Nouvelles recettes

Une chaîne japonaise déroule des crêpes violettes pour Halloween

Une chaîne japonaise déroule des crêpes violettes pour Halloween

Les crêpes violettes disent "Halloween" chez Eggs 'n Things

Une chaîne de cafés japonais célèbre Halloween avec des crêpes violettes vives et une limonade violette "sanglante".

Il y a quelques années, les cheeseburgers entièrement noirs faisaient fureur au Japon à Halloween, mais cette année, la couleur de la saison semble être le violet. La chaîne de hamburgers Lotteria a dévoilé son hamburger saisonnier d'Halloween, qui contient un gros morceau de sauce au fromage violet, et maintenant Eggs 'n Things se joint à une grosse pile de crêpes violettes vives.

Selon Rocket News 24, Eggs 'n Things est une chaîne de restaurants hawaïenne très populaire au Japon, et ses nouvelles offres d'Halloween sont conçues pour être un peu effrayantes et sanglantes. Les crêpes d'Halloween sont une pile classique de crêpes au babeurre surmontées d'une généreuse couche de pâte de patate douce violette, qui est vraiment violet vif. Il est garni de mangues et de framboises et est servi sur un plat de sauce aux framboises censé ressembler à une "mer de sang".

Le thème du sang se retrouve dans la "Boisson spéciale Halloween" de la chaîne, qui est un grand verre de limonade bleue servi avec une seringue en plastique pleine de "sang" à la fraise rouge. Lorsque le « sang » est injecté dans la boisson, il transforme la boisson en une limonade à la fraise et la rend également violette pour correspondre aux crêpes.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


Résumé de la recette

  • 1 livre de patates douces violettes, pelées
  • 3 cuillères à soupe d'eau tiède, ou plus au besoin
  • 1 tasse de farine de riz gluant
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou au besoin

Placez un insert à vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur à vapeur. Porter l'eau à ébullition. Ajouter les patates douces, couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Écraser les patates douces dans un bol à l'aide d'un presse-purée. Laisser refroidir, environ 10 minutes.

Mélanger l'eau dans la farine de riz, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte souple se forme. Diviser la pâte en boules de la taille d'une noix.

Étaler des boules de pâte en fines rondelles sur un plan de travail plat. Déposez des cuillerées de purée de patate douce sur la moitié des rondelles. Couvrir avec les ronds restants. Presser les bords ensemble pour former de petits gâteaux.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les gâteaux par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes de chaque côté.


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