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Recette Mousse chocolat menthe

Recette Mousse chocolat menthe

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Recette française de mousse au chocolat frais légère, réfrigérée et mentholée. Beau dessert après un repas de famille ou un dîner d'été.

8 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • 250 ml de crème liquide
  • 1 poignée de feuilles de menthe fraîche
  • 200g de chocolat à cuire nature
  • 4 œufs, séparés
  • 100g de sucre en poudre

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :5min ›Temps supplémentaire :12h réfrigération › Prêt en :12h35min

  1. Mettre la crème et la menthe dans une petite casserole et porter à ébullition; retirer la casserole du feu et laisser infuser le mélange pendant 20 minutes. Pendant ce temps, coupez le chocolat en petits morceaux. Remettre la crème dans la casserole en éliminant les feuilles de menthe. Réchauffer lentement, en incorporant graduellement le chocolat haché jusqu'à ce qu'il soit fondu et que le mélange soit lisse. Retirer du feu et mettre de côté.
  2. Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Mettre de côté.
  3. Dans un autre bol, battre les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et de couleur claire.
  4. Verser la préparation au chocolat dans la préparation aux jaunes d'œufs et bien mélanger, puis incorporer 1/3 des blancs d'œufs montés et mélanger. Enfin, incorporez délicatement le reste des blancs d'œufs en remuant très soigneusement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces blanches.
  5. Couvrir d'un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.

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Pour faire la mousse au chocolat, placez le chocolat dans un bol et faites fondre au-dessus d'une casserole d'eau frémissante (ne pas laisser le fond du bol toucher l'eau). Lorsque le chocolat est presque complètement fondu, retirez délicatement le bol du feu, remuez légèrement et laissez refroidir pendant 10 minutes.

Fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous. Ajouter lentement le chocolat fondu en un mince filet, en fouettant jusqu'à homogénéité. Répartir la mousse entre quatre ramequins de 150 ml/5½ fl oz ou des bassines à pudding en métal. Placer au réfrigérateur pendant que vous préparez la terre au chocolat.

Pour faire le terreau au chocolat, faites chauffer le sucre en poudre avec 2 cuillères à café d'eau dans une petite casserole à feu doux en remuant constamment. Dès que le sucre est dissous, augmentez le feu et faites bouillir le sucre en remuant constamment. Faites attention car le sirop de sucre sera extrêmement chaud. Lorsque le sirop commence à devenir granuleux mais pas coloré, baissez le feu, ajoutez le chocolat râpé et remuez constamment jusqu'à ce que le mélange se décompose et forme un crumble chocolat caramel, ou de la poussière. Laisser refroidir au moins 20 minutes.

Pour servir, recouvrez la mousse de terre au chocolat et placez des brins de menthe dans chaque pot, ou décorez avec des fleurs comestibles fraîches, si vous le souhaitez.


Mousse à la menthe poivrée au chocolat noir à 3 ingrédients

Maintenant que votre dent sucrée a eu amplement le temps de se remettre des vacances, faisons quelque chose d'amusant avec ces restes de bonbons à la menthe poivrée que vous avez.

Obtenez votre chocolat noir et préparons une mousse (avec seulement 3 ingrédients) !

Depuis que j'ai découvert le délice qu'est la mousse végétalienne, je n'ai pas pu m'arrêter.

Cette version chocolat-menthe me trotte dans la tête depuis un bon moment maintenant, surtout depuis que je suis devenu un converti au chocolat-menthe. Ils vont juste ensemble, n'est-ce pas ?

Cette mousse commence avec de la crème de noix de coco et tire sa riche saveur de chocolat d'une bonne dose de chocolat noir fondu sans produits laitiers. L'infusion de menthe provient d'extrait de menthe poivrée pur pour ajouter cette subtile saveur fraîche et mentholée.

Une bouchée et j'étais amoureux. Je veux dire, regarde ça! Comment ne pas l'être ?

Pour le service, vous pouvez soit avoir de la fantaisie et le mettre dans des plats de service, soit simplement le mettre à la cuillère pour plus de facilité !

Et si vous êtes comme moi, aucun dessert n'est complet sans une garniture - dans ce cas, de grandes quantités de crème fouettée à la noix de coco et de bonbons à la menthe concassés.

Cette mousse est tout. C'est :

Riche
Duveteux
Incroyablement épais
Parfaitement sucré
Chocolat fou
Menthe infusée
Décadent
Simple
Parfait
& Le rêve d'un amoureux du chocolat à la menthe

Cela ferait la fin parfaite à tout repas d'hiver copieux. Et avec pratiquement aucun effort, il se met en place si rapidement et vous fera ressembler à un grand chef !

