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Des abeilles parasitées affluent dans des fermes britanniques

Des abeilles parasitées affluent dans des fermes britanniques

Les abeilles l'ont, des colonies exportées commercialement se sont avérées avoir des parasites dangereux

Les populations indigènes de bourdons britanniques sont menacées par des colonies d'importation envahies par les parasites.

Une nouvelle étude montre que des colonies de bourdons importés en Angleterre peuvent être porteuses de parasites dangereux.

Selon le biologiste William Hughes de l'Université du Sussex, l'un des auteurs de l'étude récente, 77% de ces colonies importées portaient cinq parasites différents. Bien qu'aucun des parasites ne puisse infecter les humains, ils pourraient avoir des effets dévastateurs sur la population de bourdons indigènes de Grande-Bretagne, qui est en déclin avec deux espèces de bourdons anglais déjà éteintes.

Les agriculteurs et les jardiniers britanniques importent chaque année environ 50 000 colonies de ces bourdons élevés dans le commerce. Les abeilles sont élevées en Europe centrale et coûtent environ 100 £ par ruche. Les abeilles sont particulièrement utiles pour la pollinisation des cultures telles que les tomates et les fraises, qui n'ont pas d'autre méthode de pollinisation.

Plus d'un million de colonies de ces abeilles infectées sont exportées chaque année dans le monde depuis des fermes de pays d'Europe centrale et orientale comme la Slovaquie. À cette échelle, les parasites que transportent ces abeilles pourraient avoir un impact sérieux sur les populations mondiales d'abeilles, et par la suite, sur l'agriculture mondiale également.

Les exigences de licence déclarent que les abeilles doivent être indemnes de maladie pour être exportées, mais les preuves montrent que ce n'est pas le cas. Hughes et son équipe se tournent vers les autorités pour des réglementations d'importation plus strictes. Il est également important que les usines qui élèvent des abeilles commerciales fassent un effort pour éradiquer les maladies au sein de leurs colonies avant d'exporter.


Journal de jardin

Le printemps sera là avant que vous le sachiez! En fait, il est déjà arrivé dans de nombreuses zones de culture à travers le pays. Les jardiniers commencent à remplir leurs pots et leurs plateaux avec du terreau mou et à rentrer les premières minuscules graines dans ses profondeurs avec l'espoir de ce qui va arriver. Et j'espère qu'il y en a ! En fait, jamais un jardinier n'est plus plein d'espoir qu'au début de l'année et au début de la saison de croissance.


L'influenceur

Hannah Jackson, bergère sous contrat, @RedShepherdess, Instagram 37k, Twitter 34k, Facebook 24k followers

Hannah Jackson est agricultrice pour la première fois et bergère sous contrat, à Brookside Farm à Croglin, Cumbria. Elle a également présenté un épisode de Fichier pays plus tôt cette année. Hannah vend son agneau via Instagram.

&ldquoIl y a sept ans, je ne connaissais rien à l'agriculture. Je venais de terminer un diplôme en comportement animal et j'étais parti en vacances en famille dans la région des lacs. J'ai vu naître un agneau et j'ai tout de suite su que c'était ce que je voulais faire, mais je ne savais pas comment y entrer.

&ldquoRejoindre Twitter m'a permis de rencontrer des agriculteurs et de voir comment ils faisaient les choses dans tout le pays. J'ai acquis une expérience professionnelle avec un dresseur de chiens de berger et, en l'espace d'un an, mes parents ont acheté une petite propriété. En 2014, nous avons déménagé à Cumbria du Wirral. Mon travail était initialement comme bergère sous contrat et maintenant je m'occupe aussi de 120 de mes propres moutons et 200 agneaux. Avec mon partenaire, Danny, je cultive 65 acres et j'utilise les médias sociaux pour inspirer les gens de tous les horizons à l'agriculture, en particulier les femmes.

