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Une sauce aux yeux rouges que même Paula Deen ne peut pas battre

Une sauce aux yeux rouges que même Paula Deen ne peut pas battre

Cette sauce au jambon au café est difficile à battre

Après la cuisson du jambon, préparez une délicieuse sauce aux yeux rouges en ajoutant du café dans la casserole.

La sauce aux yeux rouges est une sauce au jambon courante dans la cuisine sud-américaine. Au niveau le plus basique, le café noir fort est utilisé pour gratter les morceaux bruns au fond d'une casserole après un morceau gras de jambon y a été cuit. La sauce qui en résulte est ensuite servie avec le jambon comme sauce.

Bien que la sauce aux yeux rouges puisse être cuite jusqu'à ce qu'elle réduise et épaississe légèrement, notre recette de sauce au jambon utilise quelques cuillères à soupe de farine tout usage (ajoutée à la graisse de jambon fondue pour faire un roux) pour épaissir la sauce. Il ajoute également un cube de bouillon de bœuf pour encore plus de profondeur de saveur. Si vous n'avez pas de cube de bouillon sous la main, ou si vous voulez faire une sauce aux yeux rouges plus traditionnelle, laissez-le simplement de côté.

Si vous voulez essayer cet incontournable de l'Amérique du Sud, cliquez ici pour notre délicieuse recette de sauce aux yeux rouges.

Kristie Collado est la rédactrice en chef de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @KColladoCook.


Cracker Barrel Old Country Store Copycat Sawmill Sauce

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

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La recette n'était pas tout à fait exacte en magasin, mais cela a plus à voir avec la correspondance de leurs produits à base de viande que la recette réelle. Cela dit, c'était INCROYABLE et j'ai eu du mal à garder ma cuillère de dégustation hors du produit fini. Nota bene Une livre de saucisse Tennessee Pride créera suffisamment de graisse pour cette recette et rendra le produit fini plus savoureux que vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter de sel au produit final.

À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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La recette n'était pas tout à fait exacte en magasin, mais cela a plus à voir avec la correspondance de leurs produits à base de viande que la recette réelle. Cela dit, c'était INCROYABLE et j'ai eu du mal à garder ma cuillère de dégustation hors du produit fini. Nota bene Une livre de saucisse Tennessee Pride créera suffisamment de graisse pour cette recette et rendra le produit fini plus savoureux que vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter de sel au produit final.

À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

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N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

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Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

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YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Cracker Barrel Old Country Store Copycat Sawmill Sauce

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares.Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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La recette n'était pas tout à fait exacte en magasin, mais cela a plus à voir avec la correspondance de leurs produits à base de viande que la recette réelle. Cela dit, c'était INCROYABLE et j'ai eu du mal à garder ma cuillère de dégustation hors du produit fini. Nota bene Une livre de saucisse Tennessee Pride créera suffisamment de graisse pour cette recette et rendra le produit fini plus savoureux que vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter de sel au produit final.

À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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15) Divers. Le présent Contrat sera régi par les lois des États-Unis d'Amérique et de l'État de Washington, sans référence aux règles régissant le choix des lois. Toute action relative au présent Accord doit être intentée devant les tribunaux fédéraux ou d'État situés à Seattle, Washington, et vous consentez irrévocablement à la juridiction de ces tribunaux. Vous ne pouvez pas céder le présent Contrat, par application de la loi ou autrement, sans notre consentement écrit préalable. Sous réserve de cette restriction, le présent Contrat liera, s'appliquera et sera opposable aux parties et à leurs successeurs et ayants droit autorisés respectifs. Notre incapacité à appliquer votre stricte exécution de toute disposition du présent Accord ne constituera pas une renonciation à notre droit d'appliquer cette disposition ou toute autre disposition du présent Accord par la suite. Les spécifications et directives (y compris toutes les modifications futures) sont incorporées par référence dans le présent accord. Cet accord s'ajoute aux conditions d'utilisation des sites Web de Prime Publishing et de ses affiliés et ne les remplace ni ne les modifie.

