Nouvelles recettes

Tarte dessert au fromage et aux pêches

Tarte dessert au fromage et aux pêches

Farine, sucre, sucre vanillé, sel, œuf et beurre coupés en morceaux mettre dans un bol et mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, qui est ensuite placée au congélateur.

Pendant que la pâte est au congélateur, préparez la garniture.

Dans un bol, mettre le fromage cottage frais, le sucre, le sucre vanillé, la semoule et l'œuf et mélanger.

Les pêches sont lavées, nettoyées avec un couteau en cuir et pierre et tranchées.

Allumez le four pour chauffer.

Sortez la pâte du congélateur et étalez-en un peu avec un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné. Il est ensuite placé dans un moule à tarte, graissé au beurre et piqué de place en place avec une fourchette. Ajouter la composition de fromage. Disposez les tranches de pêche en cercle en partant de l'extérieur vers l'intérieur et saupoudrez-les d'une cuillère à soupe de sucre. Mettre la plaque au four jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit cuit.


Tarte aux pêches et aux amandes

4 tasses de farine
1 cuillère à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de sel
1 gros œuf, légèrement battu
1 cuillère à café de vinaigre blanc
1/2 tasse de glace
1 1/2 tasse de beurre froid, coupé en morceaux
1/3 tasse d'amandes tranchées + sucre supplémentaire pour saupoudrer
pour le badigeonnage : 1 œuf + quelques gouttes d'eau

pour le remplissage
4 grosses pêches, coupées en tranches
2 cuillères à soupe de gingembre fraîchement râpé
1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 1/2 cuillères à soupe de sucre
1/4 cuillère à café de gingembre
1/4 cuillère à café de sel

pour la décoration
feuilles de menthe fraîche

Méthode de préparation

Comment faire de la pâte

Dans un mixeur mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les morceaux de beurre, mélangez jusqu'à formation de petites miettes épaisses. Ajouter l'oeuf battu et battre quelques fois, jusqu'à ce que la pâte obtienne une masse homogène.

La pâte obtenue suffit pour 2 tartelettes, divisez-la en deux, enveloppez-la et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Le four est chauffé à 200 degrés C.

Comment préparer la garniture

Les pêches sont coupées en fines lanières.

Mettre dans un bol et mélanger avec le gingembre râpé, la fécule de maïs, le sucre et le sel, secouer un peu et laisser reposer 10 minutes.

Un morceau de pâte (l'autre morceau peut être conservé au réfrigérateur pendant une semaine ou peut être congelé) est étalé avec un rouleau à pâtisserie et disposé sur une plaque recouverte d'une plaque à pâtisserie. Placez la garniture au centre de la pâte et placez les bords sur le dessus.


"Le Soleil" - Une tarte appétissante à base de fromage de vache et de pêche, un dessert spécial

Le fromage de vache est justement cet aliment très utile pour les enfants que beaucoup d'entre eux n'aiment pas. Au cas où vous seriez dans une telle situation, notre rédaction a préparé une recette de dessert qui pourrait résoudre ce problème. Votre bébé adorera la nouvelle pâtisserie et mangera volontiers du fromage de vache, qui est également l'ingrédient principal. Le "soleil" se prépare très vite et a un goût extraordinaire !

Ingrédients de la pâte

- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 1 ou
- 2-3 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de levure chimique

Ingrédients pour la garniture

- 300 g de fromage cottage
- 50-100 g de cassonade
- vanilline
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'amidon
- des pêches en conserve

Comment préparer

Mélanger la farine avec le beurre et les autres composants et faire la pâte. N'en faites pas trop avec le temps de pétrissage, car la pâte peut devenir collante. Préparez le plateau, sur lequel la pâte est placée dans la forme désirée. Surligner les bords de la forme de pâte, percer la pâte avec une fourchette et réfrigérer 30 minutes.

Maintenant, nous préparons la garniture. Râper le fromage et ajouter le sucre, les œufs, la fécule et la vanille. Mettre la pâte au four à 180 degrés pendant 10 minutes.

La garniture au fromage est mise sur la forme de la pâte. Placer les tranches de pêche sur le dessus afin qu'elles soient légèrement immergées dans le fromage. Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cette pâtisserie peut être servie aussi bien chaude que froide et se marie bien avec une tasse de café ou de cacao chaud. Mais il est préférable de le servir en agréable compagnie de ses proches. Bon appétit!


