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Snack du jour : Bonhommes en pain d'épice

Snack du jour : Bonhommes en pain d'épice

Photos de tout ce qui concerne la nourriture et les boissons de The Daily Meal

Ces bonhommes en pain d'épice faits maison font d'excellents cadeaux de vacances.

Les rédacteurs, contributeurs et lecteurs du Daily Meal explorent de très bons restaurants, festivals et repas. Il n'y a pas toujours assez de temps pour donner une critique complète d'un restaurant ou décrire en détail pourquoi un lieu, sa nourriture et les personnes qui le préparent sont remarquables, alors Snackshot of the Day fait ce que les photographies font le mieux, se fier à l'image pour faire la plupart des discussions.

La collation d'aujourd'hui est celle des hommes en pain d'épice de la collaboratrice Emily Jacobs. Elle dit: "Pour décorer ces petits gars, soyez créatif et visitez le magasin de bonbons pour obtenir une variété de bonbons différents. J'ai utilisé des mini M&M's, des pépites de chocolat, des pastilles de gomme, des mini pépites de chocolat, des raisins secs, des Red Hot et de la réglisse. glaçage, utilisez du sucre glace du commerce ou mélangez avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'il devienne une consistance de flûte."

En savoir plus sur la fonction Snackshot de The Daily Meal. Pour soumettre une photo, envoyez un e-mail à jbruce[at]thedailymeal.com, objet : "Snackshots".

Suivez la rédactrice photo du Daily Meal, Jane Bruce, sur Twitter.


Biscuit du jour : les gens en pain d'épice

La saison des fêtes est la saison des biscuits! Nous sommes tous sur les cookies ce mois-ci : pâtisserie , décoration , offrir et hébergeant le classique échange de cookies . Aujourd'hui, nous lançons 30 jours de biscuits des Fêtes, alors n'oubliez pas de revenir chaque jour pour une nouvelle recette ! Et pour plus d'inspiration et de bonnes recettes, visitez notre Centrale de cookies page.

Il n'y a rien de tel que de préparer et de décorer des biscuits pour inspirer la créativité en cuisine ! Rassemblez toute la famille pour réaliser ces classiques des Fêtes, parfaits pour offrir en cadeau. Bonus : toute votre maison sentira les épices chaudes de l'hiver.

Les gens en pain d'épice

16 cuillères à soupe. (2 bâtonnets) de beurre non salé, à température ambiante

1/2 tasse de cassonade claire bien tassée

Sucres colorés et autres décorations au choix

Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit mousseux et jaune pâle. Ajouter la cassonade et le sucre granulé et battre jusqu'à ce que le mélange ne soit plus granuleux lorsqu'on le frotte entre l'index et le pouce. Réduire la vitesse au minimum et incorporer progressivement la mélasse. Ajouter l'œuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et le sel sur une feuille de papier ciré. Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre, en battant à basse vitesse ou en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et, avec les mains farinées, former un grand monticule lisse. Diviser la pâte en 4 portions égales, façonner des disques et envelopper chaque disque dans une pellicule plastique. Réfrigérer au moins 2 heures ou jusqu'à 2 jours.

Préchauffer un four à 400°F. Graisser légèrement 2 plaques à pâtisserie ou les tapisser de papier sulfurisé.

En travaillant 1 disque à la fois, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier ciré sur une épaisseur d'environ 1/4 de pouce. À l'aide de emporte-pièces en pain d'épice 3 à 5 pouces de hauteur, figures découpées. À l'aide d'une spatule coudée, transférer les biscuits sur une plaque à pâtisserie préparée. Répétez avec les portions de pâte restantes, puis ramassez les chutes et roulez-les à nouveau. Si les chutes de pâte sont devenues collantes, placez-les au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de les remettre en place. Pour de meilleurs résultats, ne roulez pas le même morceau de pâte plus de deux fois.

Cuire les figurines en pain d'épice jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le fond, environ 6 minutes. Laisser refroidir sur les plaques pendant 5 minutes, puis transférer les biscuits sur des grilles et laisser refroidir complètement. Habillez les figurines en pain d'épice refroidies avec le glaçage royal, les sucres et autres décorations. Donne 2 à 5 douzaines de biscuits, selon la taille.


Cette recette classique de biscuits au pain d'épice peut être utilisée pour faire des biscuits découpés et même de petites structures comestibles. Cette recette fait des cookies moelleux mais si vous préférez que vos cookies soient croustillants, il vous suffit de faire cuire les cookies un peu plus longtemps. Plus d'informations à ce sujet dans la fiche recette.