Vous n'aimez pas la menthe ? Vous pouvez également remplacer la menthe par 1/4 tasse de beurre de cacahuète salé, ou la laisser nature et la garnir de framboises ou de bananes fraîches. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper !

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le ou partagez-le sur les réseaux sociaux. Nous aimons voir vos photos en utilisant #minimalistbaker sur Instagram. C'est comme une soirée mousse virtuelle. Bravo, les amis !

RECETTE mise à jour : 6 septembre 2016 pour inclure une nouvelle méthode pour s'assurer que le chocolat fond entièrement dans la crème de noix de coco et faire une mousse moelleuse et homogène !


Recette : Mousse au chocolat à la menthe veloutée

Des études démontrent que l'inclusion de chocolat riche en flavanols comme le chocolat noir à 70 pour cent de cacao peut aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire. N'oubliez pas qu'un peu de chocolat noir fait beaucoup de bien !

La Cleveland Clinic est un centre médical universitaire à but non lucratif. La publicité sur notre site aide à soutenir notre mission. Nous n'approuvons pas les produits ou services autres que ceux de Cleveland Clinic. Politique

Ingrédients

6 onces. tofu soyeux
½ cuillère à café de cacao en poudre
3 onces Chocolat noir 70 pour cent de cacao
½ c. extrait de menthe poivrée
1 cuillère à soupe. lait d'amande non sucré
1/8 c. sel
1 cuillère à soupe. nectar d'agave

Instructions

  1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes en plaçant le chocolat dans un bol allant au micro-ondes à faible puissance.
  2. Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire.
  3. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  4. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles par portion

Calories 160
Matières grasses totales 9 g
Gras saturés 4-5 g*
Gras trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 70 mg
Glucides totaux 14 g
Fibre 2 g
Protéines 4 g*Varie en fonction de la marque de chocolat noir végétalien que vous choisissezSource : Le plat du diététicien, Cleveland Clinic

La Cleveland Clinic est un centre médical universitaire à but non lucratif. La publicité sur notre site aide à soutenir notre mission. Nous n'approuvons pas les produits ou services autres que ceux de Cleveland Clinic. Politique


Résumé de la recette

  • 1 paquet (11,1 onces) de mélange à gâteau au fromage sans cuisson
  • ⅓ tasse de beurre ou de margarine, fondu
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 tasse de lait
  • ½ tasse de sirop au chocolat à la menthe
  • 2 barres de chocolat au lait à la menthe (1,55 onces) avec des morceaux de biscuits croquants, hachés finement
  • Garnitures: crème fouettée sucrée, barres de chocolat hachées supplémentaires

Mélanger les miettes de biscuits Graham du mélange à gâteau au fromage, le beurre et le sucre. Presser fermement le mélange au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9".

Mélanger le lait et le sirop de chocolat dans un bol moyen en remuant bien. Ajouter le mélange de garniture pour gâteau au fromage en battant à basse vitesse d'un mélangeur électrique jusqu'à homogénéité. Battre à vitesse moyenne 3 minutes. Incorporer le chocolat finement haché. Verser dans la croûte préparée. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Garnir, si désiré. Avant de servir, tremper le fond du moule à tarte dans l'eau chaude pendant 30 secondes.

Remarque : Pour le mélange à gâteau au fromage, nous avons utilisé la marque Jell-O. Pour le sirop à la menthe et les barres chocolatées, nous avons utilisé Hershey's.


Comment c'est fait - Menthes au chocolat

De la glace italienne au processus de pot français des années 1800, en passant par les nombreux assortiments de délices glacés servis aujourd'hui, découvrez l'histoire de ce délicieux dessert. Voir plus dans la saison 14, épisode 18, Ice Cream.

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HISTORY Channel® est la principale destination pour les séries originales et les émissions spéciales primées qui relient les téléspectateurs à l'histoire de manière informative, immersive et divertissante sur toutes les plateformes. La liste de programmation entièrement originale du réseau comprend une liste de séries à succès, de documentaires premium et de programmation d'événements scénarisés.

Truffes au chocolat à la menthe faites à la main | Gordon Ramsay

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Les recettes de Noël les plus délicieuses, concoctées par le plus grand chef du monde à la maison, Ultimate Christmas de Gordon Ramsay vous apprendra tout ce que vous devez savoir pour concocter le Noël parfait.

