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Pain blanc amish

Pain blanc amish

Une recette infaillible que je fais régulièrement. Cette recette donne un bon pain dense, sucré et savoureux.PLUS+MOINS-

2

tasses d'eau tiède (environ 110 ° F)

1 1/2

cuillères à café de levure sèche active

Masquer les images

  • 1

    Dans un grand bol, dissoudre le sucre dans l'eau tiède. Incorporer la levure. Laisser lever jusqu'à ce que le mélange ressemble à une mousse crémeuse.

  • 2

    Mélanger le sel et l'huile dans le mélange de levure. Ajouter la farine une tasse à la fois. Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Placer dans un bol bien huilé, en retournant la pâte pour enrober. Couvrir avec un linge humide. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.

  • 3

    Abaisser la pâte. Pétrir quelques minutes et diviser en deux. Façonner en deux pains. Placer dans des moules à pain bien huilés. Laisser lever pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait levé 1 pouce au-dessus des moules.

  • 4

    Cuire au four à 350 °F pendant 30 minutes.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette


Dans un petit bol, mélanger l'eau, le sucre et la levure. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que des bulles se forment. Les bulles indiquent que la levure est active. Si vous ne voyez PAS de bulles, la levure est peut-être morte et vous voudrez vous arrêter et obtenir une nouvelle levure.

À l'aide de votre batteur sur socle (ce n'est pas Amish en soi, mais c'est une commodité facile qui vous fera gagner du temps !) équipé du crochet pétrisseur, ajoutez la farine, le sel et l'huile. Versez le mélange de levure activée sur le dessus et allumez le mélangeur à moyen-doux (réglage 2 sur mon batteur sur socle) et laissez la pâte à pain se rassembler. Cela peut prendre jusqu'à 10 minutes.

Retirez la pâte du bol du mixeur, roulez-la fermement et placez-la dans un bol graissé pour qu'elle lève pendant environ une heure. Il doit doubler de volume.

Après l'heure, écraser la pâte puis la passer dans un moule à pain graissé de 9 & 2155. Laisser reposer encore une heure environ.

Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 350 °F. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que, lorsqu'il est tapoté avec le doigt, sonne sanctifié.

Sortir le pain du four, badigeonner de beurre fondu, puis laisser reposer 10 minutes. (C'est important !)


Recette de pain blanc amish

Mon père adore le pain fait maison. En particulier, il aime un recette de pain au levain mon amie, Kate, a partagé avec moi il y a des années. Il est dense et doux et merveilleusement grillé. Mais je dois être honnête, cela demande un peu d'entretien. Se souvenir de nourrir le démarreur puis s'occuper de la pâte collante

eh bien, je suis tombé au travail. Je ne suis tout simplement pas doué pour les démarreurs nécessitant beaucoup d'entretien.

Mais j'aime faire du pain. Et papa (et le reste de ma famille) adore le manger. Alors pour l'anniversaire de mon père la semaine dernière, j'ai décidé de trouver une nouvelle recette de pain blanc.

Oh, vous tous. Je suis tombé amoureux. C'est délicieux, facile et peu d'entretien. Tellement simple, je continue de le faire.

et adapté un peu. Si vous aimez un pain blanc sucré (plutôt que du levain), utilisez 2/3 c de sucre au lieu de miel.

Pain blanc amish

2 c d'eau tiède * 1 T de sucre * 1 1/2 T de levure sèche active * 1 1/2 T de sel * 1/4 c d'huile végétale * 1/4 c de miel * 6 c de farine à pain

Dans un grand bol, dissoudre le sucre dans l'eau tiède, puis incorporer la levure. Laisser lever jusqu'à ce que la levure ressemble à une mousse crémeuse. Mélanger le sel, l'huile et le miel dans la levure. Mélanger 5 tasses de farine dans une tasse à la fois. Verser la 6ème tasse de farine sur le plan de travail et déposer la pâte dessus. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Placer dans un bol bien huilé et retourner la pâte pour l'enrober. Couvrir d'un torchon propre et fin. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure. Abaisser la pâte. Pétrir quelques minutes (utiliser un peu plus de farine si nécessaire pour éviter qu'elle ne colle) et diviser en deux. Façonner en pains et placer dans deux moules à pain de 9 & 2155 pouces bien huilés. Couvrir et laisser lever la pâte pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit à environ 1 pouce au-dessus des moules. Cuire au four à 350 degrés pendant 25 minutes.

