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Les comestibles de marijuana emballés mentent généralement sur leur puissance

Les comestibles de marijuana emballés mentent généralement sur leur puissance

L'Oregonian a testé 15 des aliments à base de cannabis les plus populaires et a constaté que la plupart de leurs allégations de puissance sont inexactes.

Wikimedia Commons

Vous cherchez à acheter des produits comestibles (légaux) dans votre état ? Vous pourriez avoir plus que ce que vous aviez prévu.

Dans les États où la marijuana est désormais légale, comme le Colorado et en Oregon, les produits comestibles au cannabis sont une entreprise en plein essor. Mais quelle est la puissance de votre brownie ? (ou cookie, ou sucette, ou root beer…) Une nouvelle étude de
L'Oregonien
a découvert que 14 des 15 produits comestibles populaires testés contiennent plus ou moins de THC que ce qui est annoncé sur l'emballage.

Selon l'Oregonian, l'État est censé tester la sécurité alimentaire et l'activité de chaque produit avant qu'il n'arrive sur le marché. Mais malgré tout, 4 des 5 produits testés n'étaient pas à la hauteur en ce qui concerne la teneur en THC marquée, y compris Coma Friandises pizza, qui prétend contenir 350 milligrammes de THC, une concoction très puissante. En réalité, il a en fait 85 pour cent de moins. Autres mauvais interprètes inclus Bonbons gommeux, Fleur infinie cookie, et la bière de racine de Steve. Peut-être encore pire est la crème glacée Drip, qui contient 54 % de THC en plus que sur l'étiquette, ce qui pourrait faire une farce hilarante ou une mauvaise surprise. Sur les 15 produits comestibles testés, seul le chocolat Cheeba Chews a indiqué la bonne quantité.

La plupart des fabricants de produits ont été tout aussi surpris que les testeurs de l'Oregonian, car les entreprises dépensent généralement des milliers de dollars par mois pour payer des laboratoires parrainés par l'État ou privés pour tester leurs produits.


Comment utiliser les garnitures de cannabis, les tiges, les feuilles de sucre et les bourgeons de maïs soufflé dans les produits comestibles

Les tiges, les feuilles de sucre, les boutons de maïs soufflé et tous les autres matériaux floraux que vous ne finissez pas par sécher et fumer sont parfaits pour faire des infusions. Cet article expliquera comment utiliser les garnitures et les tiges de cannabis (les bourgeons et les feuilles de maïs soufflé aussi !)

L'utilisation de la garniture est également un excellent moyen de s'entraîner à fabriquer vos propres produits comestibles au cannabis, car vous ne serez pas aussi inquiet de "gaspiller" du cannabis de qualité supérieure. Sans oublier que la force de ces produits comestibles aidera ceux qui sont nouveaux à essayer les produits comestibles au cannabis sans se sentir trop submergés.

Ces infusions ne seront pas aussi puissantes que l'utilisation de têtes de cannabis de haute qualité, cependant, je trouve personnellement que ce type d'infusion de cannabis peut produire des aliments idéaux pour la journée, ou des aliments au cannabis pour ceux qui pourraient être nouveaux dans ce type d'expérience du cannabis.

Décarboxylez votre garniture

Comme les têtes de cannabis, vos tiges, garnitures et autres matériaux devront être décarboxylés afin de produire les meilleurs aliments possibles.

Après la décarboxylation, conservez le cannabis dans un bocal (ou un récipient) hermétique en verre dans un placard sombre et frais. Si vous prévoyez d'utiliser la garniture décarboxylée immédiatement pour les produits comestibles, vous pouvez le faire.

À mon avis, le moyen le plus efficace de faire des infusions de graisse de cannabis est d'utiliser une mijoteuse et la méthode du bain-marie. Cela garantit l'absence de brûlure (du cannabis ou de la graisse), ainsi que le maintien d'une température très constante tout au long du processus d'infusion.

