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Top 5 des choses à emporter pour Safari

Top 5 des choses à emporter pour Safari

Découvrez les conseils d'emballage d'experts de Michaela Guzy pour un trek sub-saharien

Michaela Guzy propose ses incontournables de la randonnée.

Rejoignez Michaela Guzy, fondatrice de OhThePeopleYouMeet.com alors qu'elle prépare à nouveau ses sacs légers pour l'Afrique. Depuis son premier voyage en Afrique subsaharienne en 2012, lorsqu'elle s'est lancée dans un voyage en solo de trois mois à travers sept pays africains, elle est devenue une véritable princesse de la brousse - nom de code pour expert en safaris. Au cours des trois dernières années, elle est revenue d'innombrables fois, faisant et déballant ses bagages à travers le Zimbabwe, la Zambie, le Botswana, le Mozambique, la Tanzanie, le Kenya, la Namibie et l'Afrique du Sud, pour n'en nommer que quelques-uns. Regardez sa vidéo sur le Top 5 des choses à emporter pour Safari pour apprendre les incontournables pour rester safari chic et toujours sous la limite de poids pour les avions de brousse. Des pièces préférées comme la veste bouffante noire de REI, le trench infroissable d'Anatomie et les pashminas à plumes d'Anna Trzebinski de la créatrice kenyane !


50 recettes de dîner au poulet

Food Network Magazine a créé des dizaines de recettes en utilisant un aliment de base préféré en semaine : les poitrines de poulet.

Relatif à:

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Utilisez des poitrines de poulet sans peau et désossées pour toutes les recettes (petite = 6 onces grande = 12 onces).

1. Sauté de base : Assaisonner 4 petites poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Cuire dans 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant une fois, 12 minutes. Couvrir cuire encore 3 minutes.

2. Citron-Thym: Cuire le poulet sauté de base (No. 1) dans 1 cuillère à soupe de beurre et d'huile. Une fois terminé, incorporer 1 cuillère à soupe de beurre et de jus de citron, 4 lanières de zeste de citron et 2 brins de thym tourner le poulet pour enrober.

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3. Fromage Bleu–Échalote : Faire le poulet sauté de base (No. 1) retirer dans une assiette. Cuire 3 échalotes émincées dans le jus de cuisson, 2 minutes. Ajouter 3/4 tasse de bouillon de poulet et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer 1 cuillère à soupe de beurre. Verser sur le dessus de poulet avec du fromage bleu.

4. Hoisin-Prune : Faire le poulet sauté de base (No. 1) retirer dans une assiette. Cuire 4 prunes coupées en dés et 1 botte d'oignons verts hachés dans le jus de cuisson, 2 minutes. Ajouter 1/2 tasse de bouillon de poulet et 1/4 tasse de sauce hoisin et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer le jus d'1 citron vert et verser sur le poulet.

5. Pomme-Moutarde: Préparez le poulet sauté de base (No. 1) dans une assiette. Cuire 1 pomme hachée dans le jus de cuisson, 2 minutes. Ajouter 3/4 tasse de bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il réduise de moitié. Incorporer 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne et verser sur le poulet.

6. Farci: Mélanger 3/4 tasse de mozzarella râpée, 2 onces de fromage de chèvre et 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée. Découper une poche sur le côté de 4 petites poitrines de poulet farcies avec le fromage. Cuire comme pour le poulet sauté de base (No. 1).

7. Saltimbocca : Préparez du poulet sauté de base (n° 1), en garnissant chaque poitrine de 2 feuilles de sauge et en l'enveloppant de 2 tranches de prosciutto avant la cuisson. Garnir chacun d'une tranche de provolone au cours de la dernière minute.

8. Champignon: Préparez le poulet sauté de base (No. 1) dans une assiette. Cuire 1 échalote hachée et 1 livre de champignons tranchés dans le jus de cuisson, 4 minutes. Ajouter 3/4 tasse de vin rouge et 1 tasse de bouillon de poulet cuire jusqu'à réduction de moitié. Incorporer 2 cuillères à soupe de beurre et de persil haché verser sur le poulet.

