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Journal alimentaire Cooler Cleanse

Journal alimentaire Cooler Cleanse

dimanche 6 mai

Comme promis, le nettoyage est livré à mon appartement dimanche soir. Malgré les encouragements de la littérature Cooler Cleanse à manger propre avant de commencer le programme ("Évitez les aliments transformés, la viande rouge, le pain, les pâtes et autres produits à base de blé, les produits laitiers et le sucre."), je décide que c'est mon dernier souper. Mon dîner enfreint presque toutes les règles et comprend du crabe gras Rangoon, du rôti de porc lo mein et du Sprite.

Lundi 7 mai : Raw Cooler : Trois jus, une collation, un dîner et un dessert.

9h00 : Jus #1 : Le premier jus est Pomme Citron Gingembre. Je l'ouvre et je peux sentir le gingembre. C'est délicieux. Lourd sur le fruit avec un léger coup de gingembre épicé. Je pourrais en boire un seau.

13h52 : Jus #2 : Pamplemousse et Menthe. Fou frais. A certainement l'acidité d'un pamplemousse. J'ai l'impression que je viens de manger l'écorce d'un. Pas amoureux, mais très facile à boire.

16h49 : Goûter : Couscous de chou-fleur. Vraiment délicieux. A une délicieuse saveur d'ail. (Ingrédients : chou-fleur, tomates séchées, carotte, persil, citron, dattes, coriandre, origan, graines de chanvre, graines de coriandre, ail, huile d'olive extra vierge pressée à froid, poivre noir, sel de mer.) Je mangerais avec plaisir ceci n'importe quel jour. La portion est petite et j'en veux plus. Comme vouloir vraiment plus.

18h30 : Jus #3 : Limonade épicée. Fondamentalement, le Master Cleanse. J'aimerais qu'il soit plus sucré ou simplement plus intensément parfumé. Goûts édulcorés. Peut-être que je suis juste habitué aux boissons aromatisées artificiellement.

19h15 : Dîner : Falafel de tournesol en sauce. Première bouchée, pas ravi. Attends un peu, j'ai mal au ventre. Vomi en fait. Attends un peu. Ça passe.

19h48 : Dessert ! Tarte à la crème de jeune noix de coco. Incroyable. Un délice crémeux à la noix de coco avec juste ce qu'il faut de sucré. La peine d'attendre.

mardi 8 mai

9h07 : Jus 1 : Sweet Greens, un mélange de chou frisé, d'épinards, de persil, de cresson et de pomme. Le jus s'est séparé, comme il le fait lorsqu'il est frais. Ça a l'air méchant. Après une ou trois secousses vigoureuses, j'ouvre et goûte. En fait, ça a le goût de l'herbe coupée. Attendez, ça sent l'herbe et ça a le goût du persil.

9h15 : Le goût m'a pris.

11h31 : Jus #2 : Ananas et Gingembre. Plutôt doux et parfait. Son fantastique. Un équilibre égal de douceur et d'épices; c'est phénoménal.

13h28 : Jus #3 : Essential Green, composé de concombre, céleri, feuilles de pissenlit, cresson, épinards, persil, chou frisé, poire, citron et gingembre. Le goût de l'herbe - pour de vrai. Pas un soupçon de douceur. Le céleri est proéminent. Je ne peux littéralement pas attendre mon prochain. Blech.

13h42 : L'estomac vient de gronder pour la première fois. Pensant que je devrais boire la concoction verte essentielle pour en finir. J'avais peur que ça me rende malade. Décidez de ne pas le faire. Littéralement, n'en faites qu'un quart de tasse.

15h20 : Jus #4 : Young Coconut Water. C'est génial. Léger et rafraîchissant. Un peu comme la colle sur une enveloppe de carte d'anniversaire achetée en pharmacie - mais d'une très bonne manière, si cela a du sens. J'essaie de ne pas avaler toute la bouteille.

16h27 : Je commence à voir combien de fois je mange, juste pour manger. Angoissant. Hâte d'essayer le cocktail de betteraves qui m'attend dans mon frigo. Oui, excité pour le jus de betterave.

18h43 : Jus #5 : Essential Red, composé de carotte, betterave, pomme, citron. C'est bon. Fruité, facile à boire.

19h30 : J'invente des tâches pour ne pas boire le prochain jus tout de suite. Je lave, sèche au sèche-cheveux et lisseur mes cheveux pour m'occuper. Je me donne une manucure et une pédicure. L'attente n'est pas amusante du tout.

20h51 : Jus n°6 : Lait d'Amande aux Noix. Contient des amandes crues, de la gousse de vanille, des dattes et de l'eau filtrée. Sent bon et semble plus épais que les autres boissons, presque comme un milk-shake. Je goûte. Délicieux… jusqu'à ce que vous arriviez à l'arrière-goût, qui ressemble à des pansements. Il a en fait un arrière-goût médical. Comme si votre bouche était pleine de gaze dentaire parce que vous aviez une carie remplie. Euh. Je le sens à nouveau, et prends encore quelques gorgées. Comment cette odeur peut-elle si bon, mais avoir cet arrière-goût ?! Tromperie.

mercredi 9 mai

9h09 : Boisson n°1 : Sweet Greens. Vraiment excité pour cela, surtout maintenant que j'ai Essential Greens pour le comparer.

11h45 : Boisson #2 : Pastèque Lime. Un nouveau! Alléluia. Pas fan, mais je n'aime pas non plus la pastèque. Très buvable cependant. Je me sens vraiment bien jusqu'à présent.

14h23 : Boisson n°3 : Essential Green. Cela n'arrive pas aujourd'hui. J'ouvre et sirote, mais je ne peux vraiment pas le boire. Je passe directement à la boisson n°4.

14h24 : Boisson n°4 : Limonade épicée. Joli. Rafraîchissant. Goûte plus fort que dans mes souvenirs. Bon produit.

16h03 : Toujours la boisson d'allaitement #4.

16h30 : Boisson n°5 : Essential Red — celui à la betterave.

19h30 : Boisson n°6 : Lait de Noix du Brésil. Contient des noix du Brésil crues, des dattes et de l'eau filtrée. C'est bien. Je ne peux pas vraiment décrire le goût - à part pour dire noisette. Pas d'arrière-goût bizarre. Après l'avoir fini, ma bouche a le goût d'avoir mangé des cacahuètes.

Jeudi 10 mai

Le dernier jour du nettoyage. Sentez-vous génial. Moins fatigué la semaine dernière que d'habitude, avec plusieurs moments d'énergie pure, brute, de type P90X où j'ai l'impression que j'ai besoin de la sortir de mon corps ou je vais exploser.

10h03 : Jus #1 : Sweet Greens. Celui-ci ne me manquera pas, mais je le prends comme un champion.

13h48 : Boisson #2 : Pamplemousse et Menthe. Mieux que je me souviens. J'en profite vraiment, surtout après avoir allaité mes Sweet Greens pendant trois heures. En fait, je ne peux pas attendre mon Young Coconut Water, dont j'en rêve depuis que je l'ai eu pour la dernière fois.

16h15 : N'ouvrez même pas la boisson n°3, Essential Greens. Passez au n ° 4: Eau de noix de coco jeune. Paradis.

19h30-quelque-chose : Boisson #5 : Jus de betterave. Buvez lentement sur de la glace lorsque vous sortez avec des collègues. Regardez un ami trancher un steak et sentez-vous follement jaloux, mais pas vraiment affamé. Notre table reçoit un Bloomin 'Onion gratuit, et je me sens mal à l'idée de digérer quelque chose comme ça.

Je saute la boisson n ° 6: lait d'amande et de noix, car je n'y suis tout simplement pas.