ça rend fantastique pain de mie fait maison ! Pensez aux sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée. Ou un BLT.

Mais ma façon préférée de manger du pain blanc fait maison est de le griller. Tout comme mon père. :)

Bon gracieux, ce pain est une bonne nouvelle pour les gens comme moi qui ont besoin de facile et de délicieux.


Commentaires

Ce pain a l'air incroyable ! Le seul pain que j'ai pu faire qui a l'air bon est celui que vous faites dans la machine à pain. Je ne pense pas que je serais capable de faire du pain comme ça. Je peux presque le sentir ici dans ma maison & #8230mmmm…mieux de cette façon parce qu'il n'y a pas de calories. ??

Je connais ce sentiment! Tenez-vous en à ce qui a fait ses preuves, c'est ce que j'ai appris. J'adore la recette de ma maman. L'as tu essayé?

Je ne l'ai pas encore essayé. C'est sur ton blog ?

J'ai épinglé ton pain, j'en ai fait le week-end dernier, et il a fini à la poubelle. et moi

Je ne vois pas de levure chimique ou d'œufs ajoutés comme une recette de pain traditionnelle. Est-ce que cela va encore augmenter de manière appropriée?

Oui, il n'y a pas d'œufs ni de levure chimique dans ce pain. Parce que c'est une pâte à levure, la levure l'aidera à lever. Ce n'est pas un pain amish traditionnel (un gâteau comme du pain), c'est un pain à la levure (comme un pain de mie). J'espère que ça aide !

J'ai fait ça et j'ai adoré. Les deux pains sont partis en 2 jours !

Je cherchais une nouvelle recette de pain. Merci d'avoir partagé! Je vais certainement essayer celui-ci. Cela a l'air incroyable.

Salut, si vous souhaitez en savoir plus sur la recette amish, nous l'avons ici, le livre de recettes a été réalisé par une famille amish et il contient plus de 400 recettes authentiques amish. La famille qui a fait ces livres de recettes sont les grands-parents de certains des enfants qui ont été tués lors de la fusillade à l'école amish le 2 octobre 2006.

Cela ressemble au livre de cuisine amish que j'ai. Je l'ai acheté lors d'un séjour dans un petit-déjeuner Amish Bread & en Pennsylvanie. La famille était incroyable. J'ai eu la chance de pouvoir le faire et j'aimerais pouvoir le refaire.

S'est avéré super !! Pendant l'heure où vous laissez la pâte lever sous la serviette humide, j'ai mis le bol entier [allant au four] dans un four chauffé à 100-125 degrés et je l'ai laissé lever là-dedans. Il a fallu plus de 30 minutes à la pâte pour lever d'un pouce au-dessus du moule à pain (un peu plus d'une heure pour moi), mais cela valait la peine d'attendre. La plupart des recettes de pain sont plus visuelles que temporelles. Assurez-vous d'utiliser de la farine à pain et non de la farine tout usage. C'est un pain si agréable et dense qui est parfait pour tremper et griller. Merci pour la recette !

Salut Rebecca ! Merci pour la revue ! C'est une super recette à faire!

J'ai fait ce pain hier et il s'est avéré fabuleux & donc FACILE et c'était assez simple à faire régulièrement ! Je mets toujours mon bol de pâte (à lever) recouvert d'une serviette dans mon micro-ondes avec la lumière allumée, et ça lève si vite et si beau ! Je répète la même procédure lorsque je frappe la pâte et la façonne en pains - ils lèvent rapidement de cette façon. Si votre lumière ne reste pas allumée dans le micro-ondes sans la porte ouverte, laissez-la simplement "déverrouillée" pour que la lumière ne s'éteigne pas. C'est juste assez de chaleur pour faire lever la pâte ! Merci Brandy pour cette SUPER recette !
Kathleen

Excellent conseil, merci Kathleen! Ravie que la recette vous ai plu autant que nous !

Salut Brandy, Votre recette de pain amish a l'air délicieuse et on dirait qu'elle ferait d'excellents sandwichs ! J'ai hâte de l'essayer bientôt! En ce qui concerne vos problèmes avec d'autres recettes, utilisez-vous un thermomètre pour vous assurer que l'eau est à la bonne température ? S'il fait trop chaud, il tuera la levure. J'espère que cette information vous aidera! Bénédictions, Janet

J'adore faire du pain. Je ne l'ai pas fait depuis un moment. Je suppose qu'il est temps de s'y remettre !

