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Comment faire des chips de chou frisé

Comment faire des chips de chou frisé

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10-12 minutes
Temps total: 15-17 minutes

Portions : 3-4

Ingrédients:
1 bouquet de chou frisé vert ou violet (le violet a tendance à être un peu plus amer)
3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Instructions:
1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Rincez et séchez les feuilles de chou frisé.
3. Retirez les feuilles de chou frisé de la tige épaisse et brisez-les en morceaux gérables, d'environ 2-3 pouces. N'oubliez pas que les feuilles rétréciront beaucoup au four, alors ne vous inquiétez pas si elles ont l'air grosses.
4. Étaler les morceaux sur une plaque à pâtisserie et arroser d'huile d'olive.
5. À l'aide de vos doigts, étalez uniformément l'huile d'olive sur le chou frisé.
6. Saupoudrer de la quantité désirée de sel et de poivre.
7. Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient bruns mais pas brûlés, environ 10-15 minutes.

Découvrez d'autres recettes de chips saines cuites au four ici.

Voir le post original, Comment faire des chips de chou frisé, sur Spoon University.

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Tu paries! Les légumes-feuilles sont super bons pour vous. J'ai parlé des avantages des légumes à feuilles vertes dans cet article.

Plus important encore, ils ont bon goût. En fait, mon amie a dit que c'étaient les meilleures chips de chou frisé qu'elle ait jamais eues.

La plupart des chips de chou frisé sont faites au four et les extrémités sont toujours brûlées. Il est vraiment difficile de les faire cuire uniformément. La seule chose pire que de manger du chou frisé est de manger du chou frisé brûlé. Bleh. Le déshydrateur résout ce problème pour vous. Comme il le cuit lentement et lentement et que l'air peut circuler autour du chou frisé, le vert feuillu cuit plus uniformément.


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