21h30 : Je fais les courses pour demain. J'hésite à régler mon réveil à 5 ​​heures du matin juste pour pouvoir manger puis me rendormir pendant deux heures.

vendredi 11 mai

J'ai perdu exactement sept livres et j'ai trouvé des os de la hanche que je n'avais pas vus depuis le collège. De plus, le jus me manque en fait…

Le verdict

C'était génial. Oui, j'avais un froid glacial tout le temps. Oui, j'étais parfois grincheux, surtout en regardant l'incroyable pornographie culinaire sur notre site. Mais cela dit, j'étais fou d'énergie et j'ai beaucoup appris sur mes habitudes alimentaires. Le ferais-je encore ? Absolument.

Découvrez notre interview avec Eric Helms, fondateur de Cooler Cleanse, ici.


Comment le propriétaire de bar à jus préféré d'Hollywood mange tous les jours

Amanda Chantal Bacon, fondatrice de Moon Juice, a un régime plein d'ingrédients que nous n'avons même jamais entendu de.

Lorsqu'on jongle avec des carrières et des vies bien remplies, il n'est pas toujours facile de trouver le temps d'aller au gymnase ou de préparer un repas sain. Pour nous inspirer, nous demandons à des femmes influentes de divers secteurs de partager une journée typique de repas et de remise en forme, pour voir comment elles équilibrent un mode de vie sain avec leurs horaires chargés. Aujourd'hui, rencontrez Amanda Chantal Bacon, fondatrice et propriétaire de Jus de Lune&mdashla destination de Los Angeles qui sert des mélanges de poudre à base de plantes embellissants, des toniques et des friandises aux fans de premier plan comme Gwyneth Paltrow et Shailene Woodley. (Rappelez-vous que Newsletter Goop qui comprenait une recette de truffes sexuelles?) De ho shou wu au cordyceps et plus superaliments au son fantastique dont nous n'avions même jamais entendu parler, le régime de Bacon est certainement à l'extrémité la plus exotique du spectre, mais il est fascinant. Ici, sa routine complète, du régime à la méditation et tout le reste. (Y compris beaucoup de jus. Bien sûr.)

"Je me réveille généralement à 6h30 du matin et commence par une méditation Kundalini et une respiration de 23 minutes, accompagnée d'une tasse en cuivre d'aiguilles en argent et de thé au calendula, avant que mon fils Rohan ne se réveille."

"À 8 heures du matin, j'ai bu un verre de chi chaud le matin en me rendant à l'école, bu dans la voiture ! Il contient plus de 25 grammes de protéines végétales, grâce à la protéine de champignon à la vanille et au beurre d'amande moulu sur pierre, et a également les super pouvoirs endocriniens, cérébraux, immunitaires et stimulants de la libido de Brain Dust, cordyceps, reishi, maca et shilajit. minéralisation et deux sachets de complexe de vitamine B liposphérique pour l'énergie."

"À 9h30, je bois 16 onces de jus vert fort non sucré, qui est mon alcalinisant, mon hydratant, mon énergisant, ma source de protéines et de calcium et mon équilibre de l'humeur. C'est aussi mon régime cutané facile, "paresseux" et délicieux. . Je prends aussi trois cuillères à soupe de pollen d'abeille. J'adore le pollen d'abeille doux et moelleux de Moon Juice & mdashit est une friandise crémeuse qui ressemble à un bonbon qui me donne mon souffle quotidien de vitamine B, et aide également à nourrir ma peau et aide à la production d'hormones. Je vais prenez également une poignée de noix de cajou activées. J'essaie d'en obtenir tous les jours pour leur magie de la chimie du cerveau. Je poursuis cela avec un coup de racine de curcuma pressée dans du jus de pamplemousse fraîchement pressé. "

"Pour le déjeuner, j'ai mangé des rubans de courgettes au basilic, aux pignons de pin, aux olives séchées au soleil et au citron, avec du thé vert à part. C'est un repas si facile, élégant et léger. J'ai préparé cela lors d'une réunion téléphonique avant pour le reste de la journée de travail. J'alterne souvent cela avec mon autre aliment de base pour le déjeuner : un rouleau de nori avec de la pâte d'umeboshi, de l'avocat, des légumes de la mer cultivés et des pousses de pois. C'est ma version d'un taco, et c'est incroyablement délicieux. Ces ingrédients sont tous des ingrédients de base du garde-manger, alors j'en mange une version tous les jours. C'est riche en probiotiques avec les légumes de culture, et profondément minéralisant grâce aux légumes de la mer, et l'avocat nourrit le cerveau et les hormones. C'est incroyablement rassasiant et prend 45 secondes à compiler. Je fais généralement cela debout, en travaillant avec quelqu'un, en envoyant simultanément des e-mails et en envoyant des SMS. Je sais que la bonne réponse serait de s'asseoir et de prendre 10 minutes pour manger, mais cela n'arrive jamais pour le déjeuner. "

"Si je suis à la maison vers 15 heures, je prends toujours du yaourt à la noix de coco avec de la cardamome, des figues séchées, des noix et des abricots lors d'une visite à la ferme le week-end et j'achète un morceau de chocolat noir cru. Je fais fermenter de gros lots de yaourt à la noix de coco et prépare de gros lots de cru chocolat enrichi de maca et de toute autre herbe médicinale sur laquelle je me concentre. C'est facile à faire et constitue une collation rapide et puissante tout au long du mois. "

"Aujourd'hui, j'ai également appelé Moon Juice et j'ai eu un "drive through". Le travail ne me garde plus dans le magasin comme avant. Malheureusement, je suis toujours en déplacement et en retard, alors j'appelle généralement un ramassage en milieu de journée de travail. J'ai attrapé un lait de chanvre aux pépites de menthe avec des portions doubles de maca et de protéines de riz brun germé, sucrées avec de la stévia, ainsi que deux jus Goodness Greens."

"J'ai dîné tôt avant le yoga à Shima on Abbot Kinney, qui est le restaurant préféré de mon enfant de 3 ans. J'ai pris une salade d'algues avec de la micro coriandre et du daikon, et un bouillon délicat de champignons et d'herbes."

"De 19h à 21h, je suis allé à mon cours de yoga Kundalini à Rama Yoga à Venise, avec mon professeur de référence, Harijiwan."

"Mon fils et moi préparons un lot de lait d'amande et de pudding de chia à la vanille pour le lendemain matin à l'heure du coucher. Nous aimons en avoir des tasses avant qu'il ne soit complètement cuit, quand cela ressemble plus à du lait de chia."

"À 23 heures, j'ai pris un bonnet de nuit de tonique pour le cœur et de chocolat cru fabriqué à partir de l'un de mes gros lots & mdash celui-ci a été fait avec notre cacao cru héritage Moon Pantry, reishi et champignon Chaga, protéine de riz brun germé et huile de noix de coco. J'adore le chocolat & mdashand on certains soirs, je ne veux pas renier l'indulgence et j'ai donc imaginé un million de recettes à faible indice glycémique."


Comment le propriétaire de bar à jus préféré d'Hollywood mange tous les jours

Amanda Chantal Bacon, fondatrice de Moon Juice, a un régime plein d'ingrédients que nous n'avons même jamais entendu de.

Lorsqu'on jongle avec des carrières et des vies bien remplies, il n'est pas toujours facile de trouver le temps d'aller au gymnase ou de préparer un repas sain. Pour nous inspirer, nous demandons à des femmes influentes de divers secteurs de partager une journée typique de repas et de remise en forme, pour voir comment elles équilibrent un mode de vie sain avec leurs horaires chargés. Aujourd'hui, rencontrez Amanda Chantal Bacon, fondatrice et propriétaire de Jus de Lune&mdashla destination de Los Angeles qui sert des mélanges de poudre à base de plantes embellissants, des toniques et des friandises aux fans de premier plan comme Gwyneth Paltrow et Shailene Woodley. (Rappelez-vous que Newsletter Goop qui comprenait une recette de truffes sexuelles?) De ho shou wu au cordyceps et plus superaliments au son fantastique dont nous n'avions même jamais entendu parler, le régime de Bacon est certainement à l'extrémité la plus exotique du spectre, mais il est fascinant. Ici, sa routine complète, du régime à la méditation et tout le reste. (Y compris beaucoup de jus. Bien sûr.)