9. Piccata : Faire le poulet sauté de base (No. 1) retirer dans une assiette. Ajouter le jus de 2 citrons et 3/4 tasse de bouillon de poulet aux jus de cuisson et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié. Incorporer 2 cuillères à soupe de câpres, le persil haché et le beurre verser sur le poulet.

10. Poireau-Raisin : Faites du poulet sauté de base (n° 1), en ajoutant 1 poireau haché avant de couvrir. Retirer le poulet dans une assiette. Ajouter 2 tasses de raisins et 1/2 tasse de crème et de bouillon de poulet dans la poêle et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié. Ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde en grains et un peu de persil haché verser sur le poulet.

11. Alla Vodka : Faire le poulet sauté de base (No. 1) retirer dans une assiette. Ajouter 3 gousses d'ail coupées en rondelles et 1 cuillère à soupe de beurre au jus de cuisson pendant 1 minute. Ajouter 2 tasses de tomates concassées en conserve, 1/2 tasse de crème et 1/4 tasse de vodka et laisser mijoter 5 minutes. Verser sur le poulet et garnir de basilic haché.

12. Pané: Piler 4 petites poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient épaisses de 1/2 pouce et assaisonnées de sel. Passer dans la farine, tremper dans 2 œufs battus, puis passer dans la chapelure. Cuire dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 minutes de chaque côté, égoutter sur du papier absorbant. Assaisonnez avec du sel.

13. Cornflake : Préparez du poulet pané (n° 12), en échangeant 2 tasses de cornflakes écrasés mélangés à 1 cuillère à café de paprika pour la chapelure. Cuire seulement 2 minutes par côté.


50 recettes faciles pour la meilleure nourriture de hayon autour

Fatigué de votre routine habituelle de menu de hayon? Aussi intimidant que cela puisse paraître, il n'est pas nécessaire de se contenter de bretzels simples et de hamburgers ennuyeux. Vous pouvez faire preuve de créativité et faire plaisir à tout l'équipage avec ces délicieuses recettes et mdash de préparation à l'avance sans ajouter trop de travail supplémentaire pour vous-même. Tout ce qu'il faut, c'est un peu de planification et de préparation pour concocter ces copieux repas et hors-d'œuvre parfaits pour les grands groupes. Des boissons aux trempettes faciles pour le hayon, en passant par les apéritifs, les chilis et les desserts du hayon, ces classiques du jour du match et ces nouvelles idées délicieuses pimenteront votre menu de hayon.

Vous vous demandez comment chauffer les aliments à un hayon ? Que votre configuration comprenne un gril ou une mijoteuse, il existe de nombreuses options pour créer le festin parfait. Si vous préférez préparer des friandises transportables à la maison avant le match, nous avons toujours ce qu'il vous faut. Découvrez ces outils et gadgets pour griller qui facilitent encore plus la préparation et le service. Avec un tel écart gagnant à proximité, votre équipe préférée sera sûrement inspirée pour l'écraser sur le terrain. Avis de non-responsabilité : tout le parking remplira votre place pour un avant-goût, alors préparez-vous à repousser l'équipe adverse.


Qu'est-ce qui entre dans le jus de jungle?

Historiquement, le jus de jungle est fabriqué avec de l'alcool de grain en raison de sa teneur en alcool exceptionnellement élevée. Selon la foule, les ingrédients qui entrent dans la fabrication du jus de jungle peuvent inclure tout ce qui est sous la main, mais, en ce qui concerne l'alcool, la vodka, le rhum, le gin, le whisky et la tequila peuvent être utilisés dans n'importe quelle combinaison - ensemble ou seul.