Merci beaucoup d'avoir publié cette inspiration sur le Wonderful Wednesday Blog Hop pour que je la trouve !

Ces pains ont l'air trop bons ! Je vais devoir essayer cette recette bientôt car je n'ai pas mangé de pain blanc ordinaire depuis un moment. Je suis content que la recette fasse de deux pains une perte de chaleur pour un, du moins pour moi :) Merci pour le partage. J'ai sauté de J & J party link.
À votre santé,
Ping

Ça a l'air si délicieux !! DÉLICIEUX!

J'aimerais que vous partagiez cela avec mon groupe Facebook pour des recettes, de l'artisanat, des conseils et des astuces : https://www.facebook.com/groups/pluckyrecipescraftstips/

Merci d'avoir rejoint Cooking and Crafting avec J & J !


Oh. Mon. Dieu. Ce pain est le paradis ! Je viens de le faire pour la première fois (c'est la première fois que je fais du pain fait maison aussi !) et c'est TELLEMENT délicieux ! J'ai utilisé mon batteur sur socle d'aide de cuisine pour la pâte et c'était super facile. Je vais le refaire encore et encore ! Celui-ci va certainement être un résident permanent dans la boîte à recettes !

Yay! C'est génial ! Je l'ai fait tellement de fois que j'ai mémorisé la recette. Cela fonctionne aussi très bien pour les rouleaux! ??


Je fais de la pâtisserie depuis plus de trente ans de ma vie. C'est l'une des meilleures, ou je devrais dire, la MEILLEURE recette de pain blanc que j'ai jamais utilisée. Cependant, je double la quantité de sucre en fonction de ce que je prévois de servir avec. Je pense que la recette serait plus claire pour le boulanger plus novice en ce qui concerne la quantité de levure utilisée. J'achète ma levure par bloc d'une livre qui doit être mesuré. Le boulanger utilise-t-il un ou deux sachets de levure ? Merci pour le partage d'une si merveilleuse recette.
Excité


J'avais déjà essayé de faire du pain blanc ordinaire et c'était un désastre. Il ne s'est pas levé, dur comme un roc et j'ai fini par le brûler. Mais c'était si facile. Comme mon appartement était si froid aujourd'hui, je l'ai laissé lever encore une heure dans mon four chaud. Mais aucun problème du tout. C'est si doux, pas trop sucré et moelleux comme un oreiller. J'en suis tellement fier. Merci.

Yay! Je suis tellement content que ça marche pour toi. La recette originale demande 2/3 c. de sucre (et c'est délicieux), mais je ne pense vraiment pas qu'il ait besoin de tout cela. Je suis content que tu le penses aussi !

Je le fais aujourd'hui, jusqu'à présent c'était facile à assembler, le pain est au four pour lever pour la première fois. Ensuite, il va dans les casseroles. Vous tiendrons au courant!

Oh j'espère que ça va être génial pour toi !

Peut-on remplacer la levure sèche active par de la levure instantanée ? Je veux essayer de faire du pain pour la première fois, mais tout ce que j'ai pu trouver, c'est la levure instantanée !

Oui! Je pense que vous êtes censé en utiliser un peu moins, mais je le remplace toujours directement.

Je viens de faire une entrée au levain amish. Puis-je remplacer cela par la levure dans ce pain?

Salut Paula ! Je suis sûr que vous le pouvez, mais je n'ai jamais travaillé avec un démarreur au levain auparavant, donc je ne suis pas sûr des mesures, de l'heure, etc. Désolé, je ne suis pas plus d'aide !


Mes deux pains viennent de sortir du four. Ils ont l'air merveilleux. Au lieu de l'eau, j'ai utilisé du lactosérum du fromage mozzarella que j'ai fait l'autre soir. J'ai hâte de les couper. Merci,

Maintenant que nous sommes tous coincés à l'intérieur, je pense que je vais essayer mon premier pain maison, et cette recette a l'air assez simple. Souhaite moi bonne chance! Je compte l'essayer ce samedi.

Bonne chance! J'espère que ce sera délicieux pour vous aussi les gars!

Salut Dina ! Je n'ai jamais cuit ou utilisé Splenda auparavant, donc je ne suis pas sûr. Je suis désolé de ne pas avoir plus d'aide ! J'ai déjà utilisé du miel au lieu du sucre et c'était délicieux.