&ldquoIl&rsquos bon de montrer aux autres ce que font vraiment les agriculteurs. Les gens adorent voir un chien de berger être dressé ou un agneau naître. Et bien que je sois toujours très positif, j'inclus aussi les parties difficiles. Dans un article, je suis allé jusqu'à écorcher un agneau. L'agneau n'avait pas survécu à la naissance, alors j'ai montré aux gens comment j'enlevais sa peau pour en mettre une autre. Au lieu de me concentrer sur l'agneau qui n'avait pas réussi, j'ai expliqué que je faisais cela pour la brebis endeuillée, qui serait désormais plus heureuse et en meilleure santé. Les gens n'avaient aucune idée de ce qui s'était passé et ils étaient stupéfaits.


Vous n'êtes pas le seul à avoir à vous soucier des embouteillages cet hiver. Vos amis les volailles peuvent également souffrir de maladies respiratoires.

Les petits troupeaux de volailles sont sensibles à un certain nombre d'infections respiratoires, certaines produisant des maladies extrêmement bénignes tandis que d'autres entraînent des taux de mortalité élevés. Que vous éleviez des poulets pour les œufs, la viande ou les expositions, une infection respiratoire peut entraîner une diminution des performances et même la mort dans des cas tels que la maladie de Newcastle et la grippe aviaire, qui sont maintenant rares aux États-Unis. Elles peuvent également constituer une menace pour la santé. d'autres volailles sur les lieux.

Les infections respiratoires chez les volailles ont plusieurs causes, mais les signes extérieurs peuvent ressembler à ceux de l'aviculteur. Dans tous les cas de maladie respiratoire, il est important de savoir si vous avez affaire à une maladie virale, bactérienne, fongique ou parasitaire. Le traitement d'une maladie peut être inefficace ou même nocif pour d'autres, c'est pourquoi il est impératif de s'associer à un vétérinaire aviaire qualifié pour établir un diagnostic précis et déterminer un plan de traitement et de gestion. Ne comptez pas sur les remèdes maison. En plus de la possibilité qu'ils ne fonctionnent pas, ils peuvent également masquer les indicateurs clés d'une maladie, rendant le diagnostic plus difficile ou inexact.

Si vous pensez qu'un poulet est malade, isolez-le immédiatement du reste du troupeau. Pour poser un diagnostic, votre vétérinaire effectuera plusieurs tests, notamment des analyses de sang et des cultures bactériennes des voies respiratoires. Un test fécal pour les parasites, y compris les ténias, qui peuvent se loger dans la trachée et provoquer une détresse respiratoire sévère, doit également être effectué.

Pour les infections bactériennes, telles que le choléra aviaire (alias Pasteurellose), le coryza infectieux et la mycoplasmose aviaire, votre vétérinaire peut vous prescrire un antibiotique pour soulager les symptômes de la maladie. Cependant, gardez à l'esprit que dans le cas du coryza infectieux, l'antibiotique n'éliminera pas le statut de porteur, et dans le cas de la mycoplasmose aviaire, le traitement avec des antibiotiques ne guérira pas la maladie.

L'aspergillose, alias pneumonie du couvain, ne se présente généralement pas avec une toux mais plutôt avec un halètement silencieux caractéristique et est causée par des organismes fongiques, Aspergillus spp., qui poussent facilement dans les matières organiques. Si un grand nombre d'organismes ou de leurs spores sont inhalés, ils peuvent se multiplier dans les sacs aériens de l'oiseau et se propager dans les voies respiratoires. Le traitement de l'aspergillose implique des médicaments antifongiques et est généralement un processus long et coûteux.

Si le poulet meurt avant que votre vétérinaire ne puisse établir un diagnostic, réfrigérez immédiatement la carcasse. (Ne le congelez pas.) Idéalement, votre vétérinaire devrait effectuer une autopsie dans les heures suivant le décès.

