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Les fast-foods démesurés de 2011

Les fast-foods démesurés de 2011

Pendant des années, les empires américains de la restauration rapide ont incarné ce qui ne va pas dans nos habitudes alimentaires : trop vite, d'une part, et trop gras. Et grâce à la tendance qui a dominé la restauration rapide en 2011, vous pouvez ajouter un autre bémol : Way, manière trop flagrant.

Cliquez sur elle pour le diaporama Over-The-Top Fast Foods de 2011.

C'était l'année où les établissements de restauration rapide à travers l'Amérique ont porté les options de restauration scandaleuses à un tout nouveau niveau – un niveau où les déjeuners rapides ressemblaient parfois à des défis alimentaires insurmontables. En 2011, une pizza grasse à la viande et au fromage était farcie d'encore plus de viande et de fromage, des couches de plats favoris d'un mangeur excessif ont été combinées dans un bol géant garni de bacon et trois sandwichs ont été entassés et vendus comme un seul. Starbucks est même entré en action, dévoilant une tasse "Trenta" de 31 onces.

Les historiens de l'alimentation pourraient un jour faire remonter la ferveur de la restauration rapide à une chaîne de restaurants sur le thème du Sud, qui a déclaré en 2010 que certains sandwichs « n'avaient pas de place pour un petit pain ». Le mouvement de marketing habile de KFC a engendré un nouveau type de restauration rapide, qui a « doublé » les éléments les plus gras d'un élément de menu. Et, comme l'ont rapidement remarqué les fournisseurs de produits alimentaires, le buzz promotionnel et le bavardage en ligne se sont multipliés de manière exponentielle. (Photo avec l'aimable autorisation d'Arthur Bovino)

"Ces aliments grossiers et commerciaux s'adressent spécifiquement à la population jeune, masculine et macho", a déclaré Marion Nestlé, professeur de sciences alimentaires à l'Université de New York, au Daily Meal. "Et ils sont une preuve supplémentaire que les entreprises alimentaires n'ont qu'un seul objectif - vendre des produits alimentaires."

Et vendre, ils le font. En 2010, des rapports ont circulé en ligne selon lesquels les clients traversaient les frontières des États pour marquer un double KFC, et la chaîne a vendu 10 millions de sandwichs au cours de leur premier mois. Il est donc logique que les gadgets scandaleux aient été une stratégie vitale en 2011 pour de nombreux points de vente et continueront probablement de régner sur les convives américains au cours de la nouvelle année. Des bouchées de crêpes à la saucisse Dunkin' Donuts à la pizza aux six fromages et au double bacon de Papa John's, découvrez les plats de restauration rapide les plus exagérés de 2011.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants fast-food choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Consommation de fast-food et obésité chez les adultes du Michigan

Introduction: La consommation de repas pris à l'extérieur, notamment dans les fast-foods, a augmenté aux États-Unis depuis les années 1970. L'objectif principal de cette étude était d'examiner la fréquence et les caractéristiques de la consommation de restauration rapide chez les adultes du Michigan et la prévalence de l'obésité.

Méthodes : Nous avons analysé les données de 12 questions sur la consommation de restauration rapide qui ont été incluses dans le Michigan Behavioral Risk Factor Survey 2005, une enquête téléphonique basée sur la population d'adultes du Michigan, à l'aide d'analyses univariées et bivariées et d'une régression logistique multivariée, et avons comparé ces données avec des données sur Prévalence de l'obésité au Michigan.

Résultats: Environ 80 % des adultes du Michigan allaient dans des restaurants de restauration rapide au moins une fois par mois et 28 % y allaient régulièrement (≥ 2 fois/semaine). La consommation régulière de fast-foods était plus élevée chez les jeunes adultes (principalement des hommes) mais n'était pas significativement associée au revenu du ménage, à l'éducation, à la race ou à l'urbanité (dans un cadre multivarié). La prévalence de l'obésité augmentait régulièrement avec la fréquentation des restaurants-minute, passant de 24 % de ceux qui y vont moins d'une fois par semaine à 33 % de ceux qui y vont 3 fois ou plus par semaine. La raison principale du choix de la restauration rapide était la commodité. Bien qu'hypothétiquement 68% des adultes qui fréquentent les restaurants de restauration rapide choisiraient des produits de restauration rapide plus sains lorsqu'ils sont disponibles, seulement 16% ont déclaré utiliser des informations nutritionnelles lors de la commande.

Conclusion: La prévalence de la consommation de restauration rapide est élevée dans le Michigan dans tous les groupes d'éducation, de revenu et de race et est fortement associée à l'obésité. Rendre l'information nutritionnelle dans les restaurants de restauration rapide plus accessible et plus facile à utiliser peut aider les consommateurs à commander des articles plus sains ou moins caloriques.


Voir la vidéo: Los fastfoods de mi isla (Novembre 2021).