"Je me réveille généralement à 6h30 et commence par une méditation Kundalini et une respiration de 23 minutes, avec une tasse en cuivre d'aiguilles en argent et du thé au calendula, avant que mon fils Rohan ne se réveille."

"À 8 heures du matin, j'ai bu un verre de chi chaud le matin en me rendant à l'école, bu dans la voiture ! Il contient plus de 25 grammes de protéines végétales, grâce à la protéine de champignon à la vanille et au beurre d'amande moulu sur pierre, et a également les super pouvoirs endocriniens, cérébraux, immunitaires et stimulants de la libido de Brain Dust, cordyceps, reishi, maca et shilajit. minéralisation et deux sachets de complexe de vitamine B liposphérique pour l'énergie."

"À 9h30, je bois 16 onces de jus vert fort non sucré, qui est mon alcalinisant, mon hydratant, mon énergisant, ma source de protéines et de calcium et mon équilibre de l'humeur. C'est aussi mon régime cutané facile, "paresseux" et délicieux. . Je prends aussi trois cuillères à soupe de pollen d'abeille. J'adore le pollen d'abeille doux et moelleux de Moon Juice & mdashit est une friandise crémeuse qui ressemble à un bonbon qui me donne mon souffle quotidien de vitamine B, et aide également à nourrir ma peau et aide à la production d'hormones. Je vais prenez également une poignée de noix de cajou activées. J'essaie d'en obtenir tous les jours pour leur magie de la chimie du cerveau. Je poursuis cela avec un coup de racine de curcuma pressée dans du jus de pamplemousse fraîchement pressé. "

"Pour le déjeuner, j'ai mangé des rubans de courgettes au basilic, aux pignons de pin, aux olives séchées au soleil et au citron, avec du thé vert à part. C'est un repas si facile, élégant et léger. J'ai préparé cela lors d'une réunion téléphonique avant pour le reste de la journée de travail. J'alterne souvent cela avec mon autre aliment de base pour le déjeuner : un rouleau de nori avec de la pâte d'umeboshi, de l'avocat, des légumes de la mer cultivés et des pousses de pois. C'est ma version d'un taco, et c'est incroyablement délicieux. Ces ingrédients sont tous des ingrédients de base du garde-manger, alors j'en mange une version tous les jours. C'est riche en probiotiques avec les légumes de culture, et profondément minéralisant grâce aux légumes de la mer, et l'avocat nourrit le cerveau et les hormones. C'est incroyablement rassasiant et prend 45 secondes à compiler. Je fais généralement cela debout, en travaillant avec quelqu'un, en envoyant simultanément des e-mails et en envoyant des SMS. Je sais que la bonne réponse serait de s'asseoir et de prendre 10 minutes pour manger, mais cela n'arrive jamais pour le déjeuner. "

"Si je suis à la maison vers 15 heures, je prends toujours du yaourt à la noix de coco avec de la cardamome, des figues séchées, des noix et des abricots lors d'une visite à la ferme le week-end et j'achète un morceau de chocolat noir cru. Je fais fermenter de gros lots de yaourt à la noix de coco et prépare de gros lots de cru chocolat enrichi de maca et de toute autre herbe médicinale sur laquelle je me concentre. C'est facile à faire et constitue une collation rapide et puissante tout au long du mois. "

"Aujourd'hui, j'ai également appelé Moon Juice et j'ai eu un "drive through". Le travail ne me garde plus dans le magasin comme avant. Malheureusement, je suis toujours en déplacement et en retard, alors j'appelle généralement un ramassage en milieu de journée de travail. J'ai attrapé un lait de chanvre aux pépites de menthe avec des portions doubles de maca et de protéines de riz brun germé, sucrées avec de la stévia, ainsi que deux jus Goodness Greens."

"J'ai dîné tôt avant le yoga à Shima on Abbot Kinney, qui est le restaurant préféré de mon enfant de 3 ans. J'ai pris une salade d'algues avec de la coriandre et du daikon, et un bouillon délicat de champignons et d'herbes."

"De 19h à 21h, je suis allé à mon cours de yoga Kundalini à Rama Yoga à Venise, avec mon professeur de référence, Harijiwan."

"Mon fils et moi préparons un lot de lait d'amande et de pudding de chia à la vanille pour le lendemain matin à l'heure du coucher. Nous aimons en avoir des tasses avant qu'il ne soit complètement cuit, quand il ressemble plus à du lait de chia."

"À 23 heures, j'ai pris un bonnet de nuit de tonique pour le cœur et de chocolat cru fabriqué à partir de l'un de mes gros lots&mdash celui-ci a été fait avec notre cacao cru héritage Moon Pantry, reishi et champignon Chaga, protéine de riz brun germé et huile de noix de coco. J'adore le chocolat&mdashand dessus certains soirs, je ne veux pas renier l'indulgence et j'ai donc imaginé un million de recettes à faible indice glycémique."


Comment le propriétaire de bar à jus préféré d'Hollywood mange tous les jours

Amanda Chantal Bacon, fondatrice de Moon Juice, a un régime plein d'ingrédients que nous n'avons même jamais entendu de.

Lorsqu'on jongle avec des carrières et des vies bien remplies, il n'est pas toujours facile de trouver le temps d'aller au gymnase ou de préparer un repas sain. Pour nous inspirer, nous demandons à des femmes influentes de divers secteurs de partager une journée typique de repas et de remise en forme, pour voir comment elles équilibrent un mode de vie sain avec leurs horaires chargés. Aujourd'hui, rencontrez Amanda Chantal Bacon, fondatrice et propriétaire de Jus de Lune&mdashla destination de Los Angeles qui sert des mélanges de poudre à base de plantes embellissants, des toniques et des friandises aux fans de premier plan comme Gwyneth Paltrow et Shailene Woodley. (Rappelez-vous que Newsletter Goop qui comprenait une recette de truffes sexuelles?) De ho shou wu au cordyceps et plus superaliments au son fantastique dont nous n'avions même jamais entendu parler, le régime de Bacon est certainement à l'extrémité la plus exotique du spectre, mais il est fascinant. Ici, sa routine complète, du régime à la méditation et tout le reste. (Y compris beaucoup de jus. Bien sûr.)

"Je me réveille généralement à 6h30 du matin et commence par une méditation Kundalini et une respiration de 23 minutes, accompagnée d'une tasse en cuivre d'aiguilles en argent et de thé au calendula, avant que mon fils Rohan ne se réveille."

"À 8 heures du matin, j'ai bu une boisson chaude au chi matinal en me rendant à l'école, bue dans la voiture ! Elle contient plus de 25 grammes de protéines végétales, grâce à la protéine de champignon à la vanille et au beurre d'amande moulu sur pierre, et contient les super pouvoirs endocriniens, cérébraux, immunitaires et stimulants de la libido de Brain Dust, cordyceps, reishi, maca et shilajit. minéralisation et deux sachets de complexe de vitamine B liposphérique pour l'énergie."