  • Procurez-vous toujours des œufs à couver et des stocks de remplacement pour votre troupeau auprès d'un couvoir ou d'un revendeur réputé qui participe au Plan national d'amélioration de la volaille, un programme de l'USDA qui teste et surveille un certain nombre de maladies aviaires.
  • Si possible, logez les poulets par groupe d'âge, en séparant les jeunes oiseaux des membres plus âgés du troupeau. Les jeunes volailles ont besoin de temps pour développer leur immunité.
  • Limitez l'accès des visiteurs de la ferme à votre troupeau pour éviter la propagation d'agents infectieux. Si un visiteur souhaite voir vos poulets, demandez-lui de porter des vêtements fraîchement lavés et des chaussures propres et demandez-lui d'éviter tout contact avec d'autres oiseaux le jour de sa visite.
  • Mettez les nouveaux membres du troupeau en quarantaine pendant au moins trois semaines. Pendant ce temps, demandez à votre vétérinaire de tester le sang des oiseaux pour les anticorps et de procéder à un dépistage des parasites fécaux.
  • Fournissez des locaux d'habitation propres à votre troupeau. Retirez fréquemment le fumier (les virus et les parasites sont excrétés par les excréments) et jetez immédiatement tout aliment ou litière qui devient humide. Une litière grossière est préférable à une litière fine car elle produit moins de poussière.
  • Assurez une bonne ventilation dans les bâtiments où vous gardez votre troupeau.
  • Après le retour d'une exposition ou d'une foire, mettez en quarantaine les poulets et autres volailles pendant deux à trois semaines et surveillez-les de près pour tout signe de maladie ou de troubles. La combinaison d'un grand groupe d'oiseaux et de quartiers rapprochés fait des expositions et des foires des sites communs pour le transfert d'organismes transmissibles, entraînant des épidémies respiratoires.

En plus de pratiquer une bonne biosécurité, pensez à mettre en place un programme de vaccination auprès de votre troupeau. Ceci est particulièrement utile pour prévenir les épidémies d'infection virale, pour lesquelles il n'existe aucun traitement. Contactez un vétérinaire local qui connaît la médecine aviaire ou un spécialiste de la vulgarisation avicole, il ou elle pourra répondre à vos questions et recommander un programme adapté à vos besoins.

À propos des auteurs: Eva Wallner-Pendleton, D.V.M., M.S., A.C.P.V., est associée de recherche principale, pathologiste aviaire et chercheuse de terrain, Animal Diagnostic Lab, Pennsylvania State University College of Veterinary Sciences. Le Dr Lyle G. McNeal est spécialiste de l'élevage au Département des services animaliers, laitiers et vétérinaires de l'Utah State University.

Cet article a été initialement publié dans le numéro de novembre/décembre 2013 de Fermes de loisirs.


Questions de discussion du club de lecture d'Amnesty International :

A quoi avez-vous pensé Une recette pour les abeilles ? Quels aspects avez-vous appréciés et quels aspects étaient les plus difficiles ?

Qu'en est-il des événements de la vie tels que la chirurgie d'un être cher qui nous amènent à réfléchir sur nos propres vies et héritage ? Comment avez-vous personnellement été impacté lorsque vos proches, ou vous-même, ont été confrontés à une crise ?

Les touches de magie et de savoir des abeilles proviennent en grande partie de la tradition et des connaissances transmises que l'auteur elle-même possédait. En considérant l'impact de ces histoires sur la vision du monde d'Augusta, pouvez-vous extrapoler cela à votre propre vie ? Quelles traditions et traditions avez-vous grandi avec qui ont un impact sur votre monde aujourd'hui ? Êtes-vous conscient de vos influences ?

L'auteur a utilisé des images de ses propres parents dans le roman. Qu'apporte le mélange de la fiction et de la réalité au roman qu'Anderson-Dargatz crée avec Une recette pour les abeilles?

Bien qu'une grande partie de l'histoire se déroule dans le passé, cela ne peut s'empêcher de nous laisser envisager l'avenir. Considérez votre héritage dans ce monde et quelles histoires les gens pourraient-ils raconter à votre sujet lorsqu'ils repenseront un jour à votre vie ?


