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Boule de noix de coco

Boule de noix de coco

bon sang 1

15.05.2009, 20:50

j'aime bien le coq aussi
Quand j'ai commencé la recette j'étais sceptique, je ne pensais pas que ça sortirait on ne sait quoi... Je lui ai dit que ce qui pouvait sortir si bon de la noix de coco, des œufs et du sucre.... sort une gentillesse. Ma copine en a mangé 5 l'un après l'autre et il n'arrêtait pas de me dire qu'ils étaient vraiment bons


Gâteau au chocolat et boules de noix de coco

Photo : Mihai Nicolae - Burda Roumanie

Vous avez besoin pour les boules de noix de coco :
250g de fromage frais
100g de noix de coco
100g de sucre en poudre
1 jaune
Vous avez besoin pour le comptoir en chocolat :
100g de chocolat noir
100g de beurre
120 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
120g de farine
1 cuillère à soupe d'amidon
1 sachet de levure chimique
4 œufs
20 ml de lait fouetté
Vous avez besoin pour la garniture :
200g de chocolat au lait
100 ml de crème liquide
1 cuillère à soupe de noix de coco
Tu te prépares comme ça :
Pour commencer, préparez les boules de noix de coco en mélangeant tous les ingrédients. Façonnez des boules de cette crème entre vos paumes et placez-les dans un plateau à parois amovibles, que vous tapissez de papier sulfurisé. Mettez le plateau au réfrigérateur jusqu'à ce que vous prépariez le dessus en chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, mélangez les œufs avec la cassonade, puis ajoutez le lait fouetté. Ajouter le chocolat fondu au mélange d'œufs, avec le beurre et mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine, mélangée à la levure chimique et à la fécule, puis verser la pâte sur les boules de noix de coco. Cuire le gâteau avec des boules de chocolat et de noix de coco dans le four préchauffé, à 180 degrés Celsius, pendant 35-45 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent. Sortez le gâteau cuit et laissez-le refroidir. Pendant qu'il refroidit, préparez le glaçage. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le mélanger avec la crème liquide. Laissez refroidir jusqu'à ce qu'il durcisse, mélangez à nouveau, puis étalez le glaçage sur le gâteau. Vous pouvez saupoudrer un peu de noix de coco sur la garniture au chocolat, lorsqu'elle est presque durcie.

Préparation : 50 minutes Cuisson : 35-45 minutes
Recette de Oana Placinta, Suceava

Voici une autre recette de gâteau.


J'avais envie de cuisiner un gâteau du beau blog de Merişor et, à la demande de ma fille qui adorait le look, j'ai choisi le Chocolate Cake and Coconut Balls. J'ai fait le gâteau en forme de gâteau, j'ai coloré les boules dans des tons pastel. Je n'ai pas mis le chocolat sur le comptoir, mais je l'ai utilisé pour la crème et à la place du lait j'ai mis la crème. Je me suis réveillé à la dernière minute que je n'avais pas de semoule dans la maison, alors j'ai ajouté de l'amidon, avec un léger battement de cœur, mais ça s'est très bien passé.

J'ai utilisé deux formes de 17 cm de diamètre et les ai montées avec une délicieuse ganache au chocolat noir. Un dessert miracle est sorti avec un intérieur surprise, crémeux, fin et incroyablement savoureux, aux couleurs vives, adoré des enfants.


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Top 5 des recettes à la noix de coco

Sous les tropiques, le coq est considéré comme "l'arbre de vie". Il contient de la vitamine C, de la niacine, de l'acide folique, des vitamines du complexe B, des minéraux tels que : magnésium, fer, phosphore, zinc, calcium, potassium, mais surtout c'est une source importante de graisses saturées, monoinsaturées et polyinsaturées. Il est considéré comme un médicament irréfutable, en raison des acides gras à molécule moyenne (MCFA), qui ont la capacité de détruire les bactéries qui causent l'ulcère gastrique, les infections des sinus, les voies urinaires, la carie dentaire, la pneumonie et d'autres infections. Ils peuvent également détruire les champignons, les virus qui causent la grippe, la rougeole, l'herpès ou la mononucléose.

Voici les recettes de noix de coco les plus populaires :

Ce pudding est facile à préparer et ne nécessite que 2 ingrédients plus de l'eau. Vous devez planifier ce repas à l'avance car le riz à grains entiers, comme tous les autres grains entiers, est hydraté pour éliminer l'acide phytique et les inhibiteurs d'enzymes. Temps de hydratation pour le riz est de 9 heures. Pour augmenter l'efficacité du trempage, il est conseillé d'ajouter un peu de sel rose de l'Himalaya ou de jus de citron dans l'eau avec laquelle le riz est hydraté.