"À 9h30, je bois 16 onces de jus vert fort non sucré, qui est mon alcalinisant, mon hydratant, mon énergisant, ma source de protéines et de calcium et mon équilibre de l'humeur. C'est aussi mon régime de peau facile, "paresseux" et délicieux. . Je prends aussi trois cuillères à soupe de pollen d'abeille. J'adore le pollen d'abeille doux et moelleux de Moon Juice & mdashit est une friandise crémeuse qui ressemble à un bonbon qui me donne mon souffle quotidien de vitamine B, et aide également à nourrir ma peau et aide à la production d'hormones. Je vais prenez également une poignée de noix de cajou activées. J'essaie d'en obtenir tous les jours pour leur magie de la chimie du cerveau. Je poursuis cela avec un coup de racine de curcuma pressée dans du jus de pamplemousse fraîchement pressé. "

"Pour le déjeuner, j'ai pris des rubans de courgettes au basilic, aux pignons de pin, aux olives séchées au soleil et au citron, avec du thé vert à part. C'est un repas si facile, élégant et léger. Je l'ai préparé lors d'une réunion téléphonique avant pour le reste de la journée de travail. J'alterne souvent cela avec mon autre aliment de base pour le déjeuner : un rouleau de nori avec de la pâte d'umeboshi, de l'avocat, des légumes de la mer cultivés et des pousses de pois. C'est ma version d'un taco, et c'est incroyablement délicieux. Ces ingrédients sont tous des ingrédients de base du garde-manger, alors j'en mange une version tous les jours. C'est riche en probiotiques avec les légumes de culture, et profondément minéralisant grâce aux légumes de la mer, et l'avocat nourrit le cerveau et les hormones. C'est incroyablement rassasiant et prend 45 secondes à compiler. Je fais généralement cela debout, en travaillant avec quelqu'un, en envoyant simultanément des e-mails et en envoyant des SMS. Je sais que la bonne réponse serait de s'asseoir et de prendre 10 minutes pour manger, mais cela n'arrive jamais pour le déjeuner. "

"Si je suis à la maison vers 15 heures, je prends toujours du yaourt à la noix de coco avec de la cardamome, des figues séchées, des noix et des abricots lors d'une visite à la ferme le week-end et j'achète un morceau de chocolat noir cru. Je fais fermenter de gros lots de yaourt à la noix de coco et prépare de gros lots de cru chocolat enrichi de maca et de toute autre herbe médicinale sur laquelle je me concentre. C'est facile à faire et constitue une collation rapide et puissante tout au long du mois. "

"Aujourd'hui, j'ai également appelé Moon Juice et j'ai eu un "drive through". Le travail ne me garde plus dans le magasin comme avant. Malheureusement, je suis toujours en déplacement et en retard, alors j'appelle généralement un ramassage en milieu de journée de travail. J'ai attrapé un lait de chanvre aux pépites de menthe avec des portions doubles de maca et de protéines de riz brun germé, sucrées avec de la stévia, ainsi que deux jus Goodness Greens."

"J'ai dîné tôt avant le yoga à Shima on Abbot Kinney, qui est le restaurant préféré de mon enfant de 3 ans. J'ai pris une salade d'algues avec de la coriandre et du daikon, et un bouillon délicat de champignons et d'herbes."

"De 19h à 21h, je suis allé à mon cours de yoga Kundalini à Rama Yoga à Venise, avec mon professeur de référence, Harijiwan."

"Mon fils et moi préparons un lot de lait d'amande et de pudding de chia à la vanille pour le lendemain matin à l'heure du coucher. Nous aimons en avoir des tasses avant qu'il ne soit complètement cuit, quand il ressemble plus à du lait de chia."

"À 23 heures, j'ai pris un bonnet de nuit de tonique pour le cœur et de chocolat cru fabriqué à partir de l'un de mes gros lots&mdash celui-ci a été fait avec notre cacao cru héritage Moon Pantry, reishi et champignon Chaga, protéine de riz brun germé et huile de noix de coco. J'adore le chocolat&mdashand dessus certains soirs, je ne veux pas renier l'indulgence et j'ai donc imaginé un million de recettes à faible indice glycémique."


Comment le propriétaire de bar à jus préféré d'Hollywood mange tous les jours

Amanda Chantal Bacon, fondatrice de Moon Juice, a un régime plein d'ingrédients que nous n'avons même jamais entendu de.

Lorsqu'on jongle avec des carrières et des vies bien remplies, il n'est pas toujours facile de trouver le temps d'aller au gymnase ou de préparer un repas sain. Pour nous inspirer, nous demandons à des femmes influentes de divers secteurs de partager une journée typique de repas et de remise en forme, pour voir comment elles équilibrent un mode de vie sain avec leurs horaires chargés. Aujourd'hui, rencontrez Amanda Chantal Bacon, fondatrice et propriétaire de Jus de Lune&mdashla destination de Los Angeles qui sert des mélanges de poudre à base de plantes embellissants, des toniques et des friandises aux fans de premier plan comme Gwyneth Paltrow et Shailene Woodley. (Rappelez-vous que Newsletter Goop qui comprenait une recette de truffes sexuelles?) De ho shou wu au cordyceps et plus superaliments au son fantastique dont nous n'avions même jamais entendu parler, le régime de Bacon est certainement à l'extrémité la plus exotique du spectre, mais il est fascinant. Ici, sa routine complète, du régime à la méditation et tout le reste. (Y compris beaucoup de jus. Bien sûr.)

"Je me réveille généralement à 6h30 du matin et commence par une méditation Kundalini et une respiration de 23 minutes, accompagnée d'une tasse en cuivre d'aiguilles en argent et de thé au calendula, avant que mon fils Rohan ne se réveille."

"À 8 heures du matin, j'ai bu une boisson chaude au chi matinal en me rendant à l'école, bue dans la voiture ! Elle contient plus de 25 grammes de protéines végétales, grâce à la protéine de champignon à la vanille et au beurre d'amande moulu sur pierre, et contient les super pouvoirs endocriniens, cérébraux, immunitaires et stimulants de la libido de Brain Dust, cordyceps, reishi, maca et shilajit. minéralisation et deux sachets de complexe de vitamine B liposphérique pour l'énergie."

"À 9h30, je bois 16 onces de jus vert fort non sucré, qui est mon alcalinisant, mon hydratant, mon énergisant, ma source de protéines et de calcium et mon équilibre de l'humeur. C'est aussi mon régime cutané facile, "paresseux" et délicieux. . Je prends aussi trois cuillères à soupe de pollen d'abeille. J'adore le pollen d'abeille doux et moelleux de Moon Juice & mdashit est une friandise crémeuse qui ressemble à un bonbon qui me donne mon souffle quotidien de vitamine B, et aide également à nourrir ma peau et aide à la production d'hormones. Je vais prenez également une poignée de noix de cajou activées. J'essaie d'en obtenir tous les jours pour leur magie de la chimie du cerveau. Je poursuis cela avec un coup de racine de curcuma pressée dans du jus de pamplemousse fraîchement pressé. "

"Pour le déjeuner, j'ai mangé des rubans de courgettes au basilic, aux pignons de pin, aux olives séchées au soleil et au citron, avec du thé vert à part. C'est un repas si facile, élégant et léger. J'ai préparé cela lors d'une réunion téléphonique avant pour le reste de la journée de travail. J'alterne souvent cela avec mon autre aliment de base pour le déjeuner : un rouleau de nori avec de la pâte d'umeboshi, de l'avocat, des légumes de la mer cultivés et des pousses de pois. C'est ma version d'un taco, et c'est incroyablement délicieux. Ces ingrédients sont tous des ingrédients de base du garde-manger, alors j'en mange une version tous les jours. C'est riche en probiotiques avec les légumes de culture, et profondément minéralisant grâce aux légumes de la mer, et l'avocat nourrit le cerveau et les hormones. C'est incroyablement rassasiant et prend 45 secondes à compiler. Je fais généralement cela debout, en travaillant avec quelqu'un, en envoyant simultanément des e-mails et en envoyant des SMS. Je sais que la bonne réponse serait de s'asseoir et de prendre 10 minutes pour manger, mais cela n'arrive jamais pour le déjeuner. "

"Si je suis à la maison vers 15 heures, je prends toujours du yaourt à la noix de coco avec de la cardamome, des figues séchées, des noix et des abricots lors d'une visite à la ferme le week-end et j'achète un morceau de chocolat noir cru. Je fais fermenter de gros lots de yaourt à la noix de coco et prépare de gros lots de cru chocolat enrichi de maca et de toute autre herbe médicinale sur laquelle je me concentre. C'est facile à faire et constitue une collation rapide et puissante tout au long du mois. "

"Aujourd'hui, j'ai également appelé Moon Juice et j'ai eu un "drive through". Le travail ne me garde plus dans le magasin comme avant. Malheureusement, je suis toujours en déplacement et en retard, alors j'appelle généralement un ramassage en milieu de journée de travail. J'ai attrapé un lait de chanvre aux pépites de menthe avec des portions doubles de maca et de protéines de riz brun germé, sucrées avec de la stévia, ainsi que deux jus Goodness Greens."