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12 choses que j'aurais aimé que quelqu'un me dise avant d'avoir ma première pintade

Jennifer est une homesteader à temps plein qui a commencé son voyage dans les contreforts de la Caroline du Nord en 2010. Actuellement, elle passe ses journées à jardiner, à prendre soin de son verger et de son vignoble, à élever des poulets, des canards, des chèvres et des abeilles. Jennifer est une conserveuse passionnée qui fournit presque toute la nourriture dont sa famille a besoin. Elle aime travailler sur des projets de rénovation de bricolage pour apporter de la beauté à sa propriété pendant ses temps libres.

Et bien non. C'est une pintade.

C'est ce que beaucoup de gens demandent lorsqu'ils entrent pour la première fois dans une ferme pour voir ces oiseaux se promener.

Nous avons plongé dans la pintade il y a environ un an, et ce fut une expérience révélatrice.

Ne vous méprenez pas, j'ai appris à beaucoup aimer nos guinées, mais il m'a fallu beaucoup de temps pour m'y habituer.

C'est pourquoi je voulais partager avec vous une liste de choses que j'aurais aimé que quelqu'un me dise avant de les ramener à la maison.

1. Une Guinée n'est pas une poule

Vous pensez peut-être : « Eh bien, duh ! »

Mais je veux dire qu'ils ne sont même pas de loin les mêmes.

Les poulets sont des oiseaux très domestiqués. Vous pouvez les coopter, les élever en liberté ou faire moitié-moitié.

Les poulets sont d'accord avec les deux.

Les Guinées ne sont pas les mêmes. À moins que vous ne coupiez leurs ailes extrêmement courtes, ils vont sortir du poulailler. C'est en fait une bonne chose si vous en avez pour une raison autre que la viande et les œufs.

Les Guinées sont également très dominantes.

Ne soyez donc pas surpris s'ils finissent par gérer votre coopérative. Nos guinées ont complètement pris le relais.

Nos poulets ont finalement été ajustés, mais vous savez que les guinées sont entrées dans le poulailler lorsque vous regardez et même le coq est dans les nichoirs en essayant de s'écarter de leur chemin.

Ne laissez pas cela vous empêcher de garder vos poulets et vos guinées ensemble. Les pintades deviennent plus dociles lorsqu'elles sont autorisées à interagir avec les poulets.

2. Les Guinées ne connaissent pas de frontières

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais les poulets savent quand ils sont hors de leur terrain. Je ne sais pas comment, mais ils le font.

Eh bien, les guinées ne sont pas comme ça.

Les Guinéens marcheront sur une route et penseront qu'ils en sont propriétaires. Ils reprendront la cour du voisin s'ils le souhaitent.

Lorsque nous avons eu nos guinées pour la première fois, ils ont non seulement repris notre cour et notre poulailler, mais aussi ceux de nos voisins. Heureusement, il était un bon sportif à ce sujet.

Mais la plupart des samedis matins, je sortais pour nourrir les animaux et bien sûr, mon voisin entrait dans son poulailler et trouvait mon coq d'Inde perché dans son poulailler.

Alors, au milieu de nourrir les animaux, il les attrapait et me les passait par-dessus la clôture. Parlez d'embarrassant.

Mais nos voisins ont également grandi pour profiter des avantages des guinées, alors tout s'est bien passé.

De plus, tous les homesteaders savent que les animaux ont leur propre esprit. Alors mes guinées montent rendre visite à nos voisins et leurs chèvres descendent nous rendre visite à l'occasion.

3. Ils sont « Chatty Cathy »

Les pintades sont ‘Chatty Cathy’.

Ils parlent tout le temps.

Les poules font un bruit qui sonne comme si elles disaient : « Reviens. Reviens », tandis que les coqs émettent un son « Chi chi chi ».

C'est la principale façon de distinguer vos mâles et vos femelles.