Jusqu'à récemment, je pensais que le beurre et l'huile de coco ne faisaient qu'un, d'autant plus qu'à l'état solide, l'huile de coco a la consistance du beurre. La différence entre les deux est que l'huile est extraite de l'huile de noix de coco, le beurre est obtenu en mélangeant fortement les flocons de noix de coco, jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance pâteuse, semblable au beurre de cacahuète ou d'amande, seulement bon à tartiner sur du pain.

Cette recette est une alternative plus moelleuse aux crêpes françaises. Le temps de préparation de la composition est très court, mais il faut un peu de patience pour cuire toutes les crêpes. D'expérience personnelle, ils disparaissent un à un, au fur et à mesure qu'ils sont cuits, alors ne perdez pas de temps et goûtez un même s'ils ne sont pas tous prêts. Il peut être servi avec des fruits, du miel ou une garniture aux fruits. Vous pouvez trouver la façon de préparer la garniture dans la recette.

Dans ce matériel, nous vous montrons comment vous pouvez faire du lait de coco en quelques étapes simples. Le délicieux liquide qui en résulte peut être utilisé dans la préparation de desserts et de recettes spécifiques à l'Inde, et la pulpe restante peut être utilisée dans la composition d'autres préparations, telles que des bonbons crus.

En-cas ou dessert, ces délicieux gâteaux froids ne contiennent que des matières premières. C'est pourquoi cette recette nécessite un peu de planification à l'avance, afin de pouvoir hydrater toutes les noix et fruits secs. Sinon, il reste à modeler habilement les gâteaux avec les plus petits.


Gâteau aux boules de noix de coco et crème au beurre. Il a une apparence agréable et un goût délicieux.

Si un événement spécial approche et que vous souhaitez surprendre vos invités avec un délicieux dessert, essayez de préparer le gâteau avec des flocons de noix de coco et de la crème au beurre. La recette est assez simple, donc tout le monde peut la faire.

Ingrédients du comptoir :

  • 4 œufs, 100 g de sucre
  • 200 gr de beurre, 500 gr de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique, 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 150 gr de crème sure, 2 cuillères à soupe de cacao
  • 3 cuillères à soupe de lait

Ingrédients pour les boules de noix de coco :

  • 250 gr de fromage de vache
  • 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe de gris
  • 70 gr de flocons de noix de coco

Ingrédients pour la crème au beurre :

  • 100 g de beurre, 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de farine de pomme de terre
  • 250 ml de lait, 1 cuillère à soupe de liqueur d'amande

  • Chocolat râpé (pour la décoration)

Mode de préparation :

Pour commencer, nous allons préparer la pâte. Battre le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs un à un. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine dans le bol avec le beurre et les œufs.

À la fin, ajoutez la crème sure et le lait. Bien mélanger et verser les 3/4 de la pâte obtenue dans une plaque à pâtisserie carrée (24 x 24 cm). Dans la pâte restante ajouter le cacao et bien mélanger. Verser la pâte de cacao sur la pâte dans le moule.

Pour préparer les boules de noix de coco, nous devons battre le jaune avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite le fromage, la semoule et les flocons de noix de coco. Bien mélanger. À partir de la composition obtenue, nous formons des boules. Nous enfonçons les boules dans la pâte.

Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés et faites cuire la pâte pendant 50 minutes. Une fois cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir.

Pour préparer la crème au beurre, faire bouillir le lait avec le sucre, la farine de blé et la farine de pomme de terre. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un pudding épais. Laissez refroidir le pudding. Battre le beurre avec le sucre vanillé et l'ajouter au pudding froid.

Ajouter la liqueur d'amande et bien mélanger. Nous mettons la crème obtenue sur le plan de travail froid. Décorez le gâteau avec du chocolat râpé. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Gâteau au fromage au chocolat (végétalien)

Tous ceux qui aiment le cheesecake devraient essayer cette recette à base de lait de coco. Point. Il ne contient que 4 ingrédients, il est décadent, crémeux, super riche en chocolat et possède toutes les qualités d'un parfait cheescake, n'impliquant aucun temps au four. Ah, je vous ai dit qu'il fallait moins de 15 minutes pour le faire ? Je savais que je t'avais convaincu !


Vidéo: How To Open Coconuts Without Any Tools! TKORs Easy Way Of Cracking Coconuts! (Décembre 2021).