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HSN | Série Beauté d'été avec Helen 06.11.2021 - 13h

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Test de goût d'échange d'ail contre menthe

Aujourd'hui, on renverse la donne sur l'ail et la menthe. Nous essayons de la nourriture à l'ail et à la menthe contre de la nourriture à la menthe et à l'ail ! GMM # 1969

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HSN | Faites comme chez vous 14/06/2021 - 00h00

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HSN | Faites comme chez vous 14/06/2021 - 04h00

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Brad Leone et Chris Morocco sont de retour pour un autre épisode de Gourmet Makes. Cette fois, ces deux gars qui ont toujours hébergé et accueilleront toujours Gourmet Makes tentent de faire une version gastronomique de la crème de menthe des Andes, la menthe préférée des Américains après le dîner. Étrangement, l'un de nos rédacteurs a eu l'idée que Claire Saffitz avait toujours été l'hôte de Gourmet Makes bien qu'ils ne puissent pas pointer un seul épisode que Claire avait animé. Nous sommes tous très inquiets pour l'éditeur, car comme nous le savons tous, Chris et Brad SONT Gourmet Makes.
Suivez Brad sur Instagram : @bradleone
Et Chris aussi : @moroccochris
Filmé le 24/02/20.

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À PROPOS DE BON APPÉTIT
Bon Appétit est une marque alimentaire très opiniâtre qui souhaite que tout le monde aime cuisiner et manger autant que nous. Nous croyons aux produits de saison, à l'eau de pâtes bien salée et au développement de recettes que tout le monde peut préparer à la maison.

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Comment faire des menthes des Andes maison

Une des recettes les plus populaires sur mon site et parfaite pour les fêtes ! Ces menthes des Andes imitatrices sont si si faciles et si délicieuses !
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l'une des friandises les plus faciles que vous puissiez préparer et que TOUT LE MONDE adore. Tout le monde peut le faire, et c'est toujours un énorme succès.

ASHLEE MARIE CAKES, ce sont des recettes à partir de zéro, des tutoriels de décoration de gâteaux et des aliments à thème amusants. Je crois que n'importe qui peut être un chef avec les bons trucs et astuces. J'aime créer de délicieux plats à la maison et j'aime partager mes recettes avec vous. Je suis autodidacte et si je peux le faire tu peux le faire

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INGRÉDIENTS ET ÉQUIPEMENT QUE J'UTILISE
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À PROPOS D'ASHLEE MARIE
Je suis un chef à domicile autodidacte et décorateur de gâteaux. Je blogue depuis 9 ans et ce que j'aime plus que la cuisine et la pâtisserie, c'est l'enseignement. J'espère que mes vidéos vous aideront à apprendre à faire des plats et des desserts que vous avez toujours rêvé de faire

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VOICI L'ÉQUIPEMENT DE TOURNAGE QUE J'UTILISE
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Trépied
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Rotule Manfrotto 496RC2
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Plateau (bois gris blanc)
glissière

ET L'ÉQUIPEMENT DE PRODUCTION QUE J'UTILISE
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Les menthes à l'haleine peuvent-elles devenir des barbes à papa ? L'expérience de la barbe à papa TKOR !

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Comment est-ce que c'est fait Breath Mints Discovery Channel

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SMOOTHIE MENTHE CHOCOLAT || délicieux et nutritif

Le chocolat et la menthe forment ensemble une combinaison parfaite et délicieuse ! Rappelant le duo classique de biscuits et de bonbons, mais avec l'avantage supplémentaire que c'est vraiment bon pour vous !

Recette de smoothie au chocolat et à la menthe

1 à 2 tasses de lait au choix - (j'ai utilisé 1/4 tasse de lait de coco entier en boîte et 1 tasse de lait de coco en carton et une touche d'eau de source)

1/4 tasse d'amandes trempées (peau toutes les amandes trempées)

2 cuillères à soupe de grains de cacao ou de pépites de chocolat/barre de chocolat noir (utilisez ce que vous avez)

1/2 tasse de feuilles de menthe tassées

1 à 2 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée de qualité alimentaire (facultatif

2 tasses de glace à la noix de coco (congeler l'eau de coco dans un bac à glaçons)

Mélangez très bien et dégustez !

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#vegan #smoothies #petit déjeuner

MÉLANGE À GÂTEAU COOKIES 3 FAÇONS | Biscuits de vacances faciles | Choc Mint, Red Velvet Kiss, Creamsicle

Cake Mix Cookies pour les Fêtes ou tout simplement à chaque fois que vous vous sentez comme un cookie facile, simple, mais ô combien délicieux avec de nombreuses variantes. Ici, je fais un cookie à la menthe et au chocolat, un cookie au mélange à gâteau Red Velvet Kiss et un cookie au mélange à gâteau Orange Creamsicle.