Méthode de préparation

Pour la pâte, mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis laisser refroidir la pâte pendant 30 minutes.

Pour la garniture, mélanger le br & acircnza, sm & acircnt & acircna, les œufs et le sucre en poudre. Retirez la pâte du froid et roulez-la en forme de tarte, en soulevant également la pâte sur les bords.

Versez la garniture sur la pâte, puis placez les pêches sur la garniture. Cuire la tarte 35-40 minutes, à feu moyen, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le fromage ait un peu durci. Laissez refroidir complètement la tarte, puis laissez-la refroidir. C'est merveilleux et très crémeux.

Gateau au chocolat

Dans un bol, tamiser la farine de cacao, le sucre en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et un

Gelée de porc

Pour le réveillon, nous avons préparé des boulettes de viande de porc. L'oreille de porc est desséchée et bien lavée. ce


Tarte dessert au fromage et aux pêches - Recettes

Ingrédient:

Pour la coque :
150g de fromage de vache doux
100g vieux
1 sachet de sucre vanillé Dr. Qetker
Une pincée de sel
4 cuillères à soupe d'huile
4 cuillères à soupe de lait
2 jaunes
300g de farine
1 sachet de levure chimique & # 8211 Dr. Qetker

Pour le remplissage:
1kg de pulpe de pêche (la quantité est dénoyautée et épluchée)
8 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de chapelure
400g de confiture d'abricots

Pour la meringue :
4 blancs d'oeufs
8 cuillères à soupe de sucre en poudre

Mode de préparation :

Nous lavons les pêches, les épluchons, enlevons les graines, les coupons en tranches et les mettons dans un bol. Ajoutez du sucre sur les fruits et laissez-les pendant 30 minutes jusqu'à ce que le sucre fonde, puis mettez-les dans une passoire pour égoutter le jus obtenu.

Dans un autre bol mettre le fromage doux, ajouter le sucre semoule, le sucre vanillé, une pincée de sel, l'huile, le lait, les œufs, la farine et la levure. A partir de tous ces ingrédients on pétrit une croûte, que l'on étale dans une couverture d'un demi-centimètre, puis on la met sous forme de tarte graissée à l'huile et farinée au préalable. Déposer une feuille de papier cuisson sur la tarte, sur laquelle sont déposés des grains de riz ou des haricots secs, afin de ne pas laisser lever la pâte, et enfourner 10 minutes à feu doux.

Au bout de 10 minutes, sortez la tarte, retirez la plaque de cuisson, saupoudrez l'intérieur de la tarte de chapelure, mettez la confiture d'abricots dessus et étalez-la sur toute la surface et ajoutez au préalable les tranches de pêches égouttées. Mettre la tarte au four encore 20 minutes.

Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs au batteur et ajouter le sucre. Sortez la tarte du four, après ces 20 minutes, décorez la tarte sur le dessus avec de la mousse de blanc d'oeuf, selon vos préférences et laissez-la au four encore 25-30 minutes, à feu doux, jusqu'à ce que la meringue sur le dessus devienne dorée .


Méthode de préparation

Farine, sucre, sucre vanillé, sel, œuf et beurre coupés en morceaux mettre dans un bol et mélanger à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, qui est ensuite placée au congélateur.

Pendant que la pâte est au congélateur, préparez la garniture.

Dans un bol, mettre le fromage cottage frais, le sucre, le sucre vanillé, la semoule et l'œuf et mélanger.

Les pêches sont lavées, nettoyées avec un couteau en cuir et pierre et tranchées.

Allumez le four pour chauffer.

Sortez la pâte du congélateur et étalez-en un peu avec un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné. Placer ensuite dans un moule à tarte beurré et piquer de place en place avec une fourchette. Ajouter la composition de fromage. Disposez les tranches de pêche en cercle en partant de l'extérieur vers l'intérieur et saupoudrez-les d'une cuillère à soupe de sucre. Mettre la plaque au four jusqu'à ce que le dessus de la tarte soit cuit.


Tarte au fromage, pêches et figues

Au cas où vous ne vous retrouveriez pas accidentellement sur ce blog, vous savez probablement déjà que je ne m'entends pas très bien avec la préparation des desserts, mais seulement - tout au plus - avec les dévorer. Les quelques desserts que vous trouverez ici (regroupés dans la catégorie inspirée appelée "Desserts") ne sont, pour la plupart, que posés et narrés par le soussigné. Tarte au fromage, pêches et figues mais l'histoire dans l'histoire suivante est si simple à faire que j'ai réussi à la terminer toute seule, sans même être supervisée par une personne compétente en gâteau. Ce n'est pas un dessert très beau, mais malgré cela, il s'est évaporé en un temps beaucoup plus court que nécessaire pour le faire.