Je voulais juste vous dire merci pour cette délicieuse recette de pain! C'était très facile à faire et je le referai certainement.

J'aurais probablement dû regarder la vidéo en premier, mais après avoir fait la mienne (elle monte toujours et n'est pas encore cuite), j'ai quelques questions.

La recette dit de mélanger le sel et la farine, une tasse à la fois, dans les ingrédients humides. Cependant, la vidéo donnait l'impression que vous aviez versé le mélange humide dans la farine. Lequel recommanderiez-vous ?

Tamisez-vous d'abord la farine? Lors de la fabrication du mien, il me semblait que j'avais beaucoup trop de farine. Ce n'était pas pâteux, ressemblant à la vidéo, c'était très friable.

J'espère toujours voir comment cela se passera, mais j'aimerais connaître votre opinion sur mes questions, car j'aime vraiment faire du pain avec notre verrouillage actuel.

Salut Alicia ! L'une ou l'autre méthode fonctionne. Il est préférable d'ajouter de la farine au fur et à mesure si vous ne l'avez pas encore fait. De cette façon, si vous vivez dans un climat sec/humide, vous pouvez déterminer ce qui fonctionne pour vous. Je l'ai fait tellement de fois, et sachez que la quantité demandée dans la recette fonctionne pour moi !

Je ne tamise pas ma farine en premier. J'espère que ton pain sera bon !


Salut Brandy
J'ai fait votre délicieux pain plusieurs fois maintenant mais aujourd'hui j'ai eu un problème. Sont utilisées des levures sèches actives étoile rouge et mesurées correctement selon votre recette. J'ai déjà utilisé les paquets. Mais quand j'ai mis ma pâte dans le bol et dans mes deux moules à pain, Ma serviette humide sur le dessus a collé à la serviette. Des suggestions sur pourquoi cela s'est produit? Parce que ça ne m'est jamais arrivé avant.

Salut Michèle ! Je ne sais pas ce qui aurait fait la différence dans l'adhésivité de la pâte si la seule chose que vous avez fait différemment était d'utiliser une marque de levure différente. Tellement étrange ! Peut-être ajouter un peu plus de farine ou huiler un peu plus le bol la prochaine fois ?

Merci pour la recette. C'était le 4ème que j'essayais de faire et le seul qui sortait bien, les autres étaient très dansants. depuis que je suis célibataire je partage beaucoup j'espère qu'ils l'apprécieront autant que je vous remercierai encore.


Pain au levain amish

1 ch. Pâte Amish Amish

Bien mélanger tous les ingrédients. Huiler le fond et les côtés d'un grand bol et y mettre la pâte à pain. Laisser reposer une nuit à température ambiante. Le matin, pétrir la pâte 4 ou 5 fois et la diviser en 3 boules égales. Pétrir chaque boule 8-10 fois et mettre dans 3 moules à pain graissés et farinés. Badigeonner le dessus d'huile et couvrir de papier d'aluminium huilé. Laisser reposer 4-5 heures ou toute la journée. Cuire au four à 350 degrés pendant 30-40 minutes (couvrir de papier d'aluminium après avoir légèrement bruni)


Pain au lait amish

Le pain au lait amish est un pain blanc aéré et légèrement sucré qui est traditionnellement fabriqué dans les communautés amish en Amérique. Il est incroyablement moelleux et idéal pour tous les endroits où vous utiliseriez généralement du pain blanc, comme des sandwichs, du pain doré ou du pudding au pain. Des ingrédients simples et un peu de patience donnent une merveilleuse miche de pain sans les additifs ni les conservateurs qui sont courants dans le pain tranché acheté en magasin.

Ce type de pain blanc est plus riche en saveur et en texture plus douce que les autres pains de mie. Sa couleur crémeuse donne une belle tranche dorée et indulgente qui est tout simplement parfaite lorsqu'elle est enduite de beurre et de tartinades. C'est un pain facile à trancher, avec une touche sucrée parfaite.

Pour notre recette, nous vous recommandons d'utiliser de la farine à pain, car elle a une teneur en protéines plus élevée et produit une mie plus légère. La farine à pain est capable d'absorber plus de liquide et d'humidité, ce qui en retour produit une meilleure forme dans le pain et également des pains plus levés. Enfin, utilisez de l'eau en bouteille au lieu de l'eau du robinet pour faire le pain, car les adoucisseurs d'eau et l'eau publique chlorée peuvent parfois tuer la levure nécessaire pour faire lever la pâte. Tout lait que vous avez sous la main fera l'affaire, du lait entier au lait faible en gras, et même du lait sec si nécessaire.