Découvrez plus de variations que j'ai faites ci-dessous.

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Vidéos de biscuits au mélange de gâteau :
- Fraise, cerise et velours rouge
- Biscuit aux épices
- Beurre de noix de pécan
- 5 façons différentes

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Macarons au chocolat à la menthe fabriqués selon la méthode suisse, fourrés de ganache au chocolat à la menthe!

Coquilles de macarons
100 grammes de blancs d'œufs (3,5 oz)
100 grammes de sucre granulé (3,5 oz)
105 grammes de farine d'amande Blue Diamond (3,7 oz)
105 grammes de sucre en poudre (3,7 oz)
Colorant alimentaire que j'ai utilisé vert et sarcelle

Ganache Menthe Chocolat
200 grammes de chocolat haché ou de pépites de chocolat (7 oz)
2/3 tasse de crème de coco (160 ml)
1 cuillère à café d'extrait de menthe ou plus au goût

Décorer
3 oz de chocolat haché (85 grammes, 1/2 tasse)

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Recette de muffins protéinés au chocolat et à la menthe santé | Dessert et collation sucrés sans culpabilité

Les muffins protéinés au chocolat sont toujours l'une de mes collations préférées à préparer le week-end et à déguster pendant la semaine comme dessert sans culpabilité le soir ou comme collation sucrée hypocalorique et riche en protéines !

Celui-ci a également un merveilleux soupçon de menthe qui se marie si bien avec la riche saveur de chocolat !

Cette recette de muffins au chocolat à la menthe et à haute teneur en protéines et hypocalorique est non seulement délicieuse, mais ai-je mentionné que chaque magnifique petit muffin à la menthe et au chocolat ne contient que 91 calories et contient également 9 g de protéines! La protéine supplémentaire rend ces bébés super satisfaisants et nous aide bien sûr à atteindre cet objectif protéique si important !

Maintenant, beaucoup de muffins protéinés au chocolat peuvent s'avérer secs et caoutchouteux. J'ai deux petites astuces pour ces muffins protéinés au chocolat et à la menthe qui les gardent moelleux et moelleux toute la semaine !

C'est aussi une excellente idée de préparation de repas sucrés si vous en faites un lot de 12 - car vous en aurez deux pour chaque jour de la semaine !

N'hésitez pas à créer vos propres combinaisons de saveurs en utilisant la recette de base des muffins protéinés au chocolat et en ajoutant vos propres saveurs préférées !

J'espère vraiment que vous aimerez la recette autant que j'ai aimé la créer pour vous!

N'oubliez pas de donner un coup de pouce à cette vidéo. si vous avez aimé et laissez un commentaire si vous voulez plus d'idées de friandises à faible teneur en calories !

Quel est le prochain repas que vous voulez que je relooke ? ❤️ Faites le moi savoir dans les commentaires !

Poudre de protéine que je mentionne ici :
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Pour plus de recettes faibles en calories et riches en protéines, consultez mon coach de cuisine LEAN GIRL - L'ultime centre de recettes hypocaloriques et riches en protéines avec plus de 130 repas comptés en calories et macro conçus pour la perte de graisse :

#HealthyChocolateMuffins #SouthAfricanRecipe #Dessert Sain
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Le programme de révision du mode de vie de 8 semaines de Lean Body Lab : .

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chef pâtissier tente de faire des mentos gastronomiques | Marques gastronomiques | Bon appétit

D'accord, regarde. Nous vous prévenons maintenant. Ne mélangez pas Mentos et Coke à la maison à moins que vous ne vouliez passer beaucoup trop de temps à nettoyer par la suite. Quoi qu'il en soit, faire des Mentos devrait être comme faire des Skittles, n'est-ce pas ? Cela ne devrait donc pas prendre trop de temps. Hmm.
Rejoignez Claire Saffitz dans la cuisine test Bon Appétit alors qu'elle prépare des Mentos gastronomiques.
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À PROPOS DE BON APPÉTIT
Bon Appétit est une marque alimentaire très opiniâtre qui souhaite que tout le monde aime cuisiner et manger autant que nous. Nous croyons aux produits de saison, à l'eau de pâtes bien salée et au développement de recettes que tout le monde peut préparer à la maison.