Non seulement ils conversent beaucoup, mais ils le font fort.

Je ne saurais trop insister sur ce point.

Les Guinées sont des créatures bruyantes. Cela peut parfois être ennuyeux, mais soit vous choisissez de l'embrasser, soit les guinées ne sont pas votre tasse de thé.

4. Qui a besoin d'ADT lorsque vous avez des guinées ?

C'est un grand avantage de posséder des guinées.

Je n'étais pas préparé à la qualité des chiens de garde que ces oiseaux allaient être pour notre ferme.

Nous n'avons pas beaucoup de prédateurs autour de notre propriété, mais nous avons eu un problème de chien errant.

Nous élevons des lapins de boucherie et malheureusement, ces chiens errants avaient compris que nous les avions. C'est arrivé à un point où nous sortions tous les matins pour trouver un clapier détruit ou un lapin manquant.

Nous avons tout essayé pour les prendre en flagrant délit mais sans succès. Ensuite, les chiens ont commencé à devenir plus effrontés et à apparaître au milieu de la journée.

Ils étaient rapides. Dès que nous sortirions pour les trouver, ils seraient partis.

J'ai entendu les guinées devenir folles les premiers jours où elles ont été relâchées sur la propriété. Je suis sorti pour vérifier ce qui se passait, et bien sûr, il y avait un de ces chiens errants.

Il avait tellement peur d'eux que finalement, notre problème de chien a cessé.

Nous avons également eu quelques chats errants qui traquaient nos poulets. Un jour, un chat a essayé de traquer notre coq d'Inde, et il a en fait laissé le chat bondir.

Dès que le chat a bondi, la guinée a survolé sa tête et l'a attaqué. Nous n'avons plus de problème de chat errant non plus.

Ils protégeront vos animaux et vos biens contre les prédateurs et les personnes qui ne devraient pas être présentes.

Ils sont super à avoir pour cette seule raison.

5. Vous n'avez pas besoin de l'homme Orkin, vous avez besoin de guinées

Notre propriété était autrefois entièrement boisée. Depuis, nous en avons défriché une grande partie pour en faire une propriété familiale, mais nous avions toujours un problème de parasites.

Nous avions des tiques partout et chaque année, nous devions nous battre dans notre jardin à cause des punaises de juin.

Notre deuxième fils est arrivé un jour avec une tique géante sur lui. Il avait l'anneau autour de la morsure, alors chez le médecin, nous sommes allés chercher des antibiotiques.

C'est ce jour-là qui nous a conduits aux guinées. Mon mari a pris une décision exécutive et quelques jours plus tard, nous étions l'heureux propriétaire de nos premières guinées.

Depuis que nous avons des guinées, nous n'avons pas d'insectes.

Ils vont partout dans les bois, dans les différentes zones des animaux, dans le jardin et partout dans la cour.

C'est un autre énorme avantage de posséder des guinées.

6. Les Guinées doivent être formées

Comme mentionné précédemment, les guinées ne sont pas des oiseaux très domestiqués.

Ils n'ont pas vraiment besoin d'un poulailler. Ils se percheront dans les arbres.

Cependant, si vous voulez qu'ils rentrent à la maison et se perchent, ils auront besoin d'un poulailler.

Si vous décidez de commencer avec des keets, vous les élevez essentiellement comme vous le feriez avec un poussin ou un caneton. Ils ont besoin d'une boîte à couveuse et d'un aliment de démarrage.

Ils doivent être protégés du vent et gardés au chaud pendant les premières semaines.

Vous pouvez également élever des pintades à partir d'adultes.

Notre premier tour avec des guinées, nous avons élevé des keets d'un jour. Nous les avons élevés jusqu'à ce qu'ils soient prêts à se mettre en liberté, et nous avons tout foiré.

Nous les laissons tous partir en même temps.

Les Guinéens voyagent en groupes très soudés, donc une fois qu'ils sont tous sortis et partis, ils sont partis s'ils ne sont pas formés pour dire que c'est chez eux.