INGRÉDIENTS

  • Farine tout usage
  • Épices : cannelle moulue, clous de girofle de gingembre
  • J'aime aussi ajouter de l'anis étoilé moulu (1/4 cuillère à café) et pour des biscuits plus épicés, vous pouvez ajouter du poivre blanc (1/8 cuillère à café) – ces épices sont facultatives
  • Levure chimique
  • Le sel
  • Beurre sans sel
  • Sucre en poudre
  • Cassonade
  • Œuf
  • Mélasse (non soufrée, pas de blackstrap)
  • Extrait de vanille
  • Zeste de citron

ASTUCE : Si vous préférez un goût plus doux, utilisez un rapport de 1:1 entre la mélasse et le miel dans la recette. Il produit un pain d'épice plus doux et très savoureux. Je l'ai utilisé pour faire mes cookies 3D Colosseum et cookies estampés (voir la section Q&A, faites défiler vers le bas). J'ai aussi une recette de biscuits au miel traditionnels slovaques qui sont populaires auprès des enfants.

PÂTE À BISCUITS DE PAIN D'ÉPICE

Qu'est-ce qui fait du pain d'épice du pain d'épice ? Le pain d'épice fait référence à une large gamme de produits de boulangerie aromatisés avec des épices comme le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la muscade, le poivre blanc et l'anis étoilé et sucrés avec du sucre, du miel et de la mélasse.

MÉLASSE

Dans cette recette, j'ai utilisé de la mélasse moyenne. Vous ne voulez pas utiliser de mélasse noire dans cette recette. J'aime utiliser la mélasse originale de grand-mère, sans soufre.

Si vous n'avez jamais travaillé avec de la mélasse, vous remarquerez qu'elle a la consistance d'un miel fin et qu'elle est également très collante.

COMMENT MESURER LA MÉLASSE ?

Vaporiser avec un spray antiadhésif ou huiler légèrement le verre doseur et verser la mélasse. Une légère couche d'huile facilite le versement de la mélasse.

ÉPICES

Cette recette utilise de la cannelle moulue, du gingembre et des clous de girofle. En plus de ces épices, j'ajoute souvent de l'anis étoilé moulu et pour des biscuits plus épicés, vous pouvez ajouter du poivre blanc. Veuillez regarder dans la fiche de recette pour plus de détails.

QUELLE CANNELLE UTILISEZ-VOUS ?

Personnellement, j'adore la cannelle de Saigon/cannelle vietnamienne. Elle a une saveur plus forte, elle est plus parfumée et plus sucrée que toute autre cannelle que j'ai essayée.

Vous pouvez maintenant préparer des ingrédients secs. Dans un bol, ajouter la farine tout usage, les épices, la poudre à pâte et le sel.

ASTUCE : Si vous prévoyez d'utiliser cette pâte pour faire une maison en pain d'épice, omettez toute la levure chimique dans la recette et faites cuire le biscuit plus longtemps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré sur les bords.

PÂTE À BISCUITS

Pour préparer la pâte, commencez par crémer le beurre à température ambiante pendant environ 3 à 5 minutes (étapes 1 à 3). Incorporer ensuite l'extrait de vanille, le zeste de citron et la crème jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (étapes 4-7). Le mélange sera de couleur pâle.

ASTUCE : Il est préférable d'utiliser des ingrédients à température ambiante.

Incorporer graduellement la mélasse au mélange de beurre et de sucre. Essayez de ne pas verser de mélasse sur les batteurs. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné environ une minute environ (étapes 1-2). Puis progressivement, en 2-3 ajouts, incorporer le mélange de farine (étapes 3-5). Rassemblez la pâte à biscuits en boule et aplatissez-la en un disque. Cette pâte à biscuits est molle. Il se raffermira une fois réfrigéré (étapes 5 à 8).

ÉTENDRE LA PÂTE À BISCUITS

Placer la pâte à biscuits fraîchement préparée sur un papier parchemin légèrement fariné. Placez 2 guides de roulement (1/4 de pouce d'épaisseur) de chaque côté. Les guides de roulement sont parfaits pour obtenir une épaisseur uniforme de pâte à biscuits (étapes 1-2). Saupoudrez légèrement la pâte à biscuits de farine et placez un autre morceau de parchemin sur le dessus. Avec un rouleau à pâtisserie, poussez sur la pâte à biscuits et commencez à l'étaler. Assurez-vous que le rouleau à pâtisserie repose sur les guides de roulement. Faites glisser la pâte à biscuits étalée sur un plateau plat ou une plaque à pâtisserie et réfrigérez-la pendant au moins une heure et jusqu'à 8 heures/nuit.