"J'ai dîné tôt avant le yoga à Shima on Abbot Kinney, qui est le restaurant préféré de mon enfant de 3 ans. J'ai pris une salade d'algues avec de la coriandre et du daikon, et un bouillon délicat de champignons et d'herbes."

"De 19h à 21h, je suis allé à mon cours de yoga Kundalini à Rama Yoga à Venise, avec mon professeur de référence, Harijiwan."

"Mon fils et moi préparons un lot de lait d'amande et de pudding de chia à la vanille pour le lendemain matin à l'heure du coucher. Nous aimons en avoir des tasses avant qu'il ne soit complètement cuit, quand il ressemble plus à du lait de chia."

"À 23 heures, j'ai pris un bonnet de nuit de tonique pour le cœur et de chocolat cru fabriqué à partir de l'un de mes gros lots&mdash celui-ci a été fait avec notre cacao cru héritage Moon Pantry, reishi et champignon Chaga, protéine de riz brun germé et huile de noix de coco. J'adore le chocolat&mdashand dessus certains soirs, je ne veux pas renier l'indulgence et j'ai donc imaginé un million de recettes à faible indice glycémique."


Comment le propriétaire de bar à jus préféré d'Hollywood mange tous les jours

Amanda Chantal Bacon, fondatrice de Moon Juice, a un régime plein d'ingrédients que nous n'avons même jamais entendu de.

Lorsqu'on jongle avec des carrières et des vies bien remplies, il n'est pas toujours facile de trouver le temps d'aller au gymnase ou de préparer un repas sain. Pour nous inspirer, nous demandons à des femmes influentes de divers secteurs de partager une journée typique de repas et de remise en forme, pour voir comment elles équilibrent un mode de vie sain avec leurs horaires chargés. Aujourd'hui, rencontrez Amanda Chantal Bacon, fondatrice et propriétaire de Jus de Lune&mdashla destination de Los Angeles qui sert des mélanges de poudre à base de plantes embellissants, des toniques et des friandises aux fans de premier plan comme Gwyneth Paltrow et Shailene Woodley. (Rappelez-vous que Newsletter Goop qui comprenait une recette de truffes sexuelles?) De ho shou wu au cordyceps et plus superaliments au son fantastique dont nous n'avions même jamais entendu parler, le régime de Bacon est certainement à l'extrémité la plus exotique du spectre, mais il est fascinant. Ici, sa routine complète, du régime à la méditation et tout le reste. (Y compris beaucoup de jus. Bien sûr.)

"Je me réveille généralement à 6h30 du matin et commence par une méditation Kundalini et une respiration de 23 minutes, accompagnée d'une tasse en cuivre d'aiguilles en argent et de thé au calendula, avant que mon fils Rohan ne se réveille."

"À 8 heures du matin, j'ai bu une boisson chaude au chi matinal en me rendant à l'école, bue dans la voiture ! Elle contient plus de 25 grammes de protéines végétales, grâce à la protéine de champignon à la vanille et au beurre d'amande moulu sur pierre, et contient les super pouvoirs endocriniens, cérébraux, immunitaires et stimulants de la libido de Brain Dust, cordyceps, reishi, maca et shilajit. minéralisation et deux sachets de complexe de vitamine B liposphérique pour l'énergie."

"À 9h30, je bois 16 onces de jus vert fort non sucré, qui est mon alcalinisant, mon hydratant, mon énergisant, ma source de protéines et de calcium et mon équilibre de l'humeur. C'est aussi mon régime de peau facile, "paresseux" et délicieux. . Je prends aussi trois cuillères à soupe de pollen d'abeille. J'adore le pollen d'abeille doux et moelleux de Moon Juice & mdashit est une friandise crémeuse qui ressemble à un bonbon qui me donne mon souffle quotidien de vitamine B, et aide également à nourrir ma peau et aide à la production d'hormones. Je vais prenez également une poignée de noix de cajou activées. J'essaie d'en obtenir tous les jours pour leur magie de la chimie du cerveau. Je poursuis cela avec un coup de racine de curcuma pressée dans du jus de pamplemousse fraîchement pressé. "

"Pour le déjeuner, j'ai pris des rubans de courgettes au basilic, aux pignons de pin, aux olives séchées au soleil et au citron, avec du thé vert à part. C'est un repas si facile, élégant et léger. Je l'ai préparé lors d'une réunion téléphonique avant pour le reste de la journée de travail. J'alterne souvent cela avec mon autre aliment de base pour le déjeuner : un rouleau de nori avec de la pâte d'umeboshi, de l'avocat, des légumes de la mer cultivés et des pousses de pois. C'est ma version d'un taco, et c'est incroyablement délicieux. Ces ingrédients sont tous des ingrédients de base du garde-manger, alors j'en mange une version tous les jours. C'est riche en probiotiques avec les légumes de culture, et profondément minéralisant grâce aux légumes de la mer, et l'avocat nourrit le cerveau et les hormones. C'est incroyablement rassasiant et prend 45 secondes à compiler. Je fais généralement cela debout, en travaillant avec quelqu'un, en envoyant simultanément des e-mails et en envoyant des SMS. Je sais que la bonne réponse serait de s'asseoir et de prendre 10 minutes pour manger, mais cela n'arrive jamais pour le déjeuner. "

"Si je suis à la maison vers 15 heures, je prends toujours du yaourt à la noix de coco avec de la cardamome, des figues séchées, des noix et des abricots lors d'une visite à la ferme le week-end et j'achète un morceau de chocolat noir cru. Je fais fermenter de gros lots de yaourt à la noix de coco et prépare de gros lots de cru chocolat enrichi de maca et de toute autre herbe médicinale sur laquelle je me concentre. C'est facile à faire et constitue une collation rapide et puissante tout au long du mois. "

"Aujourd'hui, j'ai également appelé Moon Juice et j'ai eu un "drive through". Le travail ne me garde plus dans le magasin comme avant. Malheureusement, je suis toujours en déplacement et en retard, alors j'appelle généralement un ramassage en milieu de journée de travail. J'ai attrapé un lait de chanvre aux pépites de menthe avec des portions doubles de maca et de protéines de riz brun germé, sucrées avec de la stévia, ainsi que deux jus Goodness Greens."

"J'ai dîné tôt avant le yoga à Shima on Abbot Kinney, qui est le restaurant préféré de mon enfant de 3 ans. J'ai pris une salade d'algues avec de la micro coriandre et du daikon, et un bouillon délicat de champignons et d'herbes."

"De 19h à 21h, je suis allé à mon cours de yoga Kundalini à Rama Yoga à Venise, avec mon professeur de référence, Harijiwan."

"My son and I make a batch of almond milk and vanilla chia pudding for the next morning at bedtime. We like to have cups of it before it's totally done, when it's more like chia milk."

"At 11pm, I had a nightcap of heart tonic and raw chocolate made from one of my big batches&mdashthis one was made with our Moon Pantry heirloom raw cacao, reishi and Chaga mushroom, sprouted brown rice protein, and coconut oil. I love chocolate&mdashand on some evenings, I don't want to deny the indulgence&mdashso I've devised a million low glycemic recipes."