Le cannabis peut être infusé dans :

Vous aurez également besoin d'une étamine (ou d'un filtre micron) pour filtrer la graisse ainsi que d'un récipient dans lequel filtrer la graisse infusée. J'utilise généralement le récipient dans lequel la graisse est entrée à l'origine, comme un pot d'huile de noix de coco.

Une fois que vous avez infusé votre garniture de cannabis dans une graisse, faites preuve de créativité et pensez aux collations ou aux repas qui contiennent cette graisse.

Faire du cannabis comestible

Bien que de nombreux consommateurs de cannabis ne pensent pas au-delà du brownie ou du cookie lorsque les produits comestibles sont mentionnés, les produits comestibles au cannabis sont très polyvalents et à peu près tout peut être infusé avec du cannabis.

Certains des meilleurs aliments au goût que j'ai jamais préparés sont des plats tels que les currys, la pâte à pizza, le pain d'épice, les gaufres, les boulettes de viande et le poulet frit. Les options pour les infusions de cannabis sont presque infinies.

Voici deux exemples de recettes très simples utilisant de l'huile de noix de coco au cannabis, tous deux sont considérés comme des collations, cependant, si vous souhaitez des recettes plus complexes pour des repas complets, n'hésitez pas à me contacter sur Instagram @cannabisinformationinstitute.

Bonbons au cannabis

  • 170 grammes de gelée (votre choix de saveur !)
  • 28 grammes de gélatine nature
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco au cannabis
  • 1/2 tasse d'eau
  • Mélanger l'eau et l'huile dans une casserole et chauffer à feu doux jusqu'à ce que la vapeur commence à monter
  • Ajouter la gélatine et s'assurer qu'elle est complètement dissoute
  • Maintenant, ajoutez le jello et faites chauffer à feu doux tout en remuant pendant 6-7 minutes
  • Transférer dans des moules et réfrigérer.

Ceci est un échantillon de mes propres bonbons gélifiés préparés avec la recette ci-dessus (arôme citron vert).

Fondant au cannabis et au chocolat

  • 1 tasse d'huile de noix de coco au cannabis (non fondue, cela pèsera environ 227 grammes)
  • 1 tasse (250 ml) de poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • Pincée de sel
  • Sirop d'érable, miel brut OU autres édulcorants naturels (au goût)
  • Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé
  • Mettre l'huile de noix de coco fondue dans un bol avec la poudre de cacao, le sel et l'extrait de vanille
  • Ajouter un édulcorant (sirop d'érable/miel cru, etc.)
  • Goûter le mélange pour s'assurer qu'il est suffisamment sucré
  • Transférer le mélange dans votre moule à pain chemisé
  • Étaler le fudge uniformément et réfrigérer pendant 4 à 5 heures

(Facultatif) Garnir de copeaux de noix de coco

Profitez de ces recettes, et encore une fois, n'hésitez pas à nous contacter, soit ici via notre forum de producteurs de cannabis, soit via Instagram (@cannabisinformationinstitute)


Utiliser des comestibles

Comestibles vs fumer

Pourquoi les consommateurs de cannabis mangent-ils des produits comestibles en plus ou à la place de fumer de la marijuana ?

  • C'est une alternative au tabac.
    • Certaines personnes n'aiment pas fumer ou trouvent que c'est trop dur pour leurs poumons.
    • Les produits comestibles leur permettent de profiter de la marijuana sans fumer ni inhaler.
    • Un peu d'herbe va un long chemin dans la préparation ou la cuisson des aliments
    • Donc, manger juste une petite quantité peut être une approche plus économique (et tout aussi puissante, sinon plus) pour atteindre un high que d'acheter des têtes.
    • Les produits comestibles sont portables, discrets et peuvent être consommés n'importe où.
    • Ceci est particulièrement utile dans les chambres d'hôtel et autres endroits où il est interdit de fumer.
    • Les effets prennent plus de temps à se manifester que de fumer - de 30 minutes à 2 heures
    • L'effet dure plus longtemps que le tabagisme – les utilisateurs peuvent ressentir les effets pendant 4 à 8 heures
    • Le high est plus fort et plus intense que fumer
    • C'est pourquoi certains patients médicaux préfèrent les produits comestibles pour traiter la douleur
    Manger la bonne quantité

    Alors, combien de biscuits, ou combien de bonbons, devriez-vous manger ?