ASTUCE : Apprenez plus de trucs et astuces sur Cut Out Cookies, par exemple où obtenir des guides de roulement, quels rouleaux à pâtisserie j'aime utiliser, des façons créatives de décorer des cookies sans glaçage, comment appliquer des paillettes et bien plus encore.

DÉCOUPER LES COOKIES HOMMES EN PAIN D'ÉPICE

Découpez les biscuits de bonhommes en pain d'épice et transférez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin (étapes 1 à 8).

ASTUCE : Si la pâte à biscuits est un peu collante, trempez le tranchant de votre emporte-pièce dans la farine, secouez l'excédent et découpez des formes.

FAIRE CUIRE DES BISCUITS

  • Pour des biscuits au pain d'épice moelleux, cuire au four à 350F (180C) pendant 10-12 minutes.
  • Si vous préférez des biscuits croustillants et instantanés, faites-les cuire un peu plus longtemps jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords, 13-15 minutes ou même plus longtemps selon le four.

COMBIEN DE TEMPS DURENT LES COOKIES DE PAIN D'ÉPICES ?

Les biscuits au pain d'épice dureront 4 semaines, pas de problème.

PUIS-JE LES DÉCORER AVEC DU GLAÇAGE ROYAL ?

Oui, vous pouvez décorer des biscuits au pain d'épice avec du glaçage royal.

COMMENT PUIS-JE RENDRE LES COOKIES PLUS PIQUANTS ?

Utilisez du poivre blanc moulu (1/8 cuillère à café) et augmentez le gingembre de 1/2 cuillère à café.

PUIS-JE FAIRE DES COOKIES TAMPONS ?

Oui, vous pouvez. Pour vous assurer que vos motifs sont visibles dans les biscuits cuits au four, n'utilisez pas d'agents levants tels que la levure chimique ou le bicarbonate de soude dans la pâte à biscuits. Avant de commencer à tamponner ou à utiliser des outils d'impression, assurez-vous que la pâte est bien refroidie. Saupoudrez vos outils d'impression de farine et secouez l'excédent. J'ai utilisé cette pâte à biscuits pour faire ces jolis biscuits estampés.

CETTE RECETTE EST-ELLE ADAPTÉE AUX MAISONS EN PAIN D'ÉPICES ?

J'ai utilisé cette recette pour faire mon biscuit 3D Colosseum romain et mes petites pièces maîtresses de vacances. Assurez-vous d'omettre la levure chimique dans la recette si vous prévoyez de l'utiliser pour une maison en pain d'épice. De plus, faites cuire les biscuits plus longtemps, vous avez besoin d'un biscuit ferme, les biscuits mous ne fonctionneront pas pour la maison et les centres de table.

PUIS-JE AJOUTER DES MINI PÉPITES DE CHOCOLAT À LA PÂTE À BISCUITS ?

Je suis content que vous ayez demandé. Oui, vous pouvez. Je l'ai fait avec ces biscuits au pain d'épice étoilés et ils étaient incroyables. Le pain d'épice et le chocolat se marient bien comme le fromage et le vin. Tellement délicieux. Ajouter 1/2 tasse de mini pépites de chocolat.

ASTUCE : Pour couper à travers la pâte à biscuits faite avec des pépites de chocolat, il est préférable d'utiliser un emporte-pièce en métal avec un bord tranchant qui coupera facilement les pépites de chocolat.


40+ artisanat, activités et recettes de pain d'épice

Je suis sûr de l'avoir déjà mentionné, mais j'adore le pain d'épice. C'est l'une de mes choses préférées absolues à cette période de l'année. J'ai hâte de le cuisiner, de le sentir, de le manger et ma fille et moi nous amusons à faire des projets d'art et d'artisanat inspirés par celui-ci. Voici quelques merveilleuses idées inspirées du pain d'épice à accueillir pendant la période des fêtes.