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Le CHOCOLAT MENTHE a-t-il le goût du CHOCOLAT ? / Chocolat menthe goût végétal

La menthe au chocolat a-t-elle le goût du chocolat ? Certaines personnes disent que la menthe au chocolat n'est pas différente de la menthe ordinaire. La menthe chocolatée a-t-elle vraiment le goût du chocolat ? Découvrez-le en regardant cette vidéo !
#chocolatemintplant #chocolatemint #chocmintleaves

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Creative Commons 3.0 Unported (CC BY 3.0)

Il y a une quantité surprenante de débats à ce sujet. Mais la menthe au chocolat a-t-elle le goût du chocolat ? La menthe au chocolat sent-elle le chocolat ? Que devez-vous savoir sur l'usine de menthe au chocolat, les feuilles de menthe au chocolat, le goût de la plante à la menthe au chocolat, le goût des feuilles de menthe au chocolat, comment a le goût de la menthe au chocolat, comment a le goût de la menthe au chocolat, la menthe au chocolat est-elle la même chose que la menthe poivrée, est la menthe au chocolat comestible, qu'est-ce que la menthe au chocolat, herbe à la menthe chocolat, à quoi ressemble la menthe au chocolat, quel goût a la menthe au chocolat, menthe au chocolat, herbe à la menthe au chocolat

Crème glacée Keto Mason Jar | Pépites de chocolat à la menthe

Les recettes de crème glacée Keto Mason Jar ne sont pas meilleures que cette version aux pépites de chocolat à la menthe. C'est parce que cette crème glacée céto à faible teneur en glucides est incroyablement FACILE à préparer… il n'y a pas de barattage et aucune machine à crème glacée n'est nécessaire pour la préparer. De plus, chaque cuillère contient moins de 3 glucides nets.

Plus de 100 livres de recettes de recettes Keto : Gum.co/BestKetoCookbook
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CE QUE J'AI UTILISÉ DANS LA RECETTE DE CRÈME GLACÉE MASON JAR KETO AUJOURD'HUI :

Pépites de chocolat KETO 0 GLUCIDES NET :

*****REMARQUE****** Si vous prévoyez de congeler la crème glacée pendant plusieurs jours, je vous recommande de remplacer le Swerve par de l'allulose pour aider à garder la crème glacée molle. Il gèlera assez fort si vous utilisez Swerve, et vous devrez le laisser reposer à température ambiante jusqu'à 30 minutes pour qu'il se ramollisse.

MACROS DE CRÈME GLACÉE KETO (PAR CUILLER) La recette donne 3 boules :

282 Calories
30g de matières grasses
3g de glucides
.5g de fibres
2g GLUCIDES NET
1,5 g de protéines

Les macros n'incluent PAS les « glucides » de Swerve. Swerve a 0 calories, il doit donc être suivi comme 0 glucides. La FDA oblige les entreprises alimentaires à répertorier les «alcools de sucre» comme glucides, mais cela ne signifie pas qu'ils doivent être suivis en tant que tels. C'est pourquoi il est TOUJOURS important de regarder les calories des édulcorants et de déterminer le véritable nombre de glucides À PARTIR DES CALORIES !

Truffes au chocolat à la menthe faites à la main | Gordon Ramsay

Gordon Ramsay et ses petits assistants préparent des truffes au chocolat à la menthe avec du chocolat noir, de la crème et du miel. Abonnez-vous pour des vidéos hebdomadaires.

Les recettes de Noël les plus délicieuses, concoctées par le plus grand chef du monde à la maison, Ultimate Christmas de Gordon Ramsay vous apprendra tout ce que vous devez savoir pour concocter le Noël parfait.
#GordonRamsay #Cuisine

Ultimate Fit Food de Gordon Ramsay / Sain, maigre et en forme -

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chef pâtissier tente de faire des Kit Kats gastronomiques | Marques gastronomiques | Bon appétit

Certains grignotent d'abord la coque en chocolat, d'autres peuvent séparer les gaufrettes avant de les manger. Ils ont peut-être leurs préférences, mais ce qu'ils ne savent peut-être pas, c'est que leurs routines aident à inverser l'ingénierie de ce qu'il faut pour en faire un en premier lieu. Claire Saffitz relève le défi de réaliser des Kit Kats Gourmet !

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ABOUT BON APPÉTIT
Bon Appétit is a highly opinionated food brand that wants everyone to love cooking and eating as much as we do. We believe in seasonal produce, properly salted pasta water, and developing recipes that anyone can make at home.

Pastry Chef Attempts To Make Gourmet Kit Kats | Gourmet Makes | Bon appétit

Mint Cookie Mess . | iJustine

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Fresh Mint and Chocolate Ice Cream | Kitchen Vignettes | PBS Food

Recette:
This Fresh Mint and Chocolate Ice Cream recipe uses white and dark chocolates as well as fresh mint instead of mint extract.

From the Land we Live on is a food blog based in Toronto sharing ideas and seasonal recipes inspired by ingredients found close to home.