De quoi avez-vous besoin?

  • 1 morceau rectangulaire (275 g) de pâte feuilletée
  • 600 g de fromage cottage
  • 2 grosses pêches mûres
  • 5 figues mûres
  • 7 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé (pas une erreur - lisez "Note 1" et tu le sauras)
  • 1 cuillère à soupe d'amidon
  • 6 œufs.

Comment procédez-vous ?

Dans le bol du mixeur mettre le fromage, le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Bien battre avec les cibles du mixeur (d'abord à basse vitesse puis à vitesse maximale) jusqu'à consistance lisse.

Ajouter l'amidon et mélanger à nouveau la composition.

Dans une plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé, placez la feuille de papier d'aluminium de manière à ce que ses bords se reflètent sur les parois de la plaque (j'ai utilisé une plaque de 34 × 24 × 5 cm, légèrement plus courte et plus étroite que la feuille de pâte).

Versez la composition de fromage, de sucre et d'œufs dans la poêle et ajoutez les fruits, préalablement nettoyés, coupés en petits morceaux.


Placer la plaque pendant une heure dans le four préchauffé à 200 ˚C. A mi-parcours, retournez le plateau (à 180° ou π radians, horizontalement, pas verticalement !). A la fin, laissez cuire la tarte à la flamme dans la voûte du four pendant 5 minutes.

Après avoir sorti la tarte du four, saupoudrez le dessus de sucre en poudre et, une fois refroidi, tranchez-le.


Note 1: Le sucre vanillé s'obtient en plaçant dans un bocal scellé du sucre en poudre et 2-3 gousses de vanille (vous pouvez même utiliser les gaines qui restent après y avoir utilisé les graines). Au fil du temps, le sucre acquiert la saveur de la vanille et peut remplacer avec succès le sucre vanillé disponible dans le commerce.

Remarque 2 : Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des pêches et des figues. À quelques exceptions près, presque tous les fruits vont. Voici, par exemple, telle tarte aux fraises.


Méthode de préparation

Gâteau au mascarpone et aux fraises

Haut : Mélanger les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il double de volume. Alternativement,

Gâteau au chocolat et crème au café

Préparation pour le plan de travail : Séparez les blancs d'œufs des jaunes, mettez les blancs d'œufs sur le robot avec


Cheesecake et pêches

& Icirc & # 539i doit :
200 g f & # 259in & # 259
60g de beurre
60 g zah & # 259r pudr & # 259
2 g & # 259lbenu & # 537uri
1 cea & # 537c & # 259 br & acircnz & # 259 de vaci
pelées & # 259 ras & # 259 orange & # 259
1 cuillère à soupe & # 539 & # 259 zah & # 259r
3-4 pêches
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Bien frotter le beurre avec la farine, ajouter le sucre et les jaunes d'œufs, faire revenir la pâte et faire frire la pâte à froid pendant environ 1 heure. Prendre la pâte, la rouler au rouleau à pâtisserie et l'envelopper avec la feuille obtenue en forme de tarte ronde, plus haute que la pâte. Mettez la tarte au four, à bonne température, pendant une demi-heure.
Pendant ce temps, lavez les pêches, épluchez-les et coupez-les en tranches. Br & acircnza de vaches frottez-le avec une cuillerée de sucre et de zeste d'orange. Lorsque la tarte est cuite, déposez dessus une fine couche de chapelure, puis des tranches de pêche (en partie superposées). Saupoudrez les fruits d'une couche de sucre et mettez la tarte au four pendant un quart d'heure.
Vous pouvez renoncer au sucre et préparer le peu de gélatine dont vous couvrirez la tarte une fois refroidie.

Préparation : 45 minutes Cuisson : 45 minutes
Re & # 539et & # 259 par Doina Ungheanu, village Str & icircmbeni, com. C & # 259ld & # 259raru, juge Arge & # 537

Entrez ici, la vidéo & icirc & #539i montre comment préparer une tarte aux fruits.


Vidéo: Le cheesecake le plus savoureux aux pêches! Découvrez un vrai délice SANS CUISSON! Cookrate - France (Décembre 2021).