Le prochain ingrédient clé est un mélangeur de fruits sucrés. Généralement, les jus de fruits comme l'orange, le pamplemousse, l'ananas, la pomme ou le raisin sont utilisés. Encore une fois, vous pouvez utiliser une seule saveur ou les combiner. Le jus de la jungle et le punch à l'intuition ont tendance à inclure également des tranches de fruits imbibées d'alcool - comme la pastèque, les oranges, l'ananas ou les pommes - dans le mélange. En règle générale, une règle s'impose lors de la préparation d'un lot de jus de jungle ou de punch : plus, qu'il s'agisse de jus de fruits ou d'alcool, c'est mieux.


L'enquête nationale sur l'alimentation et la nutrition de Public Health England a révélé que les enfants âgés de 4 à 10 ans consommaient 51,2 % de leur apport quotidien en sucre à partir de collations malsaines (pensez aux pâtisseries, aux jus et aux boissons gazeuses), et encouragent donc les parents à rechercher des collations plus saines ne contenant pas plus de 100 calories. Ces barres moelleuses et chocolatées font parfaitement l'affaire : elles contiennent 25 % moins de sucre que la plupart des barres granola pour enfants !


14 des meilleures collations à emporter pour une journée de randonnée

Il existe des tonnes d'articles détaillant le meilleur équipement pour les randonnées et les meilleurs conseils pour les randonnées, mais tout ce qui m'intéresse, ce sont les meilleures collations pour les randonnées - parce que, collations. Sérieusement, ce que je préfère quand je fais une randonnée, c'est l'heure du goûter. Si vous avez déjà fait une longue randonnée, vous savez que lors de la première étape, vous pensez à une chose : c'est presque l'heure du goûter, c'est presque l'heure du goûter, c'est presque l'heure du goûter.

Lorsque vous trouvez l'endroit idéal pour vous arrêter, reprendre votre souffle, admirer la vue et nourrir votre ventre qui gronde, prendre la collation parfaite en vaut la peine. J'ai fait la terrible erreur une fois de trop en pensant qu'un mélange montagnard de base suffirait. Principalement parce que je ne voulais rien porter de lourd et que je ne me rendais pas compte à quel point vous pouvez avoir faim après quelques heures dans la chaleur en montée.

Maintenant, je sais prendre mon temps pour préparer une collation bien pensée. Cela vous donne un moment pour vous arrêter, admirer votre environnement et rester présent. Cela vous aide également à ralentir. Parfois, une longue randonnée peut vous pousser à penser à la ligne d'arrivée. Vous attendez avec impatience ce moment où vous réalisez que la fin est proche et que vous pouvez bientôt vous effondrer dans votre voiture et ne pas bouger pendant une semaine. Mais si vous ponctuez votre randonnée de petites haltes pour vous rafraîchir, vous pouvez prendre votre temps. Ce sont mes collations préférées à emporter pour une randonnée d'une journée. Ils sont énergisants, rafraîchissants et loin d'être ennuyeux. N'oubliez pas que j'ai fait beaucoup de randonnées et que j'ai dû être assez expérimental pour garder les choses fraîches!

Bol de fruits assaisonnés

Coupez tous vos fruits préférés et jetez-les dans un sac en plastique scellé ou un récipient tupperware. Ajoutez de la cannelle ou du poivre de Cayenne, ou même une pincée de sel. Ces saveurs égayeront vos fruits de sorte que lorsque vous prenez une bouchée, vous obtenez instantanément une touche d'énergie. Dominez le sel, cependant - vous ne voulez pas vous déshydrater.

Biscuits de puissance

La veille de votre randonnée, préparez des cookies puissants. Vous pouvez ajouter des graines de chia et du quinoa cuit aux biscuits à l'avoine pour un apport important en protéines et en énergie. Ou vous pouvez faire des biscuits au beurre de cacahuète sans cuisson avec des flocons d'avoine, des fruits secs et vos graines riches en protéines préférées. Ajoutez du miel ou de la cassonade pour plus de douceur.

Salade de concombre

Les concombres sont principalement constitués d'eau, ce sont donc les meilleurs légumes hydratants à grignoter lorsque vous transpirez. Coupez des concombres, ajoutez-y certains de vos autres légumes préférés. Assaisonnez ou habillez légèrement et dégustez une collation croustillante et savoureuse qui vous rassasiera.