Pain blanc amish

Je sais que c'est un peu une contradiction dans les termes d'associer les mots Amish et KitchenAid, mais il s'agit d'une recette de pain Amish tirée d'une coupure que j'ai adaptée pour le KitchenAid. Je sais que beaucoup de gens aiment leurs machines à pain, et j'en possède une. C'est dans le garage. Franchement, l'utilisation d'un batteur sur socle KitchenAid rend le processus de fabrication du pain beaucoup plus simple et le résultat est deux gros pains au lieu d'un seul petit. Bien sûr, si vous ne possédez pas de batteur sur socle, vous pouvez certainement le faire à la main - avec un peu plus d'huile de coude.

Lorsque vous utilisez de la farine à pain, cette recette produit un beau pain moelleux, tendre et léger qui fond dans la bouche. Vous pouvez certainement remplacer la farine tout usage, mais vous aurez des pains plus petits. L'ajout de 2 cuillères à café de gluten de blé vital par tasse de farine tout usage semble aider. C'est tout simplement un pain délicieux et c'est certainement un gardien.

Recette: Pain blanc amish pour l'aide de cuisine

  • 2 tasses d'eau tiède (110 degrés), séparées
  • 1/3 tasse de sucre granulé , séparé
  • 1-1/2 cuillères à soupe de levure sèche active
  • 1-1/2 cuillères à café de sel casher
  • 1/4 tasse d'huile de canola ou végétale
  • 5 à 6 tasses de farine à pain , séparée

Chauffer l'eau au micro-ondes pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle atteigne 110 degrés F. Mettez la levure dans un petit bol séparé, ajoutez environ 1 cuillère à café de sucre à la levure et environ 1/4 tasse d'eau tiède. Bien mélanger et laisser reposer environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la levure mousse et double.

Fixez le crochet pétrisseur à votre mixeur et ajoutez 4 tasses de farine dans le bol, tournez le mixeur à la vitesse 1. Ajoutez le sel et le sucre restant et mélangez. Ajouter le reste d'eau tiède, le mélange de levure et le mélange d'huile.

Racler les parois du bol, tourner à la vitesse 2 et commencer à ajouter le reste de la farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte nettoie les parois du bol du mixeur et adhère au crochet. Il est possible que vous n'utilisiez pas toute la farine. Continuez à pétrir à la vitesse 2 pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique mais encore légèrement collante.

Vaporiser le dessus de la pâte et les côtés du bol à mélanger avec une légère couche de spray antiadhésif, retourner la pâte et vaporiser le dessus. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'il ait doublé.

Dégazer et retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Séparer en deux morceaux, couvrir d'un torchon et laisser reposer 10 minutes. Aplatir en un rectangle et rouler en pinçant les coutures ensemble et en rentrant les extrémités.

Vaporiser deux moules à pain de 9 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif et placer les pains façonnés dans les moules. Mettre dans un endroit chaud et laisser lever pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte ait levé environ 1 pouce au-dessus des moules. Cuire au four à 350 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Pour préparer à la main : Mélanger tous les ingrédients à la main à l'aide d'une cuillère en bois solide. Lorsque la pâte se rassemble et nettoie le côté du bol, retournez la pâte sur une surface farinée et pétrissez, en utilisant le talon de votre main pour pousser sur la pâte, en la pliant et en la retournant d'un quart de tour, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique mais encore un peu collant. Combien de temps dépendra de votre vitesse et de votre force !! Placer dans le bol graissé, couvrir, laisser lever et continuer la recette.

Machine à pain: Pour un pain de 1-1/2 livre, divisez par deux l'eau, le sucre, le sel et l'huile végétale, et utilisez 2 cuillères à café de levure pour machine à pain et 2-3/4 tasse de farine à pain. Placer dans la machine à pain selon les instructions du fabricant - le mien ajoute du liquide, puis les ingrédients secs moins la levure sur le dessus, tapotez légèrement et faites un puits au centre pour la levure.

Vérifiez ces recettes trop vous tous !