SENSORIEL AU PAIN D'ÉPICES

Peinture gonflée au pain d'épice via 123 Homeschool 4 Moi

Gelée de pain d'épice via Cultiver une rose ornée de bijoux

Pâte à modeler au pain d'épice via Buggy & Buddy

ARTISANAT DE PAIN D'ÉPICE

Bonhomme en pain d'épice mosaïque via le parent Pinterest

Poupée de papier bonhomme en pain d'épice via Creative Family Fun

Rouleau de papier toilette bonhomme en pain d'épice via une maman significative

Maison de pain d'épice en carton recyclé via des trésors de la taille d'une pinte

Enveloppe de maison en pain d'épice Artisanat et imprimables via Une petite pincée de parfait

Maison en pain d'épice Perler Bead via Cupcake Cutie

Activités inspirées du pain d'épice

Comptage des maisons en pain d'épice via la vie inspirée de maman

Bonhommes en pain d'épice Nombre Hop via Approuvé pour les tout-petits

Adjectifs en pain d'épice via Babbling Abby

Miams au pain d'épice

Idées de pain d'épice sain via KC Eventures

Trempette au gâteau au fromage et au pain d'épice via Food Folks and Fun

Biscuits moelleux au gingembre via des trésors de la taille d'une pinte

Mini maisons en pain d'épice faciles via Red Ted Art

Sapin de Noël en pain d'épice via le parent Pinterest

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Résumé de la recette

  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 1 ½ tasse de sucre blanc
  • 1 oeuf
  • 1 ½ cuillères à soupe de zeste d'orange
  • 2 cuillères à soupe de sirop de maïs noir
  • 3 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • ½ cuillère à café de clous de girofle moulus
  • ½ cuillère à café de sel

Crémer ensemble le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Mélanger le zeste d'orange et le sirop de maïs noir. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle moulus et le sel, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réfrigérer la pâte pendant au moins 2 heures, j'aime refroidir pendant la nuit.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Découpez les formes souhaitées à l'aide d'emporte-pièces. Placer les biscuits à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées.

Cuire 10 à 12 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que les biscuits soient fermes et légèrement grillés sur les bords.


Journée à thème Bonhomme en pain d'épice

L'école de maman m'a manqué. Beaucoup. Mais soyons honnêtes, Noël est une période folle ! Je n'ai pas trouvé une seconde à perdre. Mais j'ai voulu profiter d'activités de Noël amusantes avec Little Man. Alors j'ai fait un compromis. Au lieu d'essayer des activités quotidiennes, j'ai décidé de faire des journées thématiques hebdomadaires. C'est essentiellement une fête toute la journée!

La semaine dernière, nous avons eu toute une journée "Gingerbread Man".

Vous vous souvenez peut-être que nous avons organisé une fête similaire au pain d'épice l'année dernière. C'est tellement amusant de voir tout ce que je peux faire de plus avec Little Man en seulement 1 an ! Nous nous sommes tellement amusés avec la fête de l'année dernière que nous avons décidé d'en faire une tradition !

Little Man aime tellement notre livre de Noël sur l'Avent ! Chaque matin, il se réveille et descend en courant pour découvrir le dernier livre de Noël enveloppé sous le sapin. Ce jour-là, il s'est réveillé et a trouvé le livre d'histoire "The Gingerbread Man". Il voulait le lire encore et encore toute la journée.

Nous avons mangé des crêpes au pain d'épice pour le petit déjeuner. MIAM!

Nous avons un joli calendrier de l'Avent en feutre avec un nouvel ornement en feutre à accrocher au sapin tous les jours. Aujourd'hui, Little Man a trouvé un petit bonhomme en pain d'épice caché dans la poche et nous l'avons ajouté à l'arbre !

Nous avons également fait de la pâte à modeler au pain d'épice. J'ai utilisé la recette trouvée ici à Kinder de Mme Fischer

Little Man a découpé un tas de bonhommes en pain d'épice, puis a fait beaucoup plus de "biscuits" de pain d'épice !

Il est tellement fier de pouvoir découper ses propres « cookies » maintenant ! (Maintenant, j'ai hâte de faire et de décorer de vrais biscuits au sucre avec lui !)

J'ai utilisé un emporte-pièce pour créer nos propres sandwichs au bonhomme en pain d'épice.

Mais tu sais ce qui est drôle ? Little Man a refusé de manger son sandwich sous cette forme. Je lui ai fait un vieux PB&J et il l'a tout de suite englouti. Il faut aimer les tout-petits.

Après avoir veillé à ce que le bonhomme en pain d'épice ne saute pas par la fenêtre après avoir été cuit, papa et lui ont décoré leur propre biscuit de bonhomme en pain d'épice ! Little Man a demandé un glaçage rouge, des M&M's et des pépites de chocolat.

Notre bonhomme en pain d'épice a été rapidement décapité. Little Man a demandé de manger la tête en premier !


