Nouvelles recettes

Linzer dessert avec confiture de fraises

Linzer dessert avec confiture de fraises

Mélanger les noix moulues avec le sucre et la farine. Ajouter les jaunes et le beurre coupés en morceaux et mélanger jusqu'à consistance lisse. Rassemblez la pâte en boule que vous enveloppez dans une pellicule plastique et laissez-la refroidir pendant 30 minutes.

Sur la table légèrement saupoudrée de farine, étalez la pâte au rouleau à pâtisserie puis transférez-la sur la plaque à pâtisserie, d'un diamètre de 24 cm. Posez la confiture dessus et coupez les bords de la pâte en laissant un bord de 0,5 cm au dessus de la confiture. Faites une grille avec le reste de la coque et placez-la dessus. Mettez le plateau dans le four préchauffé pendant 45-50 minutes.


Tartes à la confiture de fraises

Qui peut refuser un dessert ? Nous garantissons que personne, surtout quand c'est aussi bon que ces tartes. Vous devriez les essayer.

Ingrédient:

500g de farine
1 cube de levure
5 œufs
4 cuillères à soupe de sucre
200 ml de lait
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
1 essence de vanille
3 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de sucre en poudre
1 pot de confiture de fraise

Mode de préparation :

Bien tamiser la farine dans un bol plus grand, et dans une tasse mettre le lait chauffé, une cuillère à café de sucre et le cube de levure. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Faire un trou dans la farine, ajouter le sel en poudre et verser le lait.

Mettre 3 œufs, le reste du sucre, l'essence, le sucre vanillé et pétrir jusqu'à obtenir une pâte dure adaptée. Ajouter les cuillères à soupe d'huile et pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains. Couvrir le bol avec un torchon propre et laisser reposer 30 minutes à feu doux.

Étaler une épaisse feuille de pâte, puis découper des carrés plus gros. Mettez une cuillère à soupe de confiture de fraises sur chaque carré, puis joignez les coins opposés. Battre les œufs restants et graisser chaque tarte avec un pinceau.

Placez-les dans une plaque sur du papier sulfurisé et mettez-les au four préchauffé pendant 35-40 minutes. Lorsqu'elles sont dorées, sortez-les et saupoudrez-les de sucre glace.


Petits verres de fromage à la crème avec fraises et confiture

Savourez l'arôme des fraises avec ce dessert rapide et facile à préparer.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette : dessert
  • Calories : 180
  • Portes : 6
  • Temps de préparation : 2M
  • Temps de cuisson : 1M
  • Temps total : 3M

Ingrédients

  • 250g de fraises
  • 3 yaourts nature sans lactose (environ 330 g)
  • 150 g de mascarpone sans lactose
  • 30 g de sucre ou sirop d'agave, riz, etc.
  • 6 cuillères à soupe de confiture maison
  • Morceaux de fraises pour la décoration (facultatif)

Préparation

Nous mettons les fraises propres et sans tige ni pédoncule dans le verre. Nous les broyons à temps 20 secondes, vitesse 10.

Tamisez-les à l'aide d'un filtre à mailles fines pour retirer les graines et réservez-les.

Sans laver le verre, nous mettons les yaourts, le mascarpone et l'édulcorant que nous utilisons. j'ai remué avec le temps 20 secondes, vitesse 3.

Ajouter les fraises concassées et remuer à nouveau pour 20 secondes, vitesse 3.

Répartissez la crème entre 6 récipients et déposez dessus les cuillères à soupe de confiture maison.

Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Si on veut, on peut décorer avec des morceaux de fraises.

Remarques

Si vous souhaitez que ce dessert ait une couleur plus intense, il vous suffit d'ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Vous verrez comment la couleur devient plus vive.


Lavez bien les fraises, cassez leurs queues, coupez-les en plus petits morceaux, placez-les dans un bol et versez le sucre dessus. Mettez le plat au réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, nous faisons bouillir les fraises avec le jus qu'elles ont laissé. Laisser mijoter et récupérer la mousse de temps en temps. Nous aurons besoin de 3 petits pots que nous laverons bien avec du détergent à vaisselle, les rincerons dans plus d'eau et les plongerons quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante pour les stériliser. Faites de même avec les couvercles. Retirez-les délicatement de l'eau et laissez-les face vers le bas sur une serviette propre, égouttez-les bien et séchez-les. Une fois la confiture bouillie et réduite de moitié, ajoutez le jus de citron et éteignez le feu.