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

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À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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La recette n'était pas tout à fait exacte en magasin, mais cela a plus à voir avec la correspondance de leurs produits à base de viande que la recette réelle. Cela dit, c'était INCROYABLE et j'ai eu du mal à garder ma cuillère de dégustation hors du produit fini. Nota bene Une livre de saucisse Tennessee Pride créera suffisamment de graisse pour cette recette et rendra le produit fini plus savoureux que vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter de sel au produit final.

À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait".(Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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3) Octroi de licence pour les matériaux. Vous accordez par la présente à Prime Publishing et à ses sociétés affiliées un droit et une licence mondiaux, non exclusifs, libres de droits et perpétuels pour (a) reproduire, distribuer, transmettre, exécuter publiquement et afficher publiquement le matériel, en tout ou en partie, de quelque manière que ce soit et Media, (b) modifier, adapter, traduire et créer des œuvres dérivées du Matériel, en tout ou en partie, de quelque manière que ce soit et Media, et (c) sous-licencier les droits ci-dessus, en tout ou en partie, à un tiers, avec ou sans frais.

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8) Restrictions. Vous acceptez de ne pas soumettre de Contenus illégaux, pornographiques, calomnieux, diffamatoires, délictueux, obscènes ou racialement, ethniquement ou autrement répréhensibles, ou qui violent les normes générales de la communauté Prime Publishing. Nous nous réservons expressément le droit de supprimer ou de ne pas rendre disponible tout matériel que nous jugeons être en violation du présent accord, des lois applicables ou de nos normes communautaires à notre seule discrétion. Vous acceptez de ne pas télécharger, publier, envoyer par e-mail ou transmettre de quelque manière que ce soit du matériel à nous ou à nos affiliés contenant des virus logiciels ou tout autre code informatique, fichier ou programme conçu pour interrompre, détruire ou limiter la fonctionnalité de tout logiciel informatique ou matériel informatique ou de télécommunications.

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  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

N'oubliez pas les desserts ! Essayez ce délicieux cordonnier au chocolat aux cerises (c'est aussi bon que la version restaurant). Cracker Barrel Chocolate Cobbler [Copycat]

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À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Cracker Barrel Old Country Store Copycat Sawmill Sauce

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Cette sauce de scierie de magasin de campagne Cracker Barrel, épaisse et crémeuse, transformera n'importe quel repas à base de viande en un paradis pour la sauce. C'est certainement l'une de nos recettes de copie préférées des restaurants que nous avons déjà essayées.

Cette recette de copieur de Cracker Barrel a le goût tout aussi délicieux que la sauce de votre restaurant préféré Ainsi, vous pouvez maintenant profiter de tous ces bienfaits de la sauce sans quitter votre maison.

De plus, il est étonnamment facile à fouetter et nécessite moins de dix ingrédients. Ne soyez pas surpris si toute la sauce à table disparaît en un éclair !

Ingrédients

  • 1 / 4 tasse de graisse pour galette de saucisse
  • 1/4 tasse de farine
  • 1 galette de saucisse
  • 1/2 tasse de miettes de bacon
  • 2 tasses de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

Recette de sauce à la scierie

Instructions

Cuire la galette de saucisse dans une petite poêle. Retirer la galette et laisser refroidir. Une fois refroidi, émiettez ou coupez en petits morceaux.

Ajouter la farine à la graisse à saucisse et remuer jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe.

Ajouter la saucisse émiettée et les morceaux de bacon.

N'oubliez pas les biscuits !

On adore cette sauce de scierie avec quelques plats différents (bonjour, poulet frit et purée de pommes de terre !). Mais les biscuits et la sauce remportent probablement le premier prix. Alors, n'oubliez pas de consulter nos recettes de cuisine test pour les biscuits !

Ces biscuits au babeurre à recette secrète fondent pratiquement dans la bouche.

Ou optez pour une sensation plus rustique avec ces biscuits à la poêle classiques en fonte.

Le saviez-vous?