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Ciment maison en pain d'épice comestible sucré : glaçage royal

Mélangez une grande quantité et évitez qu'elle ne forme une croûte en mettant une serviette humide sur le bol.


Si vous allez assembler plus d'une maison, utilisez un grand poche à douille jetable. Vous voulez avoir à recharger le moins souvent possible.


La marque KopyKake est largement préférable à la marque Wilton pour les sacs jetables. Cependant, vous devrez commander en ligne ou vous rendre dans un magasin de décoration de gâteaux pour trouver la marque KopyKake. (Achetez-les ici) Il n'est pas disponible dans les grands magasins d'artisanat. Je préfère les cônes en papier parchemin aux cônes jetables Wilton. J'en ai trop fait éclater les coutures.

Astuce 8: Les cercles à gâteaux constituent de jolies bases parfaites pour les petites maisons.


Oui, je les achète 100 à la fois. Nous sommes si sérieux au sujet du pain d'épice. Vous pouvez les acheter ici.

Pour les maisons plus grandes, je découpe des cartons en rectangles et les recouvre de papier de congélation, côté mat vers l'extérieur. Il fait une belle base blanche comme neige et peu coûteuse. Bien qu'il ne soit pas strictement nécessaire de construire la maison sur une base, elle est beaucoup plus solide et j'aime avoir de la place pour aménager mes maisons en pain d'épice.

Astuce 9: Surtout si vous allez faire plusieurs maisons, envisagez sérieusement une conception à cadre en A.

Non seulement il a l'air mignon et germanique, mais il est également très facile à assembler !

Le travail de mon mari, tenant les deux premières pièces pour moi :


Et puis il tient debout tout seul pendant que j'assemble le reste :


Si vous envisagez de créer des conceptions plus élaborées, en particulier celles avec quatre murs et un toit, assemblez-les par étapes. Collez les murs ensemble et maintenez-les en place avec des canettes, comme Paula l'a compris. NE PAS ajouter le toit pour le moment ! Attendez quelques heures, revenez et vous pourrez ensuite ajouter le toit. Assurez-vous que votre glaçage royal est beau et épais, surtout si vous avez une pente raide vers votre toit, et si possible, empilez des boîtes de conserve pour atteindre juste sous les avant-toits, pour maintenir le toit en place s'il commence à glisser avant que le glaçage ne s'installe .


Collation du jour : Bonhommes en pain d'épice - Recettes


[2] Célébrez avec des cupcakes au pain d'épice. Voici la recette (photo avec l'aimable autorisation de Pillsbury).


[3] Muffins au pain d'épice. Voici la recette de I Heart Eating.

C'est devenu ainsi, uniquement parce que les épices étaient si chères dans l'Europe médiévale, que la plupart des gens n'ont surgi pour eux que pour célébrer Noël.

Parce que les épices sont épicées, c'est-à-dire qu'elles génèrent de la chaleur, elles sont également appelées épices chaudes, qui sont devenues associées aux mois les plus froids.

Mais tout comme vous pouvez rôtir une dinde en juillet ou manger de la crème glacée en décembre, la plupart des recettes fonctionnent toute l'année (avec un aparté, pour souligner les avantages de choisir des fruits et légumes de saison).

Les biscuits au gingembre, les cupcakes et autres produits de boulangerie s'intègrent parfaitement avec le temps chaud. Servez-les avec de la crème glacée ou du yogourt glacé, du café glacé ou du thé glacé.

Ou préparez des muffins, des scones et même des gaufres au pain d'épice. Les recettes sont ci-dessous.


DIFFÉRENTS TYPES DE COOKIES AU GINGEMBRE



L'HISTOIRE DU GINGEMBRE

Ce que nous appelons le gingembre (Zingiber officinale), est la racine du gingembre. Il est probablement originaire des forêts tropicales des basses terres du sous-continent indien et de l'Asie du Sud.

Elle est cultivée depuis 5000 ans, transformée en tonique pour soigner les maux*, ainsi qu'en épice pour l'alimentation. L'ancien philosophe chinois Confucius a célébré ses pouvoirs de guérison.

Depuis les temps anciens, les Chinois et les Indiens utilisaient la racine de gingembre comme médicament. Le gingembre est originaire des forêts tropicales humides d'Asie du Sud-Est.

Au premier siècle, les commerçants l'avaient apporté en Méditerranée via l'Inde. Il est devenu populaire dans l'Empire romain, où il était un symbole de richesse. Les racines fraîches étaient séchées ou conservées pour le long voyage.

