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Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Mettre la farine tamisée dans un bol, avec le beurre froid coupé en morceaux, avec l'œuf et le jaune, puis le sucre et la vanille, le zeste d'orange, le yaourt, la farine et la levure.

Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement homogène, la fariner (j'ai mis de la fécule), la mettre au froid jusqu'à ce que la garniture soit préparée.

Lavez les pommes, nettoyez-les avec une pelure, puis pressez légèrement le jus.

Étaler deux feuilles de papier sulfurisé bien farinées de farine et de fécule.

Dans un plateau rectangulaire, beurré, mettre la feuille à la base, puis les pommes, saupoudrer de sucre et de vanille par-dessus, la cannelle et mettre sur la deuxième feuille. (Je me sers de la feuille de parchemin)

Piquez la pâte avec une fourchette et enfournez le gâteau pendant 40 ou 45 minutes à 180°C.

Le gâteau peut être coupé chaud... saupoudrez de sucre en poudre et dégustez avec appétit !



Gâteau aux pommes - une recette brillamment simple, mais extrêmement savoureuse à partir de seulement 4 ingrédients !

Gâteau aux pommes. Certes, chaque femme au foyer a une telle recette. La pâte est douce, légère et aérée à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Choisissez des pommes pas dures et aigres.

INGRÉDIENT:

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Casser les œufs dans un bol, mélanger au batteur pendant 3 à 5 minutes et incorporer progressivement le sucre en augmentant la vitesse du batteur. Vous devez obtenir une composition moelleuse et légère. La formation de la croûte est due au long mélange et à l'utilisation d'une quantité suffisante de sucre. Si les pommes sont sucrées, ajoutez moins de sucre. Même sans la croûte, le gâteau reste tout aussi délicieux.

2. Incorporer graduellement la farine et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

3. Tapisser le moule (23 cm) de papier cuisson et graisser le fond avec du beurre.

4. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches directement dans la forme. Si vous utilisez des pommes transformées du magasin, retirez également la peau.

5. Versez la pâte et mélangez un peu pour qu'elle cuise bien et uniformément.

6. Cuire le gâteau à 180°C pendant 40-50 minutes, selon la taille de la forme et du four.

7. Faites le test du cure-dent. Si la surface du gâteau est brune et que le milieu est cru, couvrez-le de papier d'aluminium et remettez-le au four (généralement le gâteau est prêt en 10 minutes).


Gâteau aux pommes!

Gâteau aux pommes! La recette est très simple et rapide. Nous le préparons souvent et nous aimons qu'il se compose d'un peu de pâte et de beaucoup de pommes. Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé dans sa composition : de cette façon, il sera encore plus savoureux et parfumé. Assurez-vous de préparer ce dessert, pour chouchouter vos proches avec de délicieuses pâtisseries maison !

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de levure chimique

-une cuillerée de cassonade et de sucre en poudre (facultatif).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez les œufs, le sucre et le beurre mou dans un bol profond. Battez-les avec le mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter le lait, une pincée de sel, le sucre vanillé, la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.

3. Pelez les pommes et les tiges. Coupez-les en tranches.

4. Ajoutez les pommes hachées à la pâte. Bien mélanger avec une spatule.

5.Transférer la composition obtenue dans une plaque rectangulaire (20 x 15 cm), tapissée de papier cuisson. Étalez-le uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre roux.

6. Cuire le gâteau pendant 35-40 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C.

7. Laissez-le refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.


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Le gâteau aux pommes "invisible". Il fond tout simplement dans la bouche !

Le gâteau aux pommes est très fin et a une texture étagée et crémeuse. Sa recette a été inventée par les sœurs Margherita et Valeria Simili, qui l'ont publiée dans leur livre "La buona cucina di casa".

La pâte est pratiquement invisible dans le gâteau préparé. Vous aurez l'impression de manger une crème raffinée et étagée de fruits, qui fond tout simplement dans la bouche. Disparaît immédiatement de l'assiette !

Nous recommandons cette gourmandise à ceux qui aiment les desserts avec beaucoup de fruits et un peu de pâte !

INGRÉDIENT:

-70-80 g de sucre (ajustez la quantité selon votre goût en fonction de la douceur des pommes)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Rasez le zeste du citron, puis pressez le jus.

2. Pelez les pommes et les tiges. Coupez-les en fines tranches (vous pouvez utiliser la mandoline).

3. Arrosez les pommes de jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas. Le jus de citron rehausse également le goût du gâteau.

4. Battre le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs, le zeste de citron râpé et une pincée de sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une composition moelleuse et blanchâtre.

5.Ajoutez le lait et mélangez.

6.Ensuite, ajoutez progressivement la farine tamisée avec la levure chimique. Mélanger la pâte avec le mixeur.

7. Versez-le sur les pommes et mélangez soigneusement.

8. Transférer les pommes recouvertes de pâte dans une plaque ronde de 22 cm de diamètre recouverte de papier cuisson. Placez-les bien et uniformément.

9. Cuire le gâteau environ 45-55 minutes dans le four préchauffé à 180°C. Vérifiez qu'il est prêt par le test du cure-dent : il doit ressortir propre du milieu du gâteau.

10. Laissez le gâteau refroidir. Ensuite, placez-le sur une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.

11. Portez-le et servez-le.

Vous pouvez préparer le gâteau "invisible" avec des poires, des nectarines ou d'autres fruits durs, qui peuvent être coupés en tranches nettes.


Gâteau aux pommes!