Le tour suivant, nous n'avons acheté que des adultes.

Nous les avons enfermés pendant environ six semaines. Ensuite, nous les laissons sortir un par un. Nous libérions une nouvelle guinée environ tous les jours.

Parce qu'ils ne se quitteraient pas, ils devaient continuer à rentrer chez eux pour se percher.

Au moment où toutes nos guinées ont été libérées, elles savaient que c'était chez elles.

C'est ce que vous devrez faire, que vous les éleviez ou non à partir de keets.

Leur donner un poulailler avec de la nourriture, de l'eau et des perchoirs les incitera à rentrer à la maison chaque jour plus que si vous les laissiez simplement se percher dans les arbres.

7. Les Guinées sont des mères pauvres

La pintade est un oiseau rapide et volage.

Ce sont aussi des couches saisonnières. Ils préfèrent nicher sur le sol plutôt que dans des nichoirs comme le font les poulets.

Il faut environ 26 à 28 jours aux guinées pour éclore une couvée complète.

Souvent, ils font un nid dans les bois. Si vous le trouvez, c'est une bonne idée de remettre le nid dans le poulailler.

Les Guinées sont généralement de grands passeurs.

Le problème est qu'une fois les œufs éclos, les mamans repartent. Ils emmènent leurs bébés dans des zones humides, ce qui peut les faire refroidir et finalement mourir.

Alors, que faites-vous si vous voulez élever ces bébés guinées ?

  1. Mettez les œufs de pintade sous une poule couveuse. Elle les élèvera comme les siens et en prendra grand soin.
  2. Incubez les œufs et élevez-les comme vous le feriez avec des poulets d'un jour que vous avez achetés.

Si vous laissez les choses entre les mains d'une pintade, malheureusement, les keets ne survivront probablement pas.

8. Envolez-vous Petite Guinée

Vous ai-je déjà dit que les guinées sont rien comme les poulets ?

Les poulets ne volent pas vraiment. Ils peuvent utiliser leurs ailes pour les aider à sauter légèrement vers les hauteurs, mais ils ne s'envolent pas.

Je parle comme si je prenais mon envol.

Ce n'est rien pour nos pintades de voler au-dessus de notre maison. Ils s'assoient facilement sur nos poteaux de clôture.

Si quelque chose leur fait peur, ils le survoleront simplement.

J'ai même vu mes guinées revenir de la maison de ma belle-mère qui est en face de notre maison.

Ils étaient fatigués de marcher dans l'allée, alors ils ont volé du bas de notre allée au-dessus de notre maison et dans le coin le plus éloigné de notre arrière-cour sans problème.

Je n'étais pas au courant de cela quand nous les avons reçus. Je les imaginais voler comme un poulet vole.

La première fois que je les ai vus planer au-dessus de notre maison, c'était incroyable.

Préparez-vous donc à ce qu'ils parcourent en fait des distances plus longues que vous ne le pensez probablement.

9. Les Guinées sont d'excellents jardiniers

J'ai déjà mentionné que les Guinées sont excellentes pour manger des insectes. Ils ont sauvé notre jardin des ravages des insectes de juin.

Je suis tellement reconnaissant pour cela!

Ce qui est encore plus étonnant, c'est qu'ils ne détruisent pas votre jardin.

Les poulets aiment manger des insectes, mais ils mangeront aussi vos plantes et gratteront le sol tout autour d'eux.

Les canards sont excellents pour manger des insectes, comme le poulet. Cependant, leurs pieds sont si gros que si les plantes ne sont pas assez grandes, elles les écraseront en les mangeant.

Et les canards aiment aussi certaines plantes.

Ils mangent les insectes, sont délicats sur les plantes et ne grattent pas le sol.

Si vous êtes comme nous et que vous essayez de faire pousser autant de votre propre nourriture que possible, alors les guinées sont une excellente petite arme à libérer contre ces parasites indésirables du jardin.