Après la chute de l'Empire romain en 476 de notre ère, le gingembre et d'autres épices importées sont tombés à l'eau pendant l'âge des ténèbres. Il est revenu avec la résurgence du commerce dans l'Europe médiévale. Il était couramment utilisé pour fabriquer des produits de boulangerie et des bonbons, mais encore une fois, vous aviez besoin d'argent. Au 14ème siècle, une livre de gingembre coûtait autant qu'un mouton !

Encore utilisé en médecine à l'époque médiévale, le gingembre est devenu une épice de vacances populaire (il était trop cher pour être utilisé toute l'année), notamment dans les biscuits au pain d'épice. Dans les pays d'Europe du Nord au XIe siècle, il était utilisé pour aromatiser les boissons au babeurre et au cours des deux siècles suivants, il est devenu utilisé dans la cuisson des viandes et dans les pâtes de gingembre.

Le gingembre et d'autres épices ont été ramenés en Europe par les croisés qui se sont rendus en Terre Sainte. Dans les pays d'Europe du Nord du XIe siècle, il était utilisé pour aromatiser les boissons au babeurre et au cours des deux siècles suivants, il est devenu utilisé dans la cuisson des viandes et dans les pâtes de gingembre.

De nombreux produits de boulangerie au gingembre ont évolué depuis, des muffins aux gâteaux (sans parler du latte et du yogourt glacé).


RECETTES AU PAIN D'ÉPICES &

* Entre autres choses, les huiles volatiles du gingembre, des gingérols et des shogaols, aident à la digestion, les gaz et les crampes soulagent les nausées aident à réduire l'inflammation et la fièvre aident à prévenir les caillots sanguins font du gingembre un décongestionnant naturel et un antihistaminique et peuvent également aider à réduire le cholestérol LDL.


Journée nationale du pain d'épice | Gâteau au pot de pain d'épice

Croyez-le ou non, j'ai eu beaucoup de mal à me motiver pour la Journée nationale du pain d'épice. J'aime le pain d'épice, ne vous méprenez pas, et surtout quand le pain d'épice se présente sous la forme de mignons bonhommes en pain d'épice. Mais, je n'étais pas sûr de ce que je voulais faire parce que la dernière fois, j'ai fait une miche de pain d'épice qui a complètement échoué et s'est effondrée. Gâteau? Crème glacée (ma pensée originale) ? Muffins? Un cocktail ?

En fin de compte, c'était un gâteau au pain d'épice, mais ce n'était pas n'importe quel vieux gâteau. Je l'ai mis dans un JAR ! ‘Parce que les desserts en pot augmentent la mise et rendent automatiquement le dessert 100 fois meilleur. J'ai eu des débordements lors de l'ouverture de mes pots Mason parce que j'étais vraiment trop zélé et que tout ce gâteau ne déborderait pas, pas moyen, pas comment, mais c'était totalement le cas et j'étais triste un peu, mais ensuite J'ai sorti la crème fouettée pour la garniture, garni les gâteaux en pot et léché la cuillère. Et cela aide que les gâteaux soient spongieux et géniaux et me rappellent des pommes de pin sauf pas le goût, juste la saison. Je ne sais pas ce qui se passe.

Quoi qu'il en soit, arriver à une conclusion sur le pain d'épice à faire était déjà assez mauvais, mais j'ai pris du retard et je n'ai pas fait la recette à temps pour les vacances gastronomiques. Ce message paraîtra peut-être le 21 novembre, mais il est en fait le 2 décembre alors que je tape ceci et je me suis complètement battu pour mon droit d'antidater le message, alors j'essaie vraiment de vous faire croire que je suis au top de ma forme. quand vraiment, je perds la tête en étant si proche de la fin de ce défi culinaire.

Lorsque j'éditais ces photos, j'ai vu un dossier dans mon iPhoto nommé ‘Gingerbread’. C'était ma deuxième tentative de pain d'épice que j'avais raté auparavant. Selon mes règles, j'aurais pu échouer une fois, puis utiliser la deuxième tentative gagnante pour la deuxième Journée nationale du pain d'épice (vous savez, pour montrer les progrès, vous tous). Il s'avère que j'étais assez ennuyé d'avoir des photos prêtes pour une recette de pain d'épice, mais je l'avais oublié, argh.

Quoi qu'il en soit, profitez-en! Au moins avoir un échec et une histoire à succès signifie que je grandis, n'est-ce pas ??


Voir la vidéo: Bonhommes pain dépices FACILE (Décembre 2021).