Gâteau aux pommes! La recette est très simple et rapide. Nous le préparons souvent et nous aimons qu'il se compose d'un peu de pâte et de beaucoup de pommes. Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé dans sa composition : de cette façon, il sera encore plus savoureux et parfumé. Assurez-vous de préparer ce dessert, pour chouchouter vos proches avec de délicieuses pâtisseries maison !

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de levure chimique

-une cuillerée de cassonade et de sucre en poudre (facultatif).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez les œufs, le sucre et le beurre mou dans un bol profond. Battez-les avec le mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter le lait, une pincée de sel, le sucre vanillé, la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.

3. Pelez les pommes et les tiges. Coupez-les en tranches.

4. Ajoutez les pommes hachées à la pâte. Bien mélanger avec une spatule.

5.Transférer la composition obtenue dans une plaque rectangulaire (20 x 15 cm), tapissée de papier cuisson. Étalez-le uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre roux.

6. Cuire le gâteau pendant 35-40 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C.

7. Laissez-le refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.

8. Portez-le et servez-le. C'est incroyable!


Les pommes épluchées sont finement hachées avec le couteau économique sur un bol d'eau froide et de jus de citron.

Bien battre les œufs avec le sucre et le sel, ajouter le beurre fondu et refroidi, le lait, la farine avec la levure chimique et la cannelle, le zeste de citron râpé, et après avoir mélangé, ajouter les pommes bien égouttées.
La composition, parce qu'elle ressemble à une pâte à crêpes un peu plus épaisse et parce que chaque tranche de pomme doit être recouverte de pâte, nous n'avons d'autre choix que d'utiliser nos mains.

Une fois que tout est mélangé, transformez-le en un gâteau ou un petit moule graissé avec du beurre, nivelez la surface et faites cuire au four pendant 40 minutes à 160 degrés C.

Une fois refroidi, sortez-le sur une assiette, poudrez-le, coupez-le, posez-le sur l'assiette et servez-le, un délice !


Comment servir et comment conserver le gâteau aux pommes rapide

  • Ce gâteau peut être servi chaud, dès sa sortie du four, avec une boule de glace vanille à côté, qui fondra délicieusement.
  • Vous pouvez aussi le servir avec une sauce caramel au beurre salé (voir la recette ici) ou simple, juste saupoudré de sucre.
  • Le gâteau aux pommes rapide reste moelleux et frais pendant environ 2 jours, si cela prend si longtemps. Gardez-le recouvert d'un film alimentaire pour éviter qu'il ne sèche en surface.

Si vous aussi vous aimez les desserts aux pommes, voici quelques recettes simples et délicieuses que je pense que vous voudrez essayer :


Gâteau aux pommes!

Gâteau aux pommes! La recette est très simple et rapide. Nous le préparons souvent et nous aimons qu'il se compose d'un peu de pâte et de beaucoup de pommes. Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé dans sa composition : de cette façon, il sera encore plus savoureux et parfumé. Assurez-vous de préparer ce dessert, pour chouchouter vos proches avec de délicieuses pâtisseries maison !

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de levure chimique

-une cuillerée de cassonade et de sucre en poudre (facultatif).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez les œufs, le sucre et le beurre mou dans un bol profond. Battez-les avec le mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter le lait, une pincée de sel, le sucre vanillé, la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.

3. Pelez les pommes et les tiges. Coupez-les en tranches.

4. Ajoutez les pommes hachées à la pâte. Bien mélanger avec une spatule.

5.Transférer la composition obtenue dans une plaque rectangulaire (20 x 15 cm), tapissée de papier cuisson. Étalez-le uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre roux.

6. Cuire le gâteau pendant 35-40 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C.

7. Laissez-le refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.


Gâteau aux pommes!

Gâteau aux pommes! La recette est très simple et rapide. Nous le préparons souvent et nous aimons qu'il se compose d'un peu de pâte et de beaucoup de pommes. Vous pouvez ajouter du zeste de citron râpé dans sa composition : de cette façon, il sera encore plus savoureux et parfumé. Assurez-vous de préparer ce dessert, pour chouchouter vos proches avec de délicieuses pâtisseries maison !

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de levure chimique

-une cuillerée de cassonade et de sucre en poudre (facultatif).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Mettez les œufs, le sucre et le beurre mou dans un bol profond. Battez-les avec le mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter le lait, une pincée de sel, le sucre vanillé, la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.

3. Pelez les pommes et les tiges. Coupez-les en tranches.

4. Ajoutez les pommes hachées à la pâte. Bien mélanger avec une spatule.

5.Transférer la composition obtenue dans une plaque rectangulaire (20 x 15 cm), tapissée de papier cuisson. Étalez-le uniformément. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer d'une cuillère à soupe de sucre roux.

6. Cuire le gâteau pendant 35-40 minutes dans le four préchauffé à 180 ° C.

7. Laissez-le refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre en poudre.


  • 3 oeufs
  • 100g de beurre
  • 200g de sucre
  • 170g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 4 petites pommes
  • peler un petit citron
  • cannelle
  • une pincée de sel
  • sucre en poudre pour la décoration

Mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les œufs un à un et mélangez après chacun, puis le zeste de citron, la cannelle, le sel et la farine mélangés à la levure chimique. pommes épluché et coupé en cubes.
Nous mettons la composition dans une forme d'un diamètre de 22 cm, graissée avec du beurre, tapissée de farine et plaçons le dernier mer pelée et coupé en tranches.

Enfournez 35 minutes à 180°C.

Laissez refroidir complètement, décorez avec du sucre glace et servez.C'est un gâteau simple, mais très bon et savoureux. Bon travail et bon appétit !

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