10. Les Guinées sont follement rapides

Si vous avez besoin d'attraper vos guinées, vous pouvez l'oublier.

La seule façon dont vous pourrez probablement les attraper est de les enfermer la nuit.

Même alors, vous n'obtenez qu'un seul coup. Si vous le soufflez, vous ne les attraperez pas cette nuit-là.

Vous devez d'abord attendre qu'ils soient enfermés.

Ensuite, il faut les saisir par les ailes. Nous utilisons en fait un filet, donc nous ne les blessons pas.

Les pintades ont des pattes très délicates. Si vous les attrapez par la jambe, ils se retourneront contre vous et la briseront.

C'est pourquoi il est préférable de les attraper par les ailes ou d'utiliser simplement un filet et d'attraper l'oiseau entier d'un coup.

Lorsque vous devez les attraper, soyez prêt à rire de vous-même. Cela devient vite humoristique.

11. Les Guinées sont un divertissement gratuit

Les gens m'ont dit que les poulets étaient drôles. Ils avaient raison.

Les gens m'ont dit que les chèvres étaient drôles. Ils avaient raison.

Mais personne ne m'a jamais dit à quel point les guinées étaient drôles à regarder.

Quand ils se promènent dans l'allée à la recherche d'insectes, c'est un spectacle adorable.

Regarder une guinée déjouer un chat puis s'enfuir est un spectacle amusant.

Les Guinées ajoutent juste une autre chose amusante à regarder pendant que vous êtes dans une ferme. C'est le divertissement gratuit de la nature.

12. Les guinées sont des oiseaux nécessitant peu d'entretien

Les Guinées ne le font pas ont avoir une coopérative.

Ils recherchent leur nourriture.

Les Guinées n'ont pas besoin de nichoirs.

Oui, une coopérative est une bonne idée comme nous en avons discuté précédemment.

Mais en réalité, les guinées demandent très peu d'entretien. Il n'y a pas de nichoirs à nettoyer, pas de grand poulailler à entretenir.

Ils sont juste heureux de voler autour de votre propriété et de manger vos insectes.

Vous n'obtenez pas beaucoup plus d'entretien que cela.

Avoir ces oiseaux étonnants dans votre ferme lui donnera un sentiment complet.

Oui, ils ont leurs avantages et leurs inconvénients, mais d'après mon expérience personnelle, je n'échangerais pas mes guinées.

Ils ont été beaucoup plus une aide autour de notre ferme qu'un obstacle.

Voici quelques excellents guides pour débutants sur l'élevage de pintades, si vous décidez d'en acheter un vous-même :


Octobre à Walnuts Farm

Une grande partie de la récolte du potager a été récoltée avant que les premières gelées n'arrivent à Walnuts Farm, mais Nick et Bella continuent de récolter des pommes, des coings et des framboises « Egremont Russet » et « Laxton's Superb », ainsi que la générosité de la courge musquée.

"Nous avons essayé beaucoup de types de courges les plus exotiques, mais le butternut reste notre préféré", explique Bella. "Ils se conservent bien, donc nous continuons à les manger pendant la nouvelle année." Tous les grains de séchage ont déjà été cueillis, placés sur des plateaux devant les fenêtres. "Nous démontons les poteaux noisette qui les soutenaient et utilisons tout ce qui se brise comme bois d'allumage."

Mettre le potager au lit est une tâche importante en octobre. Le feuillage des plantes de courge est nettoyé car il est rapidement couvert de moisissure, tandis que le cadre froid en verre et les cloches sont nettoyés et arrosés, puis utilisés pour protéger les laitues « densité d'hiver » qui ont été plantées ce mois-ci.

Des tas de fumier bien décomposé doivent être travaillés dans le lit de pommes de terre de l'année prochaine et Bella nourrit également les abeilles avec du sirop de sucre pour reconstituer leurs réserves d'hiver.