    La réponse dépend grandement de plusieurs facteurs, notamment :

    • Quelle quantité de cannabis a été utilisée dans le produit
    • Quelle est la force du cannabis ou de quelle variété il s'agit
    • La répartition uniforme du cannabis dans la nourriture
    • Comment le cannabis affecte-t-il habituellement la personne qui l'ingère, et
    • Quelle est leur tolérance au cannabis

    Lorsque vous consommez des produits comestibles achetés dans des magasins ou des dispensaires, vous ne devriez pas commencer avec plus d'une seule portion. Une seule portion contient généralement 5 à 10 mg de THC (comme indiqué sur l'emballage) et chaque portion sera emballée séparément ou indiquée d'une manière ou d'une autre.

    • Si vous essayez des produits comestibles pour la première fois, ou si vous essayez un nouveau produit comestible pour la première fois, mangez la moitié de la portion recommandée.
    • Attendez une heure, ou plus s'il s'agit de votre première fois, avant d'en ingérer plus
    • Si vous ne ressentez aucun effet, essayez de manger une demi-portion de plus

    Avec les produits comestibles faits maison, il est beaucoup plus difficile de choisir le bon dosage et d'estimer la puissance.

    • Commencez par manger la moitié de ce que vous attendez d'une seule portion, donc la moitié d'un carré de brownie, etc.
    • Attendez une heure, ou plus s'il s'agit de votre première fois, avant d'en ingérer plus
    • Si vous ne ressentez aucun effet, essayez de manger une demi-portion de plus

    Comme nous l’avons mentionné, la consommation de cannabis comestible sous quelque forme que ce soit a un impact différent sur tout le monde. Apprenez-en plus sur la quantité à consommer et sur ce qu'il faut faire si le comestible que vous avez ingéré est trop fort pour vous.


    2. Pourquoi les produits comestibles sont-ils si chers ?

    Donc pourquoi un produit comestible est-il tellement plus cher que la fleur de cannabis, surtout quand la fleur permettra potentiellement au client plus de séances de consommation ? Plusieurs facteurs expliquent le prix plus élevé des produits comestibles.

    Photo de Sharon McCutcheon sur Unsplash

    La principale raison derrière le prix des produits comestibles est la quantité de traitement nécessaire pour les créer - non seulement le cannabis de départ doit être acheté auprès du producteur/fournisseur (qu'il s'agisse de véritables fleurs de cannabis pour les infusions de plantes entières ou de composés de cannabis pré-extraits pour les isolats ou les produits comestibles infusés par distillat), il doit ensuite être infusé dans les ingrédients de un produit alimentaire manufacturé pour créer le comestible, qui doit ensuite être emballé et marqué pour la vente par la société comestible.

    Chacune de ces étapes de traitement peut ajouter plusieurs coûts supplémentaires à la ligne de fond de la création de ce comestible.

    Par exemple, si une entreprise comestible infuse un beurre ou une huile avec des fleurs ou des extraits de cannabis, cette entreprise doit avoir les lots d'ingrédients infusés testés en laboratoire pour confirmer leur puissance avant de pouvoir être utilisés dans le produit comestible final, qui nécessite ensuite ses propres tests de laboratoire pour confirmer que la puissance se situe dans la limite réglementée de THC par conteneur. Bien que cette double vérification de la puissance soit essentiel pour garantir que vous, en tant que consommateur, obtenez un produit comestible dosé de manière fiable, cela peut ajouter un coût significatif au processus, qui doit être pris en compte dans le prix de ce bien.

