Nouvelles recettes

Victory Brewing Co. lancera le Red Thunder vieilli en fût de vin

Victory Brewing Co. lancera le Red Thunder vieilli en fût de vin

Le portier âgé sera libéré la veille de Thanksgiving

Victory Brewing Co. a vieilli son porter Baltic Thunder dans des fûts de vin rouge.

Cinq ans après son introduction, Victory Brewing Co. est presque parfait Tonnerre de la Baltique reçoit une mise à jour. Cet automne, lors de ce qui pourrait être la plus grosse soirée de beuveries de l'année (ce serait La veille de Thanksgiving), Victory sortira Red Thunder, issu du vieillissement du porter en fûts de vin rouge. Lorsque la série limitée de 125 bbls. est conditionné dans 1 800 caisses, Red Thunder aura vieilli pendant environ trois mois.

Les fûts viennent de Vignobles de Wente, une entreprise californienne qui est (selon son site Web) la plus ancienne cave familiale du pays, exploitée en continu. Utilisés une fois pour faire du vin, les fûts portent une saveur tannique dans leur bois, qui complète l'onctuosité chocolatée de la bière brune de style baltique Victory. Comme le Baltic Thunder original, Red Thunder a un punch à 8,5% ABV.

Red Thunder sera vendu dans des bouteilles de 750 millilitres, disponible pour la première fois le 21 novembre dans le magasin de détail de Victory's Downingtown, en Pennsylvanie, dans l'installation de brassage et peu de temps après dans toute la Pennsylvanie, le New Jersey, le Maryland, le Delaware, l'Illinois, le Massachusetts et l'Ohio. Nous savons ce que nous apporterons à la réunion de famille des Fêtes de cette année.

— Danya Henninger, La nation des boissons

Plus de The Drink Nation :

Critique de la bière : Lost Abbey/Nouvelle Belgique Mo' Betta Bretta
Craft Vodka Showdown : test de dégustation de cinq vodkas de la côte est
Apocalypse Watch : les effets testés aux États-Unis des bombes atomiques sur la bière


Voir la vidéo: Sector bebidas - Domino y Victory Brewing Company (Novembre 2021).