How Hollywood's Favorite Juice Bar Owner Eats Every Day

Amanda Chantal Bacon, founder of Moon Juice, has a diet full of ingredients we've never even entendu de.

When juggling busy careers and lives, it's not always easy to find the time to hit the gym or prepare a healthy meal. For inspiration, we're asking influential women in a variety of industries to share a typical day of eats and fitness, to see just how they balance a healthy lifestyle with their jam-packed schedules. Today, meet Amanda Chantal Bacon, founder and owner of Moon Juice&mdashthe Los Angeles destination that serves beautifying herbal powder blends, tonics, and treats to A-list fans like Gwyneth Paltrow and Shailene Woodley. (Remember that Goop newsletter that included a recipe for Sex truffles?) From ho shou wu to cordyceps and more fantastical-sounding superfoods we'd never even heard of, Bacon's diet is certainly at the more exotic end of the spectrum, but it's a fascinating one. Here, her complete routine, from diet to meditation and everything in between. (Including lots of juice. Of course.)

"I usually wake up at 6:30am, and start with some Kundalini meditation and a 23-minute breath set&mdashalong with a copper cup of silver needle and calendula tea&mdashbefore my son Rohan wakes."

"At 8am, I had a warm, morning chi drink on my way to the school drop off, drunk in the car! It contains more than 25 grams of plant protein, thanks to vanilla mushroom protein and stone ground almond butter, and also has the super endocrine, brain, immunity, and libido- boosting powers of Brain Dust, cordyceps, reishi, maca, and Shilajit resin. I throw ho shou wu and pearl in as part of my beauty regime. I chase it with three quinton shots for mineralization and two lipospheric vitamin B-complex packets for energy."

"At 9:30am, I drink 16 ounces of unsweetened, strong green juice, which is my alkalizer, hydrator, energizer, source of protein and calcium, and overall mood balancer. It's also my easy, 'lazy,' and delicious skin regime. I also take three tablespoons of bee pollen. I love Moon Juice's soft and chewy bee pollen&mdashit's a creamy, candy-like treat that gives me my daily B-vitamin blast, and also helps feed my skin and aids hormone production. I'll also grab a handful of activated cashews. I try to get these in every day for their brain chemistry magic. I chase this with a shot of pressed turmeric root in freshly squeezed grapefruit juice."

"For lunch, I had zucchini ribbons with basil, pine nuts, sun-cured olives, and lemon, with green tea on the side. This is such an easy, elegant, and light meal. I made this while on a phone meeting before heading out for the rest of the work day. I often alternate this with my other lunch staple: a nori roll with umeboshi paste, avocado, cultured sea vegetables, and pea sprouts. This is my version of a taco, and it's insanely delicious. These ingredients are all pantry staples, so I eat some version of this everyday. It's probiotic-rich with the cultured veggies, and deeply mineralizing thanks to the sea vegetables, and the avocado nourishes the brain and hormones. It's awesomely satiating and takes 45 seconds to compile. I usually make this while standing, working with someone, simultaneously emailing and definitely texting. I know the right answer would be to sit down and take 10 minutes to eat, but that doesn't happen for lunch, ever."

"If I'm home around 3pm, I always reach for coconut yogurt with cardamom, dried figs, walnuts, and apricots from a weekend farm visit&mdashand a chunk of raw dark chocolate. I ferment big batches of coconut yogurt and make big batches of raw chocolate spiked with maca and any other medicinal herb I'm focusing on. It's easy to do, and makes for potent, fast snack food throughout the month."

"Today I also called into Moon Juice and got some 'drive through.' Work doesn't keep me in the shop like it used to. Sadly I'm always on the go and running late, so I usually call in a mid-workday curbside pick-up. I grabbed a mint chip hemp milk with double servings of maca and sprouted brown rice protein, sweetened with stevia, as well as two Goodness Greens juices."

"I had an early, pre-yoga dinner at Shima on Abbot Kinney, which is my 3-year-old's favorite restaurant. I had a seaweed salad with micro cilantro and daikon, and a delicate broth of mushrooms and herbs."

"From 7 to 9pm, I went to my Kundalini yoga class at Rama Yoga in Venice, with my go-to teacher, Harijiwan."

"My son and I make a batch of almond milk and vanilla chia pudding for the next morning at bedtime. We like to have cups of it before it's totally done, when it's more like chia milk."

"At 11pm, I had a nightcap of heart tonic and raw chocolate made from one of my big batches&mdashthis one was made with our Moon Pantry heirloom raw cacao, reishi and Chaga mushroom, sprouted brown rice protein, and coconut oil. I love chocolate&mdashand on some evenings, I don't want to deny the indulgence&mdashso I've devised a million low glycemic recipes."


How Hollywood's Favorite Juice Bar Owner Eats Every Day

Amanda Chantal Bacon, founder of Moon Juice, has a diet full of ingredients we've never even entendu de.

When juggling busy careers and lives, it's not always easy to find the time to hit the gym or prepare a healthy meal. For inspiration, we're asking influential women in a variety of industries to share a typical day of eats and fitness, to see just how they balance a healthy lifestyle with their jam-packed schedules. Today, meet Amanda Chantal Bacon, founder and owner of Moon Juice&mdashthe Los Angeles destination that serves beautifying herbal powder blends, tonics, and treats to A-list fans like Gwyneth Paltrow and Shailene Woodley. (Remember that Goop newsletter that included a recipe for Sex truffles?) From ho shou wu to cordyceps and more fantastical-sounding superfoods we'd never even heard of, Bacon's diet is certainly at the more exotic end of the spectrum, but it's a fascinating one. Here, her complete routine, from diet to meditation and everything in between. (Including lots of juice. Of course.)

"I usually wake up at 6:30am, and start with some Kundalini meditation and a 23-minute breath set&mdashalong with a copper cup of silver needle and calendula tea&mdashbefore my son Rohan wakes."

"At 8am, I had a warm, morning chi drink on my way to the school drop off, drunk in the car! It contains more than 25 grams of plant protein, thanks to vanilla mushroom protein and stone ground almond butter, and also has the super endocrine, brain, immunity, and libido- boosting powers of Brain Dust, cordyceps, reishi, maca, and Shilajit resin. I throw ho shou wu and pearl in as part of my beauty regime. I chase it with three quinton shots for mineralization and two lipospheric vitamin B-complex packets for energy."

"At 9:30am, I drink 16 ounces of unsweetened, strong green juice, which is my alkalizer, hydrator, energizer, source of protein and calcium, and overall mood balancer. It's also my easy, 'lazy,' and delicious skin regime. I also take three tablespoons of bee pollen. I love Moon Juice's soft and chewy bee pollen&mdashit's a creamy, candy-like treat that gives me my daily B-vitamin blast, and also helps feed my skin and aids hormone production. I'll also grab a handful of activated cashews. I try to get these in every day for their brain chemistry magic. I chase this with a shot of pressed turmeric root in freshly squeezed grapefruit juice."

"For lunch, I had zucchini ribbons with basil, pine nuts, sun-cured olives, and lemon, with green tea on the side. This is such an easy, elegant, and light meal. I made this while on a phone meeting before heading out for the rest of the work day. I often alternate this with my other lunch staple: a nori roll with umeboshi paste, avocado, cultured sea vegetables, and pea sprouts. This is my version of a taco, and it's insanely delicious. These ingredients are all pantry staples, so I eat some version of this everyday. It's probiotic-rich with the cultured veggies, and deeply mineralizing thanks to the sea vegetables, and the avocado nourishes the brain and hormones. It's awesomely satiating and takes 45 seconds to compile. I usually make this while standing, working with someone, simultaneously emailing and definitely texting. I know the right answer would be to sit down and take 10 minutes to eat, but that doesn't happen for lunch, ever."