    Une autre explication derrière l'augmentation du prix des produits comestibles est la quantité de spécialisation et d'expertise requise pour produire des produits comestibles de qualité - comme pour la plupart des choses dans la vie, quand il s'agit de produits comestibles, bon n'est pas bon marché, et bon marché n'est presque toujours pas bon.

    Fabriquer un produit comestible de haute qualité nécessite des connaissances approfondies recherche et développement de recettes, sourcing des meilleurs ingrédients, et formuler une méthode d'infusion de cannabis qui fournira sur de nombreux facteurs importants tels que le goût, la puissance et le type d'effets du cannabis recherchés par le consommateur.

    Ainsi, alors que le prix d'un bon produit comestible peut être un peu plus élevé qu'une quantité similaire de fleurs, ce que vous obtenez vraiment est un produit de cannabis de haute qualité et à dose vérifiée, fabriqué par des artisans alimentaires avec votre meilleure expérience à l'esprit.


    Combien de temps faut-il pour que les produits comestibles fassent effet ?

    Lorsque vous inhalez du cannabis, des effets psychoactifs et médicinaux peuvent survenir dans les 15 minutes.

    Cependant, les produits comestibles ont besoin de beaucoup plus de temps pour faire effet. Il se peut que vous ayez besoin de 30 minutes à deux heures avant de remarquer l'apparition des effets.

    Le temps total qu'il faut avant que vous ressentiez les effets d'un aliment varie d'un individu à l'autre.

    C'est pourquoi le dosage approprié des produits comestibles au THC peut être un peu délicat.

    Votre taux métabolique personnel et le fait que vous ayez ou non mangé le comestible à jeun auront un impact sur le temps qu'il faudra à votre corps pour décomposer le comestible.

    Étant donné que ce format de livraison a un temps d'activation si long, il est recommandé d'attendre AU MOINS deux heures complètes après avoir essayé un aliment pour la première fois avant d'augmenter votre dose.

    Certains experts suggèrent d'attendre jusqu'à six à huit heures, voire jusqu'au lendemain.

    Une fois que vous avez compris comment une dose initiale d'un aliment peut vous affecter, vous pouvez augmenter ou diminuer lentement la dose au fil du temps.


    En savoir plus sur les méthodes de livraison de cannabis à la CTU

    Vous souhaitez en savoir plus sur les différences et les similitudes entre les teintures, les produits comestibles et les autres produits infusés ? Vous voulez en savoir plus sur la plante de cannabis, ses cannabinoïdes et terpènes, le système endocannabinoïde et les nombreux produits disponibles contenant ses composés thérapeutiques ?

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    Cuisiner avec des concentrés de marijuana et de cannabis

    Cuisiner avec de la marijuana ou des concentrés de cannabis n'a rien de nouveau. Mais maintenant que le cannabis est légal dans de nombreux États américains, cuisiner avec du cannabis devient à la mode. Nous avons vu du cannabis infusé dans tout, de la barbe à papa aux bretzels en passant par la bière.

    Bien sûr, vous pouvez acheter des aliments infusés de marijuana, aka « comestibles », dans n'importe quel dispensaire . Mais qu'est-ce que c'est que ça ? Et, franchement, les produits comestibles fabriqués en usine ne peuvent pas se comparer en qualité aux produits comestibles cuisinés à la maison et fabriqués à partir de zéro. Cela suppose que vous pouvez cuisiner.

    Pourquoi cuisiner avec de la marijuana et de l'huile de cannabis ?

    Les produits comestibles sont en fait un excellent moyen de consommer de la marijuana. Ils protègent vos poumons et votre cœur des dangers du tabagisme et du vapotage, et les produits comestibles procurent des effets durables.