Le troupeau de quatre moutons est conduit dans le pré avant pour aider à améliorer la variété de fleurs sauvages. "Ce sont des tondeuses naturelles et nous avons constaté qu'il y a un meilleur mélange si nous ne coupons pas et ne ratissons pas nous-mêmes", explique Nick. « Il n'y a plus tellement de bonté dans l'herbe maintenant, mais nous ne commencerons pas à acheter du foin avant novembre. Dans une petite exploitation, vous devez tirer le maximum de votre terre le plus longtemps possible. »

Les récoltes d'octobre à Walnuts Farm

Framboises d'automne, courge musquée, blettes, aneth, figues, pommes de terre de la culture principale, citrouilles, persil et maïs doux.


Troupeau d'abeilles parasitées dans les fermes britanniques - Recettes

L'agneau biologique Stream Farm provient de notre troupeau de race Hampshire Down, une race solidement britannique réputée pour la qualité et la saveur de sa viande. Les troupeaux Hampshire Down ont été établis il y a plus de 150 ans et sont nés du croisement du Wiltshire Horn et du Berkshire Knot avec le stock South Down. Il y avait autrefois de grandes ventes de cette race à Wilton, Overton et Weyhill, souvent avec des milliers d'animaux vendus à la fois.

Nos agneaux de table sont abattus vers 6 à 9 mois dans un abattoir local, familial et certifié bio à quelques kilomètres de là et y sont pendus pendant une semaine avant d'être abattus.

Nous vendons l'agneau à la moitié (entre 8kg et 10kg) désossé, ensaché, étiqueté et (généralement) congelé. Le prix local à Taunton et Bridgwater est de 10 £/kg, ailleurs nous vendons 11 £/kg. Un demi-agneau se compose d'un gigot d'agneau, d'une épaule d'agneau, d'un carré d'agneau, d'une poitrine d'agneau roulée, d'un cou d'agneau et de côtelettes de bœuf et de longe. En 2018, notre agneau biologique Hampshire Down a reçu l'or aux prix Taste of the West et a été présélectionné pour le prix Champion.

Nous avons occasionnellement du mouton à vendre, appelez-nous pour en savoir plus.

Nous connaissons en détail l'histoire de chacun de nos animaux et sommes en mesure de garantir l'intégrité et la qualité de sa viande. Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à nous envoyer un email.

Nous pouvons livrer nos caisses d'agneau localement à la ferme, ainsi qu'à Bristol et Bath gratuitement. La livraison plus loin peut être organisée par coursier. Nous sommes heureux de vous aider avec des suggestions de cuisine et des recettes.


Poisson rouge

Détail de la peinture représentant un bocal à poisson rouge dans la chambre à coucher de Washington

La chambre à coucher de Washington, dans laquelle il est mort, avec tous les meubles, tel qu'il était à l'époque, dessiné sur place avec la permission de Mme John Washington de Mount Vernon, par John Gadsby Chapman, 1834. Avec l'aimable autorisation de la Wethersfield Estate, Aménia, New York.

Il y a un indice intéressant sur un autre type d'animal de compagnie dans une peinture réalisée vers 1834 par l'artiste d'Alexandrie John Gadsby Chapman intitulé La chambre à coucher de Washington dans laquelle il mourut avec tous les meubles tels qu'ils étaient à l'époque.—Dessiné sur place avec la permission de Mme John Washington de Mount Vernon par Jn. G. Chapman.

Pour réaliser ce tableau, Chapman a interviewé plusieurs descendants de Martha Washington. Ils savaient à quoi ressemblait la pièce au XVIIIe siècle et possédaient des meubles qui s'y trouvaient. Chapman a peint des meubles qui se trouvaient dans plusieurs maisons et les a placés dans le décor de la chambre à coucher de Washington, vraisemblablement aux endroits où ils se trouvaient à l'origine.

Sur le bureau de Martha Washington, qui est montré sur le côté gauche de la peinture, se trouve un bol en verre contenant un poisson rouge.


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