Sandwich Tomate Et Fromage

Les sandwichs peuvent être un peu ennuyeux lors des randonnées. Et ils n'ont jamais l'air ou le goût aussi bon qu'avant de quitter la maison. Mon sandwich préféré et paresseux de tous les temps est composé de seulement trois choses : des tomates anciennes, du fromage et du pain. Emportez un couteau en plastique, une grosse tomate, un morceau de fromage réfrigéré enveloppé de papier d'aluminium et du pain. Une fois arrivé à votre lieu de repos, coupez un peu de tomate et de fromage et placez-le dans votre pain frais. Pas de détrempe. Pas de gâchis. Délice total.

Beurre de Cacahuète & Banane

Les bananes sont remplies de potassium, ce qui est vraiment bon pour les crampes musculaires. Si vous grimpez toute la journée, vos mollets et vos orteils seront très reconnaissants pour ce remontant de protéines et de potassium.

Raisins surgelés

La veille de votre randonnée, congelez un sac de raisins. Au matin, ils seront durs et glacés. Mais à l'heure du goûter, ils seront froids, croustillants et si sucrés que vous penserez que ce sont des bonbons.

Du pois chiche grillé

Les pois chiches contiennent beaucoup de protéines, mais ils sont très ennuyeux à manger. Faites-les rôtir dans votre four la veille. Assaisonnez-les avec un peu de sel, d'huile d'olive, de poivre et toutes les herbes que votre cœur désire. Ils seront beaucoup plus agréables à croquer de cette façon.

Craquelins Avo

Tout ce dont vous avez besoin est un avocat très mûr et des craquelins. Si vous voulez être plus chic, apportez du citron pour assaisonner l'avocat. Cette collation est légère et très copieuse.

Thon et poisson rouge

Le thon est l'une de ces collations miracles magiques non périssables. Apportez une boîte de thon non salé facile à ouvrir et un sac de poisson rouge et oui, mangez-les ensemble. Imaginez que vous êtes un adulte et que le thon est du caviar et le poisson rouge est un cracker de fantaisie. Trempez et dégustez.

Saccadé

Jerky est un favori des sentiers. Il contient des protéines. Il a des tonnes de saveur, mais il contient aussi beaucoup de sodium déshydratant. Donc, une petite portion est bien, mais ne surchargez pas. Vous finirez par gaspiller toute votre eau pour vous reconstituer de votre collation.

Fourmis sur une bûche

Je ne suis pas sûr que ce soit une chose réelle, mais ma mère l'a toujours fait pour moi en grandissant. Préparation super facile : avant de partir, coupez du céleri, étalez une couche de beurre de cacahuète et ajoutez des raisins secs sur le dessus. C'est hydratant, salé et sucré. Et surtout, adapté au thème.

Granola maison

Le granola acheté en magasin a tendance à contenir beaucoup d'ingrédients supplémentaires dont vous n'avez pas besoin. Préparez votre propre granola à la maison en faisant griller des flocons d'avoine et en les mélangeant avec vos noix, graines et fruits secs préférés. Utilisez de la cassonade, du miel, de l'agave ou du sirop d'érable pour sucrer.

Pommes à la cannelle et miel

Lorsque vous êtes desséché et fatigué, votre bouche appréciera toujours une gâterie juteuse et sucrée. Avant de quitter la maison, coupez des pommes, saupoudrez de cannelle et mélangez avec du miel. Attendez-vous à des doigts collants.

Poivrons & amp Houmous

Les poivrons verts sont parmi les poivrons les plus hydratants. Coupez-en quelques-uns et emballez-les dans un contenant tupperware avec du houmous. Croquer dans un bon piment frais sera tellement hydratant et le houmous vous aidera à vous rassasier sans vous ralentir.