    Les produits comestibles peuvent également améliorer la santé intestinale et digestive. Il est intéressant de noter que la recherche suggère qu'un déséquilibre dans les bactéries intestinales est en fait une cause majeure de dépression. Et des études montrent que le cannabis favorise un biome intestinal fort qui à son tour améliore la santé et l'humeur en général. De plus, il a été démontré que les cannabinoïdes aident à réduire l'inflammation qui accompagne des affections telles que la maladie de Crohn, l'intestin inflammatoire et les ulcères.

    Les produits comestibles sont également parfaits pour ceux qui soignent des êtres chers qui ne peuvent pas prendre soin d'eux-mêmes, comme les patients atteints de la maladie d'Alzheimer et les enfants. (Bien sûr, vous ne devriez jamais donner de cannabis comestible à un enfant sans l'avis d'un professionnel de la santé qualifié.)

    Et le buzz ? Quelque chose que la plupart des gens ne savent pas, c'est que les produits comestibles n'ont pas nécessairement besoin d'être fabriqués avec de la marijuana et du THC. Des produits comestibles non enivrants peuvent être préparés avec des cannabinoïdes tels que le CBD ou le CBG trouvés dans la fleur de chanvre riche en cannabinoïdes.

    Et les aliments non cuits qui sont préparés sans avoir à être cuits - disons, le guacamole, par exemple - peuvent être préparés avec du THCA (présent dans les têtes de marijuana crues) qui est également non enivrant (jusqu'à ce que vous le cuisiez) mais qui contient de nombreux mêmes avantages que le THC.

    Quels types d'aliments peuvent être préparés avec de la marijuana et de l'huile de cannabis ?

    Le vénérable pot brownie a été rendu célèbre - ou tristement célèbre - dans d'innombrables films hollywoodiens. Et pour une bonne raison. Lorsqu'ils sont faits correctement, les brownies infusés au cannabis sont complètement rock.

    Mais tout le monde n'aime pas les brownies. Alors, quels autres types d'aliments peuvent être préparés avec de la marijuana ?

    Nous ne vous recommandons pas de jeter des têtes de marijuana sur votre salade ou dans votre sandwich au thon. C'est parce que, franchement, la marijuana brute et les huiles de cannabis ont un goût terrible (pour la plupart des gens).

    Cependant, à peu près tout autre aliment préparé avec de l'huile ou du beurre est un jeu équitable. Il est même possible, et pas rare, d'ajouter du cannabis en poudre directement dans des choses comme des smoothies ou de la sauce pour pâtes. Vous pouvez également acheter du THC ou du CBD soluble dans l'eau à ajouter aux boissons.

    Il est important de souligner que les cannabinoïdes et les terpènes sont des huiles. Et en tant que tels, ces composés ne se mélangent pas avec l'eau. Si vous les mangez, la majeure partie de l'approvisionnement finira par être absorbée dans les tissus adipeux du corps plutôt que de se dissoudre dans la circulation sanguine. Pour cette raison, le cannabis n'est pas idéal pour certaines applications telles que la préparation de thé ou de soupe. Cependant, en infusant des cannabinoïdes dans une huile, l'huile peut être ajoutée à des choses comme les smoothies, les soupes et les sauces.


    Étude : La plupart des produits comestibles à base de marijuana sont étiquetés de manière inexacte, contenu erroné en THC

    Contrairement aux boulangers amateurs, les producteurs agréés effectuent des tests en plusieurs étapes à l'aide d'équipements hautement sophistiqués. Comme l'a expliqué Leafly, &ldquoFirst, ils testent les fleurs de cannabis à utiliser dans le cycle de production [pour obtenir] une estimation de la quantité de chaque cannabinoïde [comme le THC]&hellip est disponible pour l'extraction. Des tests ultérieurs de l'extrait déterminent l'efficacité réelle du processus d'extraction. Enfin, les tests de la matière végétale usée après l'extraction confirment la quantité de cannabinoïdes et d'hellip laissés derrière. Vous pouvez simplement effectuer ces tests dans votre cuisine.