On met un peu de confiture dans une assiette et si ça épaissit c'est qu'elle a assez bouilli et qu'elle est prête. On met la confiture chaude dans les pots que l'on va déposer sur un plateau en inox, afin d'éviter la casse. Mettez immédiatement les couvercles et laissez les pots recouverts d'une serviette plus épaisse jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Ainsi, les pots formeront un vide sous le couvercle et, lorsqu'ils seront ouverts, ils émettront ce cliquetis. La confiture de fraises ainsi préparée peut se conserver au garde-manger pendant deux ans !

Un petit conseil : si vous partez en visite imprévue chez des amis et que vous n'avez rien à emporter. coupez un morceau de tissu, placez-le sur le couvercle d'un pot de confiture et attachez-le joliment avec un nœud. Ce sera un cadeau parfait ! :)

La confiture de fraises peut être utilisée dans divers gâteaux ou tartes, ainsi que la confiture de fraises.


Tiramisu aux bananes et fraises un dessert rapide et non cuit

Un dessert d'été rafraîchissant, tiramisu aux bananes et fraises mais aussi bienvenue en plein hiver ou en différentes occasions. A partir de biscuits, de crème au mascarpone et de fruits frais vous réaliserez un excellent dessert qui sera apprécié des petits comme des grands !

Il est si polyvalent qu'il peut être fait avec des framboises, des ananas ou vos fruits préférés.

Contrairement au tiramisu classique, il ne contient pas d'œufs et de café, c'est pourquoi il est idéal pour les plus petits, mais aussi pour ceux qui ne consomment pas ou n'aiment pas le goût du café.

Les biscuits sucrés associés au jus d'orange légèrement acidulé et à la crème au mascarpone sont la combinaison parfaite d'un dessert réussi.

Restez ensemble pour la liste des ingrédients mais aussi pour la simplicité de préparation.

Pour d'autres gâteaux et tartes spéciaux, des recettes expliquées étape par étape peuvent également être trouvées ici dans la section des desserts ou cliquez sur la photo.

Ou sur la page Facebook, cliquez sur la photo.

Ingrédient:

  • 1 paquet de biscuits Savoiardi
  • 1kg de mascarpone
  • 400 g de crème pour chantilly
  • 200g de sucre en poudre
  • 5-600 ml de jus d'orange fraîchement pressé
  • 500 g de fraises fraîches et mûres (pas dures)
  • 8-9 bananes mûres (légèrement tachées)
  • 150 g de poudre de biscuit au cacao

Mode de préparation :

On met le mascarpone dans un bol et à l'aide d'un robot culinaire on le mélange en ajoutant la moitié du sucre en poudre, la moitié de la crème pour la crème, on bat à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

puis le reste du sucre et de la crème, continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une crème fine et brillante (environ 1 minute)

Faire tremper la moitié des biscuits dans le jus d'orange et faire la première couche, graisser avec la moitié de la crème mascarpone.

Nous mettons des fraises tranchées sur toute la surface et les pressons légèrement.

On arrive avec une deuxième rangée de biscuits imbibés de jus d'orange, graisser avec un peu de crème au mascarpone, juste assez pour recouvrir les biscuits.

Coupez les bananes dans le sens de la longueur et répartissez-les côte à côte jusqu'à ce qu'elles remplissent toute la surface.

Mettre le reste de crème dessus, bien étaler et saupoudrer de poudre de biscuit et réfrigérer quelques heures ou jusqu'au lendemain.

Simple, rapide, rafraîchissant et savoureux. Alors je vous souhaite bon travail et bon appétit !


Préparation de la recette de confiture de fraises :

Lavez les fraises dans un jet d'eau rapide et nettoyez les tiges.

On les coupe en morceaux pas trop petits et on les met dans un bol, cependant les fraises sont des fruits tendres et elles se cassent très facilement à la cuisson. Ajouter le sucre puis mélanger de temps en temps pendant une demi-heure jusqu'à ce qu'il se forme suffisamment de sirop pour mettre la confiture sur le feu.

Ajoutez le jus de citron, mettez la casserole sur le feu et faites bouillir jusqu'à ce que la confiture se lie, en faisant mousser tout le temps jusqu'à ce qu'elle reste propre sur le dessus.

Nous le mettons chaud dans des bocaux et les plaçons avec le couvercle vers le bas, entre les torchons, où nous les laissons jusqu'à ce qu'ils refroidissent.

Bon travail et bon appétit !

Si vous vous retrouvez dans le goût des recettes de ce blog, je vous attends tous les jours sur la page Facebook. Vous y trouverez de nombreuses recettes postées, de nouvelles idées et des discussions avec les personnes intéressées.

* Vous pouvez également vous inscrire Groupe de recettes de toutes sortes. Là, vous pourrez télécharger vos photos avec des plats essayés et testés de ce blog. Nous pourrons discuter des menus, des recettes de cuisine et bien plus encore. Cependant, je vous exhorte à suivre les règles du groupe !

Vous pouvez également nous suivre sur Instagram et Pinterest, du même nom « Recettes en tout genre ».


Gâteau à la crème au citron avec confiture de fraises & # 8211

Si vous avez invité vos amis à dîner et que vous souhaitez les sucrer avec un dessert spécial, essayez la recette ci-dessous. Vous obtiendrez un délicieux gâteau avec de la crème au citron et de la confiture de fraises.

Ingrédients du comptoir :

  • 6 oeufs, 120 gr de sucre en poudre
  • 170 g de farine de blé
  • 4 cuillères à soupe d'eau, 6 g de levure chimique

Ingrédients pour la crème au citron :

  • 3 sachets de poudre de pouding au citron
  • 50 ml d'eau, 250 gr de sucre
  • 2 oeufs, 300 gr de beurre
  • Zeste râpé d'un citron
  • Jus pressé de 2 citrons

Mode de préparation :

Préparez la pâte pour le début. Nous cassons les œufs et séparons les blancs d'œufs des jaunes. Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Dans un autre bol, mélanger les jaunes avec le sucre en poudre et l'eau. Tamisez la farine de blé avec la levure et ajoutez-la dans le bol avec les jaunes.

Mélanger avec une cuillère en bois ou une spatule. Ajouter ensuite la mousse de blanc d'œuf et mélanger pour combiner les ingrédients. Divisez la pâte obtenue en deux parts égales.

Verser la moitié de la pâte dans une plaque rectangulaire (30 & # 21540 cm) recouverte de papier cuisson. Cuire la pâte au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes. Retirez ensuite le dessus du plateau et laissez-le refroidir.

De la même manière, nous préparerons le deuxième plan de travail. Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir. Coupez les deux plans de travail froids en deux.

Nous préparons de la crème. Mettez l'eau et le sucre dans une casserole sur le feu. Bien battre les œufs et ajouter la poudre de pouding. Bien mélanger. Verser le pudding dans l'eau de la casserole et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Nous prenons le pudding du feu et le laissons refroidir.

Battre le beurre au batteur jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et l'ajouter au pudding froid. Ajoutez ensuite le zeste de citron et le jus pressé. Remuer pour obtenir une crème onctueuse.

Nous mettons l'un des 4 plans de travail sur un plateau. Ajouter une couche de confiture et couvrir avec un autre dessus. Ajouter la crème au citron (garder un peu de crème pour la décoration) et l'étaler uniformément. Couvrir avec le troisième plan de travail que nous graissons avec de la confiture. Maintenant, ajoutez le dernier dessus et mettez le gâteau au réfrigérateur.

Au bout de quelques heures, sortez le gâteau du réfrigérateur et étalez le reste de crème dessus. Nous décorons le gâteau à votre goût. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Tartelette à la confiture de fraises et chocolat noir

On vous inspire aujourd'hui avec un dessert spécial, qui rassemblera sûrement vos proches autour de la table : tarte à la confiture de fraises et chocolat noir.

Vous avez besoin:

  • 165g de farine
  • 90 g de beurre doux non salé
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 85 grammes de sucre
  • 1 g de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • essence de vanille
  • 85 grammes Confiture de fraises Râureni
  • 200 g de chocolat noir (minimum 55% de cacao)
  • 100 ml de crème liquide sucrée
  • 40 g de beurre doux non salé

Comment préparer:

Dans un bol, bien mélanger le sucre et le beurre, puis ajouter les deux jaunes d'œufs, l'essence de vanille et le sel.

Ajouter à la composition la farine préalablement tamisée avec la levure chimique et le cacao. Bien pétrir la pâte, puis la mettre dans un bol graissé avec de l'huile, couvrir d'une pellicule plastique et laisser au réfrigérateur pendant une heure.

Préchauffer le four à 180°C.

Le moule à tarte (à fond amovible) est tapissé de beurre et d'un peu de farine.

Étaler la pâte sur une feuille de 3 mm d'épaisseur sur une surface farinée. Nappez le moule à tarte avec la feuille de pâte et mettez une fine couche de confiture de fraise Râureni partout. Mettez la plaque au four pendant 20 minutes.

Au bout de 20 minutes, laissez refroidir la tarte, puis détachez le fond du moule et retirez la tarte.

Pour la crème, dans un bol ajouter le chocolat cassé en morceaux et le beurre mou. Faire bouillir la crème sucrée et l'ajouter sur le chocolat et le beurre. Mélanger légèrement avec une cuillère et laisser la crème « reposer » quelques minutes, puis mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et fine.

Laisser refroidir, puis remplir la tarte de crème.

Garnir de fraises fraîches et facultatives, de caramel finement haché et réfrigérer la tarte pendant au moins une heure.

Bon appétit! Et n'oubliez pas de partager avec nous vos impressions sur cette recette. Et si vous voulez essayer d'autres recettes avec les produits Râureni, abonnez-vous au blog !


Gâteau aux fraises et à la crème. Tout le monde l'aime, c'est incroyablement savoureux

Le gâteau aux fraises et à la crème fouettée est tellement bon que tout le monde veut y goûter. Il est presque impossible de trouver quelqu'un qui n'aime pas ce gâteau. Essayez notre recette et surprenez vos invités avec un délicieux dessert.

Ingrédients du comptoir :

  • 250 gr de sucre, 6 oeufs
  • 125 gr de beurre fondu, 250 gr de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de confiture de groseille

Ingrédients pour la garniture :

Ingrédients pour le sirop :

Mode de préparation :

Bien battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu et la farine. Remuer pour combiner les ingrédients. Verser la pâte obtenue dans une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire la pâte à 180 degrés jusqu'à ce qu'elle se détache facilement des bords de la plaque.

Laissez refroidir le plan de travail, puis coupez-le en 3, horizontalement, pour obtenir 3 plans de travail plus fins.

Pour préparer le sirop, mélangez l'eau avec le sucre et faites bouillir pendant 2 minutes, puis laissez-le refroidir. Dans le sirop refroidi, verser le rhum.

Vous pouvez maintenant vous occuper de la crème. Battre la crème sucrée avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée ferme.

Sirop le premier haut, recouvrez-le d'une couche de confiture, puis ajoutez une couche de chantilly. Coupez les fraises en deux. Ajoutez des moitiés de fraises sur la couche de crème fouettée et recouvrez-les avec le deuxième dessus. Sirop le.

Étalez une fine couche de crème fouettée sur le deuxième dessus et placez à nouveau les fraises dessus. Appuyez légèrement. Mettez le dernier dessus et siropez-le avec le sirop restant.

Décorez le gâteau avec de la crème fouettée et des fraises. Mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures, puis coupez-le en tranches et servez-les avec vos proches. Bon appétit!


Biscuits au chocolat et confiture de fraises Râureni

Tamisez le cacao, la fécule, la levure chimique, le sel, le sucre en poudre dans un bol.

Ajouter les blancs d'œufs et l'essence de vanille et bien mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Mettez les noisettes ou les noix et mélangez à nouveau.

Sur une surface tapissée de farine, façonner la pâte en biscuit saucisson.

Couper la barre en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Placer les biscuits dans un moule beurré et tapissé de papier cuisson.

Cuire au four 15 minutes maximum, puis laisser refroidir complètement les biscuits dans le moule.

Une fois refroidies, disposez-les sur une assiette et ajoutez une cuillère à café de confiture de fraise Râureni dans chacune d'elles.

Essayez vous-même la recette et partagez vos impressions avec nous. Et si vous voulez essayer d'autres recettes avec les produits Râureni, abonnez-vous au blog !


Vidéo: Unkarilaisia Linzer-keksejä (Décembre 2021).