Bretzels Nutella &

C'est sucré, c'est salé, c'est la perfection. Bien que ce ne soit peut-être pas la meilleure collation pour le début d'une randonnée, c'est certainement une collation amusante pour la fin. Réveillez vos papilles, obtenez une légère poussée de sucre et rendez le trajet du retour beaucoup plus vivant. Il est toujours bon de terminer sur une note sucrée.


5. Bols de poulet au quinoa avec une salsa à la mangue

Les bols sont à la mode en ce moment, et les possibilités de combinaisons rapides sont illimitées. Préparez un lot de poulet et de quinoa à l'avance, ainsi que la salsa, et utilisez-les dans une variété de vos repas tout au long de la semaine pour des repas rapides et faciles qui contiennent des ingrédients sains. Ces Bols de poulet au quinoa avec une salsa à la mangue sont l'option parfaite pour commencer!


5 recettes de détox pour les pieds qui peuvent éliminer les toxines

L'idée derrière une cure de désintoxication des pieds est de débarrasser votre corps des produits chimiques nocifs et des toxines - qui sont à l'origine de certaines maladies selon le Center for Disease Control (Gould, 2016). C'est similaire à un bain de désintoxication chaud, sauf que c'est juste pour vos pieds. Remplissez un seau en métal peu profond, une bassine à vaisselle ou utilisez simplement la baignoire pour préparer ces cinq bains de pieds simples qui dorloteront vos pieds et votre système immunitaire avec un plaisir de spa à domicile de qualité. (Il n'y a aucune garantie avec ceux-ci, mais ils peuvent être bons à essayer).

La détox à l'oxygène
2 C. de peroxyde d'hydrogène
1 cuillère à soupe. de gingembre séché

Remplissez la baignoire d'eau tiède ou chaude (selon votre préférence). Ajoutez le peroxyde d'hydrogène et la poudre de gingembre, puis faites tremper vos pieds pendant 30 minutes ou plus. N'hésitez pas à ajouter plus de peroxyde d'hydrogène, asseyez-vous et détendez-vous.

Le bain d'argile
Cette recette fait appel à de l'argile bentonite - une argile spéciale composée de cendres volcaniques vieillies qui agit comme un nettoyant naturel. Vous aurez besoin des éléments suivants pour ce bain de pieds :

2 cuillères à soupe. d'argile bentonite
½ C. de sel d'Epsom
1 cuillère à soupe. vinaigre de cidre de pomme
Huiles essentielles (facultatif)

Dissolvez votre sel dans votre eau chaude (pas bouillante, mais presque) et mettez-la de côté. Mélangez votre argile avec le vinaigre de cidre de pomme et ajoutez un peu d'eau si elle devient trop épaisse. Enduisez vos pieds de ce mélange et laissez sécher (environ 10 minutes), en laissant l'eau refroidir un peu. Une fois sec, ajoutez environ 10 gouttes d'huiles essentielles à votre eau, puis plongez vos pieds en les faisant tremper jusqu'à ce que l'argile se dissolve. Faites-les tremper pendant environ 15 minutes, puis utilisez une brosse à poils pour exfolier en douceur la peau morte et toute argile restante. Rincez et séchez.

Le simple trempage au sel
Un simple bain de pieds au sel d'Epsom peut être un outil de désintoxication et de relaxation utile. Assurez-vous simplement de ne pas avoir de plaies ouvertes ou d'ulcères sur vos pieds. Dissolvez simplement deux tasses de sel d'Epsom dans un gallon d'eau tiède ou chaude (encore une fois, selon vos préférences). Vous pouvez ajouter plus d'eau pour remplir votre récipient, puis tremper vos pieds pendant 20 à 40 minutes pour un bain de pieds efficace et sans tracas.

Le trempage au vinaigre
Tout comme le simple trempage au sel, tout ce dont vous avez besoin est une tasse de vinaigre de cidre de pomme et un bain de pieds rempli d'eau chaude. Faire tremper pendant au moins 20 minutes. Ne rincez pas lorsque vous avez terminé, séchez simplement vos pieds.