    Pour fausser davantage les chiffres, rappelez-vous que des matériaux comme l'huile et le beurre ne sont pas parfaits pour extraire et retenir les cannabinoïdes. Bien que liposoluble, le THC se lie moins efficacement à certaines graisses qu'à d'autres. L'huile de coco et le beurre sont considérés comme certains des meilleurs extracteurs, tandis que des produits comme l'huile végétale et l'huile de canola sont parmi les pires. Et même avec huile de coco ou beurre, rien n'est garanti. Selon le Dr deCesare, &ldquoPour les clients qui extraient normalement dans la matière grasse laitière, ils découvrent qu'ils n'en extraient qu'entre 40 % et 60 %&rdquo & ndash pas la totalité des 100 % par un longshot. Vous auriez besoin d'analyser votre beurre (ou huile) pour déterminer sa véritable teneur en THC, mais même lorsqu'ils sont effectués par des professionnels, les tests de puissance du beurre sont si inexacts que certaines entreprises, comme Botanica, basée à Tucson, finissent par tester des produits individuels de chaque lot.

    C'est vrai : même les professionnels ont du mal à obtenir le bon dosage. Selon une étude publiée l'année dernière dans le Journal de l'Association médicale américaine (JAMA), &ldquoSur 75 produits achetés (47 marques différentes), 17 % étaient étiquetés avec précision, 23 % étaient sous-étiquetés et 60 % étaient sur-étiquetés en ce qui concerne la teneur en THC.&rdquo

    Permettez-moi de réitérer : moins d'un sur cinq produits testés avait le bon contenu en THC affiché sur l'étiquette &ndash et ça&rsquos avec le bénéfice d'un équipement scientifique sensible, que vous n'aurez certainement pas à traîner dans votre cuisine.

    Les étude JAMA résume bien le problème : &ldquoMême si la consommation orale ne contient pas les sous-produits nocifs du tabagisme, une dose difficile [calcul] peut entraîner un surdosage ou un sous-dosage.&rdquo Comme l'a conclu l'étude, &ldquoLa réglementation et l'assurance qualité pour la teneur en cannabinoïdes et l'étiquetage des produits comestibles sont généralement manquant.&rdquo

    L'essentiel pour les patients ? Les comestibles ont gagné&rsquot tuer vous &ndash mais ils sont susceptibles d'être plus forts ou plus faibles que vous ne l'aviez prévu, ce qui peut évidemment causer des problèmes. Si le produit s'avère plus faible que vous ne le pensiez, vous n'obtiendrez pas le soulagement de la douleur dont vous avez besoin. Si c'est plus fort que vous ne le pensiez, vous pourriez vous retrouver beaucoup trop intoxiqué, ce qui peut être très stressant (sans parler de perturber vos plans). Dans les deux cas, vous obtiendrez probablement une forte dose de graisse et de sucre, ce que la plupart des gens pourraient éviter de toute façon. Les produits comestibles pré-produits sont acceptables avec modération, mais vous devez être conscient de ces problèmes et quoi que vous fassiez, pour des raisons de sécurité, veuillez laisser la cuisson aux professionnels. Comme le montrent l'expérience Leafly et les recherches de JAMA, vous ne pourrez tout simplement pas contrôler ou mesurer la dose si vous essayez de préparer des aliments à la maison. Même les fabricants se trompent, la plupart du temps.


    8. Vous pouvez OD sur les produits comestibles.

    McDonough dit : Il y a beaucoup de controverse sur le mot surdosage, qui a une connotation que c'est une condition mortelle. Avec les produits comestibles, il n'y a pas de surdose mortelle. Il est impossible que vous deviez littéralement manger neuf livres de haschich. Si vous avez une overdose d'alcool, vous vomissez et vous avez des pirouettes. Vous vous êtes essentiellement empoisonné, mais ce n'est pas parce que vous n'êtes pas mort que ce n'est pas une overdose.


    Photo gracieuseté d'Elise McDonough