Cette recette de sauce Cracker Barrel est définitivement en tête de liste des meilleures recettes de restaurant copieuses! Il existe des centaines de ces charmants restaurants de campagne, mais leur nourriture suit toujours les mêmes principes qu'au début. Cracker Barrel a humblement commencé en 1969 au Liban, dans le Tennessee, lorsque Dan W. Evins a ouvert le premier magasin Cracker Barrel Old Country sur l'autoroute 109. Evins ne savait pas qu'au cours des trente prochaines années, Cracker Barrel deviendrait une chaîne nationale.

En une décennie, Cracker Barrel comptait 13 restaurants dans le sud des États-Unis, la plupart détenus par des amis d'Evins. En 2000, il y avait plus de 420 sites aux États-Unis. En 2010, ils ont formé leur propre organisme de bienfaisance, Cracker Barrel Cares. Ils ont ensuite lancé leur propre collection de produits sous licence à vendre dans leurs magasins, afin que vous puissiez créer tous vos favoris à la maison ! En 2015, Cracker Barrel comptait plus de 630 emplacements dans au moins 42 États. C'est beaucoup de pain de maïs!

Pourquoi s'appelle-t-on « sauce de scierie ? »

Cette recette remonte à l'Amérique d'avant la guerre de Sécession, où les bûcherons des Appalaches avaient besoin d'un copieux petit-déjeuner pour passer leur journée de travail. Cette sauce était souvent servie dans les camps de bûcherons, ce qui lui a valu le nom de « sauce de scierie ».

La sauce de scierie est également appelée sauce de campagne, sauce à la crème ou sauce blanche. Il est souvent fait avec des saucisses, mais il peut aussi être fait avec du bacon !

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La recette n'était pas tout à fait exacte en magasin, mais cela a plus à voir avec la correspondance de leurs produits à base de viande que la recette réelle. Cela dit, c'était INCROYABLE et j'ai eu du mal à garder ma cuillère de dégustation hors du produit fini. Nota bene Une livre de saucisse Tennessee Pride créera suffisamment de graisse pour cette recette et rendra le produit fini plus savoureux que vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter de sel au produit final.

À singercelt, votre vraiment grossier. Gardez vos commentaires ignorants pour vous. Ne pas aimer quelque chose, c'est bien, mais votre commentaire sarcastique est allé trop loin. Honte à toi.

Cette sauce est la sauce la plus vile et la plus grossière que j'aie jamais eue. Pourquoi diable voudrait-on jamais reproduire cette slop?

Si vous ne pouvez pas dire quelque chose de gentil, ne dites rien du tout. Et tout en ne disant rien, prenez des cours de cuisine.

YO, engourdi. Il s'agit d'une sauce BLANCHE moyenne SIMPLE avec des saucisses et du bacon ajoutés. COMMENT L'AVEZ-VOUS VISSÉ ? BRLÉ LA FARINE NE VOUS A PAS.

La sauce Red Eye et la sauce Sawmill sont deux sauces différentes. Sawmill est une sauce au lait, à la farine et à la graisse et Redeye est une sauce à la graisse et au café.

@L Graham : Merci pour vos commentaires ! Votre version de cette recette semble également délicieuse. - Éditeurs RecipeLion

Je suis plus ou moins d'accord avec BILOXIPAT. Ma grand-mère faisait toujours de la sauce aux yeux rouges après avoir cuit des galettes de saucisse de porc, mais au lieu d'ajouter de l'eau chaude, elle a ajouté du café chaud. C'était merveilleux sur des saucisses sur des biscuits!

La vraie sauce Sawmill (ou Red-eye) est faite après la cuisson du jambon. Vous gardez les jus de cuisson, ajoutez de l'eau chaude, du sel et du poivre, et remuez jusqu'à ce que la graisse et l'eau se mélangent. Verser sur les biscuits fendus. Ce que vous décrivez ci-dessus est une sauce "au lait". (Je sais parce que mon père et sa famille avant lui possédaient une scierie pendant la Dépression.)

Mon père préparait toujours sa sauce aux yeux rouges avec du café noir fort, tout comme sa maman du sud faisait la sienne. Mais la délicieuse sauce « scierie » de Cracker Barrels EST une sauce « au lait » et leur sauce pour les yeux est « sans » lait.

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Voir la vidéo: JUL. JACK MIEL. JUL (Décembre 2021).