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Boulettes de viande chipotle et mangue

Boulettes de viande chipotle et mangue

Ces boulettes de viande font d'excellents apéritifs de la taille d'une bouchée

À quel point ces boulettes de viande à la mangue ont-elles l'air savoureuses?

Mangue fraîche équilibre parfaitement les lourdes boulettes de viande barbecue pour un apéritif rafraîchissant mais copieux. Servez-les comme apéritif facile lors de votre prochaine fête.

Ingrédients

Pour les boulettes de viande chipotle à la mangue

  • 1 sac de boulettes de boeuf préparées
  • 2 tasses de sauce barbecue classique
  • 2 grosses mangues, pelées, dénoyautées, coupées en cubes
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement chipotle, séché

Faits nutritionnels

Portions6

Calories par portion285

Équivalent folate (total)63µg16%


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les poivrons, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les poivrons, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les poivrons, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les piments, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les piments, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les piments, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les poivrons, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les poivrons, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les poivrons, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Résumé de la recette

  • 2 ½ livres de boeuf haché
  • ½ tasse de chapelure
  • ½ tasse d'oignon émincé séché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre séchée
  • 2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 11 onces de piments chipotle en sauce adobo
  • 1 oeuf

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Mélanger le bœuf, la chapelure, l'oignon séché, la coriandre, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir dans un bol.

Hacher finement les piments chipotle et ajouter les piments, la sauce adobo et l'œuf au mélange de viande. Bien mélanger. Rouler en boulettes de 1 1/2 po.

Chauffer une poêle à feu vif. Faire revenir les boulettes de viande dans la poêle chaude, en les retournant au besoin, de 3 à 5 minutes. Transférer sur une plaque à pâtisserie à rebords.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, 8 à 10 minutes.


Voir la vidéo: BOULETTES de VIANDE à la THAÏ tousencuisineavecseb (Décembre 2021).