Kitchen Vignettes is a farm-to-table video blog by Aube Giroux. She is a passionate organic gardener and home cook who likes to share the stories of how food gets to our dinner plates. She was nominated for a James Beard Foundation Award in 2014 and 2015 and won Saveur Magazine's 2012 Best Food Blog award in the video category. For more video stories:

PBS Food celebrates a love of food and cooking with the best recipes and fresh ingredients. No gimmicks, just food. Find recipes from your favorite cooking shows and more:

Sohlas Chocolate-Peppermint Shortbreads | NYT Cooking

Cookie Week continues, with Sohla El-Waylly making her Chocolate-Peppermint Shortbread, a festive treat topped with swoops of peppermint meringue. Come for the holiday vibes, stay for the Clem cameos.

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About NYT Cooking:
All the food that’s fit to eat (yes, it’s an official New York Times production).

LEFTOVER HOLIDAYS | Mint Chocolate Popcorn

Not sure what to do with all those leftover candy canes from your multiple Santa sightings? Throw them on some corn! This was a quick and easy mint chocolate fix for that little part of me that likes to stay in the holiday spirit. If you make this recipe, let me know what you think!

Let me know if you enjoyed this video by leaving a like, comment, or even subscribing. Any and all suggestions for future recipes are greatly appreciated!

Ingrédients:
- 3 Tbsps popcorn kernels
- 8-10 Hershey’s milk chocolate nuggets
- 1 tsp peppermint extract (I added more off camera)
- 1/8-1/4 tsp oil
- 4 candy canes for crushin’

How Its Made Chocolate Mints - Oral Interpretation

This video is used for Oral Interpretation Course (2/2018) in UBU.

Script:
Chocolates and mints are enjoyed by many people. Then, someone discovered putting them together makes for a delicious experience. It is one of the sweetest matches in candy history. This is because the two flavors are wrapped into one. To make chocolate mints, they pump liquid sugar into heated mixer and add granular sugar. The mixer blends it into simmering syrup. Then, it is moved into a vacuum-sealed cooker the syrup thickens to a jelly like consistency. A worker transfers it to the second mixer and adds the mint flavoring thorough mixing thickens it and lightens the color. A worker transfers the mint flavored candy to worktable. The powerful mechanical arms massage the slab to cool and harden the candy. Next, the worker takes the candy to pressurized rollers that squeeze it into a long sheet. The sheet rides an inclining conveyor. Once it reaches the top, the worker wraps the end around a long steel tube. The tube revolves and twists them in candy around it. The long candy sheet takes the shape of the two. They melt and make chunks of pure chocolate with coco, powdered milk, and icing sugar. They also add coconut oil. After mixing them together, the worker transfers it to the machine again. From here, the chocolate is injected into the hollow. The tube rolls of the cylinder and passes by rollers that squeeze the diameter down to a rope size. A compactor then matches the candy to give the filling of a honeycomb texture. Pullers now stretch a second slap of mint candy until it thickens and turns a lighter color.
The worker cuts it into chunks that fit into the next rolling machine. It presses the candy into a sheet. Now the candy enters the next forming machine. This one wraps the outer layer around the chocolate infused one. Rollers reduce the diameter to half an inch in size. Next, the chocolate mint robe enters to a cutter. It shapes and cuts the rope into mints. The mints fill into a spreader which distributes them across a perforated conveyor. Fans blow air through the holes in the conveyor to cool and solidify the candies. Once the candies have hardened, they head to the wrapping station. Here they ride a rotating circular platform and fall into the slots. Mechanical arms collect the chocolate mints as they fall out of the slots. They hold the candies for wrapping It takes only a fraction of a second to wrap a candy. Then they fall into bags ready for retail.

Making Chocolate Mint Extract and Canning Chocolate Mint Jelly

Preppers let add some mint extract and mint jelly to our food storage
1 to 3/4 cups mint infusion (buy about 1-1/2 cups firmly packed fresh mint leaves with stems)
(total liquid per batch 2-1/4 cups water and mint infusion)
2 cuillères à soupe. jus de citron frais
2 drops green food coloring
3-1/2 cups sugar, measured into separate bowl
1/2 c. beurre ou margarine
1pouch CERTO Fruit Pectin

BRING boiling-water canner, half full with water, to simmer. Wash jars and screw bands in hot soapy water rinse with warm water. Pour boiling water over flat lids in saucepan off the heat. Let stand in hot water until ready to use. Drain jars well before filling.