Quand la vie vous donne des citrons, trempez-y les pieds
1 C. de jus de citron
1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
¼ C. de lait

Mélangez vos ingrédients dans un gallon d'eau et détendez-vous. Le lait fournit des protéines, l'huile hydratante et le citron fournit un parfum et une multitude d'antioxydants pour une combinaison puissante mais apaisante.

Il existe une variété de bains de pieds faciles et apaisants. Espérons que ces recettes vous permettront de démarrer votre prochaine pratique de santé béatement indulgente.


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13 recettes de déjeuner méditerranéen pour améliorer votre menu de midi

Préparer son propre déjeuner le matin permet d'économiser beaucoup d'argent et peut être beaucoup plus sain. En mangeant de la nourriture méditerranéenne (c'est-à-dire toutes les tomates, les citrons, la feta et les falafels que vous pouvez mettre dans une assiette), vous ne manquerez pas du tout ces sous-marins gras.

Vous ne pourrez peut-être pas vous rendre en Grèce et revenir pendant votre pause déjeuner d'une heure, mais ces savoureuses recettes méditerranéennes sont à la hauteur du battage médiatique.

Le régime méditerranéen est riche en huile d'olive (nous voyons, des graisses saines) ainsi qu'en fruits, légumes, légumineuses, noix et graines. Il y a aussi un peu de fruits de mer au menu, des pincées de fromage ici et là et un verre de vin rouge occasionnel pour faire bonne mesure.

Si la délicieuse liste d'ingrédients n'a pas suffi à vous convaincre, la recherche montre que le régime méditerranéen peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, augmenter la perte de graisse et protéger contre le diabète de type 2. Lăcătușu CM, et al. (2019). Le régime méditerranéen : d'une culture alimentaire axée sur l'environnement à une prescription médicale émergente. DOI : 10.3390/ijerph16060942

1. Salade méditerranéenne classique

Un bol de salade grecque classique n'a besoin d'aucune compagnie - c'est assez satisfaisant en soi. Préparez des épinards, des olives noires, des tomates cerises, de l'oignon rouge émincé et le fromage salé bien-aimé, la feta.

Pour une vinaigrette simple qui lui convient, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail émincé, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre.

2. Salade de falafel kale avec vinaigrette au tahini

Le falafel fait maison ressemble à un effort intimidant toute la journée. En réalité, vous pouvez fouetter ces gars végétaliens en seulement 10 minutes.

Mélangez simplement les pois chiches, l'oignon et l'ail dans un robot culinaire, puis ajoutez la coriandre, le persil, le cumin, la coriandre et les flocons de piment rouge.

Une fois que vous avez fini de faire frire vos falafels, votre salade de base est tout aussi simple : chou frisé (mariné dans du jus de citron), oignon rouge, haricots blancs et jalapeño.

Le blogueur souligne que le chou frisé est incroyable pour la préparation des repas car il peut tenir pendant des jours - vous ne pouvez pas vraiment en dire autant des épinards.

3. Salade de lentilles méditerranéenne

Les lentilles sont un article de garde-manger qui peut être utilisé dans une variété de plats - ragoûts, soupes, etc. Cette recette les met en vedette avec l'aide d'oignon rouge, de radis, de céleri, de poivron rouge, de persil et de feta.

La meilleure partie? Vous pouvez préparer un gros lot en moins de 30 minutes et il se conservera pendant des jours.

4. Salade de boulgour à la feta

Le boulgour peut facilement tenir sa place comme plat principal dans votre boîte à lunch. Celui-ci est extra citronné et se marie parfaitement avec toutes les meilleures herbes : coriandre, menthe et persil.

Quant à la garniture incontournable, vous avez la feta, qui est d'abord marinée dans de l'huile d'olive avec du zeste de citron, de la poudre d'ail et de l'origan frais. Bonjour, la salade de nos rêves.


Voir la vidéo: Rooting a rose from a bouquet (Novembre 2021).