"If I'm home around 3pm, I always reach for coconut yogurt with cardamom, dried figs, walnuts, and apricots from a weekend farm visit&mdashand a chunk of raw dark chocolate. I ferment big batches of coconut yogurt and make big batches of raw chocolate spiked with maca and any other medicinal herb I'm focusing on. It's easy to do, and makes for potent, fast snack food throughout the month."

"Today I also called into Moon Juice and got some 'drive through.' Work doesn't keep me in the shop like it used to. Sadly I'm always on the go and running late, so I usually call in a mid-workday curbside pick-up. I grabbed a mint chip hemp milk with double servings of maca and sprouted brown rice protein, sweetened with stevia, as well as two Goodness Greens juices."

"I had an early, pre-yoga dinner at Shima on Abbot Kinney, which is my 3-year-old's favorite restaurant. I had a seaweed salad with micro cilantro and daikon, and a delicate broth of mushrooms and herbs."

"From 7 to 9pm, I went to my Kundalini yoga class at Rama Yoga in Venice, with my go-to teacher, Harijiwan."

"My son and I make a batch of almond milk and vanilla chia pudding for the next morning at bedtime. We like to have cups of it before it's totally done, when it's more like chia milk."

"At 11pm, I had a nightcap of heart tonic and raw chocolate made from one of my big batches&mdashthis one was made with our Moon Pantry heirloom raw cacao, reishi and Chaga mushroom, sprouted brown rice protein, and coconut oil. I love chocolate&mdashand on some evenings, I don't want to deny the indulgence&mdashso I've devised a million low glycemic recipes."


How Hollywood's Favorite Juice Bar Owner Eats Every Day

Amanda Chantal Bacon, founder of Moon Juice, has a diet full of ingredients we've never even entendu de.

When juggling busy careers and lives, it's not always easy to find the time to hit the gym or prepare a healthy meal. For inspiration, we're asking influential women in a variety of industries to share a typical day of eats and fitness, to see just how they balance a healthy lifestyle with their jam-packed schedules. Today, meet Amanda Chantal Bacon, founder and owner of Moon Juice&mdashthe Los Angeles destination that serves beautifying herbal powder blends, tonics, and treats to A-list fans like Gwyneth Paltrow and Shailene Woodley. (Remember that Goop newsletter that included a recipe for Sex truffles?) From ho shou wu to cordyceps and more fantastical-sounding superfoods we'd never even heard of, Bacon's diet is certainly at the more exotic end of the spectrum, but it's a fascinating one. Here, her complete routine, from diet to meditation and everything in between. (Including lots of juice. Of course.)

"I usually wake up at 6:30am, and start with some Kundalini meditation and a 23-minute breath set&mdashalong with a copper cup of silver needle and calendula tea&mdashbefore my son Rohan wakes."

"At 8am, I had a warm, morning chi drink on my way to the school drop off, drunk in the car! It contains more than 25 grams of plant protein, thanks to vanilla mushroom protein and stone ground almond butter, and also has the super endocrine, brain, immunity, and libido- boosting powers of Brain Dust, cordyceps, reishi, maca, and Shilajit resin. I throw ho shou wu and pearl in as part of my beauty regime. I chase it with three quinton shots for mineralization and two lipospheric vitamin B-complex packets for energy."

"At 9:30am, I drink 16 ounces of unsweetened, strong green juice, which is my alkalizer, hydrator, energizer, source of protein and calcium, and overall mood balancer. It's also my easy, 'lazy,' and delicious skin regime. I also take three tablespoons of bee pollen. I love Moon Juice's soft and chewy bee pollen&mdashit's a creamy, candy-like treat that gives me my daily B-vitamin blast, and also helps feed my skin and aids hormone production. I'll also grab a handful of activated cashews. I try to get these in every day for their brain chemistry magic. I chase this with a shot of pressed turmeric root in freshly squeezed grapefruit juice."

"For lunch, I had zucchini ribbons with basil, pine nuts, sun-cured olives, and lemon, with green tea on the side. This is such an easy, elegant, and light meal. I made this while on a phone meeting before heading out for the rest of the work day. I often alternate this with my other lunch staple: a nori roll with umeboshi paste, avocado, cultured sea vegetables, and pea sprouts. This is my version of a taco, and it's insanely delicious. These ingredients are all pantry staples, so I eat some version of this everyday. It's probiotic-rich with the cultured veggies, and deeply mineralizing thanks to the sea vegetables, and the avocado nourishes the brain and hormones. It's awesomely satiating and takes 45 seconds to compile. I usually make this while standing, working with someone, simultaneously emailing and definitely texting. I know the right answer would be to sit down and take 10 minutes to eat, but that doesn't happen for lunch, ever."

"If I'm home around 3pm, I always reach for coconut yogurt with cardamom, dried figs, walnuts, and apricots from a weekend farm visit&mdashand a chunk of raw dark chocolate. I ferment big batches of coconut yogurt and make big batches of raw chocolate spiked with maca and any other medicinal herb I'm focusing on. It's easy to do, and makes for potent, fast snack food throughout the month."

"Today I also called into Moon Juice and got some 'drive through.' Work doesn't keep me in the shop like it used to. Sadly I'm always on the go and running late, so I usually call in a mid-workday curbside pick-up. I grabbed a mint chip hemp milk with double servings of maca and sprouted brown rice protein, sweetened with stevia, as well as two Goodness Greens juices."

"I had an early, pre-yoga dinner at Shima on Abbot Kinney, which is my 3-year-old's favorite restaurant. I had a seaweed salad with micro cilantro and daikon, and a delicate broth of mushrooms and herbs."

"From 7 to 9pm, I went to my Kundalini yoga class at Rama Yoga in Venice, with my go-to teacher, Harijiwan."

"My son and I make a batch of almond milk and vanilla chia pudding for the next morning at bedtime. We like to have cups of it before it's totally done, when it's more like chia milk."

"At 11pm, I had a nightcap of heart tonic and raw chocolate made from one of my big batches&mdashthis one was made with our Moon Pantry heirloom raw cacao, reishi and Chaga mushroom, sprouted brown rice protein, and coconut oil. I love chocolate&mdashand on some evenings, I don't want to deny the indulgence&mdashso I've devised a million low glycemic recipes."


How Hollywood's Favorite Juice Bar Owner Eats Every Day

Amanda Chantal Bacon, founder of Moon Juice, has a diet full of ingredients we've never even entendu de.

When juggling busy careers and lives, it's not always easy to find the time to hit the gym or prepare a healthy meal. For inspiration, we're asking influential women in a variety of industries to share a typical day of eats and fitness, to see just how they balance a healthy lifestyle with their jam-packed schedules. Today, meet Amanda Chantal Bacon, founder and owner of Moon Juice&mdashthe Los Angeles destination that serves beautifying herbal powder blends, tonics, and treats to A-list fans like Gwyneth Paltrow and Shailene Woodley. (Remember that Goop newsletter that included a recipe for Sex truffles?) From ho shou wu to cordyceps and more fantastical-sounding superfoods we'd never even heard of, Bacon's diet is certainly at the more exotic end of the spectrum, but it's a fascinating one. Here, her complete routine, from diet to meditation and everything in between. (Including lots of juice. Of course.)

"I usually wake up at 6:30am, and start with some Kundalini meditation and a 23-minute breath set&mdashalong with a copper cup of silver needle and calendula tea&mdashbefore my son Rohan wakes."

"At 8am, I had a warm, morning chi drink on my way to the school drop off, drunk in the car! It contains more than 25 grams of plant protein, thanks to vanilla mushroom protein and stone ground almond butter, and also has the super endocrine, brain, immunity, and libido- boosting powers of Brain Dust, cordyceps, reishi, maca, and Shilajit resin. I throw ho shou wu and pearl in as part of my beauty regime. I chase it with three quinton shots for mineralization and two lipospheric vitamin B-complex packets for energy."