WASH mint leaves and stems finely chop or crush. Place in saucepan add water. Bring to boil. Remove from heat cover and let stand 10 min. Place three layers of damp cheesecloth or a jelly bag in large bowl. Pour prepared infusion into cheesecloth. Tie cheesecloth closed hang and let drip into bowl until dripping stops. Press gently.

MEASURE exactly 1-3/4 cups prepared infusion into 6- or 8-qt. saucepot. (If needed, add up to 1/2 cup water for exact measure.) Add lemon juice and food coloring. Stir in sugar. Add butter to reduce foaming. Bring mixture to full rolling boil (a boil that doesn't stop bubbling when stirred) on high heat, stirring constantly. Stir in pectin. Return to full rolling boil and boil exactly 1 min., stirring constantly. Retirer du feu. Skim off any foam with metal spoon.

LADLE quickly into prepared jars, filling to within 1/8 inch of tops. Wipe jar rims and threads. Cover with two-piece lids. Screw bands tightly. Place jars on elevated rack in canner. Lower rack into canner. (Water must cover jars by 1 to 2 inches. Add boiling water, if necessary.) Cover bring water to gentle boil. Process 5 min. Remove jars and place upright on a towel to cool completely. After jars cool, check seals by pressing middles of lids with finger. (If lids spring back, lids are not sealed and refrigeration is necessary.)

1st & 3rd Tuesday 8pm central time

How Are Custom Mints Made?

Printing your custom imprint directly on the food product is another option for your branding. This is made possible through the power of edible ink! Many popular promotional food products, such as customized mints, custom chocolates, and printed cookies, receive their design via assembly line printing.

The actual process begins with the treats getting sorted into large trays and placed on a track. Next, the trays are fed into an Inkjet printer loaded with edible ink. As the mints are fed through the machine, your logo is printed directly on the surface of the candy.

This method isn’t limited to only personalized mints. Custom chocolates and printed cookies also receive their custom imprint via assembly line printing.

Are you ready for a more delicious way to promote your brand?

Check out all our promotional food products:

Personalized jars and tins:

If you're full on all these tasty promos, we also have a wide selection of other promotional products!

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Making and Cutting Mint Chocolate cold process soap - Taiwan Circling Swirl Design Fail

This was my second time attempting the Taiwan Circling Swirl design, with another failure at the design due to differing consistencies of soap batter between my colors.

I give a very high level (1 minute) overview of my first attempt here: This was one of the first videos I made, before I found video editing software to better edit my videos. I can make a full video of the first attempt - leave me a comment to let me know if you want me to make and share that attempt.

The soap dividers I made were based on directions shared on the Tree Marie Soapworks channel.

Scents are Morrocan Mint and Dark Rich Espresso, from Brambleberry.

I made that EMERALD MARINE MINT CHOCOLATE TART // Chocolate Cacao Recipe Review //

Hello Friends! I've had my eye on Chocolate Cacao's YouTube channel for quite some time and decided it was time to try one of his recipes! After letting you vote on Instagram, you guys picked his crazy looking emerald tart!
Chocolate, mint and jelly in the appearance of a oceany marine??
As a non chef very intimidated by this Emerald Tart, I decided to give it a go!
and see ..
How hard is this Emerald Marine Chocolate Mint Tart to make?
How long did it take?
Did I achieve adequate ocean-ness.
LETS FIND OUT!
.
As someone who loves cooking and baking ( but is amateur.. at best )
I found that the internet has A LOT of recipes, some good, some bad.. Some cray craaaay.
And I'm here to test em, taste em, and see what's good !
What's worth making and at what cost!
Whether you are a cook or never have before, comment your thoughts, your expertise or whether you will try it yourself!
So all of us can learn together and become not a chef friends :3

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COMMENT!! ANY RECIPES you want me to try!
If you've made this before.. How did it go for you??

If you make this, tag me in on instagram!
Tell me how you did and if you liked it! :D

- My instaaaaaa's -
@lauraisnotachef
@lauradanielleart
@laura_daniielle

muuuusic credits:
Blues in F (jazz) : Backing Track

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All rights and credits go to their respective owners.


Healthy Chocolate & Mint Mousse

Hi, it’s Ciara here from My Fussy Eater. I am excited to be back here on Super Healthy Kids sharing some of my ideas and recipes for picky eating families. With the festive season in full swing I thought I would share a delicious yet healthy dessert recipe that can be whipped up in a matter of minutes.

After a big Christmas dinner dessert can sometimes be too much to stomach and that’s why I love making this chocolate mousse. There’s something about the flavours of chocolate and mint together that taste so amazing at this time of year and the light and airy mousse makes the perfect end to a festive meal!

This mousse is gluten, dairy and egg free making it the perfect dessert to make when you are catering for a number of different allergies. It’s also super nutritious too, made from avocado and banana rather than than cream. The mousse is sweetened with maple syrup but you could also use honey, date syrup or another liquid sweetener of your choice. For children you can always add a little extra sweetener for their little taste buds.

For those of you worried about the taste, I promise that you cannot taste the avocado and banana. I’ve tried this recipe out on several people none of whom could guess what the ingredients were!


Holiday Peppermint Chocolate Mousse Santa loves chocolate peppermint mousse! Forget the cookies, he gets cookies all the time. Why not leave him something that&rsquos creamy, chocolatey and delicious with a touch of peppermint flavor? He&rsquoll be glad you whipped this chocolate mousse up because they&rsquore different and tasty for the holidays. Make sure to make some extra for everyone else too because they&rsquoll love this just as much as Santa. Anyone who loves chocolate mousse will be amazed at how easy this chocolate mousse is to make. Within just a few minutes you have a big batch of creamy, rich chocolate mousse that just needs some chill time. After that, it&rsquos the perfect chocolate dessert recipe.

Video of Chocolate Peppermint Mousse Recipe:

How to Make Holiday Peppermint Chocolate Mousse

Sure, there&rsquos the extra peppermint flavor and peppermint candy on top, but if you don&rsquot like peppermint, this easy chocolate mousse recipe is equally delicious. And it&rsquos even easier to make. We understand not everyone likes to eat peppermint, so we&rsquove tested the recipe without the peppermint extract and it&rsquos jus as delicious.

Instead of candy canes, you can sprinkle other toppings like fresh fruit, sprinkles or anything you want. But seriously, even without all the fuss of sprinkles, this creamy chocolate mousse is great on it&rsquos own. You don&rsquot have to make it fancy, just make it! It&rsquos truly super easy, you&rsquoll be blown away at how easy and creamy this dessert can be.

This fantastic chocolate mouse is the perfect Christmas dessert for parties. You can easily make this batch the day before. Just gather all your little dishes, or small plastic cups. Fill them with the chocolate mousse and what you have is a great chocolate dessert for a large group. We&rsquove made them 2 days ahead of time before and they still taste fantastic! A few fresh berries on top also make a delicious and beautiful topping.


Mint Chocolate Mousse Recipe

Place the marshmallows, butter, 150g (5oz) matchmakers, dark chocolate in a heavy based sauce pan. Melt over a gentle heat for 5-10 minutes stirring occasionally until well combined. Take of the heat and leave to cool slightly.

Whip the 300ml (½pt) of the cream to firm peaks then fold through the chocolate mixture. Divide between 6 ramekins and chill in the fridge for 1 hour or until needed.

Whip the remaining cream to soft peaks then spoon onto the mousses. Roughly chop the remaining matchmakers, scatter over the mousses and dust with cocoa powder to serve.


Chocolate Mint Mousse

This Chocolate Mint Mousse is very flavorful and creamy! The combination of these two together is such a classic, that I never get tired of. I order Mint Chocolate Chip ice cream whenever I see it on the menu. Also, I am always excited about mint and chocolate desserts. It is creamy and it melts in your mouth sweet treat that pretty much beats everything else.

This easy mousse is a &ldquoquick fix&rdquo of a mousse craving that needs to be quickly tamed. The dessert is made of whipped cream, that has been flavored with cocoa powder for the chocolate layer and peppermint extract for the mint layer.

This is such an easy dessert, that will look stunning and taste delicious. To make this even better, you can layer it with crushed Oreos or Oreo crumbs and sprinkle mini chocolate chips on top. Pipe the &ldquomousse&rdquo into individual glasses, garnish with chocolate sauce and fresh mint leaves for a show-stopper dessert! This version is a take on my very popular 5 Minute Peanut Butter Mousse, that you absolutely have to try if you are a peanut butter fan. By the way, you can layer that one with chocolate too!

Recommendations for the perfect Easy Chocolate Mint Mousse Recipe:

  • Make sure you use full-fat heavy whipping cream.
  • The cream should be very cold, straight from the fridge.
  • The mixing bowl, for best results, should be very cold as well. Pop it in the freezer for 10-15 minutes, before you start making the mousse.
  • You can add more or less sugar based on your own preference.
  • This dessert is also gluten-free.
  • You can add layers of Oreo crumbs and mini chocolate chips for extra texture.
  • Preferably serve the same day, as the whipped cream tends to dry-out in the fridge if kept too long.

Tools/Ingredients I use to make this Easy Chocolate Mint Mousse Recipe: