. Je pense que nos personnalités correspondent. Il a un grand sens de l'humour. Il est tellement passionné. Il était tellement inquiet de contracter COVID. Il a dit : &ldquoEt si je perdais mon odorat ? Cela me ruinerait.&rdquo

Brian McKay : Tout le personnel a eu son premier coup. Nous recevons le deuxième la semaine prochaine.

Courtney McKay : Todd est toujours génial. En fait, aujourd'hui, je lui ai demandé une bouteille de vin, et il m'en a donné une, et il a dit, &ldquo Vous vous souvenez de ça ?» J'ai dit, &ldquoNon&rdquo Il a dit, &ldquoJe l'ai apporté chez vous. C'était si bon, et vous ne vous en souvenez plus ?

Brian McKay : J'aime travailler avec lui. Lorsque Corkscrew a annoncé sa fermeture, nous avions transporté du vin pendant probablement deux à trois ans auparavant, par à-coups. C'était dur. Nous voulions ajouter du vin parce que les gens seraient à la caisse à fromages, puis demanderaient si nous avions du vin. Les gens voulaient prendre du vin, c'était donc une chose naturelle pour nous d'en ajouter. Nous avions donc une petite sélection, et quand Corkscrew fermait, nous connaissions Todd depuis un certain temps. Je lui ai demandé : « Que pensez-vous de travailler chez Art Mart ? Il a dit : « J'y pense » et je me souviens avoir pensé, s'il vous plaît, s'il vous plaît, s'il vous plaît. Puis il m'a appelé et m'a dit : "Ouais."

C'était excitant parce que le département des vins s'est vraiment développé pour devenir sa propre destination. Nous avons gagné beaucoup de nouveaux clients grâce au suivi de Todd&rsquos. Beaucoup de gens connaissent Todd, donc c'était une bonne solution pour nous.

Photo par Alyssa Buckley.

SP : Pouvez-vous nous dire ce que c'est que d'être ouvert pour manger à l'intérieur ?

Courtney McKay : Nous sommes en fait restés à 25% pour le café. Je ne l'ai pas rassemblé pour déplacer les tables, donc je dirais qu'elles sont souvent pleines. Une poignée de clients ont été mécontents que nous permettions aux gens de manger sur place, mais vous devez commencer quelque part. Tout le monde suit les règles.

J'ai dû réprimander deux personnes juste sur leurs ordinateurs et leur demander de porter leurs masques. Nous suivons les directives, mais je pense que nous devons commencer quelque part, et il faut revenir à quelque chose. Les tables sont très espacées. Il n'y a que 15 places. Je pense qu'il est important pour les clients, pour la mentalité de notre personnel, d'essayer de se remettre un peu. Tant de gens en ont besoin pour survivre.

Brian McKay : C'est une question de santé mentale.

SP : Totalement. En parlant de santé mentale, qu'aimez-vous faire lorsque vous ne travaillez pas ?

Brian McKay : Je fais du vélo. Toutes sortes de vélos. Je suis un passionné de vélo de montagne, un passionné de gravel, un passionné de course. J'aime faire beaucoup de choses à vélo.

Courtney McKay : Je suis en train d'écrire un livre de cuisine, et je reçois donc les recettes de ma grand-mère et toutes nos recettes familiales et les recettes Art Mart sur mon ordinateur maintenant. C'est quelque chose en préparation depuis longtemps, mais j'y progresse.

Nous avons aussi deux garçons, 10 et 12 ans, et ils nous tiennent également occupés.

Brian McKay : Croyez-le ou non, nous aimons aussi cuisiner. Nous cuisinons à peu près tous les soirs.

SP : Très sympa. Que cuisinez-vous les gars? Qu'est-ce qu'il y a au menu ce soir ?

Brian McKay : Un reste de piment !

Courtney McKay : Nous adorons les tacos. J'aime faire des recettes de Julia Child et essayer de nouvelles choses. Nous avons un pod, et nous cuisinons pour nos voisins. Nos voisins sont aussi de bons cuisiniers.

Brian McKay : Nous pourrions fumer de la viande. Nous pourrions faire du poulet rôti à la française ou des côtelettes de porc. Nous essayons beaucoup de nouvelles choses.

Courtney McKay : Nos autres voisins ont un appareil à raclette. Nous fournissons le fromage, et nous le faisons. Nous avons acheté des trucs pour la fondue, mais nous ne l'avons pas encore fait.

Brian McKay : Nous aimons aussi les macaronis au fromage en boîte.

SP : Quels sont vos endroits préférés en ville ?

Brian McKay : J'adore Farren&rsquos et Watson's, probablement deux de mes favoris. Bread Company aussi.

Courtney McKay : Récemment, j'adore la boulangerie Suzu&rsquos. Oh mon Dieu, cet endroit est tellement génial.

Brian McKay : Je vais chez Old Time Meat & Deli pour obtenir notre viande. Nous aimons soutenir les entreprises locales. Je veux dire, nous devons le faire.

SP : Nous avons beaucoup parlé de l'endroit où Art Mart a été, où le voyez-vous aller ?

Brian McKay : C'est une question difficile car il y a évidemment des modes. Des choses qui vont et viennent. Une chose qu'a fait Art Mart, c'est que lorsque les modes meurent, nous les abandonnons et adoptons quelque chose de nouveau. Essayez de suivre ce que veulent les clients. Les clients sont généralement au courant de ce qui est nouveau et cool. Nous devons continuer à changer et certaines choses dont nous devons nous débarrasser. Cela peut également être difficile lorsque les clients arrivent et disent : « Vous vous souvenez quand vous avez vendu Gladys Goose ? » Eh bien, Gladys Goose n'est plus une chose.

SP : Qu'est-ce qu'une Gladys Goose ?

Courtney McKay : C'était une lampe d'oie lumineuse de trois pieds. Nous en avons vendu des centaines.

Brian McKay : Et les bourses au poulet !

Courtney McKay : Oh, oui, les sacs à main de poulet en caoutchouc. C'était une mode folle.

Brian McKay : C'est la même chose pour tous les départements. Vous portez des choses pendant un certain temps, puis vous devez passer à autre chose. Ces choses commencent à apparaître chez Target ou Walmart, et nous en sortons. Il faut en finir et passer à autre chose.

En ce qui concerne la direction d'Art Mart, c'est difficile à dire, mais nous n'allons nulle part. Je ne vois aucun grand changement. Nous n'allons pas abandonner le rayon jouets ou le rayon vin. Je ne vois rien de tel. Juste modifier et peaufiner les choses.

Photo de Sam Logan.

Courtney McKay : Je vois une tendance plus importante dans les plats à emporter. Je pense que c'est l'une des plus grandes tendances nées de l'année dernière qui va rester. Les habitudes des gens ont changé au cours de la dernière année, et il sera difficile de briser les habitudes. Nous ajoutons probablement plus de report ou faisons des pop-ups. Je fais juste de nouvelles choses aussi.

SP : Y a-t-il autre chose à partager avec les lecteurs de Smile Politely ?

Brian McKay : Merci pour votre soutien au cours des 63 dernières années. C'est une ville de migrants, et les gens pourraient y arriver 15 ans plus tard, et nous sommes toujours là. Ils sont heureux de nous voir et nous sommes heureux de les voir.


Voir la vidéo: Street Food Montreal (Décembre 2021).