"At 9:30am, I drink 16 ounces of unsweetened, strong green juice, which is my alkalizer, hydrator, energizer, source of protein and calcium, and overall mood balancer. It's also my easy, 'lazy,' and delicious skin regime. I also take three tablespoons of bee pollen. I love Moon Juice's soft and chewy bee pollen&mdashit's a creamy, candy-like treat that gives me my daily B-vitamin blast, and also helps feed my skin and aids hormone production. I'll also grab a handful of activated cashews. I try to get these in every day for their brain chemistry magic. I chase this with a shot of pressed turmeric root in freshly squeezed grapefruit juice."

"For lunch, I had zucchini ribbons with basil, pine nuts, sun-cured olives, and lemon, with green tea on the side. This is such an easy, elegant, and light meal. I made this while on a phone meeting before heading out for the rest of the work day. I often alternate this with my other lunch staple: a nori roll with umeboshi paste, avocado, cultured sea vegetables, and pea sprouts. This is my version of a taco, and it's insanely delicious. These ingredients are all pantry staples, so I eat some version of this everyday. It's probiotic-rich with the cultured veggies, and deeply mineralizing thanks to the sea vegetables, and the avocado nourishes the brain and hormones. It's awesomely satiating and takes 45 seconds to compile. I usually make this while standing, working with someone, simultaneously emailing and definitely texting. I know the right answer would be to sit down and take 10 minutes to eat, but that doesn't happen for lunch, ever."

"If I'm home around 3pm, I always reach for coconut yogurt with cardamom, dried figs, walnuts, and apricots from a weekend farm visit&mdashand a chunk of raw dark chocolate. I ferment big batches of coconut yogurt and make big batches of raw chocolate spiked with maca and any other medicinal herb I'm focusing on. It's easy to do, and makes for potent, fast snack food throughout the month."

"Today I also called into Moon Juice and got some 'drive through.' Work doesn't keep me in the shop like it used to. Sadly I'm always on the go and running late, so I usually call in a mid-workday curbside pick-up. I grabbed a mint chip hemp milk with double servings of maca and sprouted brown rice protein, sweetened with stevia, as well as two Goodness Greens juices."

"I had an early, pre-yoga dinner at Shima on Abbot Kinney, which is my 3-year-old's favorite restaurant. I had a seaweed salad with micro cilantro and daikon, and a delicate broth of mushrooms and herbs."

"From 7 to 9pm, I went to my Kundalini yoga class at Rama Yoga in Venice, with my go-to teacher, Harijiwan."

"My son and I make a batch of almond milk and vanilla chia pudding for the next morning at bedtime. We like to have cups of it before it's totally done, when it's more like chia milk."

"At 11pm, I had a nightcap of heart tonic and raw chocolate made from one of my big batches&mdashthis one was made with our Moon Pantry heirloom raw cacao, reishi and Chaga mushroom, sprouted brown rice protein, and coconut oil. I love chocolate&mdashand on some evenings, I don't want to deny the indulgence&mdashso I've devised a million low glycemic recipes."


How Hollywood's Favorite Juice Bar Owner Eats Every Day

Amanda Chantal Bacon, founder of Moon Juice, has a diet full of ingredients we've never even entendu de.

When juggling busy careers and lives, it's not always easy to find the time to hit the gym or prepare a healthy meal. For inspiration, we're asking influential women in a variety of industries to share a typical day of eats and fitness, to see just how they balance a healthy lifestyle with their jam-packed schedules. Today, meet Amanda Chantal Bacon, founder and owner of Moon Juice&mdashthe Los Angeles destination that serves beautifying herbal powder blends, tonics, and treats to A-list fans like Gwyneth Paltrow and Shailene Woodley. (Remember that Goop newsletter that included a recipe for Sex truffles?) From ho shou wu to cordyceps and more fantastical-sounding superfoods we'd never even heard of, Bacon's diet is certainly at the more exotic end of the spectrum, but it's a fascinating one. Here, her complete routine, from diet to meditation and everything in between. (Including lots of juice. Of course.)

"I usually wake up at 6:30am, and start with some Kundalini meditation and a 23-minute breath set&mdashalong with a copper cup of silver needle and calendula tea&mdashbefore my son Rohan wakes."

"At 8am, I had a warm, morning chi drink on my way to the school drop off, drunk in the car! It contains more than 25 grams of plant protein, thanks to vanilla mushroom protein and stone ground almond butter, and also has the super endocrine, brain, immunity, and libido- boosting powers of Brain Dust, cordyceps, reishi, maca, and Shilajit resin. I throw ho shou wu and pearl in as part of my beauty regime. I chase it with three quinton shots for mineralization and two lipospheric vitamin B-complex packets for energy."

"At 9:30am, I drink 16 ounces of unsweetened, strong green juice, which is my alkalizer, hydrator, energizer, source of protein and calcium, and overall mood balancer. It's also my easy, 'lazy,' and delicious skin regime. I also take three tablespoons of bee pollen. I love Moon Juice's soft and chewy bee pollen&mdashit's a creamy, candy-like treat that gives me my daily B-vitamin blast, and also helps feed my skin and aids hormone production. I'll also grab a handful of activated cashews. I try to get these in every day for their brain chemistry magic. I chase this with a shot of pressed turmeric root in freshly squeezed grapefruit juice."

"For lunch, I had zucchini ribbons with basil, pine nuts, sun-cured olives, and lemon, with green tea on the side. This is such an easy, elegant, and light meal. I made this while on a phone meeting before heading out for the rest of the work day. I often alternate this with my other lunch staple: a nori roll with umeboshi paste, avocado, cultured sea vegetables, and pea sprouts. This is my version of a taco, and it's insanely delicious. These ingredients are all pantry staples, so I eat some version of this everyday. It's probiotic-rich with the cultured veggies, and deeply mineralizing thanks to the sea vegetables, and the avocado nourishes the brain and hormones. It's awesomely satiating and takes 45 seconds to compile. I usually make this while standing, working with someone, simultaneously emailing and definitely texting. I know the right answer would be to sit down and take 10 minutes to eat, but that doesn't happen for lunch, ever."

"If I'm home around 3pm, I always reach for coconut yogurt with cardamom, dried figs, walnuts, and apricots from a weekend farm visit&mdashand a chunk of raw dark chocolate. I ferment big batches of coconut yogurt and make big batches of raw chocolate spiked with maca and any other medicinal herb I'm focusing on. It's easy to do, and makes for potent, fast snack food throughout the month."

"Today I also called into Moon Juice and got some 'drive through.' Work doesn't keep me in the shop like it used to. Sadly I'm always on the go and running late, so I usually call in a mid-workday curbside pick-up. I grabbed a mint chip hemp milk with double servings of maca and sprouted brown rice protein, sweetened with stevia, as well as two Goodness Greens juices."

"I had an early, pre-yoga dinner at Shima on Abbot Kinney, which is my 3-year-old's favorite restaurant. I had a seaweed salad with micro cilantro and daikon, and a delicate broth of mushrooms and herbs."

"From 7 to 9pm, I went to my Kundalini yoga class at Rama Yoga in Venice, with my go-to teacher, Harijiwan."

"My son and I make a batch of almond milk and vanilla chia pudding for the next morning at bedtime. We like to have cups of it before it's totally done, when it's more like chia milk."

"At 11pm, I had a nightcap of heart tonic and raw chocolate made from one of my big batches&mdashthis one was made with our Moon Pantry heirloom raw cacao, reishi and Chaga mushroom, sprouted brown rice protein, and coconut oil. I love chocolate&mdashand on some evenings, I don't want to deny the indulgence&mdashso I've devised a million low glycemic recipes."