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Résumé de la recette

  • 2 tasses d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
  • ⅔ tasse de sucre blanc
  • 1 ½ cuillères à soupe de levure sèche active
  • 1 ½ cuillères à café de sel
  • ¼ tasse d'huile végétale
  • 6 tasses de farine à pain

Dans un grand bol, dissoudre le sucre dans l'eau tiède, puis incorporer la levure. Laisser lever jusqu'à ce que la levure ressemble à une mousse crémeuse.

Mélanger le sel et l'huile dans la levure. Mélanger la farine une tasse à la fois. Pétrir la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Placer dans un bol bien huilé et retourner la pâte pour l'enrober. Couvrir avec un linge humide. Laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.

Abaisser la pâte. Pétrir quelques minutes et diviser en deux. Façonner des pains et les placer dans deux moules à pain de 9 x 5 pouces bien huilés. Laisser lever pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte ait levé 1 pouce au-dessus des moules.


Ce pain amish fait un excellent cadeau.

1 paquet de levure sèche active (1 paquet contient 1/4 once de levure ou 2 1/4 cuillères à café)

1/3 tasse de sucre granulé blanc

2 cuillères à soupe de shortening (j'utilise Crisco)

5 à 7 tasses de farine tout usage

Dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède et réserver. Dans une casserole au-dessus de la cuisinière, chauffer les 2 autres tasses d'eau, le sucre, le sel et le shortening jusqu'à ce qu'il soit chaud et que le sucre soit dissous et que le shortening soit fondu. Ne pas faire bouillir. Dans un grand bol, ajoutez 4 tasses de farine et versez l'eau avec le sel et le shortening. Mélanger avec une cuillère. Ajoutez ensuite la levure dissoute et l'eau à la farine. Ajouter les 3 autres tasses de farine petit à petit en mélangeant avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte se rassemble et que vous puissiez en faire une boule. Étalez un peu de farine sur une planche à découper ou un plan de travail et pétrissez la pâte plusieurs fois. Graisser un grand bol ou un pot (j'utilise de l'huile d'olive mais vous pouvez utiliser n'importe quelle huile que vous avez). Mettez la pâte dans le pot et retournez une fois pour que les deux côtés soient graissés. Mettez dans un endroit chaud et laissez lever pendant 3 heures. (Je mets dans mon four et allume la lumière du four) Retirez et enfoncez la pâte avec votre poing. couper la pâte en deux. Beurrer 2 moules à pain (9 x 5) et étaler la pâte dans les moules. Laisser lever encore 1h30. Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 30 minutes. Donne 2 pains. Prendre plaisir!


Pain blanc amish fait maison

Revenez à l'essentiel avec cette recette simple et rustique de pain blanc Amish fait maison. Avec seulement six ingrédients requis, cette recette de pain facile est un plat à l'ancienne que vous pouvez probablement préparer sans même avoir besoin de vous rendre au magasin. Ce délicieux pain est excellent lorsqu'il est servi avec presque n'importe quel plat de dîner, et il fait également un excellent repas du matin comme toast lorsqu'il est enduit de beurre ou de confiture. Faire du pain est plus facile que vous ne le pensez, surtout lorsque vous êtes armé de cette simple recette amish !

Temps de préparation 2 h 20 min

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Super recette ! C'est très similaire à celui que j'utilise pour faire du pain blanc et du pain de blé entier. J'utilise de la margarine à la place du saindoux et j'ajoute un peu de lait en pétrissant la pâte. La saveur est excellente et le pain s'avère moelleux et moelleux! Cela fait un moment que je n'ai pas mangé de pain du commerce.

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Où mon image apparaîtra-t-elle ?

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À qui appartiennent les images que je télécharge ?

Le propriétaire des droits de l'image continue de posséder l'image. Le téléchargement de votre image sur Prime Publishing ne transfère pas la propriété.


Faire du pain de blé amish

J'ajoute souvent de la farine de blé à mon pain au lieu d'utiliser uniquement du blanc. Donc, si vous voulez un pain plus sain, vous pouvez utiliser environ la moitié de la farine de blé et la moitié de la farine blanche.

Commencez par ajouter environ 3 tasses de farine. Mélanger pendant environ 2 min. Continuez à ajouter de la farine seulement 1/2 tasse à la fois et à pétrir/mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des côtés du bol. S'il colle toujours au bord, il a besoin de plus de farine. Une fois qu'il ne colle plus sur les côtés, versez un tout petit peu d'huile sur le côté du bol, pendant qu'il remue pour graisser votre bol.


Voir la vidéo: Lebt